阿德

小弟跟進，報名學習，謝謝

阿德

茶品已收到，謝謝杜師傅

阿德

2006 重發酵炭焙烏龍茶 5公克
- m% W( t  p0 r5 M1 {3 X8 X* p% {tea,t4u淨化自來水
1 [1 E3 E3 @# W* I. Etea,t4u蔣兄70廠外線瓢壼，80CC
" Q8 [$ y$ D/ _! I+ T! d; Rtea,t4u溫潤泡30秒，
! Z" W3 p2 i7 d5 n5 d/ A: g  a  R, Otea,t4u一泡:45秒，柔順，果香
4 y5 g% @' R1 w# E' u* m6 u) Utea,t4u二泡:45秒，柔順，杯底輕輕的果香
, P8 k3 E% s8 Wtea,t4u三泡:一分鐘入口微甘，入喉後上顎與舌邊微澀，化的快，生津
5 C6 u2 {" m! I" ]3 c+ r2 m7 q+ j- BTea For You 茶藝論壇四泡:一分鐘，柔順，茶湯金黃油亮" d" k7 N" C; K- ?
五泡:一分鐘，茶已淡薄，茶湯仍是金黃油亮
' J$ Y5 A, z# ?  u' t8 L& ~6 {www.t4u.com.tw
/ O0 x% e0 ~  O  b" ctea,t4u置茶量為略為不足，感覺上7~8克應該比較恰當
) C1 {, C6 K/ x! z% F( F9 n3 f% Rtea,t4uTea For You 茶藝論壇5 j0 {/ S5 k) a- x3 W
茶乾顏色與高山鐵觀音相近，但是焙火程度沒有高山鐵觀音重
; e- c' D  C* B2 |& {  ?( x* ^tea,t4uwww.t4u.com.tw3 n, {  h9 K  }/ h+ A
原來培火程度不能只看外表，長知識了
" x; a. f+ x; W+ x3 S; V/ ]  {www.t4u.com.twwww.t4u.com.tw+ N( ^1 d% N2 Y0 C: Y2 G# J% e) x0 C
葉底柔嫩而有彈性
" z6 I. k3 B; e& R5 I% ktea for you! K. ~9 ~; L: `# H
個人覺得這茶泡來輕鬆，喝來舒服，很適合上班時飲用

阿德

2007 炭焙高山佛手茶王
' d& l+ m+ Q7 ?6 Otea,t4u
9 ~! ~/ S* r) }% k- b+ |. L  T8 ywww.t4u.com.tw 茶乾8公克
2 ?# f$ E9 D2 awww.t4u.com.tw過濾自來水www.t4u.com.tw0 a# Y7 p& C4 q7 E# G' R
蔣兄70廠外線瓢壼
( j% F4 i2 `  k/ L, H; `) zwww.t4u.com.tw
6 v! l" k8 a/ {. P( Q! nTea For You 茶藝論壇溫潤泡30秒tea,t4u8 ^; i& ]; V+ O5 o" O
一泡:45秒，氣味香甜，茶湯苦澀味重，入口後口腔無感覺，喉嚨微乾。. f: p* b) Y& E8 Q0 X# J
二泡:30秒，苦澀輕，茶湯略濁，入口後口腔無感覺，喉嚨微乾。tea,t4u7 J9 f: u1 g; w% a2 d
茶味慢慢在口腔散發開來。
  q( [1 K- J3 H4 a- n  x) utea,t4u三泡:30秒，微苦，口腔已感覺的到茶湯，持續回乾。, C- F/ `  t9 ^, F
四泡:三分鐘，特色逐漸明顯，茶湯金黃油亮。Tea For You 茶藝論壇1 R) E3 r6 D+ B  G* x0 X5 z
五泡六泡: 茶湯乾甜，金黃油亮。
6 b, X8 [) p2 `3 g- M5 ?! [tea,t4utea,t4u9 t' p, L+ Q$ _* g2 v
葉底部份鮮綠有彈性，部份則暗黑無法伸展，是焙火的因素，還是其他原因，有待高人指點。" y, h! u9 S0 z; h2 P0 |
tea,t4u- m7 `% c$ B0 F- N9 }" d& F
個人覺得這茶是倒吃甘蔗，漸入佳境。
/ T+ J/ a1 T* J6 [5 o, gtea,t4u每一泡都有不同的面貌，風情萬種。
; S. y+ V3 E. `' F6 N$ \: f5 qwww.t4u.com.tw愛你不容易呀！

阿德

2007 炭焙高山鐵觀音, Q6 u. @* w1 }* l. Z- h; }$ p' `7 ?" H
茶乾7公克Tea For You 茶藝論壇" H0 `$ B- R# }+ h& V! }
過濾自來水
( F; Q$ N; }! H4 A' itea for you蔣兄70廠外線瓢壼
& c+ K1 S  R7 J, B* g/ O& d- B4 FTea For You 茶藝論壇
* C) S: w& i. U# T( `& d口腔飽滿，刺激性強，茶湯紅褐，杯底蜜香濃。
( s' {9 L* H+ \1 [9 `; i' ktea,t4u) w$ T2 G) Q! v$ G. d5 [
一至六泡，茶湯的表現平均一致，沒有佛手的萬種風情
  l+ z* O$ J4 Z, H. Ttea for you三~四泡的表現最漂亮，最順口tea,t4u' j; L- H& L7 _& t5 h6 R7 N* r
如果火味退盡，應該會更完美，值得期待
+ X8 l/ y% H) U0 r, Q! F& LTea For You 茶藝論壇
6 x0 j" I9 e; C4 l2 z' M( Ttea,t4u葉底厚實有彈性，是焙火的因素，還是茶葉厚實的原因，茶葉的伸展不如重發酵烏龍及佛手。Tea For You 茶藝論壇. l- S  i/ ^3 ?: ], {
另外一個疑惑，感受不到鐵觀音的微酸味。
9 p, w" G  x! U: b) p! q) K& xtea,t4uwww.t4u.com.tw* s8 A/ P( Z# c1 Y' c5 W6 N
印象中喝過杜師傅的另一泡高鐵，焙火較輕，個人比較喜歡。

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引用:

原帖由 <I>lee480318</I> 於 2009-3-18 18:21tea for you( i( z* ]( d4 ]
發表這茶有幾個茶友已發現茶捨有二個不同的樣tea,t4u/ i7 D( [0 n4 o) V. z
第三樓.......老大有提到 "拼配"
) A+ }5 R: J  \' i; F$ s" _至此小弟恍然大悟..............
& T# T9 p5 S. l+ n這茶應該是二 ...

www.t4u.com.tw) B7 J) ]" V5 w8 `: W; }2 I
明白了，謝謝元老指點
7 n4 G( I! ], ~8 H6 _tea,t4u"老少配"，精彩

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引用:

原帖由 <I>idiot</I> 於 2009-3-29 21:47 發表  佛手: 溫壺後茶乾受熱的香一泡的水香 兩泡的水香 熱的喝像木頭水　 不甜的芭樂汁微酸兩側生津　 茶乳顯老媽聞第二泡杯底說很香杯底是木質系的甜香 三泡的水香 杯底香極長　10min+ ...

www.t4u.com.tw# s% u, Z- G. r& Z* {! z$ d

, M  }$ [2 G2 J5 HTea For You 茶藝論壇請教 idiot 兄，什麼是"茶乳"

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引用:

原帖由 <I>戴惟熏</I> 於 2009-3-30 17:19 發表三款茶,今日在泡比對. 個人偏好烏龍表現. 整體比對,此款表現可圈可點. 一股老老的[古早滋味] 讓人驚艷之餘,滿嘴回香. 呵呵.很是感恩.

3 ?/ n& n" N6 FTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇  R' m! z+ u: D- T
炭焙烏龍+1票