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2008/10月台北茶會記絮(壺與茶的邂逅─體驗龍窯)

利用假日重泡92方磚-乾濕倉比對
  z0 {: `0 p6 l9 B! UTea For You 茶藝論壇1~3 , 4~6 , 7~9 , 混合茶湯tea for you) e$ }2 w0 d! ?( N  G! Q: p
www.t4u.com.tw7 c9 `, j0 D* X; J+ l) s
tea for you; g" V& |% Q+ [1 b3 m  Q( G' R
乾倉
& ]4 C2 u! D* v4 e3 T: Q9 G7 Stea,t4u
0 R7 O) Y/ c, t; Vtea,t4u
  E9 e5 {. _- d' c: Ytea for you濕倉tea,t4u' N# f4 d4 T# u4 E; J+ E0 ?

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(左)蔣兄惠贈--陳年熟磚茶樣
. ^& t# k, |' Z& q) z$ s+ Z( s% v(右)嘉和堂兄惠贈瓜分--新製熟餅茶樣www.t4u.com.tw* K: t9 `. g# N6 l0 ^; |* _
1~ 4 , 5~8 , 9~12 , 混合茶湯
8 N/ D% ^' u4 R% i0 }. o% Lwww.t4u.com.tw tea,t4u# g- v/ I$ \) S% b3 N# e

5 T( V+ U, E0 O9 G3 Dtea for youTea For You 茶藝論壇; i  X6 g" n- I6 v3 c$ z& I1 B, Y
(左)蔣兄惠贈--陳年熟磚茶樣tea,t4u- C& c2 ^7 }3 H6 S, O# ^. E

. d2 v$ I. X* W& ^& Jtea,t4u8 }6 O& Q, H5 R; T0 C
(右)嘉和堂兄惠贈瓜分--新製熟餅茶樣
9 g% ^. U5 _0 s+ A# itea,t4u

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回復 9樓 tedin5313 的帖子

因為先喝ㄌwww.t4u.com.tw3 M2 x. n4 _/ Y
【shm0627兄帶來的70年代小綠印,大口中,手蓋印,尖出內飛。Tea For You 茶藝論壇( x: o5 Y- L+ r$ _3 b
繼續,中茶簡,好像入過倉,但乾淨得很。】
: q  c3 Y4 K0 ]& s) wwww.t4u.com.tw
( @0 n5 [  J+ N5 q$ p7 u1 L, etea,t4u而後來才喝
0 D0 n) g' q) H4 h2 z【2年前台北茶會現身過的厚紙8582。】tea,t4u! L( K. @6 @0 n- |$ q- z6 ^6 O
Tea For You 茶藝論壇; `7 I2 Q& t/ n: V5 O
所以Tea For You 茶藝論壇2 W; g  B- t- w, C/ ^5 ~$ `
覺得──沒以前好喝。

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引用:
原帖由 tedin5313 於 2008-10-9 21:48 發表 tea,t4u; h; e7 I3 d- L8 G0 K
上次票選的八大好茶上桌,這次誰受到臨幸?tea,t4u5 t$ n: r) ^, i- N
結果是──3號的05年怒江野茶,為什麼呢?
- E% k1 b- Y# Ytea,t4u因為要跟同門師兄弟的08年怒江野茶作PK大戰
4 o- ]& e( t9 o4 t! W1 hTea For You 茶藝論壇 ... tea,t4u, a+ u  y, v( r) J, E* @6 U
茶會進行到五點半,瑩瑩兄就腳底抹油,落跑了;tea for you) R4 k$ Z0 Q0 ~
我們先結完帳,利用回來東西的機會,硬是追加了270年代難得一見的/ V4 [& c3 [5 V% M' U* X2 n$ ~5 `
台灣老茶,
我對台茶不懂,但連我喝了都覺得───
tea,t4u2 m. F1 H- M4 f  ?
哇!這是什麼東西,真是太好喝了。………(可惜忘了照相,歹勢!)" D+ E! w# H/ n: K. B9 z. ftea,t4u1 D+ n# @( f: S: z
請知道底細的人來說說吧...
tea,t4u$ B: K; p( U) Q+ F& {  s# G
....   ~ ~

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「左」票選的八大好茶──3號的05年怒江野茶Tea For You 茶藝論壇$ F- b5 y3 J6 C
「右」僕人兄惠贈茶樣──08年怒江野茶
2 x0 t- f" j8 a& htea,t4u1~4,5~8,9~12,混合茶湯
3 @3 B+ b# {9 V# H. y' ltea,t4u tea,t4u& ?3 _: G2 f* {% Y
5 F# ?( f$ D- M2 B
tea,t4u3 [8 B2 _) T* X( k: b
05年怒江野茶tea,t4u: \$ o- U6 y6 f" w
tea for you# O' f& W6 ~; i0 o; `0 R; m

( a% ~2 f" {0 b08年怒江野茶www.t4u.com.tw; {$ S0 w9 Q$ `0 A& g7 }3 R
tea for you% ?& f$ M2 R, p* `+ u6 F+ M

! D& b% \& i1 w5 R5 \tea for you[ 本帖最後由 瑩瑩 於 2008-10-12 15:20 編輯 ]

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民國71年的武夷色種熏桂花老茶
. y- A5 V% x$ Q4 F$ T0 }& u  ctea for you 4 r, K. a% k- d1 R
tea,t4u8 D; s% i1 b9 a2 y7 d

' `/ S  m+ U: j4 E( x# R, x6 ETea For You 茶藝論壇
1 Z4 V* m5 `5 {; ptea,t4u[ 本帖最後由 瑩瑩 於 2008-10-13 22:44 編輯 ]

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引用:
原帖由 tedin5313 於 2008-10-13 19:53 發表 / I' Z/ W1 @1 X; m# N. L
謝謝蔣兄詳盡的解說,說實在的,能喝到這麼資深又質好的老茶,真是幸福。
4 ]8 c; [& l; r- f; q1 v+ [; w: C對啦!啊那個老包,有誰知道故事的,請上來講喔!不是主人就是顧客,總不會是路人吧!
! E, p6 q) N0 m) c0 p& i. R9 Y
茶會時間受限 , 未能沏飲體驗 !   tea,t4u2 D# Z0 ~# A2 X- `, M7 W, a
甚憾 ! ! tea,t4u0 s$ a# m4 S# R9 \& B' D
tea,t4u1 u6 Q  L) P1 h9 C- `: H
建議鐵釘兄與老包茶友商榷 !
7 J) S% t7 i" p9 f" a& O2 J$ [tea,t4u下回茶會以體驗老包為主題 !

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引用:
原帖由 shm0627 於 2008-10-13 20:04 發表
( z0 c8 c6 A  l4 V# S& [' h哇~~~原來茶會蔣兄的第一泡老茶跟台茶議價區那隻不是同一款嗎?tea,t4u. X2 Q* @* p$ c' Q0 Q6 \" W
小弟一直以為是同一款~Tea For You 茶藝論壇- [. d( P+ z' t' Q! G
難怪小弟回家總是覺得不一樣,
: n; t% e* L0 z- t9 Swww.t4u.com.tw才在想是主泡手太強?漂流壺太強?還是山泉水太強?tea,t4u1 z1 j3 \# e8 j. X8 n' W
原來是自己記憶力太強~
' T, O+ g( @2 j, c% U; Y8 n0 @1 Mtea for you奉茶~ ~ tea for you, d* u" V) D. \4 O+ T3 d
民國71年凍頂秋茶(永隆阿蹺師製)
1 \4 D, t  z( w9 ?; D' `tea,t4u tea,t4u2 E$ ^/ b; k% t5 G
. ?5 q; b8 \0 \# R* j

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《 台茶議價區 》項下>>「老茶上拍歡迎索樣參加」
- C/ r3 O- N! t8 ]Tea For You 茶藝論壇民國72年春薰花武夷茶(樹蘭)
! E& X4 c' C. I* v5 n2 z$ Dtea for you
tea,t4u0 ^# b2 ?/ h7 K2 Y
約80㏄朱泥壺tea for you9 |% ^$ f3 t' q

' D: c" v* S* E7 u( Atea for you www.t4u.com.tw2 {+ d5 ^; l/ Q3 ]0 n: c
約90㏄紫砂壺
0 u% I& p  ~7 d/ Owww.t4u.com.tw tea for you) I7 r8 t$ _. @  L( Q. L

+ a; ^7 q- T4 \0 F: w, `8 e3 htea,t4u約130㏄紅紫砂壺
6 I' b! Z6 \- |( A/ O; P% Ltea,t4u
9 M: @# V3 A2 K- _8 W* J8 Gtea,t4u
  M* r( ?9 z- H% CTea For You 茶藝論壇 tea,t4u; C3 I4 K) q/ y# d
個人體驗:tea,t4u% T1 ]7 ?0 @: H4 L  E
同一款茶三把壺沏飲,tea for you: g) G* b& }& g
置茶量依壺容積比例,www.t4u.com.tw; p! _1 }$ y; Q/ V& ?
以此帖紅紫砂壺沏飲,, Y# V  i* X; x
整體茶湯表現最勻衡。tea,t4u$ w3 C! [- f3 |

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『左』約1987宜興前墅龍窯燒,紫砂漂流壺,容積124㏄。
) P: V0 L6 u7 B" w8 l7 A『右』約1986~7彰化鹿港收,黑紫砂標準壺,容積120㏄。

$ |$ @5 A7 a3 `
2 F/ b  }" Q4 q, Ltea for you2006炭焙阿里山烏龍春茶,置茶量各約10g。
4 S- i6 _6 n, c* n  p. g Tea For You 茶藝論壇+ G2 J1 K! P, x' X
/ q& R7 k6 T6 v6 y

" v0 L( G" S) B2 r" ctea,t4uTea For You 茶藝論壇! R5 F: h# O$ n& }
5 g. C$ S. e9 E9 Q5 t

5 Q6 J' i; b# h/ Z, x' Ytea,t4u個人體驗:Tea For You 茶藝論壇! V. E% |! G, M9 b& ]! }4 _) A
二壺茶湯整體表現相若
+ ^( f2 B/ @! m6 A8 v" A% a仔細品嚐則有些微差異
3 G& ^! e+ z. `- H- h$ Y9 ~Tea For You 茶藝論壇前段香韻屬漂流壺略顯
; ?1 u1 Y! [7 H2 P9 u. KTea For You 茶藝論壇中段香韻則黑紫砂略佳
+ v. g3 i! q$ Q: Q' E8 Htea for you後段香韻二壺約略相同Tea For You 茶藝論壇: ^2 U2 a0 q1 P; |3 X% s
溫熱時漂流壺茶香較揚
: C. ?- v% D' S, o- O& F置涼時黑紫砂冷香略顯
6 T2 {; j$ r$ T0 h' x; Ftea,t4u
Tea For You 茶藝論壇4 Z- l: Z6 `% B7 b' W" h

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