lee480318

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原帖由 lin146 於 2009-3-28 21:57 發表
/ e* ]1 I& B0 k6 u/ F' A6 }; v' btea,t4uwww.t4u.com.tw! L) X9 \/ Z4 j1 a) o7 N+ j* m% O
首先感謝 liang兄熱情分享 ...在場有四位同飲
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小弟試茶所採的方式如下 .  tea,t4u- S6 n' O8 b' Y" P( }
茶(磁)器容量 : 120cc . tea for you8 {0 E0 m4 i' _& r
置茶量  : 6 公克 .  J3 r2 M4 l" t; s8 Z( W9 {# ]# m: U
水質 : 逆滲透純水 .Tea For You 茶藝論壇* e2 `6 e  }' e8 r
第一泡 : 洗茶 30 秒 .
1 z; W6 Y5 x( u' nTea For You 茶藝論壇第二泡 : 1 分鐘 .
' D6 {8 r& [# N第二泡 : 1分30秒 ...

" w8 E& q6 T& D' ?; B5 etea,t4u林當ㄟ
) P- J/ c% F1 [) b% ?; q+ n5 _Tea For You 茶藝論壇恭喜您也中獎了
) S) h5 ^* o/ d$ j% Ewww.t4u.com.tw這不是生熟配的茶tea for you) M6 Z/ Q" i3 S, p$ J3 j+ H
而是不小心把熟磚碎塊混進生餅裡的.

jack

剛剛看到也被點名了,但這一星期咳了很久,所以尚未品茗這茶,為了健康著想,預計本週找個時間用心感受這茶,再將心得與大家分享.

lin146

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LEE兄 茶海兄  別虧小弟了 ...
! D) }' N; M: J3 |4 htea,t4u說真的  ...   賣茶的 不見得比  喝茶的更全面的瞭解茶 .  因為所接觸的茶品總是比較固定幾款 . 這是化繁為簡的原故 . 從最初的廣泛瞭解進而篩選出自己比較認同的幾款茶品 ... 選料後接著就是耐心的等待時間陳化 與細心存放 .tea for you3 X0 ^# D0 \* E1 s
tea for you3 |/ Q3 P' d- A' x0 {9 H
在新茶中 大樹茶 一直是多數茶友最注目的焦點 . 但在毛料的判定上確實還有許多難以統一的認知 . tea,t4u) p/ a, ^0 o: R& Q9 @! V
幾乎每位大業者 都認為自己是最正確的 . 而其他人的茶品都多少有問題 . 我想如果不這樣說他們的茶要賣(或賣高價)也站不住腳吧 !Tea For You 茶藝論壇& R$ X: _* k/ z* [9 P
tea,t4u( _; g5 R. t5 u2 L
liang 兄分享茶品.相信對他與眾茶友都是一個很好的學習經驗 .  至於是否是 大樹茶 與 生茶 相信經過多人討論已有個輪廓可以參考啦 !www.t4u.com.tw5 `8 p6 Y! n# E8 b7 ?. i( K/ f  ^
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[ 本帖最後由 lin146 於 2009-3-31 11:04 編輯 ]

jack

品茗心得感言:
! Z" R$ {% g  e0 m6 w( tTea For You 茶藝論壇首先再度感謝liang兄的熱情分享.
" I6 ^# y! I. }Tea For You 茶藝論壇    剛收到這茶時刹時有些錯愕,心想這茶主可能非常惜茶不然茶樣怎麼就這一點滴呢?雖然如此但心中還是非常高興,畢竟還是吊車尾才有機會喝到這茶.3 a) r1 s  L8 g7 z9 ?2 @0 P
    今早吃玩了早餐,看了看這茶,當下即將全部茶樣放入沖泡,並準備高低柸以聞香及品茶:" Q; ?" d* ^- M$ M" s
1.熱水沖下後,閉目聞香,一種似曾相似的味道,很像下關90年小沱的龍眼香,還和著
' G( G: t/ x2 B3 Y7 q$ {tea for you   一 種無法形容的香氣,個人以為應是乾倉茶.初拿到茶樣時有香但不明顯,端看茶樣  tea,t4u0 N# z  e  c& W9 p, Y2 n& L
   緊實,茶葉細緻.
& c0 b% V+ [: X: |4 uTea For You 茶藝論壇2.分濃淡沖泡,兩泡皆茶質深長而重,喉韻滑順,膠質感厚而黏,尾帶甜.第一泡茶葉未開tea,t4u  ?5 i4 n8 J% }4 ]6 N* t
   有稻殼,第二泡茶葉漸開,可看出是切碎芽葉構成,是否生熟配成則不可知.
; v; D2 I- I5 jtea for you3.耐泡度佳,因只有蔽人一人品茗故喝完兩大壺後,則止.Tea For You 茶藝論壇2 x) x" S/ {( G! p! [5 [- Y
4.至於為眾所爭論的是否大樹芽茶則不可知,但可確定是一好茶.

liang252507

不然茶樣怎麼就這一點滴呢?
, O# |3 R2 {$ S0 }tea for you
) L9 ]8 _0 @9 w3 l7 u/ Ztea,t4u因為是免費分享,所以小弟有說是約14克想說中小壺至7克可以泡2次,等於拿約快半餅來分享,再多克或多幾個人分享,等於一餅就沒了,不管別人評價如何,剩下的自己喝比較實在

jack

我想茶樣的多少並不是重點,重點是這是一泡好茶,還是很高興liang兄的分享.

瑩瑩

liang252507兄：
! W. a" F  @* D7 J* k# M小弟觀看幾位先進茶友分享之圖文；
% b" ~  F2 ~$ C5 ptea,t4u仍未能明瞭兄分享之茶品茶材為何！
; V/ h1 P8 I/ J0 }4 C7 qtea,t4uwww.t4u.com.tw( w8 B8 [4 ?3 G% t
建議兄下回若有意大方分享茶樣時，tea,t4u4 y# ^( w6 e9 Q4 q
請避免茶磚茶餅互靠以致茶材混淆，
8 P1 T7 {1 J- o6 ]( m2 U  n+ X$ ?3 Itea,t4u亦錯失ㄌ"近溪搭唔船"~僕人兄之文！

liang252507

喝茶的口感與喜好是很主觀的,而此因緣於當初在別版鋪此餅照片說是古樹料而來,不管甚麼名詞或許每個人認知不一樣,像甚麼古樹.大樹.野生.荒山...又有誰敢說他分的清楚
% S( [, [8 b3 s9 E0 BTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇7 p8 A. Q8 n9 x( l) i' J
只是覺得這茶純乾倉夠乾淨又厚實.應該是屬於古樹.大樹.野生.荒山...而不是台地茶,目前可以喝的茶恐怕都要幾張小朋友而此餅我不用花費那麼高,當日常飲品以足夠

jack

今天把昨日泡過的茶葉再拿出檢視的一下,感覺香氣還是很好,從葉底的構成,似乎有生熟配的拼配,生茶的部份為初芽葉,枝軟而滑,葉面較完整,熟葉的部份較碎,甚至有點粉碎的部份.