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原帖由 貫致駺 於 2010-6-19 21:29 發表 " N, A' m8 j  i/ u
第二問：普洱茶是拼配好還是純料好？0 \# l  V6 h8 m% I. z7 g( k' Y: U
A：普洱茶的選購若是購買廠茶，儘量以拼配茶為主∼
8 `% v' w8 _- `3 D3 z% |8 g若欲購買小品，則儘量以純料茶為主∼
0 K0 ^$ D/ s! _& D3 e4 a9 O  q, ptea for you拼配是以技術打底，以保證批量品質穩定為主∼" B: y. I. f- A- [8 l& w0 m: x
純料是以廣告訴求為基礎，以訴求範疇的 ...

6 p: `: [! ]3 s( Y. |0 ~
" A6 j' P5 u: x% I8 twww.t4u.com.tw; L  H' q: W/ S8 e% E" W
這一題好像沒回答.我還是不知道她好在哪不好在哪.我晚上在來回答.這幾個問移好像很有意思

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第一問：普洱茶是什麼定義（請從原料，制法，存儲等因素全方位定義）？tea,t4u: W; g% R2 Y4 c- c( @8 X
ans:1請參照中華人民共合國國家標準的定義Tea For You 茶藝論壇& a9 b: C) j) {+ `8 ?  t0 N
         2.普洱茶雲南省地方標準”是這樣定義的：普洱茶是以雲南省一定區域內的曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅；內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。後期有所謂的烘青茶,我覺得時代進步,後時代所生產的毛茶皆可稱為普洱茶.毛料一定要產自雲南省境內.才可稱之.www.t4u.com.tw7 H- s4 {; a) l) ^" K! @
       3.存儲方面,我認為沒什麼可論,只要符合當地國或國際標準即可.

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第二問：普洱茶是拼配（不同山頭，同季節原料拼配）好還是純料（指同一山頭或者說同一小範圍片區的純料）好？
3 b. `, ^' u2 e8 {2 ~  [ans:1.普洱茶生產地各山頭有各山頭的特色,如果拼茶拼的不錯又得到市場認同,拼配茶就是好.反之沒得到市場認同.只能姑且說他暫時不好,為何呢?因為普洱屬後發酵,經過幾年後或許她又得到認同也說不一定.這就是普洱有趣的地方.tea,t4u" Q1 q" U) N* z
      2.純料先天性比較好, 當然也是要依照茶性.如果該茶茶性淡而無味,不符合茶友們的期待她又沒得到市場認同.那她就是不好.但一樣是暫時不好.

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第三問：普洱茶是臺地（30-40年樹齡）茶青原料做的茶好還是古樹（不說多，200年樹齡暫算古樹範圍）茶青原料做出來的茶好)
8 {8 j% T2 ]3 ]/ r7 }tea,t4uans:這一題並無絶對,主要還是看天看氣候.tea,t4u1 H- q9 ~  o6 ^- O) K& I
以上是我個人的看法,請酌參.