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說說您如何判別----老生茶?熟茶?

說說您如何判別----老生茶?熟茶?

先貼兩款冷門茶照.....再談

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7 U% @' A2 M4 Bwww.t4u.com.tw第二款茶無法上傳 等級太低 不知要到何時才能再上傳?

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另一款>>>>>Tea For You 茶藝論壇' i2 l% f- |" Y. H0 P
      也是沱茶

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照片 3899.JPG (38.22 KB)

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依弟與數位茶友交流後發現0 ?' {, Y$ o+ G, t2 |, T
在不看葉底的情形下-----幾乎沒有人將第一款茶認為是熟茶
9 D: g6 ~2 i, ?: A1 ftea,t4u相同的情形-----在第二款茶  卻有多位茶友認定是熟茶
& F6 r5 {1 K5 U' V- V' Kwww.t4u.com.tw故而想聽聽大家對老生茶及熟茶的判斷依據www.t4u.com.tw: @/ w3 G: e' O- Z3 l. A
小弟向以尾水甜度拖的長度為判斷依歸Tea For You 茶藝論壇1 A/ X) F* f- \2 O' d' n
很多老熟茶在中途的某一泡甜度就忽然消失(不知是否也有人有這感覺)?www.t4u.com.tw& g6 s$ C$ {7 S# v. C) x
tea,t4u% I: m6 y8 Q- t/ v2 l/ j9 }/ N
[ 本帖最後由 減清香 於 2009-5-17 23:43 編輯 ]

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前輩看看第一款茶的葉底tea,t4u# {5 F/ H9 \8 n
(技術太爛還請多包函)
6 d; U, k1 N" h! G; [Tea For You 茶藝論壇
5 B. o4 z, Z: J) Itea,t4u[ 本帖最後由 減清香 於 2009-5-18 00:09 編輯 ]

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回復 7樓 ㄚ懋 的帖子

兄好:www.t4u.com.tw7 c' Q4 o- s; C3 g6 }+ f9 b
38沱只有100g% l) b" v5 b& j" i- Y) Y
這顆是250g的............tea,t4u) A8 m& g: x/ O6 I" f) {* @
況且.........
/ ], t* P" O; t/ ^tea,t4u小弟好像也曾在您的部落格....看到兄也有阿
& z  D9 e( v+ j7 x2 ^2 f9 Ztea for you想想您貴陽沱的出處.....
% S7 c+ z! N& Q, P1 wtea for you是的....您說到了重點....貴陽還有一股明確的清香Tea For You 茶藝論壇1 J# Y6 k' l& z( H
所以容易判斷為生茶(不看葉底)tea,t4u4 d' F1 S* d. [5 \) Q

9 q  ~& n. ^5 J; c  Q6 ^& k: P[ 本帖最後由 減清香 於 2009-5-18 00:34 編輯 ]

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引用:
原帖由 耕心人 於 2009-5-18 00:29 發表
- K% V6 j, I% z! g% l. F7 i7 ~) Awww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇) @2 A% n; o/ {, w/ B: C/ W
tea for you7 E7 y3 y6 x) a& g
仔細端詳首圖貴陽沱照...與重慶老沱茶粉相似.
* t, m1 ~, b& ?$ Etea,t4u看了此樓兄沖出的茶湯&茶底.
6 r6 F/ _& }+ q$ _3 Z' Y+ r9 T- g9 Iwww.t4u.com.tw更是直指這貴陽沱...是生沱.4 D. `( Z& {( q1 ^" a1 A
其所用茶青較"細菜"(嫩), 長期放後會呈黑灰色.tea for you/ C* v, O. y4 z3 y7 b
但它是"梗梗原形...條索分明"的灰黑色
www.t4u.com.tw% L' S% L" v$ w* q5 |( S8 P
沒錯!www.t4u.com.tw3 ?+ G* g7 L) t1 f+ A
所以小弟認為現在就是他的顛峰期(個人感覺)
* \9 ~! y/ _- ^: ^1 ntea,t4u難怪價格差印級茶一大攤....
+ v* Y3 p7 g: K/ A0 pTea For You 茶藝論壇不過倒適合弟這窮人家的小孩

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引用:
原帖由 Johnson1 於 2009-5-18 09:54 發表 tea,t4u$ D( r! X' o! W5 n0 r
後學判斷是生或熟.是以葉底為準.口感為輔.
4 J" n2 R' f0 _9 j; Ltea,t4u: k( ?8 n; B% U; R( x
JOHNSON1兄您好:Tea For You 茶藝論壇% |1 J8 @6 b, i8 x
小弟冒昧請問
: H6 v" v; P* B/ B- Cwww.t4u.com.tw若依您的口感  這貴陽沱陳期約有幾年?www.t4u.com.tw2 Z" v- I: ?) j: Y
謝謝

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回復 24樓 台灣茶人豐 的帖子

豐兄:Tea For You 茶藝論壇* D+ Y; ~5 k/ n. I: I% X2 e0 }
人家andy兄都將38沱貼出來了Tea For You 茶藝論壇1 ^; R) Q8 Y  X2 u; ]
您還硬要說貴陽沱就是38沱哦?
+ g( L; I$ f8 r0 i  V9 h+ Q3 `4 ptea,t4u
5 q) N  z8 Y$ e0 l5 V! ]+ ?' Y: h$ PTea For You 茶藝論壇andy兄....您的好東西還真多ㄋㄟ!
* R# x+ [  X2 k1 |Tea For You 茶藝論壇順便問一下....www.t4u.com.tw2 n9 a. B9 `8 e+ r6 |+ s) E
外包白紙是後來加上去的嗎?
" j- K8 G4 N1 ]* ]$ ?1 Q. rtea,t4u您覺得這38沱是生?熟?www.t4u.com.tw# ~2 ~4 {4 \1 n- p1 A- O* `' H+ A) h1 m
tea,t4u' b1 v2 u# h+ U" N) Z
[ 本帖最後由 減清香 於 2009-5-18 23:23 編輯 ]

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tea for you; A* ~8 B) F$ Y4 r/ a
建宏兄原來也很幽默ㄋㄟ
/ f4 u# C+ E3 H( bTea For You 茶藝論壇大家輕鬆一下tea for you2 M9 d0 k* ^7 F4 ?% u
很不錯哦

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