bossbo

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-4-24 11:06 發表 tea for you4 J2 V# C: @$ m, B- p# o6 N
泡完後有點皺皺的tea,t4u% k# _, ?+ I/ B! U6 b0 g
小桂子兄的88易武野生茶

3 J0 [( M( I# N9 \, r/ d2 p% \Tea For You 茶藝論壇
/ P5 Z# M4 }& S: W- L. c! \4 [6 stea for you謝謝烏大師熱心提供佐證茶葉葉底,看來是小弟孤陋寡聞,真是汗顏!tea,t4u2 R  F; w7 D2 d
Tea For You 茶藝論壇4 p* a1 S) o- k) z" ^) _$ t
再請教烏大師:這葉底若煮沸3-5分鐘,會伸展開嗎?7 ]  U. z& O* q6 w3 `

" k* }. V3 P# t3 |9 q5 i) uwww.t4u.com.tw

lee480318

引用:

原帖由 bossbo 於 2009-4-24 18:02 發表
% f3 |2 _1 H4 R" f0 H
$ L7 ?8 M+ P' E! ]1 |www.t4u.com.tw
6 [6 {0 k3 w: w" N  D6 n' n( u% ctea,t4u李大哥:我正想這麼做呢! Tea For You 茶藝論壇* T# d0 H0 G; y% L: F
tea,t4u! F& K1 K9 R$ _6 Q

救人啊~

夢幻茶

引用:

原帖由 小胖 於 2009-4-24 14:55 發表 Tea For You 茶藝論壇' H. ?+ |# g& a& @
換一個角度來看－－－以前的茶大都是這種皺皺的現象，
" c3 V: [7 R8 P- u8 U1 Ctea,t4u現在的茶底好像很少見到這種皺皺的現象－－－這應該是現在某種製程所致，tea,t4u  ]4 P2 \4 h/ U; _+ I# z$ i
聰明如Ｕ兄而且又親入茶區－－－應該不難明白這原因何在吧！

4 _- P; z' R0 h' L% Otea for you
; R; F, u& e( o& x' ATea For You 茶藝論壇tea,t4u0 F% b( u# c4 G. R  w4 n
外行人"俺"來參一腳...可能曬乾時被淋雨.以致沒活性(死菜)

bossbo

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-4-24 18:15 發表 . ]2 [: r4 G2 a; L! _% }% B3 |
救人啊~

Tea For You 茶藝論壇6 h  p7 Y# Q: p* q

$ w4 e2 y5 q4 p5 l# xtea,t4u"麥照"
6 B7 R5 u4 ]4 @$ cTea For You 茶藝論壇 tea,t4u: i# ]6 X* s. _

小胖

最近這兩三週又試了幾次不同以往的拼配玩法，tea for you2 |/ F0 L2 V  G4 @
結果還算不錯－－－有興趣者手中若剛好也有這類茶品也自行玩玩看，
3 U" Y. W# U1 ]' `# {www.t4u.com.tw原茶或輕中焙存放的老台茶－－－雖然香氣與口感皆佳但常有耐力不足的缺憾，
$ H& m$ g# m9 b% d) GTea For You 茶藝論壇茶質薄弱在沖到第四泡之後就出現滋味香氣掉太快的缺點，www.t4u.com.tw* ^8 [  H' H5 Y0 T* V0 z& Q* m
第五泡開始浸泡時間就得延長許多了，
; I: E8 o8 Y' f  _& q) R9 |' u  V陳期１５∼２０左右的未入倉生普洱－－－質重生猛滋味清純，tea,t4u' L3 j9 }* F8 P% B: y
心想若此兩款茶好好拼一下應該會有不錯的結果，
/ {; R; l) p# M' C' X, v$ J! X多次取這兩類茶加以拼配－－－幾乎都有蠻不錯的效果，
+ i% a% [6 Q" I3 X" ?( w9 Xwww.t4u.com.tw取生普之質重以補老台茶之不足－－－但比例應不宜過高而喧賓奪主，tea for you, S- i5 M* D' q0 ~2 P8 Y
我所採取的比例為老台茶：老生普＝２：１，tea for you5 P0 P3 D0 M2 r$ d( p* I
有興趣者可依此比例稍加微調試試看。

ulumochi

引用:

原帖由 bossbo 於 2009-4-24 18:09 發表
" }/ S# R: D7 ~8 n4 P7 ?3 m; Dwww.t4u.com.tw
( I8 [9 N- b7 x* K/ L9 ftea,t4u
& q2 z" d0 [0 `" l1 y' p6 ~6 Utea,t4u謝謝烏大師熱心提供佐證茶葉葉底,看來是小弟孤陋寡聞,真是汗顏!tea for you; G6 q3 h" P$ ~2 R" t5 r
tea for you+ M( ^0 q$ i9 ^  x1 P7 S
再請教烏大師:這葉底若煮沸3-5分鐘,會伸展開嗎?http://www.hkicons.com/_3 ...

tea for you2 ?9 s5 D+ Y; A) {1 r' w0 X
tea for you+ f' O9 D* z" ?' w
不好意思忘了回您
+ f3 D* ?; W0 x) F, d' {$ Etea for you那種皺皺的葉皮應該是某種製程所致tea for you% |9 k% d* Y: h/ a$ r7 \, H
就算煮沸水泡上一個小時
: \7 R5 p. L: T- P5 o& ]  C5 c' z也沒辦法像一般生茶葉底打開

ulumochi

引用:

原帖由 小胖 於 2009-4-24 14:55 發表 www.t4u.com.tw" i$ _# f) x: n6 I
換一個角度來看－－－以前的茶大都是這種皺皺的現象，Tea For You 茶藝論壇' N& I! P  u: g
現在的茶底好像很少見到這種皺皺的現象－－－這應該是現在某種製程所致，
0 J  ]3 J0 c4 `# y1 kTea For You 茶藝論壇聰明如Ｕ兄而且又親入茶區－－－應該不難明白這原因何在吧！

tea,t4u; O8 ]8 b5 ?4 z) e! {
Tea For You 茶藝論壇% q  V! S; _6 ~& }
說實在的我並不清楚tea,t4u5 n9 c- H4 R* s" j9 ~/ r/ i% E, o
但是台茶的葉底也常有這種現象
9 S8 u; U; J$ a  O- \' @Tea For You 茶藝論壇有機會遇到製茶師要問清楚!!

ulumochi

引用:

原帖由 小胖 於 2009-5-1 09:06 發表
# d* d& L9 s. n- z5 N, r最近這兩三週又試了幾次不同以往的拼配玩法，/ K0 K" E, H+ q
結果還算不錯－－－有興趣者手中若剛好也有這類茶品也自行玩玩看，tea,t4u- T/ x/ D. B/ `* ]
原茶或輕中焙存放的老台茶－－－雖然香氣與口感皆佳但常有耐力不足的缺憾，% R" V2 H' t2 q. n, D0 D3 s
茶質薄弱在沖到第四泡 ...

tea,t4u: ]. ?/ t( q7 ^+ b0 o( y3 c
老台茶配老生普倒是一個好主意!!
" M' Y# o  L3 J# i4 Ctea for you有機會試試!
0 w. C9 {8 D2 [tea,t4u其實拼配的目的在於互補不足
1 q. y9 \+ q, Nwww.t4u.com.tw也許這樣的拼配會有驚艷哩