06年重焙烏龍壺:Tea For You 茶藝論壇5 }& J% G1 c) B" \" S6 ~
90cc紫泥龍蛋
+ u# K% L6 ?, N! ^ r. [- l) B8 Ztea,t4u水:自來水過濾+竹炭軟化tea,t4u8 m# Z5 y! i: v7 `9 v4 z7 q/ V
煮茶器:陶壺7 _- I7 ], @% z" v% j/ d1 P* t& u
置茶量:7公克tea,t4u* m# H! D5 i) P( Z1 N& ^
第一泡:www.t4u.com.tw7 {" k- ^4 d2 F+ A8 C4 C
香:未入口火氣撲鼻,入口焙火味重,火味與香氣從鼻而出,杯底冷香濃郁tea,t4u; C( B7 L) E1 M D( o, x
質:入口滑但微苦
/ F+ O0 ?8 C( D9 m0 E8 G6 tTea For You 茶藝論壇第二泡:Tea For You 茶藝論壇5 M6 ?& l0 h# {# @# T
香:香氣更濃,但火氣與香氣直衝腦門,冷香較第一泡更凝
" ]* B- _6 ]. ]" u2 R7 ntea for you質:澀上顎,火味苦重
( H: } N, b0 btea,t4u第三泡:% x$ u% x" i$ a
香:火味稍減但仍重,茶質香在此泡超過焙火香,杯底凝香最頂www.t4u.com.tw2 c! ]/ h" ]0 B {
質:火味減後,茶質顯現,茶澀苦但化甘Tea For You 茶藝論壇8 c7 a5 l8 t, R' h6 j* \
第四泡:tea,t4u- E7 ]2 g D4 K) G% t) J, J
香:火味更低但仍在,茶香越顯,杯底凝香下降tea,t4u' @0 t3 d8 a# m' c6 l t: _7 W
質:苦化甘,澀感最顯,但能化tea for you% w" E7 N0 J( `9 n( _. s
綜合此泡茶,目前熱香(焙火香)高於冷香,應再擺2~3年,讓火味消除後,茶水應可更軟,冷熱香差距縮小,更可感受此泡茶的茶質