緣投明

蔘香一般最常被拿來形容的就是70至80之熟茶系列的茶tea for you7 Z; C8 f5 I0 j4 ?; q
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昨天朋友到家理剛好整理一些茶出來,順便一起試一試.Tea For You 茶藝論壇: p) q- Z6 m6 m5 O
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80年初期蔘香磚tea for you5 B$ Z9 ?# L. A- [! }+ e$ \2 p
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取三克,用標準鑑定容量之蓋碗浸泡5分鐘後試茶
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3 _) `, ^7 }2 x+ Y# F  D3 X* jwww.t4u.com.tw拍的不是很好, 但看的出來湯色酒紅且清澈,第一口喝入,茶湯飽滿茶香感覺相當輕盈www.t4u.com.tw8 N* i& \& B: \, I( p3 }

; D# u3 n$ D" y& T  y. Mwww.t4u.com.tw一股此茶系特有的焦糖香甜味馬上沖滿全口中..

緣投明

多數人都認為同年代的茶品熟茶不如生茶,小弟則不完全認同
/ W4 p) T4 j, k* Vtea,t4u熟茶生茶各有所長各有其美,好的生茶回甘生津口感佳
. {4 R5 j0 s- rTea For You 茶藝論壇好的熟茶醇厚味香質迷人,與其說熟優熟劣不如說各有所好各有特色.

不懂茶

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-5-30 10:15 發表
' M0 p: |& O7 I$ T6 n" rtea,t4u多數人都認為同年代的茶品熟茶不如生茶,小弟則不完全認同% B0 Q8 k6 L$ Q
熟茶生茶各有所長各有其美,好的生茶回甘生津口感佳tea,t4u, T2 v9 `7 y" L
好的熟茶醇厚味香質迷人,與其說熟優熟劣不如說各有所好各有特色.

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tea,t4u0 n. ^* G* i, b. M$ V8 O/ K1 ]
完全贊同 好的老熟茶也是有迷人滋味的 比如說73厚磚 80年代7572 8592 等等老熟茶

緣投明

引用:

原帖由 不懂茶 於 2009-6-24 21:03 發表 tea for you) {% W% G: F, t+ U6 B

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6 I' }& Z( @5 T) M5 E7 vtea,t4u完全贊同 好的老熟茶也是有迷人滋味的 比如說73厚磚 80年代7572 8592 等等老熟茶

tea,t4u: h! {" E, \% P$ O4 F2 d4 m
相信兄也是以品飲為主的老茶人
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多數人一說到熟茶感覺就是要比生茶矮一截的感覺tea,t4u6 f3 }% X; L$ r; U& J6 q' d9 e

/ L$ A5 G  G% R. t- r" ntea,t4u其實同年份的生茶要比儲存優良的同年份熟茶好喝的可不多,但價格卻要高出數倍tea,t4u4 z% j0 H* s0 d, \. F) l5 x
- R/ ~- `0 O6 {( j5 Y9 [* T
真是有趣.

茶痴

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-6-25 10:54 發表 tea for you/ E+ x8 _# D. }& {

1 H% V; {) t  ttea,t4u相信兄也是以品飲為主的老茶人
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多數人一說到熟茶感覺就是要比生茶矮一截的感覺0 q0 r, T4 m2 g/ h

4 T$ Z; R) Y" D; nTea For You 茶藝論壇其實同年份的生茶要比儲存優良的同年份熟茶好喝的可不多,但價格卻要高出數倍tea,t4u2 c: H% k; z+ ]
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真是有趣.

4 T  e: D& e4 o( y/ _- otea for you這就是對紅印的嚮往ㄚ www.t4u.com.tw0 A# b8 @: l( ~- L+ M2 i/ @
不過要考慮要等待因素多 ( v& Z+ |) H& f0 g' R
有茶友跟弟說，放到那時候也要吃的到才算ㄚ∼∼∼

石昆牧

蔘香
, ^  ?8 O% ]5 WTea For You 茶藝論壇青壯葉因高溫高濕產生木質化後的味道

石昆牧

如果沒有高溫高師環境要出現蔘香
5 }8 N- D% B3 t& ]4 {0 e, Ftea,t4u至少要五十年以上才有可能
* y0 f* U/ H+ Ytea for you至今
1 _8 {' W/ j+ K7 \9 z- fwww.t4u.com.tw沒有發現

Kuan

蔘香tea,t4u; u4 S  W0 z( x9 S
青壯葉因高溫高濕產生木質化後的味道tea for you5 ~) f( `8 j8 S. n3 }
========================================tea for you5 [( o3 B* r$ S! ~. L, _
請問石老師,這是指普洱而言,還是其他茶類也一併適用

andy

引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-6-25 20:16 發表 tea for you: t$ T; Q$ H$ ^! E! N
如果沒有高溫高師環境要出現蔘香tea,t4u7 ~5 l, W! ?1 A% M( _$ U. X
至少要五十年以上才有可能
) X2 ?& G% w2 ^# }4 Vtea for you至今
4 t, {; I1 o. ?  iTea For You 茶藝論壇沒有發現

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根據石老師的說法.乾倉是否轉不出蔘香味?

lee480318

引用:

原帖由 andy 於 2009-6-25 22:22 發表
; z& @( }8 s' m# ]  q/ D( O* j) {( ITea For You 茶藝論壇
# _9 }. c; }, wwww.t4u.com.tw根據石老師的說法.乾倉是否轉不出蔘香味?

$ k  N0 A' S  E2 @6 v4 F# BTea For You 茶藝論壇到目前為止,小弟也還沒喝到過乾倉的蔘香熟磚
3 w" [+ i! |% Ytea,t4u但似乎也不能因此就斷定....蔘香完全是因入倉產生的味道tea,t4u5 p) a! A7 |) W% }' O) b, p
因為同樣茶葉級數的入倉熟茶有帶純正蔘香的實在不多
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我在想....如果用像97華聯磚那種帶濃郁人蔘味的茶材來做熟茶
7 q; k7 w1 _3 t: G4 uTea For You 茶藝論壇不知會不會產生蔘香味?
( j  m* J: o+ C' \# H" _  J(這一段不用理我,就當我是再自囈好了 )