lin146

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-3-11 15:25 發表
" ?5 W' c% B! Y' \+ t1 Z: Ttea,t4u真想要摻料
; K0 i4 S% v  x, F9 s! Awww.t4u.com.tw我相信全世界沒有人喝的出來
0 {2 v0 M# Z: G, a5 Q嗯...除了味皇烏多芬tea for you4 a( ~$ E* v8 j& r! m% f; C
( E; F; G2 q% T( U" B' Z
因為最原始的摻料先從茶農開始
, Z0 i  Q; I! r他們把同一塊茶園的大樹茶和小樹茶摻在一起
' a$ T2 s8 Y: @# x0 Q鬼才喝的出來!!tea,t4u' s0 Z8 B8 j2 w2 R5 r/ Z& U: [) Z2 w/ t2 f
tea,t4u9 Z. j9 h; s' }. h# q. C
這種摻料連茶商都防不了
2 g$ e5 i+ h8 K2 N3 }0 q/ N8 wtea,t4u更不用說喝的出來了
" ~3 k. q# ]/ `. ]+ Htea for youTea For You 茶藝論壇; q7 g* X2 q( F/ [+ e! n
然 ...

tea,t4u8 D. ?8 Q6 U$ W8 C
大樹料參小樹料 . 這是時有所聞 . 小樹所指的是自然生態下野放幾十年或近百年的茶樹 .tea for you6 Q* y3 F3 t) i! ]( [
我可不認為純料大樹好 . 只是經驗告訴我 大樹小樹都比臺地茶好 . ( 雲南通稱古樹老樹大樹 . 與臺地茶 .分為兩大類) .  tea,t4u4 N4 X- `! k8 ^2 z  t6 M
如果這樣拼配能降低成本應該也很好 .

lee480318

不知有沒有人知道,為甚麼以前的老木比台地茶便宜?tea,t4u+ h# t( `) q+ `4 m  H# J, t- q/ m
這點我很好奇

lin146

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-3-11 15:58 發表 * c7 {8 N- ?; Z# H
不知有沒有人知道,為甚麼以前的老木比台地茶便宜?
. b/ v5 r: D% Itea for you這點我很好奇

, l" x$ z7 R' D( e7 q( |' J我想應該是以前茶園茶的茶芽較整齊很多是用來做綠茶 . 當時綠茶的價格比普洱茶好 ...
# D8 w& a  ^5 m# qtea,t4u而大樹茶只有做粗茶-普洱茶 ...
: B: a+ ~0 I" O) S% kwww.t4u.com.tw事實上 . 現在的普洱新茶也算是粗茶與低價茶 . 不是嗎 ? 一餅茶在茶博會最後一天常見賤賣到 10元rmb .Tea For You 茶藝論壇, l) {$ z* c2 @7 s5 `$ n1 |1 u$ b
這怎麼跟 鐵觀音 ... 等茶比價 ...

kcw

若製做純料茶或獨樹茶，不滲入其他毛茶，那麼每一批次能生產多少茶餅？

kcw

產量少，生產成本増加，品質控制亦是一個問題。

chen6955

引用:

原帖由 lin146 於 2009-3-11 16:05 發表
. F" Q* `. c* t/ o# ?tea,t4u7 u1 t! y1 c' u8 m/ \4 L% F
我想應該是以前茶園茶的茶芽較整齊很多是用來做綠茶 . 當時綠茶的價格比普洱茶好 ...tea,t4u- X7 u3 r; u% ^' f
而大樹茶只有做粗茶-普洱茶 ...tea,t4u) j7 ^) W$ m7 W! [5 ~6 [: Y9 I
事實上 . 現在的普洱新茶也算是粗茶與低價茶 . 不是嗎 ? 一餅茶在茶博會最後一天常見賤賣到  ...

* e- T6 j" ~- o/ V4 b, A3 P& F/ G( mtea for you
/ z% R: ~& P1 P4 F; ~$ Mwww.t4u.com.tw您的意思是大樹茶的茶葉較粗，沒有茶園茶細嫩？tea,t4u" N* `8 A4 `- ]* O8 w0 N
如果是這樣，那餅茶滿佈銀毫，就應該不是野生茶了。
  J2 F8 X! U, n9 gTea For You 茶藝論壇是不是可以這樣解釋？1 _2 ?# c& ]. m! R) S2 o3 [
誠心請教。

石昆牧

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-3-11 15:58 發表
, o) t# i: K+ }) w3 j) X; Q1 T6 u7 Otea for you不知有沒有人知道,為甚麼以前的老木比台地茶便宜?tea,t4u3 u; y7 |, a$ L) b; P. w: |8 H( f
這點我很好奇

  I' S; X$ }1 o

  f, I0 C; Y3 Btea,t4u李兄
1 s4 G  h, s+ L$ K在我的論壇都提過了
' g' |6 S9 T0 xtea,t4u2 z  w$ ~8 ?  o2 k" h' K
文革之後. t! y6 Y5 h. j
就以茶園茶高產量、品相為優質
( h; R% G& l" K: Y$ ntea,t4u
5 t' X5 m# U' A& o6 ^tea,t4u古樹茶
3 T1 Q2 K. G: `+ W/ dtea for you為１９８５年才被確認能喝的茶品（為當時思茅市副經貿局長何仕華先生與現今杭州質檢所長駱少君所確認）
0 ~5 u" s7 h4 z* _* H, Qtea for you但因產能低、製作不穩定，而一直被混於較粗老的台地茶（１９８７－８９年８５８２為例）
/ j6 b+ ~% I( O+ }/ ~, C3 s9 X5 L直至
, t  ]# m& o1 f1 }" D) Dtea,t4u２００２年易武古樹價格才開始上升，景邁古樹於２００３年價格都還低於台地。

lee480318

引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-3-11 19:14 發表 3 a2 x+ H- l! u, [. `

3 |3 C" _- I; V) N6 Ytea,t4u, b" W  w2 [! ~0 r8 k% @
李兄tea,t4u& ]+ X1 U# |. T3 m
在我的論壇都提過了tea for you3 W& o7 p# b) H2 I% U+ @5 T
/ r1 J) ]: j) |& Q" E" J
文革之後
' z( q8 ?3 H1 h5 n$ ]0 M就以茶園茶高產量、品相為優質
( T# e8 A7 O% c* A  \) gTea For You 茶藝論壇! V, `) P/ ~. W
古樹茶Tea For You 茶藝論壇5 s+ M+ A& K0 p0 t& Y3 n
為１９８５年才被確認能喝的茶品（為當時思茅市副經貿局長何仕華先生與現今杭州質檢所長駱少君所確認）www.t4u.com.tw5 J; e. r) f6 l; ?: o! H/ E
但因產能低、製作不穩 ...

% d: p8 E! ]3 t6 pTea For You 茶藝論壇啪謝啦!tea,t4u: [2 A3 V5 j& j, K& e
有印象,但就是忘了詳細內容
7 g, t/ }- T5 z9 ^& }  L. utea,t4u多謝啦,這樣整個觀念就完整多了

僕人

引用:

原帖由 chen6955 於 2009-3-11 18:22 發表
+ t+ @2 `; |- x; s1 N4 Vwww.t4u.com.tw
. ^2 W5 I4 }; l+ Ttea for you
2 F( ^3 E' N0 Q; p2 jtea,t4u您的意思是大樹茶的茶葉較粗，沒有茶園茶細嫩？
8 r( e  N/ O2 {www.t4u.com.tw如果是這樣，那餅茶滿佈銀毫，就應該不是野生茶了。
7 W( |% |3 t9 H' r0 w/ h% B/ dTea For You 茶藝論壇是不是可以這樣解釋？tea,t4u6 @, Y8 R9 z  W2 H: d( R9 o
誠心請教。

tea,t4u+ k, T5 y' v- p6 h" i& A) ^
08年4月親自拜訪易武,景邁,很少看到銀毫....
! ]( |% G; j( X. wtea for you有拿到一點茶廠特別做的麻黑春芽料,銀毫也是部分...tea,t4u2 R; ^; L# A$ t8 E% R

DSCN0669-1麻芽.jpg (65.08 KB)

2009-3-11 19:42

& c$ W+ O3 d% `8 u' _Tea For You 茶藝論壇觀察茶樹,古樹茶芽不多,很快就長大成葉子,tea,t4u0 L1 g* w' V* w- H/ U* T. l& `
易武,景邁古樹茶大多不能稱為野生茶
' D9 F( [0 s) `, ^0 qtea,t4u
0 D; g5 E2 Q, k" K) v9 s+ YTea For You 茶藝論壇手上野生茶也少有銀毫...www.t4u.com.tw; N4 g9 f9 e7 R6 {

6 s! U% k( A) [Tea For You 茶藝論壇以上淺見提共各位大大參考

lee480318

僕人兄tea,t4u4 z/ N6 ?6 C' q$ `6 Q
回來的時候再好好的寫篇遊記來與茶友们分享呗.