阿德

引用:

原帖由 kcw 於 2009-10-30 11:19 發表
9 J6 m! o0 u- ^% x2 B) ctea,t4u後學亦頭痛手上還有1kg碧螺春該如何處理

0 A- R$ x8 U* V1 R! d
& k( `8 f0 J) z0 xtea for you不頭痛Tea For You 茶藝論壇3 F4 N2 o+ M  z( ~3 m0 |& ~
論壇上的茶友都會很熱心的幫您"處理"

人一木

後學一直認為,以前的凍頂茶都是中焙火,因為小時候的記憶,烏龍茶=老人茶!Tea For You 茶藝論壇( u. d, a: @& \; Q
原來也有輕焙火的,不曉得其茶湯滋味為何?
4 t3 z; u" P5 B2 @8 k. X" VTea For You 茶藝論壇
4 ~6 e+ `0 i% K0 }+ A9 Y: Uwww.t4u.com.tw目前如圖的罐裝存量頗多,看上頭的膠帶狀態,真的不知是好是壞?
, z( j9 _2 u+ n- uwww.t4u.com.tw以前的鐵罐都有打上店家姓名.

扶桑

引用:

原帖由 kcw 於 2009-10-30 11:19 發表
, Y% `& @$ X/ K: p( l) stea for you後學亦頭痛手上還有1kg碧螺春該如何處理

4 z/ E% }% u& n1 W" sTea For You 茶藝論壇可否概略形容此碧螺春目前之外觀、香氣、滋味、葉底、年份....等的現況。如此才能判斷如何處理

kcw

後學購於2003年以塑料袋封存，今年轉入陶罐時曾試泡，茶菁顏色變化不大，鮮活的香氣沒有了，湯色較深，葉底柔軟而黃綠。(照相機因不小心掉失了，故未能上圖)

人一木

今天下午在家試了如圖的茶.Tea For You 茶藝論壇( S) O1 X' G8 b1 i7 m
用80cc的一把小壺,取茶5g.
( E# F; I! x: s+ @( v) D2 n0 ?0 {/ l/ fwww.t4u.com.tw無法如先進的一一記錄詳述,. l# w  }. t; _- s+ g
聞茶乾有淡香味,開湯沒有異味,
9 h$ M- [' Z! V6 M% ctea,t4u所以應該沒有劣化,但無喉韻回乾.
6 _0 \" z+ [- ltea for you9 _" e7 e" F; o0 H; M3 B
[ 本帖最後由 人一木 於 2009-11-1 21:27 編輯 ]

蔣爵陽

引用:

原帖由 人一木 於 2009-10-31 16:40 發表
% Q4 P' ^- _8 z7 T) u: O: Mwww.t4u.com.tw今天下午在家試了如圖的茶.www.t4u.com.tw2 y- X3 c; u8 b: e
不知道年代,還是為了取茶才拆封的.
' r* z$ O5 o9 _' R, r) m: Itea,t4u用80cc的一把小壺,取茶5g.tea for you3 `* b6 l: p9 f! Q8 ]4 p
無法如先進的一一記錄詳述,tea,t4u) c# w. n3 k  ?6 S# a
聞茶乾有淡香味,開湯沒有異味,
0 z. u, B$ C0 |" l1 ^tea for you有回甘味,所以應該沒有問題才是.

; U. ^7 o5 I% v! b
tea,t4u, z! V0 X, u  M7 O
保存狀態看似蠻好,
7 r& I- v" W# K- T8 Twww.t4u.com.tw建議若可以將您最近整理出的一些茶品
- S7 J, K8 u0 X) f1 q, Ttea,t4u挪至台茶版派茶分享討論
& `: d7 L. O( t" m; E  G3 rtea for you或許能讓您在繼續整理的過程中獲得更多不錯的參考意見tea for you5 N4 u, s' s/ H# c; g3 Z# T
( 看到茶,嘴饞摟.... )

扶桑

引用:

原帖由 蔣爵陽 於 2009-10-31 17:16 發表 tea for you- F/ p) a! W' V3 D8 o3 N6 y
tea for you, m" e6 l/ h- E% B3 a

9 N+ q) {- C  Z+ d, }www.t4u.com.tw保存狀態看似蠻好,
: v8 ?2 V9 s5 W4 X& Y  c建議若可以將您最近整理出的一些茶品
* `6 L8 F* z0 E* f1 M( p9 r% c挪至台茶版派茶分享討論Tea For You 茶藝論壇9 Y3 P7 P; `6 }6 u. k; \6 ^
或許能讓您在繼續整理的過程中獲得更多不錯的參考意見
" s: c1 V% `3 d$ }4 ?9 Y# s+ Xtea for you( 看到茶,嘴饞摟.... )

/ o$ A& \# z1 y, P9 G, A, stea for you贊成 如果要進一步鑑定,就請派茶分享討論

扶桑

引用:

原帖由 kcw 於 2009-10-31 11:38 發表 tea for you6 L+ e$ z1 A- @2 K/ x/ b! l
後學購於2003年以塑料袋封存，今年轉入陶罐時曾試泡，茶菁顏色變化不大，鮮活的香氣沒有了，湯色較深，葉底柔軟而黃綠。(照相機因不小心掉失了，故未能上圖)

tea,t4u2 x; ~6 z& K( \& F
不知是大陸碧螺春，還是三峽碧螺春，若是後期碧螺春大多用滾筒式殺菁機，溫度都偏高，機器揉捻，早期製造鍋炒約160-180度，揉捻也較鬆且都是手製作，故影響茶葉後陳化甚巨，若以過去傳統制法且保存良好，若存放二十至三十年以上色、香、味、韻皆近似存純乾倉普洱茶，此兩者有異曲同工之妙

人一木

不敢要求鑑定,但是派茶分享討論可行,
8 m, ]9 f5 R+ |4 @4 _$ Ktea,t4u擔憂的是因後學的能識不足,覺得不錯的的茶.tea for you  J! B0 P: F  @0 P0 p
可能對各先進來說,根本就是不及格品

kcw

引用:

原帖由 扶桑 於 2009-10-31 18:37 發表 www.t4u.com.tw, _6 _- R5 i) H) ]$ ^6 y% l
( e, K0 q( Y- R
不知是大陸碧螺春，還是三峽碧螺春，若是後期碧螺春大多用滾筒式殺菁機，溫度都偏高，機器揉捻，早期製造鍋炒約160-180度，揉捻也較鬆且都是手製作，故影響茶葉後陳化甚巨，若以過去傳統制法且保存良好，若存放二十 ...

9 B: m% F# o. L! A後學是在國貨公司試泡後才購買，但因工作關係而將她封存，因喜歡她的鮮活香味，故頭痛如何好好儲存。