lee480318

小弟也報名學習.謝謝!

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茶收到了,謝謝老大

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２•2007 炭焙高山佛手茶王& L' e& F( _& J* d, b% D  G7 r9 I# f

( t! {5 A( I( |- wTea For You 茶藝論壇100cc的薄胎小朱泥與不很細緻的小紅泥對泡
" S) i% e% i: [3 _! O1 xtea,t4u二個的結果相差不多,小紅泥只略強一點點( _( ~$ v# y9 s# j
www.t4u.com.tw7 s5 r$ k2 \; m& d  B
前兩泡.....
. _0 v8 h, u3 {  S焙火香,品種香,花果香,蜜香,甜水,韻深質重而柔tea for you) o+ ~3 i2 O% H' m$ U6 I
但柔若無骨,所以會讓人覺的"空"
: }- n9 P( {$ R. ^7 w+ A+ S. ~) @tea,t4u
8 l& L, d/ W' m" ptea,t4u之後.......
, h* ^, C  v3 Jtea,t4u慢慢的此茶的滲透力與回甘增強了tea,t4u2 C0 ~# W  g' Z. z. |
但那種似有若無的柔還是揮之不去tea,t4u! M$ q/ u, k" [
這樣的茶滋"現在的我"並不喜歡,tea,t4u- x* B# ~8 ]2 E
但我知道有人很喜歡這樣的茶
( ^/ Z3 s$ L$ @2 @+ I! k7 etea for you
! ]; q$ k# Q* `4 z9 H4 S. Q, wwww.t4u.com.tw感想........& [  j7 i& k+ s
總覺得這茶的氣勢有被刻意的壓抑下來
4 \! a: c& T$ N7 i, \- fTea For You 茶藝論壇為的是讓它慢慢的漸層釋出,讓人慢慢的來感受它遞增的強度
4 E- T2 @3 ]5 M( Q- Ctea,t4u若果真如此....那這製茶的功力實在了得
/ i& S* V) o* {3 Dwww.t4u.com.tw這樣的製茶功力可說是一種意境了tea,t4u% [2 |$ R+ W+ i, ]8 |2 U( A
一種製茶師父想給品飲者細細感受的一種意境
. F- e) `0 Y; ~: |3 Rwww.t4u.com.tw也許也是製茶師父為滿足某類品飲者的喜好,而所詮釋出的一種表現
+ F  M  {) [6 ^4 {( C8 r4 ktea,t4uTea For You 茶藝論壇; t0 h1 }% {* ~" k# W  j  B
另外這樣的茶,泡濃一點輕啜細品也是一種不錯的感受www.t4u.com.tw2 F% K+ M; t; [- O- S! e0 t
但端看個人心境與喜好了.tea,t4u2 u, d: h7 r3 I. }  C9 o

, F) V! U3 q- E% j' }哈~ 一己之見, 胡言亂語,見諒了

lee480318

2007 炭焙高山鐵觀音
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濃,平穩,均衡,質重,耐泡,品種香加花果蜜的香與甜
2 B' t, }, Q0 |7 K0 g  U. K4 Htea,t4u是一款剛柔並濟,柔中帶剛,剛中帶柔的好茶,茶材極優tea,t4u1 \, j4 [1 X; W) d- h" l
與佛手茶相較,此茶比較有"骨氣" tea for you  l4 M* w# s$ \/ @
然"骨氣"中帶有柔情蜜意
, }4 G$ u4 G0 Z1 S0 g, wTea For You 茶藝論壇稱它鐵骨柔情也不為過tea for you: X6 M+ h5 _2 [/ ^2 q# y! q7 S8 a' {5 U
火路的攻守幾近完美! J* p) s, |' U$ C5 v- g" Z0 q! r/ O
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"現在的我"雖欣賞但還是不喜歡www.t4u.com.tw- i* Z6 E% m/ L+ c# g3 t6 o2 r
因為少了"嗆,麻,辣"的爽感tea,t4u- z  t( v9 B" }/ h  M1 |: S; s
但稍為泡濃一點,靜下心來輕啜,細品,慢飲也是一種很好的享受.

lee480318

兄
; I' j9 r7 {" F( A2 y. \- ptea,t4u水溫太低了啦,會泡不開的
+ v1 F% d9 {" B/ U$ ftea,t4u建議用足沸的水再試試看

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2006 重發酵炭焙烏龍茶Tea For You 茶藝論壇; m( B9 ~* [; }: E

; v* j. V: B5 g' m9 i) M+ lwww.t4u.com.tw香甜可口的好茶www.t4u.com.tw/ \0 d7 Z( }# b- R3 c1 r
雖不及佛手與高鐵的內涵與深度tea for you+ A) m% S( o& K0 u' r* [) l, ~8 M
但它的香與甜是相當討喜的
. a1 T9 B* m, G2 d( Ytea for you甜而不膩,飲後許久,嘴內的口水仍是甜甜的
4 u6 v! s1 K1 `) R+ l/ J8 Vwww.t4u.com.tw
6 g& }: A. N+ X1 rwww.t4u.com.tw但這三種茶相較之下,個人比較喜歡高鐵與佛手% H8 l# |# N4 n4 B
因其質厚,有內函,頗堪玩味

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２•2007 炭焙高山佛手茶王.....第二次試飲Tea For You 茶藝論壇7 z3 C2 X- o7 @5 q

1 P" g; V9 a( Z+ S9 T3 r$ }$ m, d7 _這一次用早期內紫外紅小肉扁及粗粗的小紫水平對泡
5 ]5 G: F  _9 d9 r3 T4 ~/ Utea,t4u置茶量約1/4,起泡時間三十秒,之後依前泡的口感增加時間
& D; x* N' S3 S! n$ w- F4 @2 PTea For You 茶藝論壇這次試泡發覺,這款茶不能用太好的壺泡
& f5 y5 C2 y/ d' [tea,t4u用朱泥紅泥會讓這茶柔若無骨Tea For You 茶藝論壇5 T1 K$ F9 j+ A2 F6 E
但是用上述的小肉扁及粗粗的小紫水平這茶就變得有"骨氣"了
: u9 o; h, C7 _# ?9 u/ ?1 ?Tea For You 茶藝論壇雖然不改其柔甜的底韻,但喝起來比較有"骨感"了
  y- o1 u3 y! a) rwww.t4u.com.tw其中以那把粗粗的小水平表現最好.

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2006重發酵炭焙烏龍茶..第二次試飲
. n( q; O5 \1 etea for youtea,t4u1 i6 h3 ~$ S# Y2 F" j& o+ b
昨晚幾個老朋友過來聊天打屁話唬瀾
; G1 k5 B, W% ^' \' W我用100cc小紅泥泡這泡茶請他們喝
3 ~, a  x8 w1 t$ X9 L' vtea,t4u結果他们大為驚豔,我更為驚豔tea,t4u! N$ _9 R8 F5 g9 o7 P
因為經過這幾天的醒茶,這茶更香更耐泡更有柔勁了
5 ]3 c; f9 e! s4 M' \' A! rtea,t4u而且每泡每口之間都有變化,這花果蜜香真的讓人讚嘆Tea For You 茶藝論壇; X8 J* W7 D8 ?$ L! m/ M, ]
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接著又泡1989民間鄉水仙請他们喝
/ K9 L2 [8 `7 U9 LTea For You 茶藝論壇在2007年10月時我喝此茶的心得是...........www.t4u.com.tw+ O! }% o9 e9 m! o5 h3 o
還沒喝過焙火如此重的台茶,還真的給他不習慣,但直覺上此茶再繼續陳放應有令人眼凸的驚喜.tea,t4u% a6 n3 M0 H1 {$ {
tea,t4u+ J; h; S& f% F: x6 y' a; a7 T' n( w
現在一年半過去了,這茶的變化的確另人眼凸9 Z2 J- |% H. ]2 T7 u; L
原本是焦味重,水仙的香味只有一點點tea,t4u$ P5 b1 V/ a( i  v* q( T
現在是焦味只剩一點點,水仙的香氣卻很濃郁
) w. [: p/ ?, ~3 i. o0 e而且陳韻也出來了.tea,t4u$ b! Z% S$ t* v

$ K% H1 a- q5 V4 ]/ @4 }  i9 Xwww.t4u.com.tw昨晚朋友都喝的很高興,我也泡得很高興Tea For You 茶藝論壇& G' C# k, }- Z, x9 A  T4 Y9 \" U# y
老大的功力真的不凡.

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引用:

原帖由 <I>如蘋</I> 於 2009-3-12 18:52 發表www.t4u.com.tw. m& s& [2 D/ C* ?7 X$ b
Lee大厲害大哥更厲害
/ G# ^4 z6 l' v2 fwww.t4u.com.tw這鐵觀音是杜氏鐵觀音
% ~! m  s( w8 j7 }* p; G( b7 ]; }tea,t4u確實是剛中帶柔
& ]! h3 J" a& s1 L3 Bwww.t4u.com.tw不是慣常的一硬到底 (陽剛氣)

3 l7 a  a! l# g' r4 J( ptea for you

lee480318

引用:

原帖由 <I>如蘋</I> 於 2009-3-12 18:59 發表: g7 i0 n2 c' ?2 X# r& j
大哥做得好的茶 有時剛拿到時並不很surprise
# I$ `( z# k1 O- V# ^1 i9 ztea for you給他放著 時間會凸顯他的價值……

' C1 l1 W9 C( y; ]& [, @9 HTea For You 茶藝論壇不知到姊姊有沒有喝過老大的這款佛手茶?
; j' O/ l( X$ _tea for you我覺得這個茶以後可能會很"恐怖" www.t4u.com.tw6 {& g. |* ]" Y9 Y  C5 F: g
( Q9 \8 Y5 D! O" d3 `1 K. \
我還沒喝過老大的"偷懶茶"