2007佛手茶王
5 K' F u6 }' @; ]" q品飲心得
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2009/2/25 午後的南部達到32度高溫，一番斟酌後，終於選定以下列二把老壺作為沏茶工具；用老龜文堂鐵壺煮水，佐以史坦威鋼琴獨奏專輯。清 老白泥
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) R) d& b8 s! P$ j% O; M清末 黑鐵砂具輪珠
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% J2 _% e$ `, I' F) X, Ftea for you品茶，當然要賦與茶葉較嚴苛的測試條件。
Tea For You 茶藝論壇! T% U5 ?1 Z; r) C+ r- G3 c: G
第一回溫潤泡，浸泡72秒
7 ?+ k8 n9 R8 f+ ^. j) xTea For You 茶藝論壇第二回 45秒
2 N8 s" Y, R3 u# r3 E' } L7 H) ?tea,t4u第三回 72秒
/ e8 e0 F8 F& @3 e結論：茶湯豔麗的紅褐色澤，相當討喜。
2 p* w, ?6 A- Q# Z1 B. J* XTea For You 茶藝論壇茶質溫醇不刺激。入喉，黏稠度佳，深具空靈的禪意。
! M( E+ i/ l3 htea for you熱香，相當溫暖；冷香—沉靜。
& {0 s" R4 G9 E# Y; a0 vwww.t4u.com.tw2 把不同胎土的壺，沏出的湯、香、質，差異極小。
$ R, \. {4 F$ r" s9 Z+ v7 kTea For You 茶藝論壇以功夫茶(炭焙)的境界來討論，此茶很難挑剔出不適之處。給予☆☆☆☆☆的肯定。
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個人直觀：2007佛手茶王極有收藏價值，此茶若再藏放2~3年後飲用，茶湯與茶香再加入老茶元素後將會有更迷人的表現。
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非常感謝杜師父大方提供此次品茶良機！！
, P8 P1 j' X% R: ]) ~期待杜師父再焙製出不同凡響功夫茶！
V$ u, c( n) D6 x/ x( I5 atea,t4u2009/3/1 溫濕度皆怡人的正午，再將老具輪珠擺上台面
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* [- _" r/ T1 S4 t: k% ptea,t4u2006重發酵烏龍，富含熟果香的芳香隨即盈溢漫延開來，很舒爽的感覺直入心脾。
Tea For You 茶藝論壇- R4 M, E- Q+ t A" J( B5 x* f1 G: p
啜一口，茶湯在齒頰間滾動，口感紮實飽滿，氣韻綿長，湯色紅豔，再次給予☆☆☆☆☆的肯定。
$ e B2 u/ P) F6 P此重發酵烏龍除了平日泡飲，也極適合茶人收藏。還有一篇，后補。
