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台灣炭焙工夫茶線上品茶會

回復 121樓 idiot 的帖子

那是我錯過了,可惜Tea For You 茶藝論壇( Q7 J) U! B# Q
真希望以後還會不定期的舉辦.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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引用:
原帖由 <I>如蘋</I> 於 2009-3-16 13:55 發表
* e$ [' Z4 u- O& H  Gtea,t4u有一定難度準備那樣的教材
tea,t4u% Q1 ]# Y, k. p: g- O) V3 U' R+ {% }
能夠了解,所以就看以後能否有這樣的機緣巧合囉.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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引用:
原帖由 <I>如蘋</I> 於 2009-3-16 13:58 發表
1 _4 g' T1 E3 p8 }* hTea For You 茶藝論壇我也是只管吃不會煮的主 反正 還是認為 鐵觀音品種 鐵觀音制法做出來的鐵觀音 才是鐵觀音
/ M3 v& q! f8 }1 `4 ]2 \! h& Htea for you台灣有很多用烏龍茶製成的鐵觀音  g  S0 U: s; ?5 ^& v
不過看葉片及憑口感還是可以分辨的出來( Z+ S& x- S% `' V# q# f2 S( }; t
但製程就真的不知道了.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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三試 2007 炭焙高山佛手茶王 ! \4 o9 [4 p$ g6 O6 a
Tea For You 茶藝論壇4 j5 d7 p3 E5 f, ]
這款茶的表現是我最感好奇的Tea For You 茶藝論壇! F  T/ h! i( k) {! K
先貼一段小弟於57樓第一次試飲的心得........
0 j2 B9 `" ?3 O" `, Awww.t4u.com.twtea,t4u% V& \8 o* u; j
2•2007 炭焙高山佛手茶王 tea,t4u) b+ k- o1 q0 w, B

' O( P; V$ `  |  Q- m+ m1 Hwww.t4u.com.tw100cc的薄胎小朱泥與不很細緻的小紅泥對泡
+ T9 L$ {, t* D7 |. otea,t4u二個的結果相差不多,小紅泥只略強一點點www.t4u.com.tw* s2 Z7 W( w: `, Q1 E' `9 K
tea for you$ U( e) T/ R$ Z* }% C
前兩泡.....tea,t4u5 Z2 G1 P: @, v4 d% \5 X6 z
焙火香,品種香,花果香,蜜香,甜水,韻深質重而柔
9 w- E2 I5 `/ s* e: ?* g: g3 q0 U% H" M3 htea for you但柔若無骨,所以會讓人覺的"空"
% y1 p+ j0 C! H. P3 G/ bTea For You 茶藝論壇
* o5 [- Y, c/ _8 `tea for you之後.......Tea For You 茶藝論壇) z* }8 d5 k7 |5 c
慢慢的此茶的滲透力與回甘增強了Tea For You 茶藝論壇: P5 v1 g8 J: _$ U7 j
但那種似有若無的柔還是揮之不去Tea For You 茶藝論壇  p: T- c4 x: t0 u5 m
這樣的茶滋"現在的我"並不喜歡, 但我知道有人很喜歡這樣的茶www.t4u.com.tw, ]. i) g4 S0 T. O8 K; Y
7 `2 [7 f# J1 x
感想........tea for you, w# k* w# i# N1 ~: O+ Y& [
總覺得這茶的氣勢有被刻意的壓抑下來tea,t4u& h) y8 c% V' F. Z% v7 \& q
為的是讓它慢慢的漸層釋出,讓人慢慢的來感受它遞增的強度
, I" G7 l' e6 P; g5 L若果真如此....那這製茶的功力實在了得Tea For You 茶藝論壇. b: }7 w4 }$ p5 `& n2 @# P( _
這樣的製茶功力可說是一種意境了
0 Q. x) K: r# n' K% ptea,t4u一種製茶師父想給品飲者細細感受的一種意境
" \" h4 U( R. o+ P7 l% Z; lwww.t4u.com.tw也許也是製茶師父為滿足某類品飲者的喜好,而所詮釋出的一種表現tea for you, \1 u9 Z+ V  ~% K3 c9 Z
另外這樣的茶,泡濃一點輕啜細品也是一種不錯的感受
, j7 |2 \( Z$ o. o% Q但端看個人心境與喜好了.
2 _- o& c! g: p. E) Y2 h4 wTea For You 茶藝論壇
: P% t4 i3 s9 I8 @) Xtea for you哈~ 一己之見, 胡言亂語,見諒了
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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這茶有幾個茶友已發現茶捨有二個不同的樣tea,t4u  e3 f- I* G2 s

5 n3 H. Y8 V6 A第三樓.......老大有提到 "拼配"
" K2 _2 r4 _2 d) B4 z, t/ \, ytea,t4uwww.t4u.com.tw1 F3 z* n. Z2 V1 x1 O  _
至此小弟恍然大悟..............
/ m' {0 X$ w& q0 r9 I& b6 Cwww.t4u.com.tw這茶應該是二種不同焙火程度的茶拼配出來的(也可能是三種)
8 r0 R8 X( m; e! J  y, Stea,t4u而每種不同焙火程度的茶沖泡時, 茶質的釋出時點會不一tea for you8 w- T& H8 x0 u, ^
輕焙的先釋出,較重焙後釋出
1 S9 [. |  h# x- _, c. y. cwww.t4u.com.tw所以才會有這種倒吃甘蔗的口感
* Q/ _3 f  k& s+ f& b" }tea for you
- k: d6 H- k% [tea,t4u哈~ 亂猜的,猜錯了勿怪.
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引用:
原帖由 <I>阿德</I> 於 2009-3-18 22:35 發表明白了,謝謝元老指點   "老少配",精彩   
! n9 {  @, Y4 H/ [Tea For You 茶藝論壇兄客氣了tea for you8 \9 _# S6 m6 h- H0 |6 B
只是互相激盪,交流,學習而已
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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引用:
原帖由 <I>idiot</I> 於 2009-3-19 02:33 發表  其實超過四種.....
( D$ e  O- ?3 \www.t4u.com.tw這利害了,我只抓到三種tea,t4u# [2 X# C, t/ _7 |8 n0 b8 E" F
下次再用心的找找看.
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