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台灣炭焙工夫茶線上品茶會

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原帖由 <I>lee480318</I> 於 2009-3-15 15:25 發表
8 s5 d3 w8 o" |! Ytea,t4u認同! & y  W3 \& x# ]
如果一款茶能提供..毛茶,炭焙,沒炭焙,或不同輕重的炭焙,不同發酵度....
3 [% _0 m* W8 m/ u; Ftea,t4u這樣對茶友的學習一定很有幫助,也可讓茶友深入的了解台茶的製程及不同的美感.   
6 ~( b2 P4 d6 y+ {# gwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇5 e0 ~/ p) C6 n7 l* N4 T
其實t4u 以前辦過....

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回復 121樓 idiot 的帖子

那是我錯過了,可惜) H: T. L  P0 g' q% ]0 R$ I  f
真希望以後還會不定期的舉辦.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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回復 118樓 嗜茶士 的帖子

tea,t4u( |- @" P, s; W/ S! _9 P
是有骨氣的話
$ b) G, M9 g! A) g
+ B  b% E# d# Q& M9 H$ otea,t4u想完了
; u+ g+ w3 I# z1 f% Bwww.t4u.com.tw要照活的
當下快樂

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引用:
原帖由 lee480318 於 2009-3-15 15:25 發表
  T0 y. q. |# f9 W4 ^Tea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇: @; \, q& y( E+ j- R3 X3 [- s3 @
認同! tea,t4u+ A% m* a7 N- p& e3 f# `
如果一款茶能提供..毛茶,炭焙,沒炭焙,或不同輕重的炭焙,不同發酵度....www.t4u.com.tw& R' t8 z9 |) p+ x
這樣對茶友的學習一定很有幫助,也可讓茶友深入的了解台茶的製程及不同的美感.
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www.t4u.com.tw; `7 a. K; e6 e7 |' w2 e, H
tea,t4u2 g. q0 x2 _# C- v. G' X
tea,t4u+ \/ o8 s% f: w9 }- C& C: A: F
有一定難度準備那樣的教材
當下快樂

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回復 115樓 lee480318 的帖子

我也是只管吃不會煮的主tea for you4 Z4 ^' F  g. O, x
tea for you8 Y) r' o3 z* T
反正 還是認為 鐵觀音品種 鐵觀音制法tea,t4u5 u3 y' r# a9 t7 w0 f4 T! \2 Z& x
做出來的鐵觀音 才是鐵觀音
當下快樂

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引用:
原帖由 <I>如蘋</I> 於 2009-3-16 13:55 發表$ K- ^7 ]8 }  L8 q6 x0 q; k5 g
有一定難度準備那樣的教材
2 ?8 H1 g/ O7 f9 K; ]tea,t4u能夠了解,所以就看以後能否有這樣的機緣巧合囉.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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引用:
原帖由 <I>如蘋</I> 於 2009-3-16 13:58 發表tea,t4u$ n+ y5 ^$ j8 P% e3 t! ]
我也是只管吃不會煮的主 反正 還是認為 鐵觀音品種 鐵觀音制法做出來的鐵觀音 才是鐵觀音
www.t4u.com.tw0 ]2 S- q0 @% E6 v" y" y( p2 b
台灣有很多用烏龍茶製成的鐵觀音tea for you+ p1 v- s! P$ m
不過看葉片及憑口感還是可以分辨的出來
9 M+ q! }& x. atea,t4u但製程就真的不知道了.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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引用:
原帖由 <I>黑茶</I> 於 2009-3-16 03:59 發表
2 O$ x+ V( f' ?3 D- t% v. {tea,t4u不想活得庸俗市儈之意個人認為
6 {$ n) }$ a% u/ Mtea for you哈哈....燒炭升火、生活
Tea For You 茶藝論壇$ l; k# J  v8 W
黑茶大哥
& X! u' L5 G, ytea,t4utea for you$ @; G) ~4 o) k8 n9 u2 @
請問 :
. @  _0 \' z% p- W7 Ptea for you黑茶是不是黑不見底的茶啊 ?
" H, V/ h3 y, l$ {2 a1 Jtea,t4u弟對您有一種似曾相識的感覺.

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2006 重發酵炭焙烏龍茶 5公克
4 T6 h6 Q" o5 O4 ^5 Fwww.t4u.com.tw淨化自來水tea,t4u( N$ R: V) v7 j9 n* B( w
蔣兄70廠外線瓢壼,80CC tea,t4u. J/ o  V2 F$ q* s
溫潤泡30秒,www.t4u.com.tw0 O8 u. O. D5 D, V, C
一泡:45秒,柔順,果香tea,t4u. _8 c! m/ X7 |& n0 b$ W3 Z* z8 y
二泡:45秒,柔順,杯底輕輕的果香Tea For You 茶藝論壇9 X, H- \3 B: t* {! I! M
三泡:一分鐘入口微甘,入喉後上顎與舌邊微澀,化的快,生津
: b+ V) b& K. B/ ?1 p6 i1 N, stea,t4u四泡:一分鐘,柔順,茶湯金黃油亮2 H. p$ s6 k. n6 b
五泡:一分鐘,茶已淡薄,茶湯仍是金黃油亮tea,t4u! T0 O, |" U# w
tea,t4u$ x$ t2 u; ~$ e" H
置茶量為略為不足,感覺上7~8克應該比較恰當
5 v3 M% Q, z" U9 r% `4 ~5 Jwww.t4u.com.twtea,t4u  H0 E) a2 z$ ~7 L
茶乾顏色與高山鐵觀音相近,但是焙火程度沒有高山鐵觀音重
+ B; B3 p- a: }+ a3 S) x, S( }% ^* E  PTea For You 茶藝論壇3 Q* e% Q' H& e. Q2 Q
原來培火程度不能只看外表,長知識了
  G0 H# t1 {8 q- b2 c# {5 Ytea,t4u
9 q  A  x9 o' j+ V* l+ S$ Rwww.t4u.com.tw葉底柔嫩而有彈性
4 I& j7 J0 \4 E3 [/ G/ q$ E8 \Tea For You 茶藝論壇tea,t4u6 N; X6 M$ M. p5 A/ ?
個人覺得這茶泡來輕鬆,喝來舒服,很適合上班時飲用

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