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台灣炭焙工夫茶線上品茶會

idiot

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111樓 大中小發表於 2009-3-14 22:01 只看該作者

引用:

原帖由 夢幻茶 於 2009-3-14 15:06 發表
2 x/ Y* w6 t7 _7 ptea for youidiot 兄: 真是會形容...
那請問日本的綠茶是屬於海洋海苔還是高山綠草...就我所知應屬於偏海洋海苔味 Tea For You 茶藝論壇* @( G, L# O! X* c _, f3 C
喝茶有人是養生.有人要解渴.有人享受香氣.有人在乎口感感覺.有人要的是舒解壓力. ...

( ]* ]# K3 l1 _( S$ O

那種是讓人在海裡游的

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chen

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112樓 大中小發表於 2009-3-15 12:20 只看該作者

品飲這三款茶之前先查閱原茶的資料，或許對理解上有正面的幫助

【花乳齋】美學工作室：
http://tw.myblog.yahoo.com/t4u-chen/

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如蘋

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113樓 大中小發表於 2009-3-15 12:33 只看該作者

回復 1樓嗜茶士的帖子

OB 真心希望您像這樣的茶會多辦一些系列推出茶品以供茶友品飲比對
看不見的價值取向只立足於自我的思考並有賴於驕傲的智慧---------------------- 又落入一種偏執

當下快樂

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如蘋

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114樓 大中小發表於 2009-3-15 12:42 只看該作者

回復 98樓 lee480318 的帖子

其實我是想問tea,t4u ]) X+ y* e7 \* n1 G
既然鐵觀音是屬性這麼strong的茶tea for you1 f+ y, @' S: v! M5 O

它的制程是不是很special
# X3 |3 o" S, C
而非一般的烏龍制程???

當下快樂

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lee480318

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115樓 大中小發表於 2009-3-15 15:12 只看該作者

回復 114樓如蘋的帖子

嘿嘿~ 您問倒我了+ \$ z! U1 Y% e, _# C' } n
偶真的只會吃,不會煮啊

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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lee480318

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116樓 大中小發表於 2009-3-15 15:25 只看該作者

引用:

原帖由 如蘋 於 2009-3-15 12:33 發表
OB 真心希望您像這樣的茶會多辦一些系列推出茶品以供茶友品飲比對tea,t4u0 h& J+ Y0 D$ a4 R
看不見的價值取向只立足於自我的思考並有賴於驕傲的智慧---------------------- 又落入一種偏執

認同!

Tea For You 茶藝論壇. Z3 A, b, D' e& V- `
如果一款茶能提供..毛茶,炭焙,沒炭焙,或不同輕重的炭焙,不同發酵度....tea,t4u+ ~+ ~: I; y6 |
這樣對茶友的學習一定很有幫助,也可讓茶友深入的了解台茶的製程及不同的美感.

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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joeyhsu36

911 噓 ~

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117樓 大中小發表於 2009-3-15 15:45 只看該作者

杜老哥tea for you% }, L X4 Z1 H$ Z& x- a

弟有一點建議 :# W; D6 R/ A3 ~9 Q6 t- C
創作者在創作每件作品
通常都會有一主題與意涵的範疇
所以, 可不可以請您在每次線上品茶會結束後1 V9 R8 d& v6 q) G' e6 f
說說您對每件茶品的看法
教學相長
www.t4u.com.tw0 x" [5 R2 S' E N! I
謝謝.

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嗜茶士

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118樓 大中小發表於 2009-3-15 19:30 只看該作者

<

>

引用:

原帖由 joeyhsu36 於 2009-3-15 15:45 發表tea for you: D v9 D6 L4 b2 `1 \
杜老哥tea,t4u: ~% d/ Q0 |4 e2 R+ o+ }6 `

' V& f a V3 D& n$ kwww.t4u.com.tw弟有一點建議 :Tea For You 茶藝論壇4 g+ D$ d! [9 n
創作者在創作每件作品
5 v$ J) S, B! C& V/ }' z通常都會有一主題與意涵的範疇tea,t4u" F/ T6 E- D7 n4 M
所以, 可不可以請您在每次線上品茶會結束後Tea For You 茶藝論壇2 C: k9 B5 e* A0 u
說說您對每件茶品的看法
8 Z; T8 L# f& m6 O: I/ _tea for you教學相長tea for you( E0 r" z6 K6 s; Q" p
謝謝.

- D- C0 ~ x/ W; Q) ?: Q
這是可以的....感謝先
其實，任何製茶師傅都有當時對手中那堆鮮茶葉的看法。tea,t4u, K4 z6 V* K3 t) x# F$ W; t" O) D7 R1 ]
我也會在茶裏頭注入該茶的個別故事，因茶菁的成熟度、因氣候、因環境或其他種種因素，就好比繪畫、音樂、或其他；tea,t4u* N8 m. l, ^9 `$ p7 Y0 }8 x0 [
發表的作品也不容作者事前做太多描述，這簡直就是剝奪了接受者的無限幻想權，當然也包括作者聽到消費者的回音。

至於作法，以目前台茶的製茶師傅來說，大部份都會因受市場接受度和生活制約，無法以自己的想法去完成每件任務，除非不想活了，如我。

在茶的領域裡‧‧‧
任何人都沒有改變別人喜好的權力
但每個人都被賦予端正視聽的義務
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