lee480318

兄好
, p& @  P: _  f$ R% ^/ R! htea,t4u茶的存放很難一言概之,兄可參考本帖的方法或觀念
" C( D  E# }9 A) HTea For You 茶藝論壇賞味期就不用管它了,如果您喜歡喝新鮮的就即早喝了
- \- o/ R6 m9 y如果想放老,那賞味期就只是一個虛文而已.

悟心

感謝兄臺
  b. N1 u4 @! ~5 a6 @. F8 Owww.t4u.com.tw只因量少 開封邊飲邊放 怕存放方式不當 照成日後品飲時 與人家優質存茶有段落差

lee480318

不知兄的是甚麼茶,有焙火的還是沒焙火的?

悟心

[典藏級] 2005 紅水烏龍茶4兩 量超少 見笑

lee480318

這個茶不用擔心啦!Tea For You 茶藝論壇$ Z( D' ^, W. G! u8 Q9 P& B
這種重焙火的茶,偶都放紫砂罐
' e; z5 X/ {/ J5 [9 Stea,t4u或平常用不到的大紫砂壺內(壺蓋氣孔及壺嘴有封住)www.t4u.com.tw# B/ V4 b6 V# l  f
邊飲邊觀其轉化,這類茶讓他有點透氣又不太透氣的
- D. Q  S  ~/ {1 w( d6 w9 Mtea,t4u反而會轉化的特別好喝.

悟心

感謝兄台指導

扶桑

引用:

原帖由 悟心 於 2009-10-21 14:41 發表 tea,t4u, E# i) |& i7 C1 L
[典藏級] 2005 紅水烏龍茶4兩 量超少 見笑  

可找一些約十來年價位尚不貴的優質老茶來存放，記得選較傳統工序製作之茶，存放才轉的好

人一木

請教一下各位先進,底下圖片的茶建議以何種方式來存放?盒裝為鋁箔未真空,謝謝!!

扶桑

上方包裝如果內裝之茶未換過，那這茶應是民國七十年中期左右的茶，但不見得是凍頂茶，因為這包裝是當時大量生產之公版包裝，至於下方應是較後期3-4，年約70年後期。建議茶若夠乾燥、無劣變，可以錫罐存之，風味更香更醇厚，若已劣變、酸化，可能要用低溫60-70度走清，再放入無火氣之老甕暫存，再視變化來變更茶倉器皿存之。

人一木

感謝扶桑兄的賜教 tea,t4u; Q1 c( S) z8 U9 Q
tea,t4u& Z9 s- w% a* i* m4 ?/ u7 e
如此後學將有門功課必需要做,因為要試茶!以上的茶裝,各有十多份.Tea For You 茶藝論壇) k' S" D3 W- i, W7 p! E- [
心裡就像一位空有許多食材的新學徒!tea,t4u: o1 o! b" V9 R& b  C6 M
錫罐的價位似乎不便宜,如果存量比較多的話,是否還有其他的替代品.www.t4u.com.tw. J& k( |/ t- ?, t+ c8 m0 r

# `: Y; D# X- g3 ~. {) e7 |4 xtea for you[ 本帖最後由 人一木 於 2009-10-28 12:13 編輯 ]