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茶人豐兄 貼張好圖感恩啦!!!Tea For You 茶藝論壇2 F9 X4 C6 I0 w/ n! d( N7 w
看的小弟口水直流、想到濃郁的木樟香印級味' Q4 v* n, F% s( N
不知何時有幸再品飲~唉!!速速離開現場
1 w% l1 k4 ^6 B) N6 Q1 u, Ctea,t4u看的到~吃不到~快閃!!!!!!!!!!!!!!!!!

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引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-6-20 02:17 發表 www.t4u.com.tw5 I# s/ `+ Q; S/ b5 ^6 h
大益牌的班章 有機青餅茶.俗稱的06大白菜
- r' b  U& }4 D- Y2 Dtea,t4u19078tea for you1 @1 Y. y* i* {

. }( o8 q7 v& @6 m, n, qtea,t4u記得這一餅茶是前一陣子茶友李君 帶來給我喝的.他不告訴我這是什 麼茶.只用夹鏈帶裝了大約5公克 .我不經意的用小蓋杯沖了一泡. 馬上把下巴拉下來叫一聲>>>這 ...

6 W5 m4 @* }5 V9 W7 Ytea,t4u< 好茶 >小弟讚一聲!烏兄這次的貼圖色調不失真~給您拍拍手!!!

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原帖由 lee480318 於 2009-7-2 20:11 發表
: t  ?  ~/ g0 [4 v9 O* u4 Swww.t4u.com.tw* B( k) N; E! E7 B# y& k/ N2 d# R
薛董tea for you# ^7 }2 p4 f2 k7 t1 w

" R5 V2 K9 J( F小弟感覺是"入肉"之後生出來的
7 ^& r& M- Z5 V9 R4 v3 h) ]tea,t4u即是說煙薰味隨著時間深入到茶肉裡了tea,t4u$ W' d8 c4 h7 y7 G. S9 ^' i
並共同轉化產生的味道.tea,t4u- K) A/ o' f$ f) T. y; {3 v
tea,t4u4 k( B$ @4 X7 D) {  z
不過這現像我還在觀察
) Y4 ^: W$ E/ O" W- [0 H# ?大家不仿找些煙薰味重茶質也強的約七年內的新茶觀察看看tea for you0 r& J/ y$ V* V( A
日後有心得了,大家再一起 ...

% s4 O9 m4 Y/ xtea for you李大: 上回討論蔘、棗香的入倉話題、小弟對蔘香觀念有些誤解
- S/ N; ~& Z5 _  |9 \. ~% c* Otea,t4u看到多位前輩的知識傳達>小弟明白了!得罪之處、望兄見諒!!
+ F( `4 H5 w3 H! v, K6 D小弟對於煙薰味的茶品也頗喜愛~特殊的香氣很迷人
0 B' E* @! |2 M' u" V. ^Tea For You 茶藝論壇7~9年的茶，小弟的品飲第2、3、泡有一種醉人的感覺tea,t4u3 r3 K+ q# n' ^1 r9 e6 e
煙薰味陳化後>表現出一種" 釀 "的口感~香、醇Tea For You 茶藝論壇0 U5 r6 \/ W5 j3 f% V3 A& R
5泡後的特殊香氣是否就是所說的"杏仁味"~想不出形容詞~算是吧!
6 a( M, H* H# v8 [3 e/ o: @1 O! Ktea,t4u請問李兄煙薰味來自何處?特殊的茶區或是較高齡的茶樹?% d3 U: A3 o  K6 _
還是其他因素、請大大發表您的看法、感恩啦!!!

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U兄:
, k- k* b) l. W$ C" B您貼的"九宮格"方磚，是所有92方磚質量最好年份最久，堪稱~方磚之霸
. n+ x7 [8 p) e0 x* ?小弟大概6年前喝到此茶，味道與92方磚完全不同，感覺比較像80後期
: i3 M* ~, \2 J2 Wtea,t4u的下關繁鐵(純乾倉)，極品好茶再過幾年，`絕對會造就另一個"印級茶"

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原帖由 小胖 於 2009-10-22 15:23 發表
- q; S$ _4 Q+ n' |5 b0 [tea for you市場上大致都以為九宮格的方磚比較老，
) w+ {/ [: v* N4 r! Y7 _! ^www.t4u.com.tw但是.........，
# Q: a: q& ~0 Dtea,t4u９２方磚裡也有少部分是九宮格的，
, D5 Y0 f# N( q2 hTea For You 茶藝論壇我發現的這些九宮格的９２方磚外盒幾乎都是－－－９２年２月盒背有孔雀之鄉圖案的．

! i# h2 Y6 s4 A: v& t/ @4 i: P2 h+ Y* owww.t4u.com.tw小胖兄:www.t4u.com.tw1 u- [- E8 `& ~. g* N! H
小弟的淺見僅供參考，大約6年前接觸到92方磚(純乾倉)，梅香又帶點花蜜香，很特別的一片
: e, ?( |% E' p! D& O$ etea for you極品好茶，隔年在友人茶行的一批92方磚中發現"九宮格"(純乾倉)，經試飲比對~九宮格的質量好Tea For You 茶藝論壇6 i5 q' P. Y5 i! x' M; ]
年份比92方磚老，九宮格的茶香像80後期下關繁鐵(純乾倉)，堪稱92方磚系列"霸主"
5 ^$ @. i& R) U& G: U3 \6 I5 ]- Ftea,t4u這幾年在友人茶行裡，92方磚前後見過 6 種，外包裝紙盒右上角的"八中茶"的~~ "茶"字體不同tea,t4u( m) X$ v0 r$ s3 z/ o1 p, _/ C- p
傾斜的角度也不同，品飲之後的感受更是大不同，92方磚市場的仿茶非常多，想必中箭落馬的
" i8 `9 W6 @7 Q! R: \Tea For You 茶藝論壇茶友也很多，小弟品飲過的數種92方磚大部分是仿茶，外觀與香氣都很像，但是外包裝盒的
1 l4 {! C' S+ F, M' Z6 H  bwww.t4u.com.tw八中茶字會說話，開湯之後真偽就無所遁形，也有一些是入過倉的茶磚味道就不對了!
3 E/ X7 [2 B+ Btea,t4u最可惜的就是純乾倉的茶拿去焙火，輕者口乾舌燥重者鎖喉，糟蹋了許多極品好茶~嘆氣呀!!!
5 }4 h0 y/ K5 M4 ^7 {+ Atea,t4u本是<高貴之尊>如今卻是<無價之輩>，這便是自然存放與人為操作所得到不同的結論~~~tea,t4u. Z3 C: f0 T9 k. m. g; D4 e! {
92方磚真偽參差不齊，奉勸諸君沒有十分把握最好少碰為妙，此磚狠兇的小心會傷人喔!!!

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原帖由 ulumochi 於 2009-10-23 11:29 發表 Tea For You 茶藝論壇5 j% g2 z& Q( D

  o- B1 h5 C; ?7 r4 C8 xTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇. \! z- S& r; Z# O9 s1 j( Z
兄是識茶之人！！
& z4 S( c/ p, g6 T  s4 Y1 ?9 {tea,t4u我懷疑真正的92年方磚搞不好只有九宮格哩！
- m9 z* `3 \, z2 [5 Rwww.t4u.com.tw要不然兩者的口感不會相差那麼多∼∼

tea,t4u: E* a+ \, k  r& E: q$ D4 s# ^
U兄客氣了!( v& R& p" m/ s; [; d. A) J9 _
小弟愚見認為92方磚與九宮格只有3~5年的差距而已tea,t4u/ D( S) X$ [7 w! O
雖然口感不同，差異應該沒有那麼大，兄的形容有點誇張喔!Tea For You 茶藝論壇) F9 s0 U2 A' X: @' N2 A
莫非是誤把九宮格與99方磚相比，才會老很多、差很大~~~

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原帖由 ㄚ懋 於 2009-10-25 10:03 發表
) W& T' }2 _; r% G) V: {8 Itea for youTea For You 茶藝論壇8 T9 p: g+ r, ?/ |; q0 d

3 Y; s) D8 v4 P6 N, YTea For You 茶藝論壇24447
: [4 @5 J  y! p( w# x我也不相信92方磚(背面八中茶的)再過3-5年會有9宮格(250克的有12格)的味道
# F4 c  `% n9 S2 D& }# s) `tea for you這9宮格的約8年前購入時(當時號稱80年代的)，就比現在92方磚好太多了....所以兩者差距頗大.....# |' F7 L: [6 a* v; i# L" t
還有曾經喝過號稱70年代的普洱 ...

Tea For You 茶藝論壇. R: D2 i: C5 I$ y4 [
Y懋兄:
- C$ a  }- m) s; hTea For You 茶藝論壇您的9宮格磚與12宮格磚入倉都有一定的程度tea for you9 T& o7 z8 C  [8 `$ \
如果用入倉茶作為對比的標準www.t4u.com.tw: K; ?, r- Z+ d0 H% z  I8 |1 W: u; X
小弟愚昧的認為會嚴重"失真". A1 O: N- `4 E" b: v
92方磚系列純乾倉與入倉，兩者差很大
! T+ [' C5 V# W8 D" z+ O3 Ltea for you小弟認為兄的9宮格、12宮格方磚tea,t4u$ E# E) L6 a( E9 C
可能純乾倉92方磚就可以超越很多很多
) ^# K* @5 h  }2 b! E; ^) v如果用烏兄貼的九宮格可能天南地北遠~~~
  R: w0 C* ?  w小弟暗自竊喜比兄幸運多了! 6年前買的茶是純乾倉
4 ~/ `( V) ?, E. o  ktea for you單就質量優劣的觀點討論，如有冒犯之處請多包涵!!!

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原帖由 ulumochi 於 2009-10-25 02:58 發表
2 b2 s& j2 i- y$ Swww.t4u.com.twtea,t4u/ ?; F% C! Z8 c$ r( ?
tea,t4u. K) j5 w+ s1 ?; i  }
嗯
' p9 }, U' l3 f: KTea For You 茶藝論壇假設92方磚真的是92年的，相差3-5年那九宮格就是80年代的www.t4u.com.tw5 Y4 u! V. V* h( S+ ?0 c
假設九宮格是92年的，相差3-5年那92方磚就是95-97年的了！tea for you' `/ r4 R5 p; \
' E. r( V! X4 R2 m. y& |
不管如何，兩者的茶路差很大。www.t4u.com.tw7 T- _/ ]8 t. p: `! v
我不太相信再過3-5年，92方磚會有現在的九宮格的味道 ...

Tea For You 茶藝論壇# c3 u2 v- }& I& I# C4 e+ B
小弟認同兄的說法，兩者的茶路不同，味道永遠不相同
# g8 A! ^9 H0 Z: A& _* d這點認知小弟6年前就比對過了(純乾倉茶品)~毫無疑問
( L% G1 q9 O+ L# f) B% z2 R" `+ B4 owww.t4u.com.tw兄是針對口感味道論九宮格老很多~確實如此!tea,t4u" A3 b6 t' Z6 z. y5 ?
小弟是對比試飲其年份、質量為論點3~5年不會差很多tea,t4u# U1 n0 @2 D! e  r
基本上92方磚比較循勐海茶廠的味道tea,t4u* ]( m' D8 s# i, n7 n2 l$ V: U
九宮格較像下關茶廠的口感，細細品飲漸漸浮現印級茶的feel~~
/ V# V/ D8 g& w4 ^( g% p/ g. rtea for you純乾倉的茶品，質量相當年份在5年之內的茶，除了口感不同
4 P# G7 y! V7 ?% @3 UTea For You 茶藝論壇最大的差異只是舌面生津強弱的改變而已，些微的差異www.t4u.com.tw% ^" x$ y( C; w0 W
92方磚與九宮格茶路不同，前者較澀後者老韻明顯
$ C2 n. G+ A1 n7 H0 r& Atea for you就像92無飛青餅與80後期7542(88青餅除外)兩者的口感表現Tea For You 茶藝論壇8 \+ L- ]' E" P6 Z; ?% q* [
跟上述的方磚幾乎一模一樣，純乾倉的茶品年份老韻味就是老# T7 ]: ~" J% w2 t
不同年份的茶品，自然陳化發酵的口感不一定相同Tea For You 茶藝論壇( A# U5 J: O, A* q6 b( R
純乾倉茶品唯一相同之處，就是未來各自都有一片天~~~~~

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原帖由 ㄚ懋 於 2009-10-26 08:37 發表
+ @* t  n0 |- Fwww.t4u.com.tw7 W4 ^# b2 E2 t" h4 z. l
我是以自己本身的的92方磚(八中茶)與9宮格的比較而已，兩者都有入倉，一點都不會失真.....現在只是探討八中茶與九宮格的差異....沒有要跟純乾倉的比對.......請兄不要誤會..... www.t4u.com.tw! b1 z/ F- M6 t8 Z8 i0 A8 b, H
至於純乾倉的100克92方磚(右上角 ...

Tea For You 茶藝論壇- h# g$ N4 E5 M
認同倉的話題永遠是個問題???
9 ~, e# l3 S5 q6 ^0 M, m6 T1 STea For You 茶藝論壇兄喝茶愉快