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以老茶代新茶的方法是如何??

以老茶代新茶的方法是如何??

小弟只嘗試過一次  時間只有半年' K& x* v3 j" Z5 C1 x
茶樣是 2004下關盒裝特沱100G   用的老茶(舊茶而已)是90年代入倉茶 撥散的小茶塊tea,t4u! p& X  x* t( x6 y' H0 |8 Y: p% H
結果是 好像沒差別tea for you+ C9 ?0 V" c# C5 _
1 L: X& F4 y) ~( ]2 A$ F3 I
不知道是不是因為老新茶接觸的時間太短的問題?
3 L( w$ i  c9 Dwww.t4u.com.tw
# G$ y  b/ q: Z5 }Tea For You 茶藝論壇還是濕度不夠?  又或者是我的沱茶(盒子拿掉了)沒有脫衣服??tea,t4u( O3 Q% r3 S% ^! w

# n4 D: Y: g- \2 D) ~% Awww.t4u.com.tw
) c  M8 j. S/ q$ v9 e. Atea,t4u( T! i- u0 A8 P  C+ a( f
目前有中只有約20幾片90年代的茶   tea,t4u0 |. _! j- d6 Y+ h

* c' d# L/ f6 R+ V& s6 ]; y8 E手上卻有一堆新茶       可能要放到我退休才會算是好喝!!/ ~& ]5 w8 b4 m* l( M2 v

- ~$ `1 D) Q/ R6 s3 r( t8 o曾聽聞老茶帶新茶的養茶法~~~             Tea For You 茶藝論壇7 |+ Q; r2 ~: V  r7 I' T5 C
目前僅聽過是一片新一片老疊著放4 s. c9 Q* F9 }  Z1 W/ _
但放茶的環境 空間密閉程度  濕度 溫度 都不清楚??tea,t4u3 k0 x& y0 U1 P

# V3 T- x- x5 P0 M8 ?+ q" uwww.t4u.com.tw但不知其中的秘技在哪??     
0 L6 f3 \5 O2 @2 h' J8 ?8 h2 Y
& ^# j' I% b  X  C+ nTea For You 茶藝論壇還有新舊茶接觸多久就可以換另外一批茶了tea for you+ M! H7 R. ~: L& K$ T: N5 f
(這算是播種完成了吧!)
( ~4 l- a' b& X) N3 U  x7 nTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇/ ?/ N- C6 T  L0 ]; y; a  H* Q
tea for you3 |4 @9 G2 g7 \9 E$ X+ s! z; X
不知到有沒有事過的茶友願意分享一下存茶經驗??tea for you7 ]* c2 }! x4 ?

. P1 q- q: B, utea,t4utea,t4u$ x5 C' \9 J7 ~% E" e9 B
另外 新茶用紙箱裝42片一箱的要如何玩??tea for you+ l' P! H: d& A
     一桶一桶拆開嗎??
; J: I! ]4 z  n& A4 h1 ]4 ktea,t4uwww.t4u.com.tw2 w4 j# [& a: `5 R, e
小弟先說聲感謝!!   
& \! F4 |: ?& B- }: btea,t4utea,t4u9 `: l6 ~4 @! m6 i5 o
[ 本帖最後由 真柏普洱 於 2009-4-30 06:24 編輯 ]

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回復 1樓 真柏普洱 的帖子

真柏普洱兄您好..
: z6 g6 k: z/ U4 w4 k關於老茶帶新茶的養茶法..有個心得與您分享..您得
* I* K/ z' T' q# z: v3 M# W+ }www.t4u.com.tw先確認手邊的新茶是正確的普洱茶..不是加了綠茶的tea,t4u8 r! C  l2 f* U# s( |
普洱茶..那可是會連老茶都變難喝哦......切記

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我目前也有這樣做法一片疊著一片放(白霜茶與21世紀的),實驗約5筒,目前也看不出甚麼變化應該是時間不夠長吧
+ W% |9 K  u7 t' Stea,t4uTea For You 茶藝論壇  F/ [) p; {4 ?5 W' Q
看有沒有人放到看出變化時間要多久

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是加了綠茶的 普洱茶..是甚麼東西可以詳述嗎

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引用:
原帖由 kan23644 於 2009-4-30 09:35 發表 www.t4u.com.tw/ c; w8 p* M( e- W3 f7 V+ {  T
真柏普洱兄您好..www.t4u.com.tw' h& d; X! r+ T
關於老茶帶新茶的養茶法..有個心得與您分享..您得
% A+ L" t9 \. {2 Z! J6 v# rwww.t4u.com.tw先確認手邊的新茶是正確的普洱茶..不是加了綠茶的
- [4 P) ]- h; O7 x# A% q- n" p- Ktea for you普洱茶..那可是會連老茶都變難喝哦......切記
$ f+ u0 ^  \* O, _7 RTea For You 茶藝論壇tea for you* y+ j/ S5 I3 o0 ^4 ~# i
說真的  喝普洱剛要邁入第10年Tea For You 茶藝論壇# }8 g$ U, o* L) a
但還是很弱!!tea,t4u* i: ^9 T7 [3 G: e0 F
Tea For You 茶藝論壇4 q# s$ h5 a& D  [
有沒有加綠茶  從以前自認還可以判斷出來 (自以為啦!)tea,t4u& Q; m# l8 g% D, x
tea,t4u( T* T7 O9 N5 W! _6 h2 ~  T4 ^2 F
到現在隨著時間的轉換  那些認為有問題的茶餅  反而味道越轉越像普洱
2 j4 l# h9 _/ p/ p/ Q
- ^8 w5 L- y8 O: a  i) ]$ I4 f現在幾乎是說不太會辦別了!  (信心動搖了)tea,t4u+ ]9 x4 M8 d' q& A! t+ w* v) {
www.t4u.com.tw4 f2 _# r0 W" S; N+ D& G

4 e& X- ]8 t& c) \% l2 X, stea,t4u
/ K9 V9 y( I3 I) l' v# i  y: Rwww.t4u.com.tw加了高比例的綠茶 我想大家應該都喝的出來    我似乎是遇過一款!!
8 q% X. q+ s. X1 w  A; ATea For You 茶藝論壇其他的感覺就是摻雜了一定比例  沒有仔細喝判別不出來!
5 ^9 Q3 f2 O9 U# c/ Dwww.t4u.com.tw5 q3 i* [8 M6 Z2 p
我手上的04下關沱茶 跟05年的8542_502   我是覺得有加了綠茶  (我自己的認知)) g" ^6 T+ m/ m: V+ _2 x% y7 `5 Y
不過還是買了不少!!  www.t4u.com.tw) g9 t% B% S  M" D+ U, `$ |" n
但也是越轉越好  心理真是五味雜陳~~~  到底什麼該是潽耳真味!!www.t4u.com.tw4 i! u2 ?- G( M* m. ]* {  h
tea,t4u: T. q. J) C7 @: t4 y

3 N9 G/ O# g/ l* H; b! TTea For You 茶藝論壇PS: 請問為何是綠茶潽洱就會越放越差 進而影響到老茶??
' S; k2 I2 l. g) y+ Rtea,t4u
. y4 B4 |2 X6 \; T+ S: dtea for you       之後用類似退倉的方式  老茶的感覺不會跑回來嗎??tea for you* t" j! C2 N  \2 u, N! b
       還是要時間久一點!!

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關於滇青及滇綠的問題你可以上石崑牧老師的大陸網站http://bbs.classicpuer.com.cn/看看, 若還是不懂就直接問石老師會比較快點

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老茶帶新茶的目的是甚麼?
5 i; Y; Z8 [+ C8 P6 L/ nwww.t4u.com.tw讓新茶更香?Tea For You 茶藝論壇0 O$ `1 {$ @# t0 k& Z
還是讓新茶早熟?tea for you  g/ o* {- P$ y: o7 V* W
tea for you9 K( m! ]5 C: j/ M7 y
我覺得這個觀念是很奇怪的,違反了正常的化學現象tea for you* q/ S: J, L9 z! j, I
如果老茶真的帶得了新茶,我想以後老茶就不會那麼值錢了.Tea For You 茶藝論壇/ y% U3 h; L5 f0 O3 q
Tea For You 茶藝論壇* z- t, C; S4 Z+ e* K3 f
搞得好.....是老茶帶好了新茶
8 Y& B" X! n, z6 q) Q% q! Wwww.t4u.com.tw搞不好.....是新茶帶壞了老茶tea,t4u/ D9 ]( B; }% [% I* n, j
我認為這樣只會  "搞不好"
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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回復 5樓 真柏普洱 的帖子

相信自己---別輕信大師講的話!tea for you* x4 @+ |% k, [# q
有很多話是---為了做生意的目的而講的!www.t4u.com.tw, Q8 x3 l/ l' K% S, N" n  H2 o0 ^
很多茶都可以放成不錯的老茶---只是各種好茶的滋味不同罷了!
本帖最近評分記錄
  • tuandy 威望 +10 2009-4-30 21:26
  • tedin5313 威望 +10 講得太貼切了,真是心有戚戚焉! 2009-4-30 16:38

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就滇綠與滇青而言
8 x. C- [$ V) J" H. ^( f9 Xtea for you滇青的新茶嗆味反而更濃(有些大樹茶例外),擺在一起對老茶的影響更大
# k, ?& {: S- D$ W8 P& r: ytea,t4utea,t4u, F! q# p0 V: x% O
但不管那種新茶,只要與老茶放的很近都不是好事.
/ c6 X; Z6 Q0 d5 a1 @  S% iwww.t4u.com.tw想想看....一片80年代的老茶要多少錢? 新茶才多少錢?tea,t4u0 E9 H: G7 M4 v

1 z4 z6 @1 X4 ptea,t4u藏茶如果自己無法確定那一種方法比較好
* r) f  J2 ]: W6 O6 G9 @( X) s$ D2 bTea For You 茶藝論壇小弟建議採取最安全的"分類分箱分位方法"保存
/ E* w% I& \$ m9 J6 {) Btea for you其他的方法就用少量的茶品做實驗即可www.t4u.com.tw/ j4 f. n  j( r7 U% d# O6 E
直到自己能掌握了也確定自己想要的口感後,再改變方式- n8 A  e3 Q4 C1 D  s

, `$ c7 N" Z; p2 `2 ZTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 lee480318 於 2009-4-30 16:49 編輯 ]
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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引用:
原帖由 lee480318 於 2009-4-30 15:29 發表 0 ]) I. m9 [# ?3 M6 A' `
老茶帶新茶的目的是甚麼?! z, t* r) a4 X8 Z0 X
讓新茶更香?
" h# c0 x! B' rTea For You 茶藝論壇還是讓新茶早熟?www.t4u.com.tw/ j! R0 n+ E) X& L/ T

3 b1 U% n6 f- S% ~# a0 w6 Gwww.t4u.com.tw我覺得這個觀念是很奇怪的,違反了正常的化學現象
  ^/ v7 i4 O7 B如果老茶真的帶得了新茶,我想以後老茶就不會那麼值錢了.
% N" G  n: g- h. C4 etea,t4uwww.t4u.com.tw( f5 S. m8 q7 J" y# S( [, J+ z
搞得好.....是老茶帶好了新茶
. V9 [' E0 t% K4 P. `1 U9 Z! s4 ytea,t4u搞不好..... ...
# Y0 ]1 s. x' C, jtea,t4u
) Y( x( m( m/ A% P. `Tea For You 茶藝論壇好見解! 老茶帶新茶若屬真的, 恐怕老茶的存量需是新茶的好幾拾倍吧!
店舖網站 : http://t456369.myweb.hinet.net
聯絡電話 : 08-7232139

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