激情過後VS過後激情
小弟在友網打了一些字，9 C& C7 O5 C2 d$ v/ k9 R
有一段時間沒有那麼認真打字了，
3 h9 H5 t4 X) d) T7 a0 atea,t4u心想，或許這些議題，大家有興趣探討也說不定！！tea,t4u. x: ?9 K! ~5 v0 f, ]7 a- l
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新茶會走到如今的地步，tea,t4u' U8 z/ ^" c. Q2 F
其實是有跡可尋的，
0 z7 o& U, M) R- o1 Zwww.t4u.com.tw07年初，大家把新茶當期貨玩，www.t4u.com.tw9 F* o( I4 x8 t, E0 d$ n+ ]9 e
不管品質，只要一取名一有包裝設計，www.t4u.com.tw& @" P+ n& B( E( a3 c9 _
大家就搶著要，茶沒看到還沒壓好，已經轉了好幾手，tea,t4u" |! Z. @0 f; i
漲了好幾倍，最恐怖的是，就算現貨也不給試喝，www.t4u.com.tw! e" m1 n: B8 D7 Q6 ]+ j8 c+ Q+ M
買一餅試喝也不准，試喝要買一箱，
( c# A% G3 b* S3 x# E' M G8 Itea for you如果是套裝，還要整套都買一箱，這是最低標準。
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4 W3 o/ m! f2 i: JTea For You 茶藝論壇07年茶市當紅時的新茶小弟一餅都沒買，www.t4u.com.tw: D2 p. `% g, P& m$ y! u
因為看外觀，小弟分辨不出茶質好不好，tea,t4u2 q% z, Q0 H" P+ \: }) E
訂做茶的門檻拉得很高，讓小弟無法消受。
6 S) k$ }; ^$ Z7 |: R Q* ftea for you後來確實也喝過當時當紅的幾款茶，tea,t4u- E/ x9 k" S D& J7 \ R% T
小弟認為大部分只有名稱不同，包裝不同，tea,t4u6 ]* Z2 P! D+ C. Z e0 i/ X: i
其他都一個味，根本分不出每一款茶有何特色，
6 T4 U! U$ ^7 u7 b6 t! [1 ctea,t4u標榜易武的，喝起來和標榜班章的一樣，
( t/ I' N4 h I o: ftea,t4u標榜班章的，喝起來和標榜南糯的一樣，
9 ` Z4 B( o# |$ g; C4 Hwww.t4u.com.tw禦品貢品喝起來和甲級一樣，這種茶怎麽能玩？？？Tea For You 茶藝論壇9 J. `$ {- Q. p8 A8 j7 f
tea,t4u- X. A3 m5 c, c+ X! W" Z; U
普洱市場的崩落，當時就埋下伏筆，tea,t4u% ~0 u k( e7 q
這一天很快就到來，而且維持出乎意料的久。Tea For You 茶藝論壇4 A. i! k, E' Y/ C) Z2 \
7 ]1 c0 O+ Q6 s! m6 y+ ~3 ~% {Tea For You 茶藝論壇現在的市場機制，
0 V4 N X& s$ D- E小弟以為應該是讓大家都喝得起茶，tea for you( ], a* z0 _& v" q; X
每一階層有每一階層喝的茶，
! C" q& K* F4 w, O: htea,t4u而最重要的是，普洱茶的附加價值『能長期儲存』，tea for you7 m9 `0 N/ @7 t8 h9 d- i" S" u
而且普洱茶『越存越好喝』的信心要能很清楚的被接受，tea,t4u" ?, b" |6 }0 b; J' ]# S+ R6 F
要如何被接受？？7 r3 h# u/ |' [* W: R
主要是看茶怎麽做，做出來是什麽茶，
* ^6 u5 ^5 p! w7 M/ H* Mtea for you試問：# G; C5 h' [' P$ _* P0 @" }
2000年以前的茶，能不能『越存越好喝』？？目前懷疑的人有多少？？tea,t4u, t1 z, k$ B1 n* p: L
近幾年的新茶，能不能『越存越好喝』？？目前懷疑的人有多少？？tea for you! J- L; R0 H7 _7 L7 x8 ]8 O* \
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喝茶是漸進的，應該沒有人能一入門，就馬上能清楚瞭解茶的，
5 h! b4 |6 H2 G8 rTea For You 茶藝論壇所以茶的門檻要漸漸的深入，不能一步而蹴的。
) D* G# M0 |" G$ u2 r3 C7 ctea,t4u4 P) [: S; O! O( L
小弟拿自己為例說明：tea for you) {+ W0 m* }. h. v
小時候家裡非常窮，喝茶是高不可攀的事，tea for you* x1 {1 s! K8 L2 i: [5 h
往往只有貴客來，才會去商店買2塊錢（40多年前-台幣）茶葉泡給客人喝，www.t4u.com.tw, ?6 E, n. y* P0 l {* @- Z
通常2塊錢只能買到一小把，那種茶不可能有質，泡出來只要有顏色，tea,t4u [, w* U* X) t% u- J0 d! t9 Q
誠意到就好。
, k: F$ K, c- ^後來經濟有一點改善，就去買150-200元（台幣）一斤的明德茶來喝，tea,t4u; S ]. V ]3 v% R
漸漸喝出興趣來，追求一點質，再買500元（台幣）一斤得松柏長青茶，
' B* I3 a) e/ LTea For You 茶藝論壇再來1000元的凍頂烏龍茶，再漸進喝到龍眼林，杉林溪，霧社，廬山，---梨山。Tea For You 茶藝論壇8 a9 y: B$ R0 M% g& @4 h) v3 V
（說明：以上所提價錢最少都是20年以前），
, N+ u. j& S- X, v' S, G3 ctea,t4u如此一路喝下來，等喝過杉林溪後，要回頭去喝明德茶時，tea,t4u- i6 G) a& o5 W" W- j
喝不下了！！已經很明瞭兩款產地的明顯差別了，這就是循序漸進！！tea for you. H9 x2 q. q( R% z9 m
5 I/ x0 o0 j/ h, otea for you普洱茶也是一樣，先接觸到『發黴茶』，
, I4 x2 d' C5 @9 pwww.t4u.com.tw一喝10多年（不常喝，頂多一兩星期泡一次），
% z# B/ v$ j" ^( M4 ~/ Ptea for you沒有長進，因為資訊不發達，以為普洱茶就是那個樣，tea,t4u4 I% ~# n4 `7 |, \' d3 Q8 d6 r
後來接觸沒發黴的茶，才知道原來普洱茶也是有苦澀和香氣的，
+ ~/ g8 A4 x4 stea for you就這樣從一兩年的難喝的新茶喝起，tea,t4u" x; H, q6 A: m
漸漸的喝到5年10年20年30年50年以上的普洱茶，
/ x- J! v7 T5 @0 R9 g9 c& S+ Ztea,t4u現在喝10多年內新茶，小弟的感官確實不大能接受，tea,t4u. {9 c) I% h1 W: L) C9 Z4 o
不能當平常茶天天喝只能偶而試試其儲存的變化。tea,t4u6 @# G0 L8 X3 T$ D+ D
Tea For You 茶藝論壇0 p% }. ^; D6 k8 A0 j
小弟所想表達的是：
6 |4 w$ `! L: C& T1 K: Ftea,t4u沒有新茶，哪來的老茶？？
9 Y6 }+ [4 r a; y0 r' h; utea,t4u沒有對老茶的期盼和憧憬，tea,t4u8 J# u( M# n# P: P: K% v
怎麽會有人去買超過現喝數量的普洱茶存放？？tea for you3 {; P* d, r1 w; C% P+ z, [9 b6 e/ R
3 _9 }, T _7 t. M新茶和老茶是共存共榮的，
: s( X/ B* A7 l3 ^5 n1 Q沒有誰高誰低，tea,t4u' u# K% R0 G& _* f0 W
茶友們多多少少都有存茶，tea,t4u1 |; B! s: M o5 p
就拿7542來說，如果您10年前買了一些7542，
1 I9 p) q! T- |Tea For You 茶藝論壇放到去年，您天天喝到現在，已經習慣了10年口感的茶，
4 s8 H) }2 \6 @# g( n1 yTea For You 茶藝論壇那麽現在喝08年的7542，相信也會喝不習慣的！！tea,t4u8 M6 t% ]9 h L
再來假設您喝慣了10年的7542，非常滿意，% j) U+ q; }. h5 O
今年您剛好發現今年的7542，跟您10年前買的7542，www.t4u.com.tw$ l( v! f9 |* f4 c) M8 x
記憶的感覺上非常相似，您難道不會想多買一些來存放嗎？？Tea For You 茶藝論壇1 t- k' X* W3 ]. j3 d6 p/ \
tea,t4u, G3 O, F0 D! z% W& Q
6 C1 ]! t9 A$ p% @: N7 l% a; t9 H[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2008-11-8 16:40 編輯 ]
