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何謂台式普洱（烏龍普洱）？

羽身

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1樓大中小發表於 2010-6-20 22:43 顯示全部帖子

散茶跟餅茶或磚茶口感及韻味大不同

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2樓大中小發表於 2010-7-12 22:40 顯示全部帖子

這篇太重要了
拉上來
能否請有親自到茶山做茶的前輩發表一下
何謂台式普洱
其實還困擾蠻多人的呢"

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3樓大中小發表於 2010-7-14 22:33 顯示全部帖子

引用:

原帖由 zux 於 2010-7-14 20:04 發表
! s9 o& Q+ g% A T( _www.t4u.com.twtea for you) V& ~$ d6 `8 G- j1 ?+ I% t& N- b
台式普洱，當然是普洱，烏龍普洱當然也是普洱，為何能像烏龍現買現飲？當然和普洱以前的製程有些地方不同，tea for you) Y0 k1 U6 t5 d t$ k" P% @
才會這樣，因為發酵度偏高，遵循台式烏龍的作法，就如烏龍茶一樣，所以不能接觸空氣來久存，因此越來越 ...

tea for you# e0 ~( _5 J- A% Y/ J
非常非常感謝前輩不藏私的分享

tea,t4u3 Z$ n, R' R" g2 S0 _) \4 D* Y
何謂台是普洱?
不知困擾了多少普洱愛好著
因為多數人都不是很清楚tea,t4u- X/ a) F( G  w/ S
於是----
一餅收藏多年之後的茶若沒能達到預期中的理想狀況'"'tea,t4u) y6 O: f9 q1 W: c9 C/ ^
心裏不免就要開始忐忑不安
害怕是否自己收到的就是所謂的台式普洱???Tea For You 茶藝論壇% S% p! [: ]$ }( \; q9 A3 f- e
但有時可能是茶正好在轉化的低點
或某些茶區的茶在剛開始的幾年茶味本來就會就淡薄www.t4u.com.tw3 T- t& _: `$ i8 H  \7 ]( c
這種情況下也是很容易產生誤會的Tea For You 茶藝論壇1 O2 n, j3 V- a, C# H8 y
不知道事誤會的多?
還是中槍的多?
www.t4u.com.tw' J2 ?4 g2 S" M' }7 f
tea for you0 w4 x, i0 j! }- c0 c# z/ o( F! B# N
傳統普洱製成的茶後續轉化無庸置疑大家都很清楚
而台式普洱的未來就真的會那麼不堪嗎?tea,t4u) m+ I+ o5 T4 q! y* }( \
給她30年"(或給自己)www.t4u.com.tw2 J1 T3 d0 F6 w3 u1 T: y+ f* W& q, r
給她40年"
情況會不會有較令人可接受或很美滿的結果?www.t4u.com.tw9 W) b5 H3 R6 f  |. ]
台式普洱值得(可以)期待嗎?tea,t4u. }% I, j; K$ b
www.t4u.com.tw) _2 m) \1 M( d4 [6 K
有前輩願意提供100%台式普洱的茶樣給大家學習嗎?tea for you3 [* `* `+ x' O6 R+ i
不用知道是誰做的tea for you3 k  O4 r5 d0 Z% K
只是很純粹的學習# o" y) n) o% P3 c9 _# r
所以千萬不要口水Tea For You 茶藝論壇9 ]) f8 o1 R2 R2 B8 Q& l
不要火藥tea,t4u' p. m, [5 `$ a( r( B0 \% X2 Z
不要中傷
只要學習
tea,t4u9 T+ Z8 z. i6 F5 l9 ~; |6 D  `+ @

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4樓大中小發表於 2010-7-15 00:22 顯示全部帖子

現在評論茶品香甘甜茶湯清澈不苦不澀幾乎是一個基調

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5樓大中小發表於 2010-7-15 18:11 顯示全部帖子

制茶前輩可否說說烏龍茶製程及普洱茶製程的不同點相同點

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6樓大中小發表於 2010-7-17 02:20 顯示全部帖子

個人以為紅印能成為極特別的指標性茶,有其天時地力人和皆具足的條件
所以才能雖只是印級茶卻比許多骨董茶價位還高www.t4u.com.tw; l- C6 @' Z& I9 A
而個人認為"質量"是其中最重要的關鍵Tea For You 茶藝論壇$ C$ I& u s* u3 l6 y) P3 ^: R

越陳越香是收普洱的金科玉律Tea For You 茶藝論壇" ]: ^( s5 |" ]0 v& `: O" i; \* E
沒了此項優勢普洱茶還有的玩嗎?
為甚麼喝老普洱越久的人越敢收新茶?
因為知道老普的滋味有多迷人tea,t4u4 ]# I& j# d; y8 s
所以大家都要收生茶,因該是受到古董茶影響較大吧
以個人為例:因為對那些味真韻'醇雅'的古董茶非常之喜愛Tea For You 茶藝論壇& \' j' @+ D3 I3 t
所以希望自己收的茶在一定的年分後也能變成那樣的茶
當然有生之年不見的能喝到但至少能傳承給我的小孩和他的小孩
而假如當我滿心期待地放了30年或40年後發現當年滿懷期望的茶竟然和他的年紀一樣衰老無力時-------+ E8 w' n: V( ?+ P" l
哎"這時我大概只能期望在有生之年還不知道會變這樣---------繼續自我感覺良好

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8 A7 J3 p5 H/ e* W6 b8 _ e2 s
先休息
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