ko001

2 X% \2 P( W' t- A( u& C, }tea for you老茶帶新茶做實驗
7 j3 \( L. ]' A' M1 ~1 xtea,t4u10年過了亦真搞不好tea,t4u; R6 M7 l9 z( J
陳化自然便可以
7 @( A6 y. @, q; m* lwww.t4u.com.tw濕倉（80年代之前全是）倉底茶（臭曝茶）所有茶要自然退倉、退倉後水長水甜和順
+ W- c8 s5 Q5 `$ A& x0 f; C% C/ Z家藏（新茶）88青今天還是不愛、太霸！
( ?5 ~, R# f+ l8 t7 l1 Otea,t4u家家茶   家家韻  自藏茶 自然愛  
* c! D3 z- R6 g0 {7 ?: e' dtea for you不論青熟  不論乾濕 tea for you! N# [9 G1 d) v9 N" @6 |
總是愛喝  總是愛藏

真柏普洱

引用:

原帖由 小胖 於 2009-4-30 16:15 發表 tea,t4u' \: k: j2 c3 s; D; S& e1 A
相信自己－－－別輕信大師講的話！2 y% c" j' q2 t- _+ M: U
有很多話是－－－為了做生意的目的而講的！
/ M) I! B  x$ w. ]$ G' a( Ftea,t4u很多茶都可以放成不錯的老茶－－－只是各種好茶的滋味不同罷了！

4 @! ~; }; J) m6 j1 _8 h2 Btea for youtea,t4u% l, h% _3 i& k/ B3 N
就目前手上  放了最久的未入倉生茶  約6年了tea,t4u9 J+ Y# a& q+ k- P$ [! T8 w

. C2 f1 h8 t8 y* F( L0 N  a1 {www.t4u.com.tw其實轉的還不錯!!   Tea For You 茶藝論壇$ K# M: _& u; i, j/ V$ L5 J" @; Q
tea,t4u0 F7 H4 }" D7 W/ Z
只是 看過有人說  他的茶是老茶帶新茶   然後他的茶比較好喝之類的話語tea,t4u# T# o. j! ~% p; A; R/ o) U
tea,t4u5 w0 k* P# j7 a
所以才開此主題問問!!    tea,t4u; \! c: N. ^6 M1 N5 B
tea,t4u0 k5 \) Q- ?0 X) }. X% e. B* X
www.t4u.com.tw7 ?4 |( _: {$ @% r& t4 F8 I/ U: ]
tea for you, n1 r  `0 M* B6 G& `
另外  我想就算是老生茶比例為  1:1www.t4u.com.tw: j4 k( r6 S+ p; E
tea for you# O% c& Y! a4 ?7 B
老茶吸了新茶的味道    取出後  (類似退倉)   單單幾款老茶在一起存放tea for you1 Q7 P2 l+ K/ h  R  o

: r" u. q4 T) X8 X) mTea For You 茶藝論壇讓他繼續轉化一話~~~Tea For You 茶藝論壇, E; \5 l4 g+ P

- Y5 y+ O9 @( E) n. L# Pwww.t4u.com.tw2~3年後   老茶的茶位應該還是會不錯的!!   (沒試過 單存想像)
5 d3 W# B: F! w+ E& Y: n( l3 B2 Owww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇; K1 p3 Z. D" h; k
畢竟每款茶 陳化中  他的茶味還是不斷的揮發出來~~~tea for you4 j3 E3 p4 e9 h( O* \: f
tea,t4u) |" q3 l2 L0 {2 _+ D* ?" [% o
新茶已不再 所以我想這樣老茶味還是最後會成為主要的味道tea,t4u$ D6 E6 c- [$ a- y4 W8 D

' F+ Y& y' I# o0 Ctea for you不太會有新茶味殘留!!

kan23644

單單以~茶是老茶帶新茶. 然後他的茶比較好喝.. tea,t4u) z/ b4 T3 n; x0 ?% O
的這個觀念小弟是贊同的..但前提是要有很多
0 T8 C5 Z2 w) P" y3 v/ t7 \很多的老茶..因為剛好我也認識茶品藏量頗豐的Tea For You 茶藝論壇7 J$ e* f' R4 k' t% l3 g3 b
一位前輩達人

kan23644

ko001您好
' R; H; a4 i) _; P4 Z" V+ Pwww.t4u.com.tw..普洱茶的退倉後水長水甜和順...但總是缺少了那份鮮活感..
# R, q5 A6 f' t- d' FTea For You 茶藝論壇家藏（新茶）88青今天還是不愛、太霸！是因為廠內茶品
! V7 c3 E# V, }一般都是灌木茶菁而已..您該試試大樹茶品..相信您的觀念Tea For You 茶藝論壇- z! B, I- M) c/ k' X8 x
會改變的..普洱茶還是要以實際品飲為主..
1 w: {+ Z/ F8 c+ Q3 p) `  Ftea,t4utea for you9 ]6 t1 ?: k/ X
茶的品質很重要，但唯有透過品飲才是王道

kan23644

lee480318兄..
9 R9 Y$ \6 R- s1 a: `$ r  d9 Ntea,t4u您老太天真了..普洱茶的綠茶化..指的是添加綠茶(別的省份和境外)
2 A/ r: E5 \* u! |) t" `% I7 ~tea,t4u的比例..和製程的高溫化..滇綠可是比滇青還價高

lee480318

引用:

原帖由 kan23644 於 2009-5-4 09:52 發表 Tea For You 茶藝論壇, Y+ g4 g. R% m6 p% s/ D
lee480318兄..
7 L$ G' Z1 K5 L- p# Y/ d1 ]您老太天真了..普洱茶的綠茶化..指的是添加綠茶(別的省份和境外)
/ Y$ A8 O: {6 B  mtea for you的比例..和製程的高溫化..滇綠可是比滇青還價高

! ]: h* y3 }+ [3 a3 B+ [+ |
您說的滇綠是指雲南的綠茶商品,我說的是指高溫製程的普洱生茶,Tea For You 茶藝論壇8 F( V( C( @/ q
也許我用滇綠來表答,用詞可能不夠嚴謹www.t4u.com.tw$ H: I* _: I/ A3 P$ H
但我相信茶友们知道我想表達的是甚麼意思,不至於混淆.tea,t4u" B. _* L: r- W" m6 N
但能藉此釐清也不錯.
( `/ B' O5 o1 z) b" P# ETea For You 茶藝論壇
# l) L/ m. V$ u& v* W) s% k" b0 B2 p. ?/ I滇綠是否真的比滇青價高?0 B7 m2 @- |) U  n( Z
在普洱新茶未火紅之前的確如此www.t4u.com.tw. `) ?) c9 x: m0 ]
但普洱新茶火紅之後就未必了
" z4 e& Q! q9 I5 B8 k+ I. Pwww.t4u.com.tw2007年雲南那邊滇紅,滇綠做的很少,為甚麼?
" k& t/ l* o+ J! U% H
% _' N7 ^* g% g/ o- D& ~& q9 y$ {tea,t4u就算08年普洱新茶崩盤了,但還是有些高價的新茶tea,t4u+ |( x% J  l0 y/ f1 f5 b
滇綠是否一定比滇青價高? 我想已經不能一慨而論了.

lee480318

引用:

原帖由 tuandy 於 2009-4-30 21:30 發表 www.t4u.com.tw3 B' c+ S8 p& a5 {0 s3 e
www.t4u.com.tw, H$ A( q" w, J0 m: q) A. {2 X

9 \- M/ a; D/ m& Q  g& {! nTea For You 茶藝論壇好見解! 老茶帶新茶若屬真的, 恐怕老茶的存量需是新茶的好幾拾倍吧!

' @! U* _) x) Z. ltea,t4u 的確,老茶必須夠多才能壓過新茶的嗆味tea,t4u/ m1 k8 z% s/ U
但是與新茶比鄰而居靠得很近的老茶還是會受到影響
- h% s# s% q6 l, G結果還是會得不嘗失

lee480318

引用:

原帖由 真柏普洱 於 2009-5-1 16:47 發表 www.t4u.com.tw2 q1 U8 S0 Q& x+ g5 O5 w. ~/ L
7 X0 N, ?% S4 b3 k4 Z, I$ I
tea,t4u& B" F5 B! ?8 Y, o* j$ e! R
就目前手上  放了最久的未入倉生茶  約6年了
2 q3 s+ U9 P7 V0 rtea,t4u
/ \9 c; u0 e0 _其實轉的還不錯!!   tea,t4u. J+ T0 \) [- p! U' X- G
  M1 f' @& m. ]/ j# k0 w/ v' T
只是 看過有人說  他的茶是老茶帶新茶   然後他的茶比較好喝之類的話語tea,t4u% b! k4 x5 w" U

/ ]0 P+ }8 ^8 W% r- MTea For You 茶藝論壇所以才開此主題問問!!   
1 w9 y) o/ Y! k  j* x2 X2 W- v3 `tea,t4uwww.t4u.com.tw/ H  i% E1 S7 C* g4 U
tea,t4u9 X% I5 F2 c- A# `& l  z2 A

* ~3 w( n4 C; F4 W6 ctea,t4u另外  我想就算是老生茶比 ...

tea,t4u0 @; ?6 c* B! M0 T0 M/ m3 c
另外  我想就算是老生茶比例為  1:1tea,t4u1 \/ z  D" U+ c, _4 d' _$ ~, K; M8 x
老茶吸了新茶的味道    取出後  (類似退倉)   單單幾款老茶在一起存放+ M9 v$ f8 T; y0 Btea,t4u. m( o# q; \: a$ r, y( p# M5 n6 y

# c( u2 \. i; L1 J# r7 b; jTea For You 茶藝論壇讓他繼續轉化一話~~~
* N  o- H* a; G3 ^2 |www.t4u.com.tw2~3年後   老茶的茶位應該還是會不錯的!!   (沒試過 單存想像)Tea For You 茶藝論壇' Q& N# O& y) S" L+ v7 u3 }
. i: x! ~www.t4u.com.tw* o0 l; z. e  C/ o4 a
畢竟每款茶 陳化中  他的茶味還是不斷的揮發出來~~~tea,t4u' Z0 O) x0 H6 `, E  V0 A3 e  M
ea For You 茶藝論壇/ O6 C+ U7 |/ _/ }& k$ ^, Ftea for you. _5 A/ s- w3 t, C7 U
新茶已不再 所以我想這樣老茶味還是最後會成為主要的味道Tea For You 茶藝論壇$ B$ R0 x+ z( {: I
不太會有新茶味殘留!!Tea For You 茶藝論壇/ Z$ w2 G2 F6 G6 h; X% U6 p
...............................................................................................................................tea for you' G0 W( _  S: h4 P# F1 g* ~% Q8 K
的確! 只要是氣味,都會隨著時間揮發掉.
. Q7 B' I, g8 q7 U4 E( u3 p  h0 @tea,t4u但可怕的是....氣味會影響茶質
. \, V$ e8 {: [: |- B( }如果時間不久,影響可能就不大,喝不出來Tea For You 茶藝論壇8 q0 S  F: o6 E5 x" W2 [6 L
但如果時間久了,就算老茶沾染到的新茶味散了Tea For You 茶藝論壇7 E% C* c7 r* h+ J, Y
口感還是會受到相當大的影響,最明顯的就是有一股水味(類似)tea,t4u7 y" [. A: ^5 |, r
而且少了老茶的厚韻,喝起來是很討厭的." K3 _5 s# k  n' R" D2 Y
Tea For You 茶藝論壇+ W8 g) J9 A# k( e- ~$ }- V- e
同樣的! 新茶的口感也會變得很奇怪/ I9 Q# V# V8 O+ C, n7 d. c
有著新茶的底韻卻沒有新茶的鮮香,而且沾染到老茶的味道
3 E. \! [) Y* C  Ftea for you這樣會有多難喝?
( t$ b5 y' G5 y% Ytea for youtea,t4u# [$ Y( }: O$ F* F. X" |
有興趣的可以做一下實驗...........tea for you+ o4 R( y" s' F; j; }
1.撥一小塊80年代的老茶與幾片新茶封存在同一個箱內tea,t4u# o' ^; V" A% l
2.撥一小塊新茶與幾片的80年代老茶封存在同一個箱內www.t4u.com.tw( _" E) b* A  g% g5 e) s

7 T  {5 X8 r( _) x- Qwww.t4u.com.tw放個一,二年後取出退"倉味"後再喝喝看就知道結果了.Tea For You 茶藝論壇7 a% o0 `) o$ g* Z. a  o

2 n( C( L: m/ Q; Rwww.t4u.com.tw
; _& h: \# K9 A) q# C0 Ptea,t4utea,t4u/ F3 F7 x- d! T9 V- |$ p7 u
www.t4u.com.tw8 Q& t4 m' [. j

( ^$ f& b, ?9 itea,t4uwww.t4u.com.tw5 c9 s4 g8 x. c% [' H

) ?( }$ q: C4 h& W0 ?" M1 Gtea for you[ 本帖最後由 lee480318 於 2009-5-4 15:53 編輯 ]

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以下是小弟的經驗：
" o5 X0 x& R, g4 c. q2 K- i/ x4 O5 \tea,t4u1.老茶帶新茶（這裡的新茶是指5年以上，20年以下，5年內的新茶請用第二款方式）：但老少配的年齡還是以相差10年內為好，否則「體力上」總是吃不消的啦！！兩者茶味相激的結果，往往是年紀大的「色衰」的快！請各位謹慎！！" j: \: n8 I* B! S% i; a* M/ ]
2.相當新的新茶（概指5年內的新茶），我是以包裝（例如：將老沱外包拆開，沱身直接放入紫砂甕繼續陳化，外包紙則拿來包新沱）或是老甕（指放過老茶的甕）或是老紙箱（指放過老茶的紙箱）放這些年輕仔。
# N2 p  i: d; d( p1 ^各位前輩參考參考啦！！

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對不起，忘了說明：
  u& p/ S: k7 i1 _5 `tea for you1.生熟不可混放！tea,t4u; x* E0 W4 v. m- F' s1 R9 W
2.重入倉與輕入倉（或未入倉）不可混放 ！（重入倉或輕入倉的分野，以個人對味道的感受為主，實在難以量化說明）
/ E9 A4 G2 {  I( F& aTea For You 茶藝論壇3.輕入倉與未入倉....可混可不混！....看個人啦！