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請問各位前輩能把喝大樹茶的感覺說出來 大家參考

樹根大小長短與樹種及其生長環境有很大差異性tea for you% ^7 W9 F0 F) k# N! v
有些大樹.............根深但光吸水對養份需求低1 P$ j2 F+ `% T: {9 U1 g/ ~0 ]) {
有些果樹............根系不深但橫向幅員廣
+ m5 D  |+ J  w) I, }Tea For You 茶藝論壇且對養份需求量高...
" f, i& @) T5 G0 h" ~tea,t4u4 j; N9 [. f5 I- I) G" [' g7 ~
不一而論

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引用:
原帖由 素還真 於 2010-7-10 19:37 發表
5 J- q" Q* C$ P1 W4 e+ Ntea for you樹根大小長短與樹種及其生長環境有很大差異性
; Z) Y3 N5 Y$ k* B1 \% O6 I4 P: dtea,t4u有些大樹.............根深但光吸水對養份需求低
1 F, j, L9 g; ewww.t4u.com.tw有些果樹............根系不深但橫向幅員廣
: p2 w! q+ \6 {5 b, qtea for you且對養份需求量高...tea,t4u! S! C, ^8 A& ~" L  j5 }9 G' d. o* U

5 v$ {* L; h! M/ bwww.t4u.com.tw不一而論
1 L9 G4 `# O( {' w" l1 C/ ZTea For You 茶藝論壇素兄所言極是 tea,t4u6 T; v3 C6 x3 y
www.t4u.com.tw3 F4 t+ K3 d" C- [0 S
樹這種東西很好玩,會根據地形地物及氣候環境來發展它的身材及根系
% e4 U3 F* c& W  D  dwww.t4u.com.tw例如長在海邊或其它風大的地方就會變得身材矮小但根系很深,因為怕被吹倒
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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其實我買茶沒有大樹小樹,野不野生,台不台地的觀念tea for you! B7 H0 X- J4 e* y% Y; Y4 U8 f
所以這些茶我都有買,也發現這沒有絕對的好或壞可言.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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引用:
原帖由 lee480318 於 2010-7-10 20:06 發表 0 F( |" Y+ E% H4 y( w- \

5 `$ U  M% I% }( z0 J8 Ytea,t4u素兄所言極是 $ i6 j5 ^2 {1 }, c9 c- D$ t
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樹這種東西很好玩,會根據地形地物及氣候環境來發展它的身材及根系
! Y% H, e8 e# \www.t4u.com.tw例如長在海邊或其它風大的地方就會變得身材矮小但根系很深,因為怕被吹倒
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Tea For You 茶藝論壇* N4 @/ u$ {9 G  H5 \& U. |
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種子的苗長大與仟插後長大的"主要"根系是不太一樣.....

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回復 14樓 夢幻茶 的帖子

是的,仟插的會跟種生的不一樣tea for you. n/ g& v. `7 v, N6 B
種生的下面有一根.........主根tea,t4u5 n! \& }: V% A- S
仟插的旁邊長鬚鬚
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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引用:
原帖由 lee480318 於 2010-7-10 20:42 發表 www.t4u.com.tw0 W0 J( s0 d% R4 e! D
是的,仟插的會跟種生的不一樣
1 ?: Q; d  k8 ttea,t4u種生的下面有一根.........主根tea,t4u5 e: v8 u3 U$ A* f  s3 U% P& [
仟插的旁邊長鬚鬚
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回復 9樓 的帖子

有人對電腦很懂.可以將匿名者改變.設定成任何名字 tea for you, Q( `6 |; D7 w2 ~9 z. s
小心挑撥離

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引用:
原帖由 雅竹軒茶舍 於 2010-7-8 20:12 發表 tea for you- ]0 d- z: C2 d0 {
雲南的茶種分3大類 滇青 滇紅 滇綠 各有粉絲 大樹茶佔不到百分之十 其餘皆是台地茶(不是台地茶不好) 台地茶幾乎是仟插(無性繁殖)根是橫向發展 (淺根)除非茶農有每年斷根(不大可能)吸收地上營養成分較多 土裡的礦物質 ...
6 V* t( @" T8 K6 ?( Htea,t4u
# c/ G; k% C8 }# UTea For You 茶藝論壇影響口感的最主的原因是栽培管理方式,它根實生苗,扦插苗沒有關係,實生苗有主根系,扦插苗沒主根系,但這跟未來扎根的深淺無關,扦插苗扎根較淺是施用化學肥料的原因,因為化肥主要施用在地表或淺層土,所以扦插苗的根系不用扎深就能吸收到需要的養分,野生實生苗主要是在沒有施用化肥的情況下,根系將表層土的養分吸收完之後,不得不向下扎根以獲取更多養分,這就像是打水井會越打越深一樣的道理tea,t4u" p8 `4 E8 K8 _: E" K; ]
tea,t4u: E9 ~5 Z' h- n
        大樹茶和扦插苗口感不同,另一個原因是基因品種不同,扦插苗是無性繁殖,所以基因性狀穩定,雖經人工改良選拔口感較好,但因基因的一致性導致口感單一,大樹茶是雜交繁殖,落籽成苗,但這樣的情況會如龍生九子,九子皆不同,而這樣的情況會讓人覺的層次變化較好,其實這只是另一種的大自然拼配
7 ^8 l4 G2 x4 t. `& c8 L$ }$ otea,t4u
6 U. I5 E) T9 J& K1 K, N  w5 owww.t4u.com.tw        回到第一段所述,影響口感的最主要原因是栽培管理方式,它根實生苗,扦插苗無關,大規模的種植,導致林相的單一化,生態過於單純導致病蟲害嚴重,此時農藥噴灑就會越來越多,其次是化學肥料的施放,由於化肥是人工合成,它的主要元素夠,但是微量元素不足,另外高氮肥能使葉片快速生長,卻使葉內的纖維素不足,使葉片軟弱無力,而化肥的過度使用導致土壤的鹽化,最後導致土壤不利種植,如果大樹茶也是噴灑農藥,施除草劑整個大樹茶的林相生態向就會被破壞,如果也施用化肥那品質一定不好,因此小弟認為茶商炒作大樹茶意義不大,不如標榜茶園的栽培管理才是永續之道
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  • lee480318 威望 +10 我很贊同 2010-7-12 14:57
  • ulumochi 威望 +10 我很贊同 2010-7-11 16:00

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回復 1樓 雅竹軒茶舍 的帖子

感覺上大樹茶是07年大貨崩盤後,與熟茶一起重新走出的兩個選項,之前只有一些堂號老闆親赴雲南訂製,稱之為純料大樹或是古樹茶,後來才出現所謂的山頭主義...小弟05年秋初次接觸到堂號的大樹茶,雖然新茶價格有點嚇人,但是基於新鮮感與比新的廠茶還適合現喝,便每年都試每年都買至今,單純來說會一直喝大樹茶的原因是因為同樣是新茶,它在香氣口感喉韻的變化較有層次感,且不同山頭片區皆呈現不同的品飲樂趣,再則所謂的體感(喝了之後的身體感受)也比大貨的廠茶明顯舒適(至少胃比較不易不適),但是價格則是相對付出的代價...5年過去了,隨著炒作及氣候因素,過度採摘使茶質下降,茶農的參料影響茶的純度,加上為了增加產量可能施了除草劑及氮肥,還有製程上的爭議...如今想要挑一片自己喜歡的純料大樹,難度實在是愈來愈高了,最重要的是價格也跟著愈來愈高(今年只買了十來片春茶)... 小弟淺見,與諸位大大分享,如有錯誤望諸位大大指證,謝謝!
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  • lee480318 威望 +10 我很贊同 2010-7-12 14:59
  • ulumochi 威望 +10 我很贊同 2010-7-11 16:00

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引用:
原帖由 兩手 於 2010-7-11 11:28 發表
  k$ W( \# h: bwww.t4u.com.tw感覺上大樹茶是07年大貨崩盤後,與熟茶一起重新走出的兩個選項,之前只有一些堂號老闆親赴雲南訂製,稱之為純料大樹或是古樹茶,後來才出現所謂的山頭主義...小弟05年秋初次接觸到堂號的大樹茶,雖然新茶價格有點嚇人,但是 ...
大樹茶真的有點貴,而且感覺降不下來了

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