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普洱茶膳

普洱茶膳

有了上次的那一鍋
9 w, {5 p6 ^; w& {" ^tea,t4u
+ u: l6 }; W) S  i1 ]$ ?tea for you於是乎
, y% ?( ^6 z1 A" M$ i0 ~7 G9 DTea For You 茶藝論壇便來了這次的這一鍋
& Y9 g, F  |5 b4 J* g8 g挺有趣的
( S1 L& |) k9 E& m, {, Qwww.t4u.com.tw大夥不妨也來玩玩tea for you0 O; M# T& d; f; f

+ s$ E$ @# _0 l% `! ^www.t4u.com.tw[ 本帖最後由 tz@ 於 2008-12-27 17:02 編輯 ]

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01保山99大益熟沱煮湯-2-1.jpg (28.31 KB)

2008-12-27 17:00

上次的茶湯

01保山99大益熟沱煮湯-2-1.jpg

01保山99大益熟沱燉羊肉湯-1-1.jpg (27.6 KB)

2008-12-27 17:00

因為加了熟茶 , 所以看起來湯色特別紅艷

01保山99大益熟沱燉羊肉湯-1-1.jpg

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這次的主角是80末90初未入倉繁鐵,第一次煮的時後,因為擔心未入倉繁鐵太過威猛,因此:置茶量減半(7.5克)、蔘鬚減半、枸杞減半、另加了一小片的當歸及3片薑。tea for you2 b+ a" m8 A* J2 ]( D- Y8 x
夜半12點多煮完,先來上一碗,呵呵!!喝完,頭暈眼皮垂雙手無力,心想當真這般厲害,氣感如此之強,怪怪!!
- q9 y/ [- y) F  k8 Hwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw# D" V: u4 N" v! u
隔日寒流來襲,心想上次那個配方喝了可以暖活一個上午,這次應該也是會很舒服的,結果卻有點大失所望,竟是如同曇花一般,身體的反應兩下就不見蹤影了。
+ V' v) c+ G$ R0 q1 I. xTea For You 茶藝論壇tea,t4u. r* U8 v; t( p& `0 ~3 ]
[ 本帖最後由 tz@ 於 2008-12-29 12:38 編輯 ]

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繁鐵7.5克-1.jpg (28.13 KB)

2008-12-27 16:59

繁鐵7.5克-1.jpg

繁鐵7.5克輕量版-1.jpg (40.21 KB)

2008-12-27 16:59

繁鐵7.5克輕量版-1.jpg

80末到90初繁鐵4-1.jpg (54.54 KB)

2008-12-27 17:04

本次的主角,80年代末90年代初無入倉的繁鐵

80末到90初繁鐵4-1.jpg

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不死心,便有了第二次繁鐵煮羊肉。tea for you0 |9 i5 \+ w7 `) J4 W* Q6 C* n% K3 H
主角同為80末90初未入倉繁鐵,置茶量15.5克、蔘鬚三分之一束、枸杞三抓、當歸一小片,這次不放薑。
3 J$ O$ P, R. w  o7 z2 k4 Otea,t4uTea For You 茶藝論壇+ r# W- ?9 C7 L+ R" A' E
等待是漫長的、無趣的,於是有了搞了個燙羊肉片來當早餐的念頭,起心動念便動起手來,燙好了肉片加了點蘋果,再來一碗湯,呵呵呵!!!美麗的早晨,活力十足。tea,t4u" I1 l- y- V+ ~6 G6 T) W9 ^* C- E

4 V1 \; O. @' H( ?8 }Tea For You 茶藝論壇吃完這些,主角也粉墨登場了!再吃,呵呵!一個飽足的早餐。tea,t4u, n5 ^0 \  t7 x! F$ C5 r1 e/ R

- X1 j5 j& ~6 X' B5 @; t% E* A- R! MTea For You 茶藝論壇這次的湯頭也是有別於第一次,算是清爽的,濃度夠,會想一喝再喝,身子微暖,也是持續挺久的,但卻略有燥感。tea for you0 M! I& h$ b  a9 o# ~( h" _2 C

/ ^. a9 y9 C  e- h5 P! vTea For You 茶藝論壇蘋果伴著羊肉片一起吃,很特別的滋味,蘋果的鮮甜中帶著肉的肉香,清脆的蘋果在牙齒間跳動,肉像個小精靈般,在旁邊伴著,滿協調的,吃了也不會讓人有膩的感覺,一口吃完還想要再來一口。
- K0 S9 v5 ?8 u! h6 Etea for you
- C: M6 O& M0 u/ N2 A7 z! g* r[ 本帖最後由 tz@ 於 2008-12-29 12:40 編輯 ]

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繁鐵15.5克-1.jpg (33.03 KB)

2008-12-27 17:09

這次下手重些

繁鐵15.5克-1.jpg

繁鐵15.5克湯2-1.jpg (39.73 KB)

2008-12-27 17:09

熬了15分鐘的茶湯,好喝,顏色有些色偏的,實際的要紅些

繁鐵15.5克湯2-1.jpg

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2008-12-27 17:09

鮮活的葉底,雖然都熬那麼久了,那股甜香依然濃郁

繁鐵15.5克葉底1-1.jpg

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活力早餐

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繁鐵羊肉湯1-1.jpg (40.52 KB)

2008-12-27 17:09

繁鐵羊肉湯1-1.jpg

繁鐵湯燙羊肉1-1.jpg (44.39 KB)

2008-12-27 17:09

繁鐵湯燙羊肉1-1.jpg

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本次的主角tea for you0 f7 `/ @. u1 j1 s0 q9 w
好喝
' M2 {. Q! l5 \0 S; o$ ~7 F# r/ p& gtea for you也好吃
  ?3 M: s: d) I; M! b2 oTea For You 茶藝論壇
- O. ~8 g% \2 Z; z! O8 g' u, n[ 本帖最後由 tz@ 於 2008-12-29 12:40 編輯 ]

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繁鐵羊肉湯-1.jpg (37.92 KB)

2008-12-27 17:13

繁鐵羊肉湯-1.jpg

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吃素食的茶友也可試試全素的普洱養身元氣湯Tea For You 茶藝論壇, i" N" s$ l8 @: G. `2 `; e4 A

! F- O8 a# n, Vtea,t4u這個應該也是很有意思的
8 X0 k& F, B- L3 W, ftea for you
! K% k- c+ K$ m1 a3 I2 }" Qtea,t4u我把它列為下一道菜www.t4u.com.tw6 b+ ]6 ?3 L4 J  A8 x

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這樣的早餐的確很補很活力 www.t4u.com.tw! l- N: v7 r7 t5 `( A
不過如果每天早上都吃,應該會受不了吧.

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享受
店舖網站 : http://t456369.myweb.hinet.net
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1 h$ e9 E) b, C7 \tea,t4u這下我们又多了一個普洱食譜好話題!Tea For You 茶藝論壇2 L8 G0 A  F" j/ j8 d4 A! ?' r% o
過年大魚大肉之外若能來個特別的茶料理!
7 G# A) e4 M. e) ~Tea For You 茶藝論壇吃喝健康皆大歡喜!!!
唯善呈和

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引用:
原帖由 tz@ 於 2008-12-27 17:16 發表 6 @! Q2 V3 O- _8 P4 m0 O
吃素食的茶友也可試試全素的普洱養身元氣湯
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' L: ?2 e! G% k& w  O9 ~www.t4u.com.tw這個應該也是很有意思的
& z, H- f; \5 P6 T2 R, e5 ^tea for you
& ?7 E+ V7 k, q7 a; r% etea,t4u我把它列為下一道菜tea for you5 s0 ~  N' c. R$ D8 Q, p$ w* Y
小弟這兩天也來一下,
8 c8 p4 f  W$ ?1 ~! G5 f4 i2 Mtea,t4u補補這部運轉了50多年的老機器!!!
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

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昨天..小弟也來弄了個潽洱的藥膳(有加中藥的)...tea for you# s0 p5 E6 g; b4 k
擺在悶燒鍋裡...早上打開..還熱熱的...
2 M4 L* l! o% R( V5 ktea,t4u來碗熱湯..醒醒腦..充充電..身體暖呼呼的..出門囉!!
品茶論酒  滿室香
浮生樂事  此為最

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