小蝸牛

出處：醫學研究發現普洱茶最具健康與減肥功效
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2009/04/11 18:38:49tea for you2 z& ]7 M' Z3 p0 k: r. P$ q% ]9 P

1 ~% T8 Z# k  b7 J# q4 n. m$ t  HTea For You 茶藝論壇 (中央社記者張伶達、陳亦偉台北11日電)tea,t4u. o, B! g( w- R% v

' ?( {; z- q4 U5 N! Zwww.t4u.com.tw台灣大學醫學院生化暨分子生物學研究所教授林仁混研究發現，普洱茶的兒茶素與tea for you8 Q3 U6 F/ l* e7 }! a
茶黃素含量是所有茶類中最高的，具有降三酸甘油脂、膽固醇以及降體重功效，健Tea For You 茶藝論壇0 i+ b  j8 t/ _) [
康療效最大。tea,t4u  G$ E% t5 @, z( I+ m$ z+ e

( K* M3 K: V$ p# F1 R  f台灣健康食品學會今天在台北舉辦「食品及化學癌症預防國際會議：基礎和臨床研
; L6 i' ^2 G3 y/ z, @3 Utea,t4u究」研討會，邀請國內、外多位醫學與食品相關學系學者，針對癌症預防與食品保
; y- o0 I0 W8 t, b健議題討論。www.t4u.com.tw2 W3 R( V* K- W( h% i  e6 C
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林仁混教授表示，一般市面廣告過度強調綠茶的健康療效，其實普洱茶中的兒茶素7 W: h0 b# P6 o6 s
與茶黃素含量都較其他茶類更高，經過動物實驗後發現，具有降體重與三酸甘油脂
+ e. h9 a- F, Q! s& a& UTea For You 茶藝論壇的功效。以健康保健療效來說，普洱茶的健康療效最高，其次是烏龍茶、紅茶，最
1 |( j. u0 f( h1 S/ ^後才是綠茶。
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林仁混教授說，茶還是要喝自己泡的最好，因為市售的罐裝茶在製造過程會將茶多tea,t4u' A9 `  E7 s5 g% c5 O% Q( f
酚沉澱物過濾掉，而失去保健功能。他認為茶類與茶類相關保健產品的健康功效都
( W/ ^' f( i7 s! ?, l( `tea,t4u是輔助的功能，若要保持身體健康，最重要的還是均衡的飲食與定期運動。
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bossbo

引用:

原帖由 小蝸牛 於 2009-4-12 01:12 發表 Tea For You 茶藝論壇6 s1 l4 _) b* w  ]6 C
出處：醫學研究發現普洱茶最具健康與減肥功效
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台灣大學醫學院生化暨分子生物學研究所教授林仁混研究發現，普洱茶的兒茶素與
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' V4 P# X7 p+ O: otea for you林仁混教授說，茶還是要喝自己泡的最好，因為市售的罐裝茶在製造過程會將茶多
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是輔助的功能，若要保持身體健康，最重要的還是均衡的飲食與定期運動。
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& Y7 J3 |* M5 E' n: w4 a% H罐裝茶水飲料裡面添加了什麼, 我們都不清楚呢?! 糖精?防腐劑?............

不懂茶

可是我越喝肚子越大

lin146

引用:

原帖由 小蝸牛 於 2009-4-12 01:12 發表
# C0 P2 S) S) {6 [9 qTea For You 茶藝論壇出處：醫學研究發現普洱茶最具健康與減肥功效tea for you( J; M2 j! V' o

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感謝提供這最新又珍貴資料 .tea,t4u: d( r# B( B; b- J

下港人

引用:

原帖由 小蝸牛 於 2009-4-12 01:12 發表 Tea For You 茶藝論壇1 W$ D/ K) |# ]* }1 G+ G$ Z
出處：醫學研究發現普洱茶最具健康與減肥功效
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(中央社記者張伶達、陳亦偉台北11日電)
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台灣大學醫學院生化暨分子生物學研究所教授林仁混研究發現，普洱茶的兒茶素與
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4 ]$ A2 U# M' N' [* U) d0 sTea For You 茶藝論壇其實這樣的講法並不明確，普洱茶有分生、熟、新、老，www.t4u.com.tw* l. F! }( k) m, x
在不同階段兒茶素、茶黃素、茶紅素等都會有所不同，Tea For You 茶藝論壇# S# ~/ ^# ]) S2 E" W0 ]
如果只以單一或部份茶品來推論普洱茶效果最好，實在是不太嚴謹。

茶海

引用:

原帖由 不懂茶 於 2009-4-12 09:43 發表 " W0 Y$ I: `1 v1 E
可是我越喝肚子越大

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$ F; t8 q. B$ S% b/ cwww.t4u.com.tw最後1句...........最重要的還是均衡的飲食與定期運動。

茶痴

再加一句話...............還外加定期狂喝老茶嗎

雙葉

引用:

原帖由 下港人 於 2009-4-12 22:48 發表 Tea For You 茶藝論壇4 g8 g. E- {! `) i) E

7 K/ w9 T8 c, ~( T# L* btea for you其實這樣的講法並不明確，普洱茶有分生、熟、新、老，www.t4u.com.tw9 @2 I- i2 C  F* P$ }4 \4 k$ X% F
在不同階段兒茶素、茶黃素、茶紅素等都會有所不同，
6 [7 _1 w" W: s; ^5 N3 jtea,t4u如果只以單一或部份茶品來推論普洱茶效果最好，實在是不太嚴謹。

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/ |- }( }! s3 u9 v& E3 a關於研究樣本問題，我曾(2007年)當面請教過林教授 ，
# p! C  \; l3 \, I, B8 X' v( h1 n4 ltea,t4u他說是採用「熟茶」(好像是熟沱)而得到的結論。+ u1 [) U  s% X" v6 Y! |
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至於陳年生茶的效果如何？當時，他承認沒做普洱不同種類之間的比較，Tea For You 茶藝論壇- {% c) [. o, w! ~9 T3 R- `! n
因為「研究經費有限，陳年生茶很貴，樣本又須用掉不少的的數量」所以暫不考慮。

johnny4003

之前去上茶內含物的課,裡面有談到兒茶素會因為高溫而破壞...不知道這個結果是不是高溫萃取的?!

不懂茶

引用:

原帖由 茶海 於 2009-4-13 08:17 發表 tea,t4u" ^" c1 L+ v) q
www.t4u.com.tw- b& B& V# J1 I1 L% \' X) h& b

$ e* v$ x6 q2 {6 s+ J! \9 F7 Ktea,t4u最後1句...........最重要的還是均衡的飲食與定期運動。   

tea for you: T0 F# r- l( S. L! z

" ~" R; y# {/ f/ u' W2 @受教了 tea,t4u9 U: ~% ?" @$ z

引用:

原帖由 茶痴 於 2009-4-13 11:38 發表
2 D) j- U  v- A5 f, a+ \www.t4u.com.tw再加一句話...............還外加定期狂喝老茶嗎

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今天開始 天天喝中茶繁 看肚子會不會消