lee480318

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-3-11 01:50 發表 ' M5 @, J+ K# R& b- r3 V. V
0 V0 U& D% l' O& B- l: u7 z/ g
tea for you4 k1 H* _) K+ c! R7 Q
說明一下tea,t4u; {9 w4 }3 V/ d6 {6 \
我去雲南沒有喝過野生茶
5 k6 J3 i- G* M) Vwww.t4u.com.tw所有的茶都是茶園茶
) I# M* U) n0 {7 bTea For You 茶藝論壇只不過有些茶園較為稀疏tea for you9 Z$ w$ ]7 b. b! T  N- F
有些茶樹比較高大粗壯www.t4u.com.tw% j$ ~3 W1 Z2 d/ u# G, J
但是那些都是茶園茶
3 }! I( v6 O3 p& `' RTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw& {+ P( g2 x9 G' `7 t  @
我在南糯山見到的那顆像榕樹的茶樹也是茶園茶
2 p! {6 i1 n1 u7 b4 ttea for you
5 {! [8 L$ @* Z: ]7 w( b$ r打個比方tea,t4u4 v9 i2 Z- Z3 h- k! G
我們現在的房子都是 ...

5 T: @, x5 |# {4 h" y) J, \tea,t4u看來只要樹夠大夠老,不管是野生的還是茶園的都需要休養生息的.

lee480318

引用:

原帖由 聚緣齋 於 2009-3-11 10:04 發表
1 P! G! p. E. c, ~# `! Q; d: b- ytea for you當一款茶被市場肯定後,通常往後的產品都會越來越差,其實主要的問題還不是過度摘採的問題,掺其他的料才是主因.

% K0 z/ Y! f$ ^- L  X$ ltea for you嗯! 可能兩個因素都有
' u6 K) c0 s, u1 u  ~tea,t4u被掺其他料的問題我也有發現到0 |( V8 u$ l9 @3 h
但茶乾及茶捨葉底的質也感覺明顯變差了.

lee480318

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-3-11 10:10 發表 tea for you5 b2 m! s# _0 S! `) L
野生茶採一年要休息三年才能維持品質.........................我看沒有人會相信,別聽他們鬼扯.

Tea For You 茶藝論壇! r; ]- U+ D+ X  Q" ~
如果說每年適度的採摘,可以維持每年都有一定的品質,這我是相信的Tea For You 茶藝論壇$ @/ \' J. X0 B4 ^# P  g- I$ v
但品質的高低是比較出來的,所以我也相信三年一採,或採摘一段時間後www.t4u.com.tw9 p- p" o/ `4 ?
讓茶樹休養一下,能獲得更好的品質.www.t4u.com.tw: v2 q: o! _( s" H0 q- _: F, L
tea,t4u# x  l/ r% G# y
這可能都很好,只是好的程度不同而已.tea,t4u0 ?: \  D0 G& t( v. O: o
5 h4 J6 l) d8 ^( w
不知道論壇上有無農業專家來幫我们解惑一下?

ulumochi

引用:

原帖由 lin146 於 2009-3-11 10:58 發表
/ |' l" f- V, p) x$ [6 fTea For You 茶藝論壇雲南以 哈尼族 最會也最喜種茶 . 只要是他們搬遷到那裡就會在他們的家園附近種植茶樹 . 不過不是我們現在見到的 集中式臺地茶園 .  
0 j7 J. K% z; u3 ftea for youtea for you! n% T* F; `  O) ^
古樹茶園  ... 是能與自然生態結合的茶園 . 其茶樹樹齡 多是百年以上 .Tea For You 茶藝論壇3 ~0 k5 ~; q2 W4 u) a6 [
. ?9 }. i: i/ x) c4 @* B+ N& t臺地茶園  ... 是除了茶樹以外幾乎沒有其他樹種的茶園 . 譬如雲南大度崗基地茶園  與 一般的臺灣茶園 . tea,t4u- X- C. R3 B; J  z) _
8 G1 K% u7 b( ^/ V
: ?! u1 |2 b2 N/ P: M% n; Ntea,t4u7 o$ N  b4 c, q1 X: S3 _Tea For You 茶藝論壇要說都是茶園茶 ... 是可以這麼說 . 但絕對不可能用同樣的價格 或同等的茶質來論定 . 否則那有茶廠會用數倍的價格去收購 . 5 x* ]2 i7 u$ j2 Q. w* H
; @) u& }  p5 q8 gtea,t4u# F, k* D& q( b) L# f
2 q9 c+ t# H" D, ^' T9 Q+ z6 Ytea,t4u若是真心喜歡臺地茶的茶友 . 那您可用很經濟的花費大量採購大廠茶來喝啊 !
: ?# I4 l( a5 e0 }, I3 R  |9 ntea,t4u( }6 ^3 M- Y. l# x7 f不過小弟見到的都是邊罵邊喝大樹茶 . 還不曾在近 3 年內見到讚賞臺地茶也都喝臺地茶的人.Tea For You 茶藝論壇  w0 }0 `, C" q, z( R3 N
臺地茶 ...

  [7 H4 D+ t! S  D/ ^tea,t4utea,t4u1 d# z" _' m9 Q0 G( _5 t% F) x
林老闆您的說法是目前的通說啦
: U  C4 q+ R6 s5 q7 q2 n( R不過我認為想像空間的成分較大
3 X1 K- T% R* }tea,t4u
$ x6 W+ _& O- R/ j" L7 Itea,t4u這些圖片是我在易武拍的/ _; ^* V. t$ }/ \1 Q0 G
都算是大樹茶了(看起來不大...對不對?但是如果這樣不算大樹茶.那麼易武就沒有大樹茶了)
/ F1 |1 |* n1 @www.t4u.com.tw
! O: _! K8 A& k9 w& ytea,t4u您看這些山坡!!
& [: F+ R. m; j1 ~9 T3 ktea,t4u我認為百年以前這裡應該也是一梯一梯的茶園茶tea,t4u8 d- y% C! Z  P" w( C; z" e
只不過因為經過天災人或和戰亂
- L! I" h3 l6 r' \' o5 i8 R0 {tea,t4u有好長一段時間給荒廢了tea,t4u1 S) U* ?6 V  q1 d% k7 y
連原來的梯田因為沒有整理也給雨水風化抹平了tea for you$ z: j, a$ p; p+ Z  X% g- @
才會變成這樣!!tea for you6 O# {& m4 q1 V; y

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2009-3-11 11:43

tea,t4u+ j4 r( E& c: Y2 |7 U1 l
www.t4u.com.tw; [& ], p6 K0 `! R# O, {

ap_F23_20080510013041687.jpg (90.36 KB)

2009-3-11 11:43

tea for you  k' i, e1 S' D

6 e6 W- f. P7 p& G; B6 Q& ^www.t4u.com.tw對了
% X4 G; C. h" i2 R( \+ Y( c) I9 u1 ?tea,t4u大樹茶不一定要大tea,t4u1 H& k$ q5 ^8 ~& ]0 d  E/ s" ~4 Q
只要你想讓他矮
# n- Z- _& }) }; p- w# stea,t4u他就矮給你看!
  S/ \  `4 N0 k4 o% p5 ^- [Tea For You 茶藝論壇( T0 T& a% k  M% t. w7 I
就好像以前的蓮霧樹都是三四層樓高
2 h- ~" ?: O+ q- D. g( jTea For You 茶藝論壇現在都變矮了
& r4 e: e. z6 y) X5 R' y0 Jtea,t4u但是蓮霧樹還是蓮霧樹www.t4u.com.tw/ f% t3 k/ W. s$ ?5 w
手法的問題  i+ o4 c7 S- B! d  B6 m

& q. Z! c$ n8 q5 w0 \Tea For You 茶藝論壇

ap_F23_20080510013043429.jpg (67.11 KB)

2009-3-11 11:43

# s, Y3 M6 C' t, e0 B5 ~( _& Ltea,t4u6 Z7 j) k4 u2 `6 s: D4 K) D
矮矮的茶樹
1 P7 }+ @- a5 L$ _0 R粗粗的樹根5 X" X: Q" E) ~  ]
這就是易武的大樹茶
: Q* o# Q* A/ ?1 b  Jtea,t4u可見這裡的茶樹已經馴化很久了

liang252507

每年適度的採摘,可以維持每年都有一定的品質,包括台地茶也是
6 o3 {) c8 Z' }% Wtea,t4u但是人類貪婪所以都想辦法增加產量
+ X2 p" o2 R$ r3 z6 W% c( Q, |+ g2 ^& Swww.t4u.com.tw& a  ~+ t5 \4 x1 M. [1 i% w+ a
同地區野生茶理論上品質應該要一樣為什麼品質會變差??其實主要的問題還不是過度摘採的問題,掺其他的料才是主因. tea,t4u6 ]4 V) U7 a1 p' l1 @. T2 c
因為無法過度摘採呀,葉子就那麼多想搞死茶樹呀,除非想法子呀
# J) B: B- V9 x
; `5 S0 S: ~8 ~$ Iwww.t4u.com.tw提供一合理想法,若我們是茶農會怎麼做?甚麼野生荒山茶園,我茶農照樣施化肥與藥,以求快速再長葉長更多葉.......+ C  n; s4 ]" t8 u$ R
可以賣錢增加收入.....品質就會變差了,再惡質一點的還再掺其他的料

ulumochi

雲南人種茶不是一天兩天www.t4u.com.tw- J2 y( i; B8 q  ?( z
他們種茶有幾百年歷史了www.t4u.com.tw, a& k/ ?, U: t4 \0 [
他們也不是化外白痴
& [8 U# \7 \4 i0 Dtea for you誰都嗎希望種起來又輕鬆又有效率www.t4u.com.tw: Q3 u% x, c2 j% n8 r1 W; _
他們不知道在山上種茶用梯田式種起來輕鬆又有效率?tea,t4u4 M4 Z" K& h1 o* G5 p
山坡上爬來爬去是很累人的!!
6 O5 f) A4 X4 h4 H% Atea for you尤其是滿山的爬tea,t4u- J& O% S$ e. j$ u
我問他們累不累?他們回我一個苦瓜臉!!

liang252507

利潤那麼高有誰長住茶園一年以上誰敢保證現在甚麼野生荒山茶園,沒有施化肥與藥
3 w( h7 Q( H3 B$ m' \' |tea for you
4 V+ d5 V7 A  D: r8 _www.t4u.com.tw可能台商要去選料前1個月才停止吧tea,t4u, v$ F# L* y9 W" @, [( C
tea,t4u+ R3 v8 |7 R* L/ K; l
利潤那麼高我茶農閒閒沒事

ulumochi

ap_F23_20080510013041687.jpg (90.36 KB)

2009-3-11 12:03

8 E: }/ N. ?# dTea For You 茶藝論壇
* w' ~5 z4 G" ]1 z2 x9 |Tea For You 茶藝論壇沒有人願意種茶種到如此稀稀疏疏!!www.t4u.com.tw8 j4 J! `' t0 s; p: a
種茶又不是做公益!!
8 i8 ?: R7 d8 G* g/ c) lwww.t4u.com.tw都是想將本求量Tea For You 茶藝論壇- z" G. c  Q6 Y$ G' J" D

9 J/ h3 }2 F' J6 ]' Rtea,t4u這些茶園會稀疏
9 f& |. I" r5 o! W) j. ~只是隔壁那些茶樹死掉了霸(百年以上了嘛.難免種死了)
  }: v* p9 Q7 g4 d; N4 d1 O6 e5 ntea,t4u就好像我們的古蹟很多也是稀疏tea for you7 E! o$ s. F' T) M- Z! }
因為不堪使用...倒了
7 |( ^( x8 J% X: W9 ]  qwww.t4u.com.tw
- N5 h% o! E% M- s結果現在被人說成了>>>大樹茶的優勢

liang252507

我不是選料茶商但是提供一個簡單方法& `  B' w" a- |) v" }. o
* q) x; n: x5 @! C
野生荒山茶園各種昆蟲很多選料前1個月長的新芽不算3葉以下葉子包括老一點葉子如果只有稍為蟲蝕或尚稱完整
7 r* H! ?: X% \& y- D: _tea for you哇哩勒沒施藥才見鬼
& D4 u8 h+ W' }* x0 ^+ Ttea for you$ e! ?5 r; Y* `6 y( F) x
甚至也一年多採,見到收好的料搞不好is秋採冬又採

石昆牧

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-3-11 11:43 發表 Tea For You 茶藝論壇4 H3 G% _& _: ^0 _5 m

6 u1 i5 A" r- j0 Ktea,t4utea,t4u/ O7 K3 Q. ]7 \8 y4 f! A6 v
林老闆您的說法是目前的通說啦
# ]0 q+ N6 t+ [  ?不過我認為想像空間的成分較大
3 g; O$ H3 I' Q# E& uTea For You 茶藝論壇tea,t4u  I0 g8 I! |2 u# Z% J) T
這些圖片是我在易武拍的www.t4u.com.tw, g: y5 b7 E7 s% T
都算是大樹茶了(看起來不大...對不對?但是如果這樣不算大樹茶.那麼易武就沒有大樹茶了)
  G( M9 k4 u$ y$ A+ dTea For You 茶藝論壇( C$ E( n- I% ~  K7 A3 g
您看這些山坡!!
1 ?) }  c# Q' t/ M3 Itea for you我認為百年 ...

( Z0 _0 |+ n& [2 J8 s! T) l; Dtea,t4uwww.t4u.com.tw5 o; b$ M, t3 |1 B' ]" J3 h
這是易武"麻黑"吧!!!??