普洱幼幼班

有那位先進大大能幫小弟解答吧.此餅年份.茶廠.生或熟茶ㄋ.謝謝

小胖

瑞榮茶行於２００２年製作的野生型野生茶（生茶），
: K; z& V4 X' C4 E+ r* {5 Wwww.t4u.com.tw壓製茶廠不明－－－但以當時瑞榮茶行的合作茶廠來研判很有可能是戎氏勐庫茶廠，
- W8 q5 K" _8 F. O* STea For You 茶藝論壇當年由台灣茶商向瑞榮茶行下單，tea,t4u( I1 i6 G' G1 I" Y0 m3 Q0 P
為了方便透過第三地運輸入台後改包裝－－－所以沒有壓內飛，tea,t4u3 F3 ]) c2 ^1 W9 M4 O- n% m9 b+ G
那張包裝紙也是來台後才包上去的。

小胖

有興趣可以到討論區上方精華文選，tea,t4u7 `( X: i. n2 z+ X, I
看看主題[空前－－－２００２年江城野生型野生茶（瑞榮茶行監製）]

普洱幼幼班

謝謝大大.感恩喔......3Q

普洱幼幼班

樓上先進大大.後學以找到大大先前PO的文章.現以大致了解此餅之年代.謝謝喔

liang252507

不看紙,
" ^4 p) u- \& a) r0 M/ `Tea For You 茶藝論壇5 o% r/ P. g* e3 H/ i, s
若只看餅,是拍照色差嗎?
9 K, I* `- e" \* |3 C' GTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw0 x' e+ P6 u9 I' A2 n
請較小胖兄2002的生餅會這種顏色嗎?還是熟餅?

小胖

這是生餅－－－照片的顏色不太有色差，
; C$ t$ b# }- G8 e- v4 ]0 Utea,t4u最下面那張照片的顏色還蠻像實物的，www.t4u.com.tw, C2 ?( p- X. i8 B/ m  T7 {
野生型野生茶的顏色變化就是這樣，Tea For You 茶藝論壇, G3 @9 L3 J# h- @8 d$ ]
不知道是否就是－－－傳聞中的水煮殺菁過程的結果，
: N. x- [+ q$ J( _  S0 n0 c" F# t* Ewww.t4u.com.tw外包紙本身就是淡褐色的－－－並非白紙。

liang252507

以圖4來看幾乎就是熟餅樣,2002的生餅就算是野生茶也不可能這種轉法吧!Tea For You 茶藝論壇! C5 F. A' g$ ]; o( q: v+ U; Q: B

, J4 w( X2 S: y1 v. U( a' Stea for you除非是製程?傳聞中的水煮殺菁過程的結果會這種轉法!tea,t4u4 ]/ d5 J2 z) {  v, ]6 d

' k! B; Z! w2 t& _tea,t4u還是因為水煮,茶菁應該就熟了大半了吧

普洱幼幼班

小胖兄你好.此餅泡起來口感與香氣.較同年份的茶餅淡.真的有可能是水煮殺菁嗎

小胖

傳聞中野生型野生茶具有微毒性－－－水煮殺菁可去其毒性，5 |6 u% m7 r7 \
但我不確定這個說法的真實性有多高，
7 k# l' {+ Z  q7 T- X1 gTea For You 茶藝論壇若說此餅泡起來口感與香氣.較同年份的茶餅淡－－－那我懷疑你的茶餅有長期過度通風的可能，
- ^2 F% s3 R0 ~( H3 n# s  x1 ]www.t4u.com.tw我手上的茶採取較不通風的方式存放－－－具有濃郁的花果香氣加上些許蜜香，www.t4u.com.tw7 m% Y) x  O" n
口感雖然比一般茶園茶淡－－－卻比同期的大樹茶（野放茶）濃多了。