茶海

引用:

原帖由 茶痴 於 2009-7-2 18:17 發表
0 @! `$ d" C6 o% I. Ctea,t4u要說清楚點
; B) n- W0 p6 G. H& c& \tea,t4u好的香港入倉為技術倉，說濕倉好像都潑水或不好的方式處理，應該說用環境與濕度，讓茶自然快速陳化一段時間，然後再退倉處理，非不當讓茶快速陳化的方式。www.t4u.com.tw0 a" M$ k. L% b) q8 G% c; v4 y
濕倉

8 I$ z4 c3 L. q6 I+ Ytea for you. Y3 j* S. w; b! E
再說清楚點Tea For You 茶藝論壇. k! D+ A7 j5 x
好的香港入倉為技術倉，說濕倉好像都潑水或不好的方式處理，應該說用環境與濕度，讓茶自然快速陳化一段時間，然後再退倉處理.............www.t4u.com.tw3 [+ I# o$ p) \% y& I
www.t4u.com.tw* y7 \3 n# a) j: z
是因為新茶不好喝嗎?.....為何還要經過入倉手續??www.t4u.com.tw. r9 u& O& k$ y- o3 ~- t

" ~: c6 S: g! ^8 M: _" M9 }tea,t4u讓茶自然快速陳化一段時間，然後再退倉處理??

緣投明

入倉... 茶品從茶廠售出到茶商手上 . 再將之存放於茶倉中 .  過去普洱茶大多數外銷至香港 . 而 香港存茶的習慣是以溼倉為主 .   
/ e' X% ]0 ~9 _5 G9 [3 ~" T6 l; fwww.t4u.com.tw3 D" |/ t2 k# `灑水 .... 就常出現在濕倉存茶過程  .  也就是在茶倉灑水 . 可能是在地面 也可能噴在茶品上 . Tea For You 茶藝論壇& G( I% a. }5 d; |9 P( m
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! M$ c6 [! M  |% t( O4 Rtea,t4u秀林莊主:您這段話怎麼看怎麼怪,您是否要再斟酌斟酌.. n6 J: V0 U$ B
tea,t4u$ U+ G, {2 v" [7 @: ?" h1 x* Q
[ 本帖最後由 緣投明 於 2009-7-3 12:40 編輯 ]

茶痴

引用:

原帖由 茶海 於 2009-7-3 09:19 發表
( z7 k8 G& `2 j" ^$ o0 Z- s) g& A# p5 yTea For You 茶藝論壇3 f& G, _% s5 C, ^% d% p! F

3 \, u. T8 v0 Z: @) X9 ^  u- i$ T* [tea,t4u再說清楚點
0 `. Y4 x1 \7 }( s' k/ ^$ E好的香港入倉為技術倉，說濕倉好像都潑水或不好的方式處理，應該說用環境與濕度，讓茶自然快速陳化一段時間，然後再退倉處理.............
" A2 |# \( O, L+ k' p# Q  d% NTea For You 茶藝論壇tea,t4u8 b7 y0 v" d0 o' c0 I  v1 X
是因為新茶不好喝嗎?.....為何還要經過入倉手續??
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7 w2 N9 U2 |  }) z; V' s. f& C/ Ptea,t4u讓 ...

" c7 J0 L+ h. V$ K7 Q3 n
新茶好喝那為何求老茶、放老茶？
- V0 P3 }7 O- Y3 Ctea,t4u很多老茶或八零年代茶也為什麼入倉多，乾倉少呢？
" k; ?/ a( W, y* T* D. Y0 ~) o一段時間或許等要賣前做退倉處理吧！！！! k1 e7 h8 Z: q1 w6 @6 \
如何入倉如何退倉要請前輩們解釋了，晚輩比較重視的是茶的表現，能喝到怎樣的好茶，才是最重要的吧！
" ~$ m3 b& r4 t* ltea for youtea for you4 ?0 g! {' e4 ?) @8 O+ I) Z/ T
[ 本帖最後由 茶痴 於 2009-7-3 13:34 編輯 ]

冷水舖

引用:

原帖由 茶海 於 2009-7-3 09:19 發表
% c; Z7 f' v' m7 t! ctea for you
" H9 F% ^* o5 x+ ytea for you
4 Y  q2 d0 v) |# ?. Ltea,t4u再說清楚點tea,t4u2 o$ }# R/ v3 u5 [6 E7 Y. A  Q% m& Q
好的香港入倉為技術倉，說濕倉好像都潑水或不好的方式處理，應該說用環境與濕度，讓茶自然快速陳化一段時間，然後再退倉處理.............
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2 h1 O! n, b9 i4 ^tea,t4u是因為新茶不好喝嗎?.....為何還要經過入倉手續??tea,t4u1 F$ G/ ]/ t0 ^' |+ i: ~
www.t4u.com.tw6 {" r, S/ ?1 k) a! B
讓 ...

tea,t4u( |5 n9 a* z, T- {; y
小弟認同您的說法>現代的技術倉>灰熊厲害，保有乾淨的茶身~只將"香氣"表現出來tea,t4u) t: }) g% t. ]# P, t5 f( H" J; C
喝到濃郁的"蔘香"葉底又泡的開>一直以為是純乾倉"蔘香"茶品~原來、、、、、、、tea,t4u. e! Y* y8 I$ f+ C5 e" W, m& m, T1 \
前陣子討論的蔘香、棗香>承蒙各位前輩的傾囊相授、讓小弟對熟茶的認知又更上一
0 r3 @1 i$ b& L0 V8 N6 G- V) Fwww.t4u.com.tw層樓~感恩啦!!!

locke

香港一些老茶人常常說: 新茶如果不入倉, 怎麼能喝.. b# V8 Z. x4 C9 k' T1 u
Tea For You 茶藝論壇2 o! f* T6 f7 V1 V6 t+ @
* q) Y9 N( A' a
05 年之前生產的當年茶, 非常難喝. 我不明白那些高人為何可以天天喝. 但我發現賣茶的人都只是淺嘗即止.www.t4u.com.tw8 d; j9 [. O# Q" |

6 I! H: n5 ]) B8 O/ z9 ^; X6 ETea For You 茶藝論壇近年來的新產的當年茶,  非常容易入口. 以經可以現喝, 入不入倉都不成問題.www.t4u.com.tw* q) A- c; W5 o; S. k3 E: {
Tea For You 茶藝論壇" E2 m! y% T9 @2 L7 ]5 B# S6 Q: ]$ P
技術倉的其中一種方式是在倉內.........燒水  
; N2 b; W4 Y! k- O8 |1 \tea,t4uwww.t4u.com.tw( ~; x- K/ z9 D6 N
[ 本帖最後由 locke 於 2009-7-5 11:40 編輯 ]

locke

引用:

原帖由 艾力 於 2009-7-1 06:41 發表
- I* _, Q1 I* a, I+ Ztea,t4u版上很多前輩常常說這三個詞
7 R* A" T* C2 s  V; Y" Z# z) ?tea for you請問何謂入倉 灑水  渥堆呢?
3 `! x/ k5 A! j" ^1 Q- X0 dtea for you麻煩前輩講解一下

tea for you+ Q: ?( F0 E1 a: Q  H  \
www.t4u.com.tw( }3 [" \, N! j3 A- C

, T1 D! ~" |; n% h# X* X; X; _, ^Tea For You 茶藝論壇"渥堆"是生產熟茶的其中一個工序.
# G! v% q) H, {( w- Ewww.t4u.com.tw. b$ W' s  K8 j6 o) i
"入倉和灑水" 是改變茶味的一種人工處理方式. 有人喜歡, 有人抗拒. 網上以經爭吵了很多年.Tea For You 茶藝論壇" y; c( [8 }% u/ A7 D2 ?/ h

5 A/ e5 y( ^- j7 S% Y, d4 VTea For You 茶藝論壇機本上大多數的老茶都有進行"人工處理方式".  以香港來說, 老一批的茶友都比較喜歡 "人工處理方式" 的茶. www.t4u.com.tw4 B2 m  @1 b% y, j0 ^
tea,t4u8 i/ h( ^) S# C
但經過 "人工處理方式" 的茶價值非常高, 數量少和比較難找到真品.

浮雲

引用:

原帖由 茶痴 於 2009-7-3 13:19 發表
: l. d4 T# ^1 rtea,t4utea,t4u2 l" y4 w7 o% |9 L
新茶好喝那為何求老茶、放老茶？tea,t4u/ y! s+ [# V6 ?( |6 G+ I: `6 g; I, G0 w
很多老茶或八零年代茶也為什麼入倉多，乾倉少呢？Tea For You 茶藝論壇# Q4 M; m* b8 U. b
一段時間或許等要賣前做退倉處理吧！！！
' \. ]! Z" W/ ?8 L7 \如何入倉如何退倉要請前輩們解釋了，晚輩比較重視的是茶的表現，能喝到怎樣的好茶， ...

\tea,t4u8 [3 S) K# W# {4 P9 S( V9 g

- k1 o- }7 Y0 [( ~; w; P* _tea for you www.t4u.com.tw' p' @6 ]- F. V+ [
>如何入倉如何退倉要請前輩們解釋了
7 n4 x+ T% C5 k* otea,t4u這篇文章有說明...可買第 29 期看看....
; ~2 P) T! Z, z8 {% W- m0 Wtea,t4u
( ^1 d4 D! \2 l# @tea,t4u; o* X- \, A( N
3 o( b- p3 `1 Q; ~6 m4 `  V
浮雲（中國香港）www.t4u.com.tw, p, e8 P! I8 D* x% `
【浮雲藏茶．自家圖區】1 e, ?* K8 i& h& E# G) C
http://www.cloudsteacollection.comwww.t4u.com.tw0 R5 x3 m  o7 V

: c8 X# K2 W; _2 htea,t4u
) b+ M3 ]' s7 Q' ^0 Atea,t4u

乞茶喝

哈哈.......說倉，論倉，我坐下來聽聽，学習，謝謝！