lee480318

那是我錯過了,可惜
" |/ w3 p+ I0 Gwww.t4u.com.tw真希望以後還會不定期的舉辦.

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引用:

原帖由 <I>如蘋</I> 於 2009-3-16 13:55 發表www.t4u.com.tw5 d5 T9 f7 o; Q# M' e2 q
有一定難度準備那樣的教材

% t& D2 l) G* Q, k+ u9 E
能夠了解,所以就看以後能否有這樣的機緣巧合囉.

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引用:

原帖由 <I>如蘋</I> 於 2009-3-16 13:58 發表
8 I/ z/ Z, I0 G# _' [% F' o+ Rwww.t4u.com.tw我也是只管吃不會煮的主 反正 還是認為 鐵觀音品種 鐵觀音制法做出來的鐵觀音 才是鐵觀音

! M7 v" R. h( b/ h3 C0 U: ttea for you台灣有很多用烏龍茶製成的鐵觀音
+ V' ?$ ~- |% O# n  Jtea for you不過看葉片及憑口感還是可以分辨的出來
1 q4 ~* _  r2 y0 ^2 _tea,t4u但製程就真的不知道了.

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三試 2007 炭焙高山佛手茶王 Tea For You 茶藝論壇1 N8 X  e' M$ e, p- c; Q

; Q- @  K) _0 ~) b1 tTea For You 茶藝論壇這款茶的表現是我最感好奇的, b- `/ e. Q9 V0 w0 S6 c1 l- ~9 z. p
先貼一段小弟於57樓第一次試飲的心得........
# N: a. L. j3 t$ `1 BTea For You 茶藝論壇# h: a" Q, V& v2 |, o
２•2007 炭焙高山佛手茶王
1 Y) P  o( v* s% U  n$ Y3 Ltea for you
7 X  o- y7 k# |2 K5 a+ d' qtea for you100cc的薄胎小朱泥與不很細緻的小紅泥對泡www.t4u.com.tw0 ]* I6 [. D6 e! o4 `5 M
二個的結果相差不多,小紅泥只略強一點點
5 G$ M, B4 S# M3 A5 [) ^www.t4u.com.tw* U4 ]! z5 @/ M5 X! N
前兩泡.....tea,t4u) x" g6 p& O' H0 ?
焙火香,品種香,花果香,蜜香,甜水,韻深質重而柔
: }7 O8 T# T/ vtea,t4u但柔若無骨,所以會讓人覺的"空"tea for you  B# m8 i  [, g. _! i
www.t4u.com.tw* M5 v0 k0 \" z" a: T/ W
之後.......
9 n# b# o- x2 Rtea,t4u慢慢的此茶的滲透力與回甘增強了tea,t4u5 x( U! w9 l) v& Y
但那種似有若無的柔還是揮之不去Tea For You 茶藝論壇2 ~. Q) e$ T( ]; U
這樣的茶滋"現在的我"並不喜歡, 但我知道有人很喜歡這樣的茶tea,t4u- H6 ^: v7 O1 D

  d$ l* C, h" ?* \/ K7 h; H1 [Tea For You 茶藝論壇感想........tea,t4u* j# |0 \. ^" k
總覺得這茶的氣勢有被刻意的壓抑下來www.t4u.com.tw; W) C( p+ s# ]7 m
為的是讓它慢慢的漸層釋出,讓人慢慢的來感受它遞增的強度www.t4u.com.tw. h, |, r# W. f: m9 I
若果真如此....那這製茶的功力實在了得tea,t4u, n" U1 s8 O+ v6 y% s5 }, F
這樣的製茶功力可說是一種意境了
0 k$ G; s& i  Z: J一種製茶師父想給品飲者細細感受的一種意境
3 T- y8 V% }: Q6 o  Swww.t4u.com.tw也許也是製茶師父為滿足某類品飲者的喜好,而所詮釋出的一種表現
" a/ {- x* I" i2 t2 h( [# r, xTea For You 茶藝論壇另外這樣的茶,泡濃一點輕啜細品也是一種不錯的感受tea for you/ h! H& w5 e/ j/ ~. o" v# L
但端看個人心境與喜好了.
2 a& L: J& W1 i. M0 q8 c  U$ L
, J( \* V/ p0 m/ @tea,t4u哈~ 一己之見, 胡言亂語,見諒了

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這茶有幾個茶友已發現茶捨有二個不同的樣
; N( g( F' \; _7 p& N$ u3 Ntea,t4u- F6 E" V! v- E
第三樓.......老大有提到 "拼配" tea for you% E8 l5 r: f0 p& u6 h3 ~8 @

& m, c, f4 g+ }tea,t4u至此小弟恍然大悟..............
5 E7 e+ K( n+ F, a+ MTea For You 茶藝論壇這茶應該是二種不同焙火程度的茶拼配出來的(也可能是三種) tea,t4u: d2 O2 H/ {/ M  \. a# [( a$ h. x
而每種不同焙火程度的茶沖泡時, 茶質的釋出時點會不一
3 _0 K: ?/ K/ Dtea,t4u輕焙的先釋出,較重焙後釋出
! I9 A1 I6 ?+ `9 k+ a% f. y9 {tea,t4u所以才會有這種倒吃甘蔗的口感tea,t4u  i6 U$ B2 X- \/ G. j
tea for you( O% j8 S% Q+ \+ ^  K& c  q; n
哈~ 亂猜的,猜錯了勿怪.

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引用:

原帖由 <I>阿德</I> 於 2009-3-18 22:35 發表明白了，謝謝元老指點   "老少配"，精彩   

; r0 ~$ U# x8 ]! g+ G' n5 p1 tTea For You 茶藝論壇兄客氣了tea,t4u( C6 C! m% n6 J: M
只是互相激盪,交流,學習而已

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引用:

原帖由 <I>idiot</I> 於 2009-3-19 02:33 發表  其實超過四種.....

0 x# t# R% m) C) BTea For You 茶藝論壇這利害了,我只抓到三種8 R( T! V* ^7 x
下次再用心的找找看.