lee480318

引用:

原帖由 柱子 於 2009-4-7 14:13 發表
9 V! m+ Q$ x, o/ x# NTea For You 茶藝論壇這次的茶品tea for you$ i- H1 g8 a+ @9 P8 J
自由提供..顯得豐富而雜亂..缺少一個主軸tea,t4u8 Q6 e& w! c9 p  G, S6 j, s

7 f  ^7 A; v( k+ ZTea For You 茶藝論壇辦活動www.t4u.com.tw4 @, e7 Q# D. O! y, ~: r$ |
要人要錢要時間..損耗的往往不為人知
1 I5 K7 y. G) p) {2 Utea for you參與者亦所求不同..常無法交集..而落實更大意義
# ~/ c  f8 w: u. T: s* J
7 I( r" w6 H, ztea,t4u衷心希望Tea For You 茶藝論壇' f* h4 U  p. v
教學相長的活動能不斷地在論壇形成氛圍tea,t4u  s2 N7 m$ v! [% `6 S
有賴有 ...

www.t4u.com.tw  p3 Z! D3 J: w+ X1 b* C7 f& p0 V
柱子兄辛苦了
, U3 o6 U2 Q9 Jtea for you有時候人做的越多,也會被罵的越慘
9 C; V2 ~5 @9 n" }Tea For You 茶藝論壇這社會就是如此(論壇就像一個小型的社會),但還好只是極少數的人如此.tea for you8 f, J) W! Y5 M# q' A& H
不過對當事人而言總是不是滋味.Tea For You 茶藝論壇- j& X" y8 D* A" \' n
www.t4u.com.tw6 k; y( \* K, z
這次茶品雖然雜,但橫跨了發酵,高低海拔,陳放等幾個層面www.t4u.com.tw7 R! k7 i; t& J0 K4 M+ T' W
這對台茶的了解會有很大的幫助,但希望4/15後提供茶品者能詳盡的解說tea,t4u! }# Q5 G1 a8 u3 X. a  x8 X! r1 F

! {# q1 s' `# `7 k: h) Z9 Ntea,t4u另外也對小浪浪表達一下個人的敬意tea for you4 `# G- \! S& F$ r) S/ R( @
經由他的"激盪"讓人對台茶的思考層面更廣了.

波浪人生

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-4-7 15:48 發表 + d, a( z4 Q# q* B

! S9 [* z1 ~. A4 btea for you柱子兄辛苦了
1 [6 T% v. o! ]  g9 Cwww.t4u.com.tw有時候人做的越多,也會被罵的越慘
6 ~7 K3 l) J' o! Z# X5 H5 X# Twww.t4u.com.tw這社會就是如此(論壇就像一個小型的社會),但還好只是極少數的人如此.
! w, g6 \4 P7 ~2 Ftea for you不過對當事人而言總是不是滋味.Tea For You 茶藝論壇  \' _; y) I( L! R7 ~

7 x6 Q( m& M, B& V這次茶品雖然雜,但橫跨了發酵,高低海拔,陳放 ...

ㄟ，我不是一號ㄟ，你的紅嘴不要貼過來，我怕怕，你又不是曼芊，紅嘴好可怕，哈哈哈。

lee480318

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-4-7 15:52 發表
' g  o; n# X) m* o" F5 qwww.t4u.com.twㄟ，我不是一號ㄟ，你的紅嘴不要貼過來，我怕怕，你又不是曼芊，紅嘴好可怕，哈哈哈。

Tea For You 茶藝論壇) e7 I- H0 ?: z$ F

瑩瑩

『NO.6』茶樣沏飲;
  e2 G& U, u6 _/ lTea For You 茶藝論壇置茶量10g
8 `  X9 @( B3 W. @' C+ s' D) Htea,t4u翡翠水庫自來水簡易過濾； 陶作坊砂陶壺瓦斯爐煮水； 金門陶瓷廠瓷蓋杯!;
: _' f+ ?  S5 ?) Htea,t4u
( P0 n' Q: S; K8 _% ~Tea For You 茶藝論壇
: @) S7 V! T: G4 Qtea,t4u第1＆2泡：茶湯香未明且帶受潮雜味，杯蓋留存之雜味(類似普洱溼倉茶味)尤顯;
4 }) P; O5 c2 o* t% Z* xtea for you第3＆4泡：茶湯香漸顯，杯蓋留存之之雜味漸淡，2~4泡口感滑稠，有回甘但未能持久；, ^. {& a3 w) C% k& t
第5泡：茶香及滋味已漸淡薄。
* {: ?/ b' ]% S; g7 ]% Y. ^Tea For You 茶藝論壇 tea,t4u: X; M$ s" \6 X* G
沏飲此茶時，不由想起一款舊版分享體驗之【烏龍新茶以作舊製程仿老茶】。
4 g" s6 h& S. a6 Y7 R & v6 b, u+ X0 r3 o: C
『NO.6』茶樣
: l- ~' q" Q$ I/ {tea,t4u

R11935-波派6號茶乾.jpg (47.17 KB)

2009-4-7 16:53

tea,t4u5 e4 A, \( l" ~; Z( B
www.t4u.com.tw8 ]/ R6 J$ t. w& z
『NO.6』茶樣
7 \; L; Y1 Y6 H# {9 Z  a( }6 d( qTea For You 茶藝論壇

R11933-波派6號茶乾.jpg (52.4 KB)

2009-4-7 16:53

% ~( j5 x; ?+ x9 G7 Htea,t4u # i% ]3 Z9 p( U) [
『NO.6』第3泡(50秒)、7泡(180秒)茶湯＆葉
4 P3 W" h5 O) ?" Utea for you

R11941-波派6號茶湯.jpg (28.87 KB)

2009-4-7 16:53

" B! r0 K  z, N* Z+ @, d+ V5 Dtea,t4u
3 w2 Q% T/ _+ \8 o! Y+ j9 j- N1 n3 }Tea For You 茶藝論壇『NO.6』葉底--浸泡3分鐘Tea For You 茶藝論壇8 y4 s2 F3 b4 S4 G2 g3 H

R11953-波派6號茶葉底.jpg (53.96 KB)

2009-4-7 16:53

lin146

小弟收到的茶樣有 4 款 ...  6  .7. 8. 號  與一包鐵觀音 . Tea For You 茶藝論壇3 D: I! s, p3 Z: f
今晚開泡 . 明天交心得 .

幻化空身

No1 上星期五中午就品完寫好心得了。: x; m- ^6 m. u9 u/ D; g5 T
- {- {- I2 e, M) Z8 ~
先用熱水過一次茶葉，溫茶具兼溫潤茶葉，
6 H1 b2 a' |& I) ?5 }4 [8 o8 ttea,t4u葉底香氣很好，高山茶香，第一印象不錯。
& I% j, v7 |1 Y. u4 qtea,t4u
5 s5 Z( |: ~. _2 H. l( b; ^www.t4u.com.tw第一泡開蓋，泡至葉伸展，出湯，茶湯黃綠。Tea For You 茶藝論壇; i) D# l- [2 W4 r/ a
膠質厚，回甘。tea,t4u- k) Q% K9 y& q/ r

2 ^9 O1 |' |' `+ h) N( b% i9 qwww.t4u.com.tw第二泡合蓋，依然膠質厚，回甘。8 W+ g% t. ~0 A# D/ {( Z1 d9 _
開始生津。tea for you! a4 G, K% W# _9 ]( c
tea,t4u3 v3 w6 C. i( G7 z% R; q: t
第三泡恢復開蓋，由於第二泡有一兩分菁味，tea,t4u( `8 w1 |0 c% p7 y+ |: c& q5 D
可能是水溫過高。
4 Z1 ]6 A9 u: x+ H6 ytea for you
( N4 f" ]  N# J% {" ^7 d, w/ Dwww.t4u.com.tw出湯後葉底仍有香味，耐泡。果然菁味走了，
- y6 K' n7 o5 x  X( d) t4 E) i7 Etea,t4u且膠質感仍厚，甘香，滲透感強。
( g- U7 k& W4 R7 Owww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw# f/ u" j; x, N" i  }/ r1 n
第四泡仍好喝，葉底香氣已不顯，接近尾聲，Tea For You 茶藝論壇* s5 N# [4 Z3 B7 M; _9 e' L0 R
今天這四泡，第三泡是顛峰。www.t4u.com.tw& ~2 s/ L6 i* z/ d1 O# i

: J% o: j- a! V4 ^) j2 Ytea for you葉底肥壯厚實，手採，最大葉長約8公分，tea,t4u% E. g0 X& l4 G# k7 N
重看且重用。tea for you4 s! {+ y5 E, [  h2 b9 T. G! m6 g
www.t4u.com.tw- }2 M) c% A( s7 |$ M
這泡茶有水準。猜一猜：大禹嶺。

幻化空身

No6 上星期六傍晚寫的心得tea for you1 ~' p/ M. h7 i& M3 y; Z7 y
本要洗茶的，水一沖下去，香味撲鼻而來，算了，
) _) w+ U; T  W9 ~tea,t4u給他喝下去。
7 ~2 \$ y. e1 P  b- ^8 u3 s: z) utea for youwww.t4u.com.tw: n- C5 A; r: Q1 W' ~
一樣，開蓋泡至葉展開，水紅而出湯。tea,t4u5 ^8 T7 C" l$ b
6 _4 P' c+ R+ g* q* S, R
陳香加粉味，生津，猜不是熟普，我喝過的熟普Tea For You 茶藝論壇9 E$ C4 h) v6 C' P! J" A
香系不同，且沒有這種活性。有點像包種的粉味。
7 S( I* ~5 t( D/ \7 ytea,t4utea,t4u, j+ D' h( d( O
二泡合蓋，韻很好，好像中年美婦又帶點孩子氣的) ]0 c; M# Y" d* e1 D- n
促狹搞笑，令人莞爾。
. K5 {8 b3 `  Y; ^. t+ n. {- C. Dtea,t4u4 g5 }; U) g! i1 o1 c
條索不肥，滲透感中等。略苦底，能回甘。Tea For You 茶藝論壇% v8 y& R: v6 M5 v/ c

+ N( r. ?( k9 |8 Z+ e. |  otea for you冷卻後飲之，略有茶腥味，茶在製程以及陳放上，
& @; z  N/ j0 M3 Q! R9 gtea,t4u應還有加分的空間。4 ]# K5 K' b* {
tea,t4u  Y: e1 Z6 Q/ V2 ?( t
這泡茶有特色，好喝哦！

柱子

引用:

原帖由 lin146 於 2009-4-7 17:38 發表 www.t4u.com.tw- G; T4 B( R0 O
小弟收到的茶樣有 4 款 ...  6  .7. 8. 號  與一包鐵觀音 .
  F& o6 y4 V+ A" t3 y# c- ~tea,t4u今晚開泡 . 明天交心得 .

' l. X$ c$ k- e$ |  L- P; _4 ]tea,t4uTea For You 茶藝論壇8 ^8 A; k3 B9 m4 \
那包鐵觀音裡是 1-5 號茶
7 `8 U! {7 n" a& Ltea,t4u
1 l( ~2 F& ~1 Z共8款茶 ~

茶海

今晚趕工.....終於試完所有1~~8號茶樣
6 _8 i5 h/ \  V' cwww.t4u.com.tw但先聲明...台茶實在提不起很高的興趣.....像似"誤入叢林"1般!!!
6 Z, ?# a* Y; V8 M, xtea,t4u1.此茶清香淡雅..水甜韻長..厚實穩定.......越到後面有漸入佳境的感覺....也是這次最好的茶tea for you" o& W: Q2 T& X
2.濃郁果香..鳳梨青檸檬香...茶材粗狀..厚片成熟葉或老葉(同意冬片說法)....
0 ~2 O( Z& x7 S. f/ \) A+ k3.傳統烏龍茶香型...有種"鹿谷味"的感覺....老人茶相當適用....但茶湯也就不夠細緻!!!
! R- N1 n; t8 K1 Jtea for you4.比較xxx.......草菁味太重..湯帶澀...個人不喜好此味....表現最差
' F% M" a6 ?+ x2 S6 Q7 W) ztea for you5.滋味ㄦ稍稍淡薄...香氣不足...惟茶水甘甜舒服...泡水太短...榨不出來啦
- _" t3 c# H7 z" E! `5 |tea,t4u6.應屬於老包種茶....這款茶喝來平順韻佳...毫無負擔.....但也略露無力感....不很過癮www.t4u.com.tw5 c4 K: x: O- d
7.有几年陳期的東方美人老姑娘...果香濃郁但湯水帶酸...不夠軟..如果放老不夠好倒不如趁新鮮喝
3 i. d1 A* Y6 B( ]! vtea,t4u8.有是1款具傳統烏龍型態....茶味濃郁..微苦澀茶湯收斂稍強....應為低海拔...運以技術補救的茶品
1 l! O* H& p; e7 j) M) @& Htea for you
$ O, Q5 F3 @7 M) f; N! \tea,t4u說錯勿怪喔.....

柱子

引用:

原帖由 茶海 於 2009-4-7 23:32 發表 tea for you: X9 |6 x, ^8 q
今晚趕工.....終於試完所有1~~8號茶樣tea,t4u& \0 q% b1 c& |/ P& g7 B% Y
但先聲明...台茶實在提不起很高的興趣.....像似"誤入叢林"1般!!!
* I& V% q$ C' Ytea for you1.此茶清香淡雅..水甜韻長..厚實穩定.......越到後面有漸入佳境的感覺....也是這次最好的茶www.t4u.com.tw- b! g" [" u9 c" k
2.濃郁果香..鳳 ...

tea,t4u/ {4 \' `" L) o$ n1 ]* _

: C4 Y- A: }9 T$ itea for you茶海兄 :
' o" J' `2 [( F- Z7 {tea,t4u您分享的也夠用心的了 ~Tea For You 茶藝論壇& H( x% n8 d8 f" G3 }& l7 P
但這樣的前提聲明..就 ......tea for you0 o2 X  a; C# D5 f
tea,t4u. D- r/ v) f' g& Q; Q0 V
這活動是無償且名額有限
/ p  O! [% {, ?9 K/ q& atea for you分享知見..只是開宗明義的目的..也是媒合的手段www.t4u.com.tw6 V9 ?. U$ O+ P' W6 f  e) x% ?
每個人都可自由選擇..不必勉強...) ^8 W+ E3 E1 d9 J5 |

- D) k5 W  e2 UTea For You 茶藝論壇而這樣又要又好像沒興趣的..好像不太好..錯誤示範喔 ~