liang252507

最大的原因是製造過程出了問題? 壓太緊而已吧
# L  Y9 _0 l' f: _tea,t4u
7 p, D6 D# U$ Q* W. G1 @  |7 ktea,t4uwww.t4u.com.tw& B6 W9 R- G8 K8 {
太新轉化不夠的茶喜歡配些轉的不錯的茶或者煮一下 www.t4u.com.tw7 Q6 \, K$ h' V1 C+ a9 w" Z& ?& e
3 Y3 i; I% z$ P- C6 ^2 B

  n9 B9 A5 Y+ LTea For You 茶藝論壇至於轉的不錯的茶我都單獨泡不會隨便再批配,因為沒必要,而通常試過後反而"味雜","品飲感降低"

bossbo

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-4-21 12:11 發表 tea,t4u; S9 K' @& k# r8 d
最大的原因是製造過程出了問題? 壓太緊而已吧
4 ?- ~/ U: a& }! j8 O- }tea for you
2 K* H0 P* v1 ~& @# c( e- mtea for you
: d) Z) [; e: }5 ~4 \/ ]3 Ltea,t4u太新轉化不夠的茶喜歡配些轉的不錯的茶或者煮一下
9 b; M) v! H2 V3 i0 STea For You 茶藝論壇  C- b+ o; s, T- L

2 I9 T' n9 R. I8 v/ Ltea,t4u至於轉的不錯的茶我都單獨泡不會隨便再批配,因為沒必要,而通常試過後反而"味雜","品飲感降低"

3 u  c8 D" V; i
( ~# Z/ |5 j5 l* c# S  n& w! r長時間在重濕倉的環境下,會導致茶葉有些碳化, 不但沖泡不開,煮過2-3次依然不會全伸展呀! Tea For You 茶藝論壇, p1 W7 d& n0 p! q; m

3 ]+ D; K0 _; g8 G3 f; q2 Ztea for you台灣茶若碳焙,處理不當,亦會碳化,但與普洱不同, www.t4u.com.tw1 y+ T( P+ ~( L$ O
tea for you! Z3 b- W* O" ]2 j& h
台灣老茶走"火路"(烘焙),普洱走"水路"~依賴空氣中水份行後發酵!

lee480318

壓太緊或碳化都是茶葉不開的原因之一
0 e; ^3 j- A: M5 \4 mtea,t4u條索揉捻得太緊的老普也會泡不開
& z$ \/ `- v9 ~9 L$ ]4 K1 NTea For You 茶藝論壇
) e1 `% {0 K: f' ~博士博這句"台灣老茶走"火路"(烘焙),普洱走"水路"~依賴空氣中水份行後發酵!"很贊tea,t4u* f! f- F. R; _7 E
台茶的碳焙與普洱的渥堆都是"催老"的方法
3 Q  p- w3 w7 ?: e- E, L( H+ h. rtea,t4u一個火攻一個水攻

liang252507

so,煮普洱茶就是火攻+水攻

lee480318

昨天 bossbo 兄短訊曰.......
& X/ l. }3 M6 W6 C+ M# V" X/ ^- A+ Ktea,t4u
  \) b1 v: L8 W7 E  d, ntea,t4u李大哥:
' y* |' N* d4 }0 R8 R: |& }Tea For You 茶藝論壇我沒看過壓得太硬的茶餅會沖泡不開,先剝小塊都有助於散開吧?!(不考慮太濕碳化)
* s3 E% P+ M* P$ ~! {www.t4u.com.tw但是...我又不想在版上"凸",多有得罪,請大哥見諒!
( w! {) C1 }/ X, ~tea,t4u
! |/ N+ W2 Y* Z3 w- Utea for you寶哥 tea,t4u2 s: T( X9 N' @/ K# ~' g0 a7 P
...................................................................................................................................................
2 g" ~0 d# j8 |Tea For You 茶藝論壇
8 Y" m2 A  S6 j) Ftea,t4u其實只要是正常的討論,盡量凸沒關係的,我不會在意的Tea For You 茶藝論壇* F2 K, ?: t8 ]2 U8 x
就算彼此意見不同也不會傷感情的,寶哥太客氣了. www.t4u.com.tw2 H& d; C2 U9 n& [" t0 ?0 ]

# i* _/ e' G; ^& l% D' @$ \* D( QTea For You 茶藝論壇這裡所說的"泡不開"是指茶葉無法完全舒張而皺皺捲捲的
9 Q7 ]% g' x8 _7 l% LTea For You 茶藝論壇如果是壓太緊的新茶磚或餅是可以泡開的
/ |; Z- B, U- Z+ Iwww.t4u.com.tw但較老的可能因為壓縮太久就定型了泡不開,例如華聯磚
2 d) [9 |  D- g5 \) N# m$ etea for you不過也有可能是茶葉品種的問題

小胖

華聯磚壓縮太久就定型了泡不開？－－－這個說法很好玩，tea for you9 V4 Y! ]: b. y( Z0 l9 I3 ^* H
我以前都沒留意到這點，: z& k7 B$ J5 j  k
今天晚上就拿我的未入倉華聯磚泡來喝喝－－－看看結果如何！

lee480318

這是U兄先發現的
/ e2 S  w, ]. X- w+ swww.t4u.com.tw不過U兄的看法是茶種的因素tea,t4u6 q' B* ?  c3 z. R/ |- w2 Q6 G
小胖兄試完別忘了發表您的看法.

bossbo

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-4-23 13:36 發表
- v, Q" r  X" Ytea for you昨天 bossbo 兄短訊曰.......Tea For You 茶藝論壇5 }9 S7 g9 l& r  z, n. s; L4 A
............................ ... tea for you: {+ D0 ]6 k: ^) m: e5 |  D

8 Z. E( a" z2 J3 n' Gtea for you其實只要是正常的討論,盡量凸沒關係的,我不會在意的www.t4u.com.tw1 s0 \( f1 v5 ]4 jtea,t4u5 t7 [( b2 U% v% \, C  H6 E
就算彼此意見不同也不會傷感情的,寶哥太客氣了. Tea For You 茶藝論壇4 z, g# V3 P: u% N- x- n* }
2 L7 w+ a/ y2 o+ d' L- B4 {www.t4u.com.tw: u) u$ Q+ @. L& X
這裡所說的"泡不開"是指茶葉無法完全舒張而皺皺捲捲的
# l7 U) Y0 m1 S% @8 Z/ K  fTea For You 茶藝論壇如果是壓太緊的新茶磚或餅是可以泡開的Tea For You 茶藝論壇( H. }& ^! b$ J9 M' f  G0 q" l- T5 o
但較老的可能因為壓縮太久就定型了泡不開,例如華聯磚q+ i/ Ywww.t4u.com.tw/ P- P0 h) M$ N: I7 S' ]' `$ l
不過也有可能是茶葉品種的問題
+ H2 x4 ~0 D3 Y8 M" e' n1 F' D5 D  s1 ltea for youwww.t4u.com.tw+ ?% G7 R2 {& ?9 {5 Y1 {

) Z2 @) ~0 z' ^# ^# z0 S' }www.t4u.com.twtea,t4u- M. K2 x& _3 f6 c! V' _
啊.........私訊變公告呀tea,t4u) @$ o+ p2 v5 t& A2 [1 J
0 j, Z: y* ?( ^  o2 @$ Z
大哥有什麼茶沖泡不開,小弟願效犬馬之勞喔!

bossbo

引用:

原帖由 小胖 於 2009-4-23 18:19 發表
3 Q+ n, |# }: o5 M4 R; lTea For You 茶藝論壇華聯磚壓縮太久就定型了泡不開？－－－這個說法很好玩，
& l6 e+ T/ D4 X, i我以前都沒留意到這點，
. ~2 L7 M: [3 |) ~$ M- jwww.t4u.com.tw今天晚上就拿我的未入倉華聯磚泡來喝喝－－－看看結果如何！

! }' N6 Z& |) QTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇8 Q& C, f3 q0 l2 X- p/ o
期待小胖版大的試茶結果

liang252507

在T4U茶藝網站板公開賣酒是違法的.何況管理者已經再留言表示已經知道此事.我只是提醒管理者既已知情而不處理會連帶有事.比如有人去檢舉.純"對事不對人",而你就如此?
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* H, n; ]2 g' \4 v7 X# ywww.t4u.com.twtea,t4u0 Z& u4 R3 ?  Z2 y5 M) A, J0 b( U
還留簡訊公然侮辱,限你二日內道歉,論茶大家唬爛可以接受,但你是無理侮辱如下,大家認為他該不該道歉tea,t4u5 ^0 M/ P. N8 `  i

+ A! v( b+ |8 h# ^以下是建宏發來短訊
  f8 Y  e$ S9 l6 tTea For You 茶藝論壇問候你老母:操你媽的B.我賣酒關你什麼事.我犯到你了嗎.www.t4u.com.tw* |9 N. s2 A+ s9 Y
要管也是杜老大能管.你這無名小卒是那根蔥www.t4u.com.tw! Q- K/ @4 i4 Q! g9 ~% S$ y
最好打個電話過來說清楚0921903459