lee480318

那是我錯過了,可惜
) P- J9 S% E, V8 w4 p0 ~tea for you真希望以後還會不定期的舉辦.

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引用:

原帖由 <I>如蘋</I> 於 2009-3-16 13:55 發表tea,t4u0 p8 e$ ]" v+ ?! ^) _
有一定難度準備那樣的教材

www.t4u.com.tw) }) k8 T4 x5 G* ^1 u4 v( F/ Z
能夠了解,所以就看以後能否有這樣的機緣巧合囉.

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引用:

原帖由 <I>如蘋</I> 於 2009-3-16 13:58 發表Tea For You 茶藝論壇6 b: W8 ~  j0 E* e2 A3 z
我也是只管吃不會煮的主 反正 還是認為 鐵觀音品種 鐵觀音制法做出來的鐵觀音 才是鐵觀音

tea,t4u$ K. ?; Y" V" B# {: V1 d; {
台灣有很多用烏龍茶製成的鐵觀音Tea For You 茶藝論壇, l1 {, R8 L2 d% f% j
不過看葉片及憑口感還是可以分辨的出來
! V" |3 [# ]6 d! x. Y+ {; I/ _6 {但製程就真的不知道了.

lee480318

三試 2007 炭焙高山佛手茶王 tea,t4u' k6 b9 G' c& n, p9 a
Tea For You 茶藝論壇' M# P6 P% k; b! v
這款茶的表現是我最感好奇的tea,t4u; D( C# I: Q- ~" s
先貼一段小弟於57樓第一次試飲的心得........
0 d( r- K/ ]* v9 t/ ?Tea For You 茶藝論壇
! o5 N3 Q; l2 z; Jtea for you２•2007 炭焙高山佛手茶王 tea,t4u8 |5 s2 w( `) m1 z" Z  U

8 U/ R5 z2 e5 q9 Z$ f/ }tea,t4u100cc的薄胎小朱泥與不很細緻的小紅泥對泡
- ^8 _3 G" n8 b1 r2 _5 c4 A; T: Ktea for you二個的結果相差不多,小紅泥只略強一點點8 o% K) p2 g# Z  w( S) s' O
, |3 s+ b8 u2 M+ c
前兩泡.....
6 q3 G# ~" q. v! O焙火香,品種香,花果香,蜜香,甜水,韻深質重而柔www.t4u.com.tw; P! p  F5 y0 K
但柔若無骨,所以會讓人覺的"空"
4 n1 P( P2 j6 N1 ztea for youTea For You 茶藝論壇8 S2 u8 J3 L  a& p1 |
之後.......+ [  @" U9 `% v/ |9 Q5 d
慢慢的此茶的滲透力與回甘增強了Tea For You 茶藝論壇% b' X) u4 i+ _) m2 z4 ]2 d. O
但那種似有若無的柔還是揮之不去
* X# K' t0 {6 I5 u6 Z! cTea For You 茶藝論壇這樣的茶滋"現在的我"並不喜歡, 但我知道有人很喜歡這樣的茶tea,t4u7 M& b* A' k3 ]: E0 a/ \/ W9 ^5 m
Tea For You 茶藝論壇" b* }% Q: b/ [0 r8 ~
感想........
  \( }* @. u1 b! Ztea,t4u總覺得這茶的氣勢有被刻意的壓抑下來' N% |. M8 m: T/ a
為的是讓它慢慢的漸層釋出,讓人慢慢的來感受它遞增的強度tea,t4u- ~0 e6 ]  t  V6 M9 l4 i
若果真如此....那這製茶的功力實在了得
/ T+ i- K. h+ ]# \1 N3 G" Stea for you這樣的製茶功力可說是一種意境了
) F9 I0 ^  L0 V% [: Gwww.t4u.com.tw一種製茶師父想給品飲者細細感受的一種意境www.t4u.com.tw4 k9 {6 m. m  A+ F
也許也是製茶師父為滿足某類品飲者的喜好,而所詮釋出的一種表現
, t! w2 I$ Y( S" q1 O9 X" [另外這樣的茶,泡濃一點輕啜細品也是一種不錯的感受
% m. F; e5 Y  C$ N5 \7 g4 ztea,t4u但端看個人心境與喜好了.
/ t0 v/ [- |$ R9 m% G" mtea for youtea,t4u6 \) }6 I0 k! ]6 ^( j' O1 b: X
哈~ 一己之見, 胡言亂語,見諒了

lee480318

這茶有幾個茶友已發現茶捨有二個不同的樣tea for you' j6 i5 Q5 z3 l8 Q( C9 D

: n3 \1 J) c# G' ~Tea For You 茶藝論壇第三樓.......老大有提到 "拼配" tea for you* N4 l6 F- ~2 v  }

- r2 q. G7 Y8 ?1 |7 h; Ntea for you至此小弟恍然大悟..............Tea For You 茶藝論壇: f8 H# D7 v  r# g
這茶應該是二種不同焙火程度的茶拼配出來的(也可能是三種) tea,t4u" [5 V, s. j, ?9 \
而每種不同焙火程度的茶沖泡時, 茶質的釋出時點會不一
) V5 _3 m$ _! T) x! QTea For You 茶藝論壇輕焙的先釋出,較重焙後釋出
7 u- v+ U% ?( T& J2 }. ~tea for you所以才會有這種倒吃甘蔗的口感www.t4u.com.tw# y/ o0 y1 e& R: K

' o2 j3 N+ o  |- f1 itea for you哈~ 亂猜的,猜錯了勿怪.

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引用:

原帖由 <I>阿德</I> 於 2009-3-18 22:35 發表明白了，謝謝元老指點   "老少配"，精彩   

  w$ e( r4 t; R; u$ L$ ~' p% ftea for you兄客氣了tea for you5 b3 u; U9 S; ^" m  Y
只是互相激盪,交流,學習而已

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引用:

原帖由 <I>idiot</I> 於 2009-3-19 02:33 發表  其實超過四種.....

tea,t4u8 j+ M# ]; V2 n6 W5 K: [
這利害了,我只抓到三種tea for you, L" ?$ J( F( V6 j' Y- l- g
下次再用心的找找看.