lee480318

那是我錯過了,可惜: Y) t9 i2 ^6 W  o: W
真希望以後還會不定期的舉辦.

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引用:

原帖由 <I>如蘋</I> 於 2009-3-16 13:55 發表tea for you1 p- |8 y# p2 u. x; K* }
有一定難度準備那樣的教材

; k/ L  \! m8 l! k能夠了解,所以就看以後能否有這樣的機緣巧合囉.

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引用:

原帖由 <I>如蘋</I> 於 2009-3-16 13:58 發表( z/ U$ |5 [$ q1 U% E6 Y5 Y
我也是只管吃不會煮的主 反正 還是認為 鐵觀音品種 鐵觀音制法做出來的鐵觀音 才是鐵觀音

1 p- t) r0 X! ntea,t4u台灣有很多用烏龍茶製成的鐵觀音9 }" _8 }; i3 }
不過看葉片及憑口感還是可以分辨的出來Tea For You 茶藝論壇1 j; O9 O6 v/ I
但製程就真的不知道了.

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三試 2007 炭焙高山佛手茶王 tea for you' L1 x( p% W8 R5 d7 b" R8 O; ~; x
tea for you9 q3 c4 U. \) j7 o( [
這款茶的表現是我最感好奇的
2 y* a2 ^! d5 ?' y. M- xtea,t4u先貼一段小弟於57樓第一次試飲的心得........
9 N, V; S( y0 H, H  Ntea for you
$ R+ {. Z( d* A- L' eTea For You 茶藝論壇２•2007 炭焙高山佛手茶王 www.t4u.com.tw5 s6 {1 g3 q* M: B/ B& o
www.t4u.com.tw& s+ M5 K3 R! H, k" n1 n8 m
100cc的薄胎小朱泥與不很細緻的小紅泥對泡
" a" k: U" U, z  k3 @* s1 [, R. s二個的結果相差不多,小紅泥只略強一點點www.t4u.com.tw+ g) J- k5 u" e8 K
tea,t4u8 v/ U" N; d+ t
前兩泡.....
3 L" a7 Q# [' w% t$ vwww.t4u.com.tw焙火香,品種香,花果香,蜜香,甜水,韻深質重而柔tea,t4u9 q- e8 a2 \9 Q: r" v; N8 C
但柔若無骨,所以會讓人覺的"空"
+ z4 j# Z' D4 c1 G& S! w4 P8 T& ctea for youTea For You 茶藝論壇3 s, `: g$ R( s6 i: j
之後.......Tea For You 茶藝論壇3 e$ t5 R; u; z2 F, a/ O
慢慢的此茶的滲透力與回甘增強了
) s# H0 g0 a/ e7 Etea,t4u但那種似有若無的柔還是揮之不去Tea For You 茶藝論壇. r9 h4 F" F. G. Q7 U. W& |
這樣的茶滋"現在的我"並不喜歡, 但我知道有人很喜歡這樣的茶
- w3 ^8 m& _  x, V( Z6 l! a) \tea,t4u
+ m; ?5 Z- f0 o7 K! C. kTea For You 茶藝論壇感想........
& }& {3 a& V8 H* Wtea for you總覺得這茶的氣勢有被刻意的壓抑下來
4 j6 m/ L$ X8 \+ p+ a) \1 btea,t4u為的是讓它慢慢的漸層釋出,讓人慢慢的來感受它遞增的強度
+ V! S  l$ z# j* G3 [1 n/ stea,t4u若果真如此....那這製茶的功力實在了得
7 s# F- y* M2 T  u4 Y這樣的製茶功力可說是一種意境了tea,t4u. ^2 o- V9 i3 j% d" Z
一種製茶師父想給品飲者細細感受的一種意境tea,t4u! ^6 Z7 z9 g& m/ l  Q8 E3 g( x
也許也是製茶師父為滿足某類品飲者的喜好,而所詮釋出的一種表現
9 g' O& M7 ?  ~www.t4u.com.tw另外這樣的茶,泡濃一點輕啜細品也是一種不錯的感受
6 [. v6 D/ ]9 G但端看個人心境與喜好了.www.t4u.com.tw/ M; E! ^$ e: f  I8 Z8 |% ]
www.t4u.com.tw. Q+ B6 i5 {$ p
哈~ 一己之見, 胡言亂語,見諒了

lee480318

這茶有幾個茶友已發現茶捨有二個不同的樣
1 m: O) X  ?+ n( h: {! T% f# y. |- v0 l+ k$ z
第三樓.......老大有提到 "拼配" Tea For You 茶藝論壇3 `  s& w- R9 Z& S. L

0 y0 x3 j0 Q3 Atea,t4u至此小弟恍然大悟..............
( b4 _/ G- z6 t0 b4 Vtea,t4u這茶應該是二種不同焙火程度的茶拼配出來的(也可能是三種)
- _/ ~" `0 W) ~/ i1 Rtea for you而每種不同焙火程度的茶沖泡時, 茶質的釋出時點會不一tea,t4u6 S1 C( u! v; X; T: R2 s
輕焙的先釋出,較重焙後釋出+ p# ]# n; H0 _( J& Z% c8 f
所以才會有這種倒吃甘蔗的口感Tea For You 茶藝論壇1 T1 S( X* \% b, R& {

2 k3 G" J- t3 p$ o+ ~& bwww.t4u.com.tw哈~ 亂猜的,猜錯了勿怪.

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引用:

原帖由 <I>阿德</I> 於 2009-3-18 22:35 發表明白了，謝謝元老指點   "老少配"，精彩   

  B9 k7 Y5 o$ Y5 V3 \tea for you兄客氣了
7 U( a; g7 k: mTea For You 茶藝論壇只是互相激盪,交流,學習而已

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引用:

原帖由 <I>idiot</I> 於 2009-3-19 02:33 發表  其實超過四種.....

# C7 _' u  M5 d' f* G+ i
這利害了,我只抓到三種tea,t4u' n' d) e3 h, D; O9 i, ?, D
下次再用心的找找看.