lee480318

那是我錯過了,可惜
5 T! d* @. @4 D5 @3 n& Dtea,t4u真希望以後還會不定期的舉辦.

lee480318

引用:

原帖由 <I>如蘋</I> 於 2009-3-16 13:55 發表. T' A# t1 B# A: Z5 w) Y) N* b$ T
有一定難度準備那樣的教材

tea,t4u3 G2 j/ y) }( s3 `/ d2 A* |
能夠了解,所以就看以後能否有這樣的機緣巧合囉.

lee480318

引用:

原帖由 <I>如蘋</I> 於 2009-3-16 13:58 發表
4 z8 n% N& Z  |5 ~% c4 n; {8 R5 ~tea,t4u我也是只管吃不會煮的主 反正 還是認為 鐵觀音品種 鐵觀音制法做出來的鐵觀音 才是鐵觀音

www.t4u.com.tw* @2 N6 Q2 L  {4 v) C
台灣有很多用烏龍茶製成的鐵觀音tea for you! _+ v* y! a0 j/ ~6 `. M
不過看葉片及憑口感還是可以分辨的出來& l9 X& [3 B4 }- w+ D! y% G
但製程就真的不知道了.

lee480318

三試 2007 炭焙高山佛手茶王
4 J( Y0 D& R1 F4 fwww.t4u.com.tw
# e% w" g, q( P' H& Otea for you這款茶的表現是我最感好奇的
1 \* {9 g4 Z7 I. y. rtea for you先貼一段小弟於57樓第一次試飲的心得........tea,t4u0 L/ z) E# Y, _9 J& d

+ g( n9 N3 v1 J/ c8 y2 j3 }www.t4u.com.tw２•2007 炭焙高山佛手茶王
1 T; [0 V& h/ u: U: {Tea For You 茶藝論壇tea,t4u5 Y9 h* m0 c  r9 v( G
100cc的薄胎小朱泥與不很細緻的小紅泥對泡tea for you3 J+ l# ?' L8 U( _
二個的結果相差不多,小紅泥只略強一點點tea,t4u( m' X- R2 F" g8 L! }
Tea For You 茶藝論壇7 a- S, E8 o& O' A/ a0 s1 n
前兩泡.....
3 w: X, a9 {7 V, @: R焙火香,品種香,花果香,蜜香,甜水,韻深質重而柔tea for you' D1 l( M* ~- J5 {$ M7 H/ ^
但柔若無骨,所以會讓人覺的"空"tea for you/ R" l7 @- N# Z0 {8 \2 W6 C

& F! L# M/ n, j5 T& @- a1 j7 Gwww.t4u.com.tw之後.......tea,t4u. @+ E) U6 X: f" T# y) x* \
慢慢的此茶的滲透力與回甘增強了0 G$ ]$ T$ I2 U: q! ~: H- {
但那種似有若無的柔還是揮之不去
% g8 w+ Q$ V5 p+ Z) I" Vwww.t4u.com.tw這樣的茶滋"現在的我"並不喜歡, 但我知道有人很喜歡這樣的茶tea,t4u. x% P- H% c/ [6 q- J6 C) n

3 x0 i: t% i' vtea for you感想........tea,t4u8 C, h3 h( u1 j7 a& o
總覺得這茶的氣勢有被刻意的壓抑下來Tea For You 茶藝論壇3 C8 \0 D; h7 U, }8 o
為的是讓它慢慢的漸層釋出,讓人慢慢的來感受它遞增的強度
6 f$ `8 j& X; j' u, ~, D0 ]若果真如此....那這製茶的功力實在了得
& |  r: q7 P5 K2 D這樣的製茶功力可說是一種意境了
, q" ^4 @* p7 G$ M; \www.t4u.com.tw一種製茶師父想給品飲者細細感受的一種意境tea,t4u- I! ~4 {( i5 T) H
也許也是製茶師父為滿足某類品飲者的喜好,而所詮釋出的一種表現
( G9 ^7 P: `  V3 N) \, a0 Z9 ~tea,t4u另外這樣的茶,泡濃一點輕啜細品也是一種不錯的感受www.t4u.com.tw$ v  L" L% d4 J% u' W8 o- T
但端看個人心境與喜好了.0 [: K' X  s0 s. t$ X  u/ W
tea for you" I. k9 i) W& K+ E1 k
哈~ 一己之見, 胡言亂語,見諒了

lee480318

這茶有幾個茶友已發現茶捨有二個不同的樣
8 Q- t8 x! O. O, \/ A* |/ utea,t4u
5 m9 ~' C" E5 H$ l( Wtea,t4u第三樓.......老大有提到 "拼配"
* E, w. Z: x# I0 K" {. stea,t4u5 [/ z" N) @1 ?9 Z3 w- c# F
至此小弟恍然大悟..............www.t4u.com.tw" o9 {: y4 v- `; p! p+ |
這茶應該是二種不同焙火程度的茶拼配出來的(也可能是三種)
( P: o+ s& h5 Ltea,t4u而每種不同焙火程度的茶沖泡時, 茶質的釋出時點會不一
8 F. n* r+ i' T% ytea,t4u輕焙的先釋出,較重焙後釋出tea,t4u9 q. x+ @9 c; ^2 u2 l& {) c& E
所以才會有這種倒吃甘蔗的口感
* P  N5 l8 H; v5 N7 }www.t4u.com.tw
" M$ |3 W0 T7 {- n/ N: x哈~ 亂猜的,猜錯了勿怪.

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引用:

原帖由 <I>阿德</I> 於 2009-3-18 22:35 發表明白了，謝謝元老指點   "老少配"，精彩   

tea,t4u/ p: z6 q1 q" n  A; v
兄客氣了tea for you4 p- w4 E) x  f: {% _4 `* ?
只是互相激盪,交流,學習而已

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引用:

原帖由 <I>idiot</I> 於 2009-3-19 02:33 發表  其實超過四種.....

) @% U' [" p, _9 DTea For You 茶藝論壇這利害了,我只抓到三種
# L* [! I- V/ s1 P+ ktea for you下次再用心的找找看.