引用:
原帖由 緣投明 於 2009-12-26 18:14 發表 tea for you; [' c( r4 E, x) j) K }- |
' i3 E# N# X) X- {茶品最難判斷的是口感上的陳期
5 S% K |4 j) [# [5 Z6 Qwww.t4u.com.tw而無法仿的也是口感上的陳期
5 u" d( ?- ~; {5 A' }. R6 @tea,t4u李兄果然是用心之茶人.www.t4u.com.tw' ?2 l. Z8 I9 n4 t: ~% A
在此小弟有些看法供大家參考參考:
# a2 D% C, a, F6 _" G# [, twww.t4u.com.tw茶的陳化及風化是不一樣的,新茶可以用任何方法使其快速風化但還是沒有老味tea,t4u) p% y$ Q6 o8 I3 y6 y# a& b1 v& I
老茶雖然存放很 ...
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緣投ㄚ賞 所言極是
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$ J+ v7 M% @$ Z+ \tea for you放倉出來的老味 , 品種上天生的老味
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與真正老茶的老味是有不同差別的
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這對一些老手而言,在口感上是可以有一定程度的分別
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Tea For You 茶藝論壇, V& w- |+ ?: {% p
但對新手就難了,尤其茶商用不當的類比來取證,就更難區別了
- e& y) ^" s' Y) W4 Y9 Z例如用乾倉的88青餅對比入倉的99鐵,相信很多人都會中槍
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: Q3 t# g: K4 ~* F' Ctea for you所以建議想收些高價老茶的茶友们,要先作足功課才下手
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可以多參加茶會,暢飲老茶,練口感
/ J0 U% Q# `2 c% ]1 Wtea for you也可以向有商譽的茶商買些老茶茶樣,練口感
# D2 }- _1 x Z/ w! Rtea for youㄚ不然約三五同好,到紫藤廬點些老茶來練口感也行
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這樣可省些學費及進級的時間.