羽身

誰能客觀公正的說話 誰能無私的評論 利字當頭 Tea For You 茶藝論壇0 M. y+ @1 X/ ?+ _' s6 E) s- N. m
非一人能為 更何況誰願意做 商業行為本是如此 又何必太在意呢tea,t4u- x3 f3 `: F/ E9 v7 r& H
苦口婆心 還是有人相信 天下之大 無奇不有

茶海

不是說各人口感差異多樣．．這好喝＆茶質不知如何定義
) T) N& M& I2 J! j* M% T2 z: u1 b
0 W0 M% k  e# u# H. {tea,t4u連雜誌社几位先輩對於同１款茶的描述都是天南地北www.t4u.com.tw# b7 o9 z: z& [
www.t4u.com.tw; V& w* D$ [4 T9 z
這有什麼值得．．．．苦口婆心！！Tea For You 茶藝論壇* Q  i$ J6 t1 A) C- @

$ e2 F0 B6 c* t$ Z7 Jtea,t4u管它什麼大廠小坊常規茶，嘜號或山頭純料
, t& P) ]. ]8 J' ]0 d  Itea,t4utea for you; r6 ?% i9 D. {+ z8 i
喜歡就先買２餅來玩玩．．．況且現在茶價可便宜多了tea for you6 d/ Y) g& q* k; u  P* \
Tea For You 茶藝論壇- @% D' \1 o: U' r
輕鬆喝茶．．喝茶本該輕鬆點

翕哱艸堂

因為定義不明，再加上有口感感受的差異，tea,t4u0 X" J  z- H2 j% @
所以才有討論的空間和必要！！
3 e( c8 w$ Y6 I; xwww.t4u.com.tw
$ u- }$ \+ n% d0 w7 Etea for you一直以來想說一句話，
  R( d) Y! H/ [www.t4u.com.tw有些茶友強調，自己喜歡就好，tea,t4u* @* N3 U7 r, W  ~- S
其他一概不用管，8 k9 ^0 R* ~6 J) P" @1 C% j
如此思維之下，所有的討論網，
" k: L" x* U) oTea For You 茶藝論壇應該都沒有存在的必要！！

翕哱艸堂

引用:

原帖由 平常心 於 2008-11-11 02:03 發表
1 @+ i4 X1 @. K  e+ n( j1 Ctea for you 不管 普洱 烏龍 都一樣+ W; c! m3 Q% V0 P
7 t8 S' Q! s( ]2 A& |/ A: S' M! P, w要Tea For You 茶藝論壇& J/ V8 W& m- Y0 X5 U
3 p5 M6 E$ I0 J  K打破山頭的迷失  a% H) b( E3 X; Y- K
: ]' V2 g  R0 ^5 }5 t$ Q或$ G. a) }* w  ?& a' j  T) T) d
5 C: ]3 Q; Z/ Uwww.t4u.com.tw茶質勝過名氣tea,t4u; G" K7 c" B( I' @; w! H8 f
' \! r* V% K  h5 O其實很簡單% c, }( P0 E: n/ s9 |7 |
6 \  S) A' k8 A6 j但商業掛帥的社會tea,t4u* c* \3 G+ L. }7 g) \
1 C( M2 N, ?( n! {& e- d我看不會有太多人想做
2 h0 K4 h# H( l1 U& h. }* p# _tea,t4u/ i; J% n, r; {. a0 L1 _. m ...

您說的有理，
, r. y# C$ t+ C6 f/ f/ z/ @5 p0 g4 a. A是不會有太多人做的，Tea For You 茶藝論壇: @$ l; \: P% ]7 T3 H; g3 f
小弟也認識幾個這樣做的茶農，
/ v/ Z& M! K! \www.t4u.com.tw說實話，
+ k' ^: J" Y4 {& w( U+ T. F* E" bTea For You 茶藝論壇他們做得很辛苦。www.t4u.com.tw! v0 O$ D' A8 y& v

& \2 G$ g/ H) m' ?% S0 gtea for you商人以營利為目的，Tea For You 茶藝論壇8 U6 f5 W  O0 O
雖然有堅持，也不能完全不顧市場傾向，Tea For You 茶藝論壇9 {5 z- t( {) C, d: Z" S4 z# F. b
而主導市場的，往往是那些聲音夠宏亮，tea,t4u7 Z& v' r% }2 E0 M$ ^0 \
臉不紅氣不喘的人。

茶海

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-11-11 13:23 發表 Tea For You 茶藝論壇5 J4 _9 I" ?& r  e* P* I
您說的有理，- y" K0 t2 R3 q6 ?
是不會有太多人做的，tea,t4u- W( X& C8 {+ s1 N( N+ t$ ]
小弟也認識幾個這樣做的茶農，www.t4u.com.tw/ ]) W$ c; a2 x9 L5 f2 x
說實話，
- _2 l$ d; X! S* ~- y: N" wtea,t4u他們做得很辛苦。
0 O7 m8 n: S4 ]5 n9 Otea,t4uwww.t4u.com.tw" }  g, K& p; B9 P: d
商人以營利為目的，tea for you2 k1 N. h0 v' `" }
雖然有堅持，也不能完全不顧市場傾向，tea for you& X0 |6 s) e7 \2 ~# F3 _1 P
而主導市場的，往往是那些聲音夠宏亮，
" b$ L$ q9 A! ^1 Gtea,t4u臉不紅氣 ...

Tea For You 茶藝論壇$ ]* V$ y% y! I. v0 [! y

( s' N$ J, P* I' Y% e2 Qtea for you艸堂兄.......言之有物喔
6 X8 t, ~9 a4 S% |) d# u& b5 pwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇  m( E$ w1 y& U6 F: N% j, A" d
那請教.....老哥所認識做得很辛苦的幾個茶農，
" k! v" h, L6 G" B5 J  ITea For You 茶藝論壇
6 c6 W) R/ c' t0 {tea,t4u/ V$ a! o8 M0 I  V8 gwww.t4u.com.tw$ w4 T+ U$ C; q0 ?7 N, O/ T
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他們所辛苦堅守的是什麼??
/ K/ I5 S2 [0 n9 \$ n" L; c
& `* u0 X% M3 F) r) Y" Ktea,t4u是作山頭純料壓製或只是採茶交售毛料。

翕哱艸堂

引用:

原帖由 茶海 於 2008-11-11 14:23 發表 www.t4u.com.tw1 g4 X* K5 z( I' j$ F' r- _
www.t4u.com.tw& X+ c7 [2 k( U# e

  J0 a  H$ z3 oTea For You 茶藝論壇艸堂兄.......言之有物喔tea,t4u0 ~9 k' r3 K+ B& c( N4 j# p
tea,t4u# a; I! F! y. X2 y. q
那請教.....老哥所認識做得很辛苦的幾個茶農，Tea For You 茶藝論壇. p+ Q" t  u9 `; Q- b+ x

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! C& z* l% Q) v0 S3 C) m. n% ^Tea For You 茶藝論壇他們所辛苦堅守的是什麼??
3 Y) A& t: q- f8 g8 Z/ }4 Ptea,t4utea,t4u* M7 u( M7 x5 [$ `
是作山頭純料壓製或只是採茶交售毛料。

9 m/ M1 p8 }! Ktea for you幾個低海拔(以前8-900算不錯的海拔，現在不到1000叫低海拔）
2 i" _, [1 ]0 H8 j7 n! Y/ |Tea For You 茶藝論壇台灣茶的茶農，專作傳統中發酵烏龍茶。tea,t4u- p0 o; P0 [% i- Z( b) [0 F. k
tea for you8 }6 e% S4 q& V2 M
[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2008-11-11 14:48 編輯 ]

翕哱艸堂

引用:

原帖由 茶海 於 2008-11-11 14:23 發表 : H8 a. {# a3 K  k
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, F5 k/ x9 w7 C3 ^Tea For You 茶藝論壇艸堂兄.......言之有物喔
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9 |  K3 q$ R2 V( e0 x* ~9 E8 k& MTea For You 茶藝論壇那請教.....老哥所認識做得很辛苦的幾個茶農，
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* `& w6 o! ^: I% U. R& {Tea For You 茶藝論壇/ V$ a! o8 M0 I  V8 gtea for you2 F5 I) I4 M) Q& Z8 M' X
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: A1 ^6 B! G5 K. q4 r, A$ M, Y, k  nwww.t4u.com.tw他們所辛苦堅守的是什麼??www.t4u.com.tw) d8 o8 Y% w* @7 z, y
. z* J! M. I2 Y! G- H
是作山頭純料壓製或只是採茶交售毛料。

tea for you  Z+ V- O; C, l, p( T
小弟也請教茶海大，tea,t4u+ O* Z' R: A4 c9 r
什麼叫純料？？

茶海

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-11-11 14:41 發表 www.t4u.com.tw) R+ N$ \& f1 S4 u6 U" s
tea,t4u" L/ }4 q) _6 s- Z4 Y+ {7 ]* I
幾個低海拔(以前8-900算不錯的海拔，現在不到1000叫低海拔）
1 A2 \+ I2 L5 n+ _4 Etea,t4u台灣茶的茶農，專作傳統中發酵烏龍茶。

# T" |, U$ w1 b; o* Y- C1 Etea,t4u6 L; n6 f3 r( F2 l
嚇自己一跳......是我看錯主題了......還是?2 m# a& o1 l% W) G! B

! B. R# I* z  H! d3 Twww.t4u.com.tw原來是說烏龍茶喔!!!tea for you% p: _! A! s( N
# t9 ^% X! y% n+ \2 g8 O
不過烏龍茶好像比較沒激情演出.....

茶海

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2008-11-11 14:46 發表 tea,t4u% a+ C/ k1 E- r+ T4 V
tea,t4u4 ]& `3 d9 b8 d1 X5 `
小弟也請教茶海大，
- F  D) ?# Z9 n. W$ cTea For You 茶藝論壇什麼叫純料？？

0 ]* D" ~% w" P% H  G, @& {" C- [tea,t4u* s6 {) M; V' h6 l9 ?
這個是純料!!!
0 ~( W' N9 l" ]+ ktea,t4utea,t4u8 }' F: e6 j0 U$ o- ^! m; C2 p8 \
由同1片山坵林子...採摘....可喝到山頭原野香氣

ulumochi

除非是自己當天採的
# q2 H4 Z( ?3 l1 {0 M! _Tea For You 茶藝論壇否則我不太相信有什麼"純料"!!tea,t4u9 y5 j3 U2 |6 Z$ m) H- q
tea for you* M" y7 T2 ~' d, R* s2 ^( K
雲南採茶和台灣不同6 O7 C. I' `& {+ M
Tea For You 茶藝論壇7 J( ^- m$ F/ }  ~5 U
在台灣
( p% V1 I, d# I& \tea for you一大片茶園一次請數十個歐巴桑再一兩天內全部採掉tea,t4u3 l; I5 u; {# |' y- W! c: J
然後製茶師夜以繼日一次把整批茶做好tea,t4u3 y; K. D# T- Y5 |- r' r! l
這種製茶法肯定有純料---只要你從頭監製到尾
; R0 A, o; @+ D/ [tea,t4uwww.t4u.com.tw  d: {" G2 P; Z3 D3 u. |" u* H7 q
但是雲南不是這樣Tea For You 茶藝論壇% V4 m% M0 j- A  I- X2 l  j
他們不會一次請幾十個歐巴桑採茶(大樹茶)tea for you0 n; n0 r! V. x" `  |! g* B- _
通常是一家人今天採一點.晚上做成毛茶.隔天晒乾Tea For You 茶藝論壇& N1 E1 g4 Q/ K; ^3 w: l
明天採一點.晚上做成毛茶.隔天晒乾...Tea For You 茶藝論壇' g9 N* v9 J9 L; ]  U/ s# w6 Q
全部採完可能花上一個月或更久
* C( S5 ?9 ?) utea for you然後累積成數十個布袋的毛茶Tea For You 茶藝論壇2 i* S1 V1 z; ~6 H: @, S$ {
tea,t4u" l- O6 N% N; C; b2 u4 T
然後等茶商去收購
7 a2 c: E- I% U. t  {/ J5 kwww.t4u.com.twtea,t4u# }+ O2 c4 f) D
在採茶這一兩個月期間tea,t4u9 S9 r: V# s  @
有太多可以作手腳的空間Tea For You 茶藝論壇0 s/ n4 o8 O) x; L
尤其是高價的熱門茶區