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2010/06/16再飲05年野生型野生茶

小弟說明一下,tea,t4u- `" M- S# I# N- m0 I' X
小弟所說的『強勁』不是刺激感,是一種律動,tea,t4u1 P6 z( X! I) n! h6 i' \
當然這種『強勁』所帶動之下,茶湯整體的表現,
0 D8 g$ f6 S; S" W% ^$ p. Utea,t4u是有明顯的加分作用!!
$ h* h5 {& v$ a' }  ]4 n& vtea,t4u
, m* }. q) u+ o  v" w8 F& T$ _" h# q也或許在這種『強勁』的律動帶動之下,tea for you3 O4 d' M7 c) F; E
更能開啟感官的觸角來感受茶湯的表現和變化吧!!
7 m8 ~- u& _7 T% p/ ?  }- b# T" }4 i2 B0 j$ M
小弟喝到一次很強勁的茶,+ b2 ^7 Z7 h( `/ e; D0 S
被衝的頭暈暈,那不是普洱茶,
$ {/ L" Y# G; \! u' {是武夷岩茶的母株茶,
0 J* n5 V* c; C/ ~tea,t4u茶湯一入口、落喉,艸堂嘴巴碎碎念『上頭∼∼上頭∼∼』,www.t4u.com.tw" q& H$ u6 C! b2 M3 L
當時有兩位茶友在現場。tea,t4u* J! ~6 C" H* X: V

8 f4 s9 t1 `6 XTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-20 20:01 編輯 ]
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

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引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-20 12:01 發表
純野生型野生茶,05年開始買了一些,
因為以前完全沒經驗,
所以常常要泡來試喝,觀察其變化。

6月16日心血來潮,
再泡來喝一次,
因為月初才喝過一次,並沒有覺得跟上個月有何明顯的變化,
16日因為天氣放晴 ...
剛好有次機會喝過兄說的這個茶,應該就是您版裡販售的2005年江城茶廠野生茶吧?
這茶我覺得中規中矩,茶湯轉化變陳 香味以減落,仔細觀看茶底有些明顯翠片黑黑的
感覺就是一般轉換並沒有很驚艷之感!並沒有很難喝 純分享
無意冒犯,

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不知為何?小弟品飲的心得與樓主及其他前輩(南轅北轍)
# C, s  L" M4 c( k0 Ytea for you唉!不能說太多,繼續潛水吧!

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引用:
原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 00:06 發表
( F- @, ?5 S; c+ d! X不知為何?小弟品飲的心得與樓主及其他前輩(南轅北轍)
: p, k  Y# c8 l% R- ptea,t4u唉!不能說太多,繼續潛水吧!
: j) q/ p" P6 k% R! F; Btea for you% W9 C' z3 K: i' u
冷水鋪兄...Tea For You 茶藝論壇- m$ f, t& Z) X' p1 W
弟認為...觀點南轅北轍才更有討論空間及必要...
2 ^" P4 A: Y- L, t* B, J# u. Zwww.t4u.com.tw弟真想兄能真誠分享您對這款05年野生型野生茶之看法~!tea for you8 F1 B1 t  W7 v$ D
草堂兄發題...正負面都應接受公評才是...
8 I9 ~9 t1 m5 Q- K1 X* L4 ?4 ttea,t4u冷水鋪兄這麼就潛水了....更錯失討論版意義...可惜!
0 R) ~( x4 T/ j# xtea,t4u
  P+ ^4 S( t4 @/ ~[ 本帖最後由 頑童 於 2010-6-21 01:09 編輯 ]
追求極致、選珍精藏。

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引用:
原帖由 頑童 於 2010-6-21 01:03 發表
, S1 e6 \. U" O- K, S  `0 Y# btea,t4u
! F* Q8 O5 a- l6 H8 ?Tea For You 茶藝論壇
2 i" D8 ^4 i, \8 D8 X% g  otea for you冷水鋪兄.../ F3 S9 F- t. p% ~: n& g
弟認為...觀點南轅北轍才更有討論空間及必要...Tea For You 茶藝論壇4 U/ L& j# X$ Y+ `
弟真想兄能真誠分享您對這款05年野生型野生茶之看法~!www.t4u.com.tw( O0 b4 g8 T- n5 z1 E+ S
草堂兄發題...正負面都應接受公評才是...
* \- _& D4 l& O0 l冷水鋪兄這麼就潛水了....更錯失討論版意義...可 ...
tea,t4u& i8 x1 I# r. d2 p: w
論壇購茶的經驗有兩次,第一次是衣服(包裝紙)穿錯了,就跑上台展示tea,t4u0 I5 b" r: s" D2 a
被小弟婉轉的請下台,後來該版主將(LV)換成(LU),就圓滿的落幕了!tea,t4u. E7 S; ~2 C7 O  S" ^+ J
(緣起)第二次是向草堂兄買茶,從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,似乎有點原生型野生茶(古樹茶)的Feel~Tea For You 茶藝論壇# B2 c; o% }* T1 D" ~' v2 ~8 d
08多即一、05江城古樹茶王餅,買了兩片茶樣於是就這樣開始和它們結緣
6 ]. t6 k% t6 T; d! W5 Y. Qtea for you五月初購入時第一次品飲,五月中旬(壺藝軒)薛兄分享茶樣,其中有一個茶樣(江)品飲之後感覺
5 ^  x1 H+ N" W! n, k9 f% N應該就是05江城茶王餅,小弟事後並沒有問薛兄求證,隔了一個月的時間,見到草堂兄發表感言~
+ l: w4 v# c7 l: x( C再度品飲05江城古樹茶王餅,小弟於6月20日第三次品飲(05茶王餅),大致上的感覺和前兩次差不多tea,t4u2 b/ G! V$ H/ ~, _1 X! Q
喝完之後一時興起,拿出一片(06祥和號)古樹茶,各取5公克尬茶,品飲心得容後再續~~~~~~~~~~

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引用:
原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 03:53 發表
  ?. Z3 _: |0 f
, [) L( u, D  u- H' h. _! h' Htea,t4u論壇購茶的經驗有兩次,第一次是衣服(包裝紙)穿錯了,就跑上台展示
; Q/ _/ D* J; X* Ktea for you被小弟婉轉的請下台,後來該版主將(LV)換成(LU),就圓滿的落幕了!tea for you& {8 n5 a5 C- _4 F0 D
(緣起)第二次是向草堂兄買茶,從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,似乎有點原生型原生型野生茶(古樹茶)的Feel~08多即一、05江城古樹茶王餅,買了兩片茶樣於是就這樣開始和它們結緣tea,t4u,台0 Z+ b0 x+ J1 J0 k' N
3 S8 h6 s/ A1 Z5 v; x9 X! F, `# r五月初購入時第一次品飲,五月中旬(壺藝軒)薛兄分享茶樣,Tea For You 茶藝論壇0 N3 ?8 |2 }. O7 y4 _( X) x; {$ _5 M
其中有一個茶樣(江)品飲之後感覺應該就是05江城茶王餅,: y; O  c7 A( m
小弟事後並沒有問薛兄求證,隔了一個月的時間,見到草堂兄發表感言~
' D7 \' x( J  _7 V# Ztea for you再度品飲05江城古樹茶王餅,小弟於6月20日第三次品飲(05茶王餅),+ H6 V) o0 }" C' }1 d. v
大致上的感覺和前兩次差不多 ...
* R0 j3 {% |6 o) ftea,t4u謝謝冷水舖兄的指正,
" R$ M& B2 @: B. I: ctea for you小弟也是把最近兩次的品飲心得如實的寫出來而已,
7 o+ y2 p% d0 Ltea,t4u當然小弟並不是一個人亂說說,這兩次泡來喝,都有茶友再現場,
' v; ~' r* p4 W6 Itea,t4u當然是由小弟執壺,他們的感受,除了「上頭』以外,基本上和小弟的感受差不多,
1 t  i: l+ K1 k" M/ dtea,t4u其他的當場說法,小弟不想多說了。tea,t4u/ F- ~7 ~/ e0 j- A1 p" O
Tea For You 茶藝論壇  l* }- G4 U' b  s
但是一款茶的品飲感受,在不同茶友之中南轅北轍,這也是司空見慣的事,
/ b/ W, ?2 t9 B7 Q" Q9 b不過兄把小弟和將(LV)換成(LU)相提並論,讓小弟心裡百感交集,不是滋味。
. }) D, I5 y  @6 J$ y  M
6 z1 s! |# r* E' W" t2 Z6 _9 atea,t4u這款05年野生茶,05年收倒時,茶菁茶主人時是非常希罕的,Tea For You 茶藝論壇# o3 [2 I1 |" [7 u+ x4 c  d& Q
因為這是第一次收到100%純野生型野生茶,
, f' _3 d. n9 _tea for you讓茶廠代工時,計算重量印包裝紙和內飛,
( C6 |7 V; `( a" `& a3 |茶壓好後,點數把多餘的內飛和包裝紙回收。
$ o+ x: L' ]; B9 F/ m8 ~6 UTea For You 茶藝論壇這些事,5年來小弟都沒有提起過,因為這不關茶質,也算是故事,tea,t4u, r8 Z: v# G/ d9 O: e9 I
現在會說出來,是因為兄的這一段話『從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,tea,t4u! g' V0 L& d2 L8 z
似乎有點原生型原生型野生茶(古樹茶)的Feel~』。
( H0 ^# e4 s1 G  utea,t4u因為這本來就是純野生型野生茶。
, M/ P- R" @1 A9 H* P7 k  Itea,t4utea,t4u* f. v, h$ |3 @) a9 r6 }
小弟再次說明,小弟只是把喝的感覺寫出來,www.t4u.com.tw( O. }" X2 A, ?2 R
也是做個記錄,99易昌號小弟在喝出其『強勁』感受時,也是有人不認同,
9 p! z! G; s2 u, Z; F( |tea,t4u99易昌號小弟從00年觀察到現在,這是許多茶友都知道的事。2 P% z5 s, b. a6 d4 B; Y

  z+ X* u3 h! [! g  U, Ytea for you這一款野生型野生茶,喜歡和不喜歡都各有茶友,
% C; e( P5 ?9 i' d6 e/ M" Itea for you喜歡者:『喝一口就可以斷出是茶質非常厚實的茶』(轉述茶友的話),
' i2 m: S, S# O6 @' g4 Y4 x5 {7 g不喜歡者:『沒質、淡如水』(也是轉述茶友的話)。tea,t4u! K# u3 o9 F9 P5 X
% R6 _" ]- B% D
小弟從兄以前的發言中知道,兄喝過很多茶,www.t4u.com.tw; A( _) c) w, y( _" W
也很早就喝過剛面市的新茶,是屬於苦、澀刺激派,tea,t4u. C8 \, D2 F+ n3 z+ y, h3 a* D
但是小弟喝的茶應該不會比兄少,接觸剛面市的新茶的時間,
, B5 O) |/ {  G) c也應該不會比兄晚,而且小弟1993年時,就在身在普洱市場的前線,( }' g" H8 N1 a1 X* E* L( G0 _( f
兄所提的『失去的傳統味』問題,
# q/ S( o! E  Ttea for you小弟也都經歷過,小弟也知道兄在追求什麼∼∼tea,t4u9 g) K5 _: b% [! a) R
Tea For You 茶藝論壇6 Z; a  b- h9 }8 k
小弟是茶商,實在不應該說這麼多,
- O. E" ?: i$ o( Gwww.t4u.com.tw小弟推出的65大件,也只剩下一件多,算是喜歡的人也不少,
, U6 H5 d+ d7 n+ M' g如果兄是認為小弟在自吹自擂,把LU當LV,
2 h& k  _% @6 s! l1 Ptea,t4u小弟在此跟您致歉∼∼∼
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
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我個人的經驗,野生茶分甜系與苦系,
  u1 e: O3 P6 T* stea for you甜系的喝起來覺得比較淡,苦系的喝起來覺得比較濃,tea,t4u) N6 Q3 y# a$ ^
個人偏好甜系,雖然初喝覺得淡,可是回甘與香氣持久。tea,t4u9 K( }; V0 n0 ?7 C, }. j. A
另外,甜系的如果使用全芽包製作,味道也會覺得比較濃。tea,t4u9 g7 ]! U' i( O3 d
野生茶的轉化,我初步的經驗是不錯的。

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小弟開題的目的,只是想討論原生型野生茶的陳期變化,
, u+ T  y9 R' z$ ~5 j* {) h% F2 c2 g: |# Qtea for you但是小弟手上目前只有2樣有把握的純野生型,
" M6 e! {7 X$ [3 ^' Dwww.t4u.com.tw所以只能當標的。tea,t4u7 r6 A! y# k" u6 j! t7 F

, ~: |1 q$ l2 z# U+ N3 Ttea,t4u當小弟連續兩次喝到『勁』感覺時,
' d7 L4 n/ ~0 q4 ]. jwww.t4u.com.tw心裡真是很高興,因為以前在栽培型中也發現這種『勁』,
1 s/ e0 x8 }' k6 cTea For You 茶藝論壇所以才會發表,而且16日喝到,還不是很相信,tea,t4u4 y0 R  b3 E7 r7 c- B
20日再喝一次,感覺相同,才敢發表。www.t4u.com.tw7 r/ ~9 E" `8 y
5 W+ f: R4 M$ |0 A" X7 |
但是同時喝的08年野生茶,感受就跟以前大不相同,
* g0 y' f: R) p& U* YTea For You 茶藝論壇小弟也如實的寫出來:
- t2 I) _. l) c; F, ptea for you『16日喝這一款05年原生型野生茶的同時,Tea For You 茶藝論壇. y3 e/ y3 h: x' T! ^2 |. \
再比較手中的另一款08年原生型野生茶,: b1 M3 F5 c  i+ p% ?, x
08年原生型野生茶,差10多天出廠滿兩年,tea,t4u, y. N* z4 Q( i% c6 M. d0 h
本來是穿透力強、口感豐富(幾位茶友喝後的評語),www.t4u.com.tw5 y- Z/ k7 e/ ]
現在卻變成甜水,口感卻只有很輕的感受,
( `5 P+ N: U3 [# b/ W2 l+ Swww.t4u.com.tw跟剛出廠時差不多的茶質被包覆的感受。』

: f/ X/ A& V4 b/ P0 s2 e6 W$ I1 ttea,t4u
3 F6 G6 {- W5 o  o* fwww.t4u.com.tw手上還有一款試壓的06年茶樣,
2 l; J. T. L& {: o* b$ D* gtea for you剛開始很顯性,目前也很顯性,tea,t4u9 a7 k7 v5 ^8 }* ]0 s
小弟沒有買,因為沒買,
( I* e. ]/ n- gtea for you也不想說太多,青菜蘿蔔各有喜愛吧∼∼∼tea for you: y" l4 [6 q* D$ \1 v
Tea For You 茶藝論壇7 u3 b3 `. d# w$ M* S
[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-21 11:12 編輯 ]

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2010-6-21 10:49

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DSCN1845.jpg

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2010-6-21 10:49

DSCN1847.jpg

『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
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小弟有喝過兄的這款茶 謝謝!Tea For You 茶藝論壇! i% r, Y7 [. b* {9 E6 w( B3 R
不過說真的, 茶是不錯但,小弟我對於這款茶是否為如兄說的是野生型野生茶,持保留的意見
4 g' R7 D( z$ \或許不是整片都室野生茶

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引用:
原帖由 cctv 於 2010-6-21 11:47 發表
! ?0 i& r9 U( c! J0 ?Tea For You 茶藝論壇小弟有喝過兄的這款茶 謝謝!tea,t4u* [: k4 J; h. O2 V/ D+ J
不過說真的, 茶是不錯但,小弟我對於這款茶是否為如兄說的是野生型野生茶,持保留的意見 tea,t4u( d; n4 @. k8 p8 r$ @* c
或許不是整片都室野生茶
www.t4u.com.tw, w, Y6 {- s. W3 Q- @
謝謝兄的說明,
2 P) A. n1 t( q7 |tea,t4u不知兄的疑點在哪裡??
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
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