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茶人豐兄 貼張好圖感恩啦!!!
! `7 D/ F* X% s) D: Otea,t4u看的小弟口水直流、想到濃郁的木樟香印級味tea for you5 v! @4 H6 F' V4 R; X6 U
不知何時有幸再品飲~唉!!速速離開現場
+ Q/ ?! f- k) T$ }3 ^/ c( VTea For You 茶藝論壇看的到~吃不到~快閃!!!!!!!!!!!!!!!!!

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引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-6-20 02:17 發表
! _& B/ e# @( w7 f. ltea,t4u大益牌的班章 有機青餅茶.俗稱的06大白菜
4 j% _$ a8 k+ Q$ g" F8 F" ]! _tea,t4u19078tea,t4u1 N6 ^8 V  h/ |8 ~0 e! s

; g# S- Y0 O: _( K9 s/ wtea,t4u記得這一餅茶是前一陣子茶友李君 帶來給我喝的.他不告訴我這是什 麼茶.只用夹鏈帶裝了大約5公克 .我不經意的用小蓋杯沖了一泡. 馬上把下巴拉下來叫一聲>>>這 ...

' r" p) q, r6 o1 G- q  NTea For You 茶藝論壇< 好茶 >小弟讚一聲!烏兄這次的貼圖色調不失真~給您拍拍手!!!

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引用:

原帖由 lee480318 於 2009-7-2 20:11 發表 tea for you) I6 A' N: U. c/ I5 R
' d: E! e2 p- H
薛董
8 q* Z8 F" V; a4 D9 c# d9 X. G- g2 x/ ~tea,t4u
! U+ T) S5 n1 e) i* }/ W! `; w& B小弟感覺是"入肉"之後生出來的
2 E! X0 J3 s# Y! Ztea,t4u即是說煙薰味隨著時間深入到茶肉裡了tea,t4u& P% a( a3 H% M8 ?# u2 p! h
並共同轉化產生的味道.8 J) R- I- }0 z: h

1 U6 l; }2 B. y% `( z9 i不過這現像我還在觀察8 f6 M, U4 E+ }, ~8 d: |3 ~% o4 \
大家不仿找些煙薰味重茶質也強的約七年內的新茶觀察看看
1 R% Q9 u' l' ]0 Ltea,t4u日後有心得了,大家再一起 ...

" p1 b+ H7 ~$ D/ s- Btea for you李大: 上回討論蔘、棗香的入倉話題、小弟對蔘香觀念有些誤解" O3 Q( m, j$ v0 o) ?5 n
看到多位前輩的知識傳達>小弟明白了!得罪之處、望兄見諒!!
: x  f3 U( }8 Swww.t4u.com.tw小弟對於煙薰味的茶品也頗喜愛~特殊的香氣很迷人
+ q" I5 [/ f4 `3 N* E5 u/ i4 c( Dtea,t4u7~9年的茶，小弟的品飲第2、3、泡有一種醉人的感覺
$ [# f8 a. ^' y' ?" ~tea for you煙薰味陳化後>表現出一種" 釀 "的口感~香、醇
. Y& C% E5 N0 C' g* }. t, N5 nTea For You 茶藝論壇5泡後的特殊香氣是否就是所說的"杏仁味"~想不出形容詞~算是吧!
7 r$ }: H7 ~  ^+ }; {, d請問李兄煙薰味來自何處?特殊的茶區或是較高齡的茶樹?
* |* [  s; w, ]% Q" y" utea,t4u還是其他因素、請大大發表您的看法、感恩啦!!!

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U兄:
, d  v% j! Y- Utea,t4u您貼的"九宮格"方磚，是所有92方磚質量最好年份最久，堪稱~方磚之霸! i! c# \; A+ ~/ {
小弟大概6年前喝到此茶，味道與92方磚完全不同，感覺比較像80後期
6 I6 i( S7 `0 v1 S9 @0 j( b* H, g3 Ewww.t4u.com.tw的下關繁鐵(純乾倉)，極品好茶再過幾年，`絕對會造就另一個"印級茶"

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引用:

原帖由 小胖 於 2009-10-22 15:23 發表
5 [/ {" s/ Z  }4 N. I# V& x$ z5 @% U市場上大致都以為九宮格的方磚比較老，tea for you" I/ [& l+ \, w4 _# i. M8 p
但是.........，
/ M8 R1 s9 H. N! L, f3 ctea for you９２方磚裡也有少部分是九宮格的，
3 c2 W( G0 w; q+ h2 v; K+ ~7 ^9 qtea for you我發現的這些九宮格的９２方磚外盒幾乎都是－－－９２年２月盒背有孔雀之鄉圖案的．

tea for you+ F" M1 p! {6 m
小胖兄:
3 L3 g% p! s( G5 L6 c2 Mtea,t4u小弟的淺見僅供參考，大約6年前接觸到92方磚(純乾倉)，梅香又帶點花蜜香，很特別的一片
$ \# [! q+ {! K% J  E/ Ttea for you極品好茶，隔年在友人茶行的一批92方磚中發現"九宮格"(純乾倉)，經試飲比對~九宮格的質量好
1 q5 `' j7 B1 _年份比92方磚老，九宮格的茶香像80後期下關繁鐵(純乾倉)，堪稱92方磚系列"霸主"
( ?' U0 v, D& K6 L6 X+ N7 C& Ztea,t4u這幾年在友人茶行裡，92方磚前後見過 6 種，外包裝紙盒右上角的"八中茶"的~~ "茶"字體不同tea,t4u: d% M* [# [! m- U, y4 Q
傾斜的角度也不同，品飲之後的感受更是大不同，92方磚市場的仿茶非常多，想必中箭落馬的tea,t4u  o: T6 A* U$ n5 B3 M1 {
茶友也很多，小弟品飲過的數種92方磚大部分是仿茶，外觀與香氣都很像，但是外包裝盒的
3 T$ ]: l" N( u. ?8 {( f2 e# ]tea,t4u八中茶字會說話，開湯之後真偽就無所遁形，也有一些是入過倉的茶磚味道就不對了!9 |; h! `$ O/ Q* I7 N0 o" {7 G$ G
最可惜的就是純乾倉的茶拿去焙火，輕者口乾舌燥重者鎖喉，糟蹋了許多極品好茶~嘆氣呀!!!tea,t4u; A) h# E' ?, K1 o
本是<高貴之尊>如今卻是<無價之輩>，這便是自然存放與人為操作所得到不同的結論~~~tea,t4u2 C, T4 M. E' y  V( G- N6 \
92方磚真偽參差不齊，奉勸諸君沒有十分把握最好少碰為妙，此磚狠兇的小心會傷人喔!!!

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引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-10-23 11:29 發表
( m1 b1 ?9 e! o5 dwww.t4u.com.tw) a: z7 V, R7 d9 f( s; G9 K
www.t4u.com.tw( [6 b1 _, H1 {8 _
兄是識茶之人！！
/ s2 @$ G- x9 @8 t8 j7 Owww.t4u.com.tw我懷疑真正的92年方磚搞不好只有九宮格哩！
/ G# b( _4 A3 R+ D要不然兩者的口感不會相差那麼多∼∼

$ ]3 N9 c4 R$ _) \U兄客氣了!
! Q- G1 j$ X9 M/ r小弟愚見認為92方磚與九宮格只有3~5年的差距而已
! s% j9 i; K7 u' T, |/ }' btea,t4u雖然口感不同，差異應該沒有那麼大，兄的形容有點誇張喔!
# K. c' f1 I" f9 m8 W) O+ YTea For You 茶藝論壇莫非是誤把九宮格與99方磚相比，才會老很多、差很大~~~

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引用:

原帖由 ㄚ懋 於 2009-10-25 10:03 發表 Tea For You 茶藝論壇# ~2 y: u$ [$ E. T( {5 C

; C) c# r& U# r2 V- gtea,t4utea,t4u8 V# T0 g) }# t5 T1 ^* l$ J
24447tea for you4 s2 i& ]+ {' w* l
我也不相信92方磚(背面八中茶的)再過3-5年會有9宮格(250克的有12格)的味道
- H5 w4 |# K  l6 Mtea,t4u這9宮格的約8年前購入時(當時號稱80年代的)，就比現在92方磚好太多了....所以兩者差距頗大.....
4 {" a% `$ g' J1 u4 Pwww.t4u.com.tw還有曾經喝過號稱70年代的普洱 ...

4 k) t' ^2 s6 N4 Rwww.t4u.com.twY懋兄:
" x6 I5 I7 W9 b6 HTea For You 茶藝論壇您的9宮格磚與12宮格磚入倉都有一定的程度
1 r+ G3 _. u; ntea,t4u如果用入倉茶作為對比的標準
4 ?* ?9 @( X! A+ g+ K3 h6 E! xtea for you小弟愚昧的認為會嚴重"失真"tea,t4u0 R% B8 \* K* a* W; G
92方磚系列純乾倉與入倉，兩者差很大
+ o, s6 R* P6 A6 Z7 G/ m3 k1 X小弟認為兄的9宮格、12宮格方磚+ k3 }7 `$ s6 c
可能純乾倉92方磚就可以超越很多很多
/ u1 B0 ^0 D' V2 z# B如果用烏兄貼的九宮格可能天南地北遠~~~www.t4u.com.tw: s! g9 T4 @7 Q1 X  b% A. g) R
小弟暗自竊喜比兄幸運多了! 6年前買的茶是純乾倉
: _1 V; k( G4 E" V# E3 i% lTea For You 茶藝論壇單就質量優劣的觀點討論，如有冒犯之處請多包涵!!!

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引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-10-25 02:58 發表
9 q7 ~8 j% r( J6 v4 ctea for you
' L0 }+ d9 j3 Q( s# u( B2 b! Htea for you, H: @' z/ j5 T& {+ p* w
嗯
( H5 L$ i" p& S0 WTea For You 茶藝論壇假設92方磚真的是92年的，相差3-5年那九宮格就是80年代的tea for you) ~5 M& Y" R  }6 d6 K" }9 o
假設九宮格是92年的，相差3-5年那92方磚就是95-97年的了！1 L& C' Z3 S! ?6 J# _

; L* k6 v3 ]# }- t2 V% iTea For You 茶藝論壇不管如何，兩者的茶路差很大。tea,t4u/ @5 `$ i# r7 P5 e; @; O: `
我不太相信再過3-5年，92方磚會有現在的九宮格的味道 ...

www.t4u.com.tw& f+ v  F7 |7 L7 K8 X) l4 g8 O
小弟認同兄的說法，兩者的茶路不同，味道永遠不相同Tea For You 茶藝論壇1 t7 W* a" B$ Z0 M9 V  ]* L: ^! z9 ]
這點認知小弟6年前就比對過了(純乾倉茶品)~毫無疑問
; b' M! y( C; Q- O. H7 v0 y2 ttea,t4u兄是針對口感味道論九宮格老很多~確實如此!Tea For You 茶藝論壇2 Q& C3 R( ~7 I; T+ N% h9 e
小弟是對比試飲其年份、質量為論點3~5年不會差很多www.t4u.com.tw9 v8 z8 v, w3 a1 P
基本上92方磚比較循勐海茶廠的味道
3 }  K7 o( ~7 w0 B+ jtea for you九宮格較像下關茶廠的口感，細細品飲漸漸浮現印級茶的feel~~
3 b; L) w' M- P7 G+ j7 mtea,t4u純乾倉的茶品，質量相當年份在5年之內的茶，除了口感不同Tea For You 茶藝論壇: `5 N; I1 ?6 r5 m8 h2 }, _- q
最大的差異只是舌面生津強弱的改變而已，些微的差異
9 P7 s2 H6 K2 b8 X  W% a7 W* P, _tea,t4u92方磚與九宮格茶路不同，前者較澀後者老韻明顯
& v" ]: \( @4 W; }tea,t4u就像92無飛青餅與80後期7542(88青餅除外)兩者的口感表現
% F, Z" {- `2 ztea,t4u跟上述的方磚幾乎一模一樣，純乾倉的茶品年份老韻味就是老
# _" l: S$ a, }+ i5 ATea For You 茶藝論壇不同年份的茶品，自然陳化發酵的口感不一定相同tea,t4u# K( |( I7 Y' ~; I  S5 Q
純乾倉茶品唯一相同之處，就是未來各自都有一片天~~~~~

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引用:

原帖由 ㄚ懋 於 2009-10-26 08:37 發表
0 J9 R% ?/ y+ g  [tea,t4utea for you: P5 ~0 @0 I6 g& s  P9 W
我是以自己本身的的92方磚(八中茶)與9宮格的比較而已，兩者都有入倉，一點都不會失真.....現在只是探討八中茶與九宮格的差異....沒有要跟純乾倉的比對.......請兄不要誤會..... tea,t4u* j5 Z/ A* d# `; W, J
至於純乾倉的100克92方磚(右上角 ...

2 W& e. J" i* ~3 O' \' P4 b
認同倉的話題永遠是個問題???www.t4u.com.tw$ Q: n7 t! g. @, H
兄喝茶愉快