lee480318

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-7-8 20:35 發表 tea,t4u& u7 P% y+ ?% R# V
Tea For You 茶藝論壇7 v" K! Y6 l( r
沒錯! 就是樟腦丸的成份
: Z; L; q$ E, d不過有分天然提煉的與化學合成的就是了
1 m1 l- m, s8 V; BTea For You 茶藝論壇tea,t4u- M  X" J$ m( D4 H- D
這真的有被化驗出來喔

* l6 k. N$ [5 \
Sorry! 小弟這段話有問題,講的不清不楚的,報歉!0 }& K, F" {4 B) M

, l) e, V$ b$ h5 J沒錯! 就是樟腦丸的成份
" d+ F5 Z, a! Q+ Kwww.t4u.com.tw不過有分天然提煉的與化學合成的就是了
% y5 w* v3 B4 D+ W% @tea,t4u是指樟腦丸裡"萘"的成份有分天然提煉的與化學合成的# ]" i( M3 y4 H% y) P6 L" V5 f

# z9 W6 a' n; `7 {% L2 N5 [Tea For You 茶藝論壇這真的有被化驗出來喔www.t4u.com.tw' F2 b7 a$ U) x4 g$ S
是指茶葉裡天然生成的"萘"
0 L0 i2 `; q/ \$ k, Q$ ftea,t4u不過不要問我茶葉裡為何會有這種成份
# v/ @7 t/ v+ Z7 B2 s我真的不知道.

來自高雄

入倉茶，入倉時間不足的Tea For You 茶藝論壇, k+ V# P( e& \9 b8 s+ f
都會產生橡膠味？
: f% ^8 |. x* f% E9 r8 _
6 y, Z* Z, Z* A* o) Ltea for you是的 的確如此
# M0 ^! u. J! J. J7 ], h/ }tea,t4u這是主要原因之二 Tea For You 茶藝論壇$ M. B7 V* n" x# P3 B5 L
tea for you/ y8 J! G, {7 E2 f/ O
橡膠味是茶菁在鮮葉時就先採"輕度發酵" 然後再曬菁tea,t4u( ], G, r8 G% x+ N, S# w
...蒸壓而來
" B# J  D, ?6 oTea For You 茶藝論壇這是主要原因之一 Tea For You 茶藝論壇8 E- t# {5 D3 J" a
www.t4u.com.tw( \# u1 p( q3 b/ R! d
我只是指最直接的影響因素
4 ^" g( a# D1 O* o4 b! F- Uwww.t4u.com.tw說不定還有其他產生的原因..
  _/ c, M* a- o- c6 R* @tea for you入倉茶有橡膠味的版本太多.....隨例舉來..
; H/ ]( W/ m7 {* Ltea,t4u93青餅(裡面有張小紙條)就有...
, `+ U% J. p! O2 Btea,t4u進過防空洞的也會有

ulumochi

引用:

原帖由 來自高雄 於 2009-7-8 21:00 發表
$ s- I: k# z8 }- z! dtea,t4u是的..製程的確粗糙不良才會有煙燻味!
- @  @7 t$ A9 W2 G  }3 K  kTea For You 茶藝論壇我也認為早期綠大樹系列都有煙燻味
6 N9 V; \0 G9 L' g3 V9 [1 t1 dtea,t4u也承認他是人們追捧的茶品
5 c! p+ ~8 h7 _tea,t4u但.....不見的就是好的

5 C+ d9 e  |# r3 D: DTea For You 茶藝論壇www.t4u.com.tw, [* y1 R* S) R7 ?3 l
請教什麼樣的製程粗糙不良會導致煙燻味？

ulumochi

引用:

原帖由 來自高雄 於 2009-7-8 21:12 發表 tea,t4u* ]7 w  P: }/ H5 J4 W
入倉茶，入倉時間不足的
' u' T0 c9 X) O% ntea,t4u都會產生橡膠味？tea,t4u. |6 R; j2 j3 x9 c. z

7 K3 ?6 E0 E: }+ a% u3 c是的 的確如此
( H# ]0 P1 o! i' W/ }Tea For You 茶藝論壇這是主要原因之二
$ Q0 r+ J2 e" G/ J$ z1 J: Stea,t4utea for you; j9 ~1 t! W7 b" G, }$ c
橡膠味是茶菁在鮮葉時就先採"輕度發酵" 然後再曬菁
9 O: O7 y7 x0 ntea,t4u...蒸壓而來
, {6 |7 I' [! B+ A' }/ gtea,t4u這是主要原因之一 Tea For You 茶藝論壇2 r  C& g- b& k
tea,t4u5 e: X. k3 ]/ x) L' M! @9 Z
我只是指最直接的影響因素
5 t* V; F8 q4 U( M4 Fwww.t4u.com.tw說不定 ...

www.t4u.com.tw6 m0 x5 k1 V% W7 s! \

& O- h( O! G# ?7 C$ {tea,t4u入倉茶會有橡膠味我還是第一次聽過
/ ~$ }9 Q, Z$ ^) X3 W& [9 `+ P" {6 Otea,t4u您確定這種茶不是個案而是通例？
8 ?2 [2 S9 E6 K/ j) e4 `" Lwww.t4u.com.twtea for you! q4 m  S2 a5 C' v( j: j
那為何大部分的入倉茶只聽人說有霉味，沒聽人說有橡膠味？年份不夠的入倉茶也沒聽人提起？
  h0 T5 z+ R4 K8 iwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw4 A; h; p. E' }* o
另外tea,t4u! R2 p* v+ J& _. T! X
我想向您確認一下您說的橡膠味是否煙燻味的一種？tea,t4u, g4 s4 ?: g6 e# _* O$ x, k
若您說的橡膠味不是煙燻味的一種（就是大家說的燒輪胎味）www.t4u.com.tw8 e/ l) z$ t7 A3 W$ |' x
若不是
1 b' B+ g0 W3 g+ N: c3 r那我們就雞同鴨講了

來自高雄

烏兄好說Tea For You 茶藝論壇( {# ~; q: k: j" A8 ~
請教不敢... 弟不過是  長年涉足茶山, 眾觀多家茶廠製程Tea For You 茶藝論壇/ V7 X& [( _0 C% |; U
及本身也介入生產流程, 語氣的表達  實不敢偏頗...
5 O+ a# w; i$ D% A. b# Itea,t4u
8 a1 z6 t: l) v+ ?0 htea for you何謂製程粗糙不良tea for you, ?; w9 V$ Y# _8 \- M
1. 您po出的那張炒菜時布袋裝好的茶菁放在一旁, 這便是製程不良!+ M. p" Z1 `1 b' \" o% N6 T
    雖然大多數的茶農都是如此...www.t4u.com.tw0 B# U' f' X; `& c- R
    (後天能影響茶質的就是成品前的"細節")
8 L- |% ~0 b2 w0 G2. 雨水茶也會,www.t4u.com.tw: ^' f9 A! k: \; d' x, G
# ]/ ]  E6 W0 P, x# I
[ 本帖最後由 來自高雄 於 2009-7-8 21:34 編輯 ]

來自高雄

我什麼時候說是個案或是通例了？
0 ^* }# z/ G) Z4 ^0 O. jTea For You 茶藝論壇我認為是這樣的因素而帶來的影響..
- s: @6 b; P6 q! x7 y, \Tea For You 茶藝論壇也或許每人感官不同..對於味道..也無法完全用言語表達
4 b. H4 m" Y9 Y5 W# h" s7 @& v( B, U4 x: C. f: O* z
手裡還有80末- -01一系列未入倉的茶
( C0 Q# O$ {: ]0 [+ f3 p' [www.t4u.com.tw前兩年時喝97乾倉  煙燻味還很重Tea For You 茶藝論壇6 [; U& j' L, V0 W- a8 C8 d" I" Q' b
最近在翻出喝喝看....應該是不會雞同鴨講才對! 呵呵

ulumochi

引用:

原帖由 來自高雄 於 2009-7-8 21:43 發表 tea,t4u" V' @  ?4 Q$ X/ ?) l3 Z
我什麼時候說是個案或是通例了？tea,t4u* |; S# w* A& u
我認為是這樣的因素而帶來的影響..tea for you; D' Z8 [" N! d  U8 v
也或許每人感官不同..對於味道..也無法完全用言語表達 tea for you' @1 k# R( }; t8 E* e# j
tea,t4u9 c7 O- B) D8 Z& s; k) E+ E
手裡還有80末- -01一系列未入倉的茶tea for you% R4 ~2 q  Q  M- v) x, s
前兩年時喝97乾倉  煙燻味還很重
2 v, i8 ?6 F* }9 |6 a0 sTea For You 茶藝論壇最近在翻出 ...

tea for you' B& Q) {) z) r- B9 m. N
tea for you. H# U# E, p) G8 k! X
我只是想問您所說的橡膠味是否是煙燻味的一種？www.t4u.com.tw/ U9 q) b; `: F, q3 Z
如果是的話（應該不是吧）tea,t4u- [7 i4 _8 f  v, y; @
那代表您認為入倉會跑出煙燻味
2 _  G) S# K" Y0 g6 Gtea for you
  w$ M! d" @: u. W: j% g+ K* T9 BTea For You 茶藝論壇希望我沒有誤解您的意思

ulumochi

引用:

原帖由 來自高雄 於 2009-7-8 21:33 發表 & Z2 e; N1 v0 l5 c! Q" d, z1 X
烏兄好說tea for you$ V# e" c! d; @& P
請教不敢... 弟不過是  長年涉足茶山, 眾觀多家茶廠製程
" v+ y5 ]  m4 F5 htea,t4u及本身也介入生產流程, 語氣的表達  實不敢偏頗...
( Q' S6 Q4 f1 f0 ]& @, ]  q) u' w: h" htea for you& q( I% S" v* m, v+ ~; T
何謂製程粗糙不良
9 z1 o7 u; T' [8 _7 e# DTea For You 茶藝論壇1. 您po出的那張炒菜時布袋裝好的茶菁放在一旁, 這便是製程不良!
) M/ Z5 f7 C! C. Y4 }; Q" gwww.t4u.com.tw    雖 ...

/ B- u4 Q6 ?/ @/ BTea For You 茶藝論壇! u) }2 X7 e- A
另外www.t4u.com.tw, r9 V$ Q, z$ p0 i( ]9 f/ I
我的理解是www.t4u.com.tw& M) r. p  s7 f9 }' A2 ]' z/ ]: C
茶葉的製程應該終止於毛料的完成（很多人把他當散茶喝了）
! |% ~! }; B% x, L1 Ntea,t4u至於毛料沾染到煙燻味應該是倉儲不良的問題
9 A, _6 ]- n- @. j% o# w: e' D- ctea for you似乎與製程無關了

chen6955

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-7-8 19:39 發表
2 j" I. F6 E8 ~5 ]0 ?. ltea,t4utea,t4u( l, H, ?  b/ R4 _/ j* Q- ], I
那應該是品質相當好的熟茶了
( E+ j0 Y+ {" L0 W3 ^2 btea,t4u小弟喝到的都是樟腦丸的味道(入倉都很重)

tea,t4u$ w% w/ \# B5 Y& i% L8 i3 X

0 N) K/ k" q% L' k8 U/ F7 ftea,t4u我說的是新熟茶，沒入倉的。
( x! Z; K  w. g* G2 p  f& }: |! ^tea,t4u樟香味是喝到後來才跑出來，tea,t4u( |8 n$ _; g$ g) u7 j# }0 s
一開始是煙燻味。tea,t4u8 d1 C+ d1 e. `
因此我才猜測兩者可能有關係。

減清香

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-7-8 02:02 發表 www.t4u.com.tw" p& \1 g3 M! L& G* t" W- @

6 S- l& Y8 \4 z" ~www.t4u.com.tw我感覺華聯磚的輪胎味指的是燒輪胎的味道。tea for you! ?: r1 l( }. C* K, E. D
當然沒有那麼重，只是有點類似罷了tea,t4u/ X( S- h, r! [. a* U& s2 d
tea for you( ^; |& Y2 ?% G! p/ z
您把地址短給我
7 _2 Y, ~# [. X1 ]我寄一點純乾倉的97華聯磚給您試試

: d0 o7 p1 V- B: Rtea,t4u看近來論壇如此熱鬧   也翻了翻手中一不知年的華聯磚，tea,t4u! s2 Q! B7 J3 a0 i6 ]- v+ Z. ?' O
開湯後確有煙燻味-----卻很難想像燒輪胎的味道….
3 o% p/ e9 w" Gtea for you能不能也向U兄交換些有輪胎味的97華聯磚   學習學習Tea For You 茶藝論壇- D, L. L4 m! ^/ c
另──依小弟個人淺見..........tea,t4u/ X5 |! s6 t2 {! o4 ~$ k$ y# Q! R
較同意煙燻味是製程粗糙所致
$ ?6 T, [/ x. C% U; \0 S- ttea,t4u不然
. P, ~* u( q/ d8 [1 M( k2 _tea,t4u& |& w5 Y6 c9 b% y8 d: r
近幾年價高的大樹茶何以較無那味道
; c# h; I$ f+ n& y$ {! f& j* Ytea,t4u而且
& {$ B- O; w+ r也轉化的挺好的