２００７的佛手茶王，第一次喝
tea for you" }9 B! |; I+ b, M$ g
龜文堂鐵壺煮水，茶壺選用１５０cc黑色系
( p, K. g' ^4 u& p
6 p X4 V5 c: t4 awww.t4u.com.tw
www.t4u.com.tw A1 {2 W, i; e6 R' _
www.t4u.com.tw3 X+ W+ D( i2 a+ j$ c% Y) z) X
www.t4u.com.tw3 I, x* s$ Z: h# a' B
Tea For You 茶藝論壇7 G3 `1 n# Q. W( w4 g% Y n3 G! K
這是古農真壺的龍山名砂石趣壺
tea,t4u1 R# S, U/ L# y* C5 ~ t
tea,t4u. I6 l- z9 J0 l) ^6 g E# s
佛手茶我沒喝過幾次，這次抱著輕鬆的心情盡量仔細喝
tea,t4u1 [0 z# P8 }, {4 C% {9 o
- W# ^) ^1 B3 E* H( E& F+ Xtea for you
: |" w6 l9 P4 l, ~7 f5 r5 V5 rtea,t4u這茶感覺滋味不重，但有濃郁感，茶質讓我覺得厚實
tea for you' ^# H( }% `/ |
茶湯濃稠軟滑，入口有些微微的酸感，我覺得是澀的感覺所帶出的
. R) M, D4 V/ h9 V7 I2 cwww.t4u.com.tw上顎有涼意
! D1 F$ G' f& S: K6 N; jtea,t4uTea For You 茶藝論壇! n+ z3 [8 T0 }4 [& D& l
tea,t4u# \" I$ y2 Z/ M6 A7 T6 a1 N
浸泡時間４５ ３５ ３５ ３５ ６００ １８０ ３００
" u! G+ s. r, Jtea,t4u
0 n; c& i5 t C# q3 d' Stea,t4utea for you/ I- [. P7 X- W* o J9 b9 A
因為感覺到澀，且味尚濃，所以第四泡依然保持３５秒，沒有增加時間
4 L0 \& x6 \* R8 u$ q, y* Xwww.t4u.com.tw第五泡之所以泡了１０分鐘左右，是因為剛好發生了一些事情，所以無法如期出湯......
& z2 }) P0 ~& ntea,t4u
" d$ l6 f/ c7 Y# }- Gtea,t4uwww.t4u.com.tw3 o/ |- p" L, k) }& }# i/ X
這茶的收斂感覺在舌面與兩頰，雖然第五泡失誤，感覺會很澀的茶湯結果卻出乎意料
Tea For You 茶藝論壇# ?; E, Z# A, I1 o
所有的收斂都只有提昇一些，反倒是味道十分濃重，湯十分稠滑。
tea,t4u7 K3 T y+ ^. S. b* G2 @
5 C% ?4 ^: G7 \5 Q8 P
1 V. @- P; A; X: ptea,t4u或許是第五泡的過分壓榨，第六泡即使浸了三分鐘也感滋味淡薄
: @ f2 @4 }5 T- k& y! Xtea,t4u也可能是喝了太濃的第五泡，第六泡的茶質顯得淡薄。
2 |2 W H/ ~, O5 ]" ztea,t4u
) u! _4 M8 s; }" utea,t4u
5 F2 E; b" ^- E0 f! xtea for you第七泡３００秒後掏出茶渣結束！
tea,t4u4 T$ ~6 y: C" U# a: m& ]
7 @% @! V' Q4 O! @$ y
8 z2 u' Y, D1 s& Z& X& g. v結論，感覺香不是這泡茶想表現的重點，
8 ?7 B% B3 |" q/ v: x
茶湯的滋味與焙火的平衡相當好，直到最後
; @' P* Z3 _/ v+ `4 r9 Ktea,t4u茶淡了，炭焙的味兒才明顯了起來，是一泡喝了挺舒服的茶∼
