鎔陞玉璽

引用:

原帖由 <i>天波府鏡水巷</i> 於 2009-2-19 17:30 發表 <a href="http://www.t4u.com.tw/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=30752&ptid=1252" target="_blank"><img src="http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>
! _6 ^! P- P6 ]3 y% P% e我之前在台北一個以茶藝為主的地方買過茶為啥說是以茶藝為主呢 因為他們有開茶藝課,也辦畫展我記得店員當時一再強調,"老件的瓷杯泡茶比較好喝".意思是古董的瓷茶杯來裝茶,茶會比較好喝.真的嗎? 我個人是很懷疑啦..

<br><br>後學以前為了印證一下,老杯子的好處!<br>也小試一下!感覺較溫潤,或許是那老味讓人心境隨之和諧些! <br>新舊燒結程度,好像還是有點不同啦!<br>但應不用過度強調啦!一己之見分享!<br><br>

lee480318

<>為了避免心理影響生理,可以用盲飲的方式來測試 </P>
+ b9 V; [; W' H7 t' {6 dtea,t4u<> </P>
$ ?0 U# p6 _! q: ?3 L3 y, Y6 Y* oTea For You 茶藝論壇<>1.準備一個你很喜歡的老杯杯 </P>
7 C- W" Z6 ]3 j3 otea for you<>2.準備一個一般的新杯 </P>
% V, j0 v% G! w; P% F; q* Itea,t4u<>3.準備二個玻璃杯 </P>
0 K" L! f9 V! ytea for you<>4.一個眼罩 </P>www.t4u.com.tw/ @8 ~6 }, W! ^8 y
<>5.一個助手 </P>
  K5 {' m: `! c; H( X* h/ ^Tea For You 茶藝論壇<> </P>Tea For You 茶藝論壇1 Y/ O) t. c" y1 g$ [; |
<>同一茶海的茶分別倒入老杯及新杯內</P>
$ F2 D; {" p! Btea,t4u<>三,五分鐘後矇上眼睛後請助手把老杯及新杯內的茶,分別倒入玻璃杯內,再分別試飲</P>
, p+ z/ R' G- P+ s9 N0 Ktea,t4u<P>如此評估下來的結果就會比較客觀了 </P>

沒時間

<P>

引用:

原帖由 <I>天波府鏡水巷</I> 於 2009-2-19 17:30 發表 <A href="http://www.t4u.com.tw/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=30752&ptid=1252" target=_blank><IMG alt="" src="http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif" border=0></A> 我之前在台北一個以茶藝為主的地方買過茶為啥說是以茶藝為主呢 因為他們有開茶藝課,也辦畫展我記得店員當時一再強調,"老件的瓷杯泡茶比較好喝".意思是古董的瓷茶杯來裝茶,茶會比較好喝.真的嗎? 我個人是很懷疑啦..

</P>
3 E4 d8 s6 Y/ t# pwww.t4u.com.tw<P> </P>tea,t4u& U! e7 T  _& G% y
<P><FONT color=black size=3>沒遇過之前可能會不易相信！</FONT></P>
; ^% P: h  b) k& f3 o3 P. d% qtea for you<P><FONT color=black size=3>遇過之後你會直呼不敢相信！</FONT></P>2 l9 e. P+ m7 P' l) D
<P><FONT color=black size=3></FONT> </P>
+ P4 m. j5 I. R: ^: n: btea,t4u<P><FONT color=black size=3>那改變太可怖了！幾乎判若兩茶！</FONT></P>$ n3 F7 c7 d8 i$ H# w
<P><FONT color=black size=3>層級直接跳一檻！毫無誇張！真的厲害！</FONT></P>tea,t4u1 H& x9 Y7 d  E7 N0 M
<P><FONT color=black size=3></FONT> </P>www.t4u.com.tw6 Y8 s! F8 ]! h, Q) o
<P><FONT color=black size=3>ＰＳ：小弟用的是黃龍泉杯，試的是老普洱。（杯子不是我的）</FONT></P>

天波府鏡水巷

引用:

原帖由 <i>joeyhsu36</i> 於 2009-2-19 21:05 發表 <a href="http://www.t4u.com.tw/chat/redirect.php?goto=findpost&pid=30774&ptid=1252" target="_blank"><img src="http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif" alt="" border="0"></a>
. z; a2 a, d, mtea,t4u依個人經驗, 的確覺得用老杯子喝茶, 茶水較好喝且比較"亮", 3 ]/ O( u6 L- t
我不清楚確實的原因為何, 這需要請教對老杯子有研究的前輩.Tea For You 茶藝論壇% T8 t+ S: w4 Z" Y9 d% P
不過, 每個老杯子的表現不一, 就特定的茶而言, 要試用後, 才知道是不是合乎自己的要求.tea for you' k" e& s5 {/ {; ^
老 ...

<br><br>看來有不少人都有"老杯子喝起來表現較佳"的經驗,有點出乎我意料.<br>老實講我本來是認為不會有差的,原因是本來認為瓷器不如陶器的材質那樣多變,而且瓷器化性穩定,<br>要說會因光陰的流逝而有大改變,還是有點難相信.<br>不過既然有不只一位說老的瓷器會有差別,那或許有機緣,該來驗證一下吧..<br><br>那還有一個問題請教,<br>要多老的瓷杯,喝起來有較大影響？ <br><br><br><br><br>

jihlong

瓷胎厚薄,形狀,材質,影響茶湯入口溫度,茶湯溫度不同時,入口的感受也不盡相同

天波府鏡水巷

形制上的差異會有影響
9 V- e0 S3 M8 [5 m' i3 O5 t這點我有體驗到.www.t4u.com.tw9 a7 n3 J4 b' g- o8 L& Y
不過材質方面,就有待繼續求證啦∼

joeyhsu36

<DIV class=t_msgfont id=postmessage_31324>不好意思如此說, </DIV>
3 f' m" I+ A1 h6 t) vwww.t4u.com.tw<DIV class=t_msgfont>每個人覺受敏感度, 需求與涉獵範疇等皆不一樣, </DIV>Tea For You 茶藝論壇6 G; E$ ~3 f" h
<DIV class=t_msgfont>所以某甲認可的, 或許其它人就有不同的看法.</DIV>
6 q0 o6 e0 P  Ltea for you<DIV class=t_msgfont> </DIV>
( v# R  s# h; p$ {<DIV class=t_msgfont>就我而言, 只要喝的當下是泰然的, 美好的, 清明的, 進而或有種種演伸,</DIV>
2 o, ~% O" B  [, A& Y7 [: Zwww.t4u.com.tw<DIV class=t_msgfont>那麼老杯或新杯, 可能就沒有那麼重要了.</DIV>
' F3 S  {9 ^. u+ N/ ]/ ttea for you<DIV class=t_msgfont> </DIV>
5 t6 D+ j5 J2 G& |8 A' ftea,t4u<DIV class=t_msgfont>人是自個活自個的, 而喝茶也是自個喝自個的,</DIV>
: n( p  g+ h' ]) d* }( PTea For You 茶藝論壇<DIV class=t_msgfont>還是如實的忠於自己會自得些, 其它人的見解僅供參考. </DIV>

idiot

Riedel 和 Schott 是說杯型  (都酒杯)www.t4u.com.tw* _: V. l3 }6 f# z

8 M' n+ T& i5 Z# B6 p, [; M% Rtea for you會影響入口時液體接觸舌頭的點和液體在口腔內流動的情形
: C5 c+ G# ?- h, X+ Wtea for you' @7 `4 b. S4 `
所以要抓control 可能至少要要去仿個型...

瑩瑩

此一說法 : 與小弟喝茶經驗較相若!

扶桑

宋代天目碗喝老普也一級棒