liang252507

最近喝黑白分明的08月光白,是很適合夏天的飲品;: R* c: p" r* W+ X8 B: M
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我覺得它的製程應該不算是滇青,月光白充其量只是原料用大葉種茶葉製造而已,它算普洱茶嗎?以製程.口感.香氣.而論,我覺得應該不能算是普洱茶,飽滿的蜜香,微微的橙黃色湯水

jack

月光白還沒喝過,但覺的紫茶還不錯,茶質也不錯,當做夏飲也是不錯的選擇.

石昆牧

沒有殺青
5 x. k& v2 B# {* Ttea for you沒有揉捻
. ^# e/ {3 Y9 }8 d沒有烘焙乾燥
- p0 j+ w5 j, H9 mtea,t4u
2 ~# i; u# b+ G+ ^tea,t4u屬於白茶類!

liang252507

紫茶我也喝過,當做夏飲也是不錯的選擇.但是品質差異很大,我喝過不錯的是台商私人訂製號稱野生紫茶是不錯,後來喝茶廠常規紫茶覺得快喝不下去

jack

這倒是,因為紫茶的數量較少,能喝到好的品質較優的,還是私人訂製茶較好,大廠可以推出大量的紫茶倒也是奇怪的現象,所以買茶還是多多比較,慢慢感受才能漸漸進步.

chen6955

引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-6-15 17:35 發表
" d+ U, ~: {- M: s; r5 _tea,t4u沒有殺青
2 A2 C) x" V" Xwww.t4u.com.tw沒有揉捻tea,t4u* b1 C, |, ]3 D
沒有烘焙乾燥" i, u: m( p# w

( N9 ^8 v9 E) t/ m* N1 Xtea,t4u屬於白茶類!

3 U& G1 |* g7 S* _( S- |+ P# f* J; p
一種說法是夜間採摘茶葉，不經殺青所製成。Tea For You 茶藝論壇& f$ ]: D9 ]7 C0 C
茶菁來自一般茶樹，不是特別的樹種。tea,t4u8 k' R7 g4 o6 P# B# D) d
這種說法正確嗎？

chen6955

引用:

原帖由 jack 於 2009-6-16 08:55 發表
6 I( c7 ^3 A# T7 ^, f0 B$ Wtea,t4u這倒是,因為紫茶的數量較少,能喝到好的品質較優的,還是私人訂製茶較好,大廠可以推出大量的紫茶倒也是奇怪的現象,所以買茶還是多多比較,慢慢感受才能漸漸進步.

tea,t4u, W* i) p" I. y0 j; n
tea for you) D2 u; ]  k4 n& ?- p6 B  X
紫芽有野生型以及一般茶樹變異的紫芽。- G/ S' p, y' A7 x
一般茶樹的紫芽只有春茶有，其口感較清甜。
+ w9 }6 ~( |1 r/ R' C* Ytea,t4u野生紫芽香氣特異，有甜系與苦系兩種。
$ ]! C! A* x# S9 S" Q- _/ U1 u, Q甜茶喝後，餘味可在口中停留1小時。

jack

我覺得紫茶口感香甜,久泡有普洱茶的質韻 - 重,所以常久泡小口品茗,冷熱飲都不錯,故覺得是夏日的好茶,

liang252507

野生紫芽香氣特異，有甜系與苦系兩種。我是喝甜系因為茶苦我不喜歡,苦會轉化?甚時轉化
& K7 Z$ l( j9 m. `* H# C8 {& qTea For You 茶藝論壇
& _, q3 @/ g2 H& m' w+ G* V4 w( r2 {7 Ktea,t4u據說月光白的原料必須是老樹春茶中的一芽一葉的一級茶青。用風吹干，其間不能見太陽，在月亮升起來之時就製作完成好。主要因為低溫晾乾,完全沒炒.烘.曬青吧.感覺已經是輕發酵茶,香氣似是蜜香果香或花香,茶湯滋味清甜甘爽,3 X5 M, _8 ~# r# {3 d4 y" s  X
tea,t4u' `* k* U! U! H9 o% x3 D
我覺得以新茶來說,台灣的白毫烏龍茶以及野生紫茶和月光白應該都是夏天首選茶,比一些要青不青要老又不老的新青餅(一至十年)好太多

石昆牧

引用:

原帖由 chen6955 於 2009-6-16 11:43 發表 Tea For You 茶藝論壇  e- g3 o% F* S# L, N- T7 f4 p
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8 Q. t! d" ^3 v9 p8 M  Pwww.t4u.com.tw一種說法是夜間採摘茶葉，不經殺青所製成。Tea For You 茶藝論壇) a5 E* t. r& d" D' Q
茶菁來自一般茶樹，不是特別的樹種。
4 ]* J( L6 Q, z, |這種說法正確嗎？

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0 o5 Y5 m0 n% N4 z# x! e1 Stea for you在雲南
7 S  j$ u4 y) h4 G, G9 ^Tea For You 茶藝論壇台地茶古樹茶都能做& D3 x& ?' Y1 P+ I7 r$ z2 W

1 [8 v4 E- g6 j; R( I3 R) |tea,t4u紅黑白青綠黃www.t4u.com.tw! |' s5 x9 B9 H/ q' Q4 }, ^
六大茶類是製程名稱www.t4u.com.tw3 e$ C* u- h$ p
不是品種名