liang252507

(97華聯或99易昌.......)何以認為以上兩款茶是未來轉化的重要指標,應該說是重要指標"之一",是指如是喜歡以上口味;而想請教網上有沒有人知道其"茶菁"是想增長知識,比如00華聯與97華聯口味完全不同,各有人喜歡,其"茶菁"也不同

lee480318

引用:

原帖由 uoi999 於 2009-7-10 17:43 發表
; W& ]) R& K& ~7 M* dwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇% y4 {. Q9 ^5 j" |: M& A

8 E7 L% E# t5 g2 Y. s: J7 ZTea For You 茶藝論壇lee兄不嫌棄認同小弟的假設，真是給我的老臀翹上了天！
, B( N+ N" Q; s* O" CTea For You 茶藝論壇另斗膽借兄的無敵大法飛到未來，請兄心情愉悅、閒暇之時，揀一片手上輪胎香最濃最沉的新餅來試試，
, r- }. P6 b  b5 S2 j7 u說不定有終極奧義新發表，小弟網上靜候聞香！

tea,t4u" b" A1 E/ ~# }9 A$ l1 `: e
資料收集中,但都不近理想
: p1 Z( b3 [8 T; x7 E) ktea,t4u(如有仁人君子,有發現煙燻味重且茶質也夠兇惡的茶,請報我知)
- [) D! y# s& m- A3 @$ ?www.t4u.com.tw所以要等到有結果可能要很多年/ Z, Y' Y8 P6 ]3 M; e+ _2 C( o
兄可以先下網休息一下,不然害您變成蜘蛛人就不好了

andy

假如華聯曾老闆所言是真.當初爲了整地.把整個茶山的茶樹鏟掉.茶葉計有35噸!
; a: F+ |  Z4 f% i: jtea for you 請問35噸茶葉如何鍋炒殺青?這個量要放廚房沾染煙燻味?要多少廚房?
' T7 ?3 R  i5 jTea For You 茶藝論壇.真的不懂耶!

lee480318

引用:

原帖由 andy 於 2009-7-10 18:48 發表 Tea For You 茶藝論壇, d. C. l4 q; H, q* q
假如華聯曾老闆所言是真.當初爲了整地.把整個茶山的茶樹鏟掉.茶葉計有35噸!Tea For You 茶藝論壇5 p- C. l! S( I
請問35噸茶葉如何鍋炒殺青?這個量要放廚房沾染煙燻味?要多少廚房?
% B! K/ Y8 s8 ]" }tea,t4u.真的不懂耶!

! @' I& M- ~) J. l好問題!tea,t4u$ N6 ]. O" W8 J  o- R( K& O
不過我答不上來,希望有人知道.

羽身

煙燻味 一大袋的茶葉 或一大堆 如何讓他的味道都一樣 外岑會不會重一些內部會不會少一些 有沒有人喝到不一樣味道(輕重不同)的煙燻味

chen6955

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-7-10 17:25 發表
  G/ r; N7 {# ]4 m) L- B/ B0 H3 {tea,t4u雲南隨便一個茶區應該都有半個台灣大,所以要更精確,包裝茶樹品種與周遭環境,如果能知道這些茶菁精確來源與制程(97華聯或99易昌.......)對茶餅未來轉化與選購,應該是重要指標

www.t4u.com.tw( N/ o) z' T% u! j% N9 q+ ~
tea for you1 x( W& R' Z( E) F4 ^
前面提過最近有喝到一款口感與97華聯很近似的新餅，tea for you; J$ c) N& z- @1 {- m* |( Z
也有很特殊的煙燻味，茶湯厚重。但是葉粗梗多，與華聯磚不同。
" }% E6 M. @$ x+ t. Z2 VTea For You 茶藝論壇根據賣方的說法，是臨滄地區的茶，

liang252507

假如華聯曾老闆所言是真.當初爲了整地.把整個茶山的茶樹採收鏟掉時候.來個火燒山燒個7天7夜 (孔明託夢俺的)

liang252507

然後望著燻黑的袋子,一大袋一大袋參差不齊的原生種茶葉,想說算是整地揀到附加價值,唉,青菜啦,就壓成便宜大碗的500g磚 轉點cash那知會變成名茶

冷水舖

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-7-10 02:15 發表
! ], d  w, u' C  btea,t4u
3 t5 `6 c, _! j( {. F2 s9 [Tea For You 茶藝論壇
: B' K+ a  P- C- n. Utea,t4u大樹茶真的比較好麼？
0 W+ h6 x: b* f* Ctea,t4u還是只要你喝到比較好的茶，心中都不由自主的把他歸納為大樹茶？？？？？
: ]. ]+ E# t- s9 b6 |7 E0 a8 T, ytea,t4uwww.t4u.com.tw% A/ d& u+ O# J: m" i( h
這是眾多茶友都會犯的歸納錯誤！
  f5 Z- A; |# N7 Q5 cwww.t4u.com.tw
6 Y$ k& w+ N1 {) Mtea,t4u當然tea,t4u$ ]7 n3 h$ d$ S+ t6 X* ~
茶商手上如果有優質的茶，也可能把你誤導為那就是大樹茶！

+ k. \8 \& e% k' h  q- o" r# ntea for you請烏兄開個題~如何區分古樹茶、大樹茶、野生茶、台地茶~
; G) D. ^  T/ q2 P+ z4 Ewww.t4u.com.tw用您圖文並茂的說文解字法做個>開場白<# A; g% Y" k' E0 H
應該又有非常熱絡的討論~卡緊開講吧!!!

來自高雄

晚上剛喝2000年勐海竹殼沱(緊封多年)
4 ^/ k; X& m' uwww.t4u.com.tw發覺有一點橡膠味tea,t4u5 V4 B6 [6 ]& J
而此茶..再出廠之時 我記得是有煙燻味的www.t4u.com.tw: \/ {* O3 I8 R  H$ e

2 @0 X) c, }$ T0 X' YTea For You 茶藝論壇而另外一顆..已拆封許久(脫離竹殼許久)tea for you% v; [( E: g/ N/ N
類似有一谷杏仁味
* J1 r- ], N( j5 ^. @# o& K. J/ atea,t4u
' R, i" _* ~4 r# h; xtea for you[ 本帖最後由 來自高雄 於 2009-7-11 01:01 編輯 ]