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原帖由 緣投明 於 2009-12-26 18:14 發表 tea for you6 T2 \5 Z9 L$ j+ a
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茶品最難判斷的是口感上的陳期
! W0 j1 N* W) S6 g# Ztea,t4u而無法仿的也是口感上的陳期www.t4u.com.tw+ p9 f/ H/ b+ S5 n- w( r
李兄果然是用心之茶人.tea,t4u3 Z V5 i* J6 k; j+ y8 }+ @, @7 o
在此小弟有些看法供大家參考參考:tea,t4u6 Y' e: B/ T6 ?: B! c( N
茶的陳化及風化是不一樣的,新茶可以用任何方法使其快速風化但還是沒有老味
4 k4 x6 L2 ?# Y% c; [8 W- ~tea,t4u老茶雖然存放很 ...
4 p) j3 K6 A/ p5 KTea For You 茶藝論壇緣投ㄚ賞 所言極是
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放倉出來的老味 , 品種上天生的老味
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與真正老茶的老味是有不同差別的
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這對一些老手而言,在口感上是可以有一定程度的分別
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但對新手就難了,尤其茶商用不當的類比來取證,就更難區別了
* ~% S0 y: @3 `- [4 w0 D7 ^- otea for you例如用乾倉的88青餅對比入倉的99鐵,相信很多人都會中槍
Tea For You 茶藝論壇5 l0 ?2 E. l. z6 q: c9 [# t
: |3 ~3 S8 [2 l所以建議想收些高價老茶的茶友们,要先作足功課才下手
" d9 M, Y" O/ h% J* q1 i. O ~) Jtea,t4u可以多參加茶會,暢飲老茶,練口感
5 [5 ?' B% J) S5 i5 l, |3 }' Ewww.t4u.com.tw也可以向有商譽的茶商買些老茶茶樣,練口感
; ]6 @ ]; z0 dwww.t4u.com.twㄚ不然約三五同好,到紫藤廬點些老茶來練口感也行
* k# r" G* A l0 @! a% `1 e" L& L- V這樣可省些學費及進級的時間.