sleeppig

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-7-12 13:33 發表
. q% U! L3 r& Q4 l! }+ @6 }
$ R5 n6 R, v% Y+ Z% Itea,t4utea,t4u' T  \8 R( B  I, M0 m
不過他那句話Tea For You 茶藝論壇/ u' B0 a; l6 r; \
說實在的我還挺同意的
, M& t) L, g6 u4 n+ P4 qtea for youtea,t4u- g5 r7 }+ {4 Y/ c, B* V! S- g1 r3 A' B
給您一個建議
1 j. M  D3 N7 i  Mtea,t4u我覺得玩鐵壺可已有千百個理由（例如好喝啦/有品味啦/水溫度高啦/可以炫耀啦...）
+ s8 ?; ]# a( U$ P2 j但是沒有必要扯到喝鐵壺煮出來的水可以補充鐵質2 b9 l$ F' i, ?4 V
人體可以補充鐵質的途 ...

. \. K/ D7 p& ^' W# i7 A4 oTea For You 茶藝論壇
! P3 T, J9 \& _; A) {6 M4 h  |& A3 {/ Btea,t4u同意∼tea,t4u: w" U0 p, ]2 v3 t3 Z
鐵離子這件事...
7 c' E# E8 H; P2 N( }( M! t& e1 pwww.t4u.com.tw就像是普洱茶可以幫助減肥等等。www.t4u.com.tw2 V, `, D0 i& q" x7 l
那麼多理由，為何一定要扯上健康云云？？

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引用:

原帖由 liang252507 於 2009-7-14 10:33 發表 tea,t4u5 Y. h/ }( s3 r/ p* i+ s5 h' v% ^  C
金生於陰,生水,表意精簡:就是老鐵壺煮水,軟水溫甜,很適合當普洱水器; 其餘就不必聯想關連太多,難道你不認為老鐵壺很適合當普洱水器

tea,t4u! l; r  l! J3 _2 @9 K" U

5 W3 H3 R, O: j9 |$ T3 Ltea,t4u我也用過，Tea For You 茶藝論壇- E$ k7 n- _6 s( y( c
好的老鐵壺真的不多，
5 H; a9 V8 V1 u) D- X! O1 o0 H5 owww.t4u.com.tw但儘管如此...實在也覺得不必有過多神話。
3 i+ h# R6 N# ~7 l' M$ qtea,t4u相較之下，好的過濾器效果可能差距不大，甚至猶有過之。tea for you9 J) s7 \. Z7 }  L' ~
至少，我喝過好喝的普洱茶少有用鐵壺的水泡出來的。

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引用:

原帖由 liang252507 於 2009-7-14 11:03 發表 tea for you1 p  [# a1 Z- v* x- d
我喝過好喝的普洱茶少有用鐵壺的水泡出來的,那是方便性的關係,與家裡傢西佈置是否完備,否則看著一支漂亮老鐵壺總比不鏽鋼壺好吧,至於過多神話應該指"普洱茶"與"宜興壺"吧

( ?$ A! c4 ]. D8 z0 H1 ^: t+ d: S* oTea For You 茶藝論壇
7 q2 k: K5 g# G, M( Z) k倒也不是方便性與家私完備性的關係。
- G# b1 z& C/ R  v/ ^- QTea For You 茶藝論壇（能夠到好喝的普洱，家私完備性通常都已經極高了。）
  [# `% ?1 u" t; M" L) W) ?9 `; `; f9 btea,t4u而是...鐵壺對於茶的潤飾程度到底有多高的問題。Tea For You 茶藝論壇' N+ W" l8 r; I$ q1 P9 Q6 r: C$ @
一昧凸顯鐵壺對於水質的重要性，Tea For You 茶藝論壇2 e" K( L. R+ _% Z* |; d/ G1 E4 B
而排除掉其實還有其他優化水質的可能性，tea,t4u3 K7 C& h2 {+ x; e* q6 D
以及，「凡鐵壺必有好水質」的命題，
/ ]. c. R6 i) A2 iTea For You 茶藝論壇這才是我以為的過多神話。
$ r1 V+ L2 I) d. Q- P% C: Otea,t4u如果茶湯本身的呈現包含茶葉、家私（茶器具）和人工（沖泡手法）混合的結果，
( ?/ n4 J" L' A2 V; x! k; ~# @5 ~www.t4u.com.tw那表示茶湯就受到多重變項的制約，Tea For You 茶藝論壇' x7 A0 _4 }) t2 T3 q! @$ _
當在器具上著墨甚多，結果就是陷入「唯器材論」。tea for you( y0 A* ?1 J: d
tea,t4u/ h+ o1 x6 R9 t
不懂您所謂「普洱」和「宜興壺」才是神話過多，這話所指為何。Tea For You 茶藝論壇! M0 _) X& y8 D( ^& a
不過，這倒是另一個主題了。tea for you- I$ I; e4 {0 S# R0 H4 F& L, s, [* K* e2 n
tea,t4u& R8 z) {! A2 @
我也承認一支漂亮老鐵壺比不鏽鋼壺好－－好「看」。
4 W: d# z; @5 n- h( y; h- htea for you至於好不好用，有沒有好效果，那就∼瞎子吃餛飩了。

sleeppig

引用:

原帖由 柱子 於 2009-7-14 11:25 發表 www.t4u.com.tw: w( _# F+ o7 ^  k# W# e
整理好的老鐵壺..確實也是理想的煮水器之一Tea For You 茶藝論壇) J7 \% o, o6 K7 N, Z
0 C( G- ^1 {5 l# H# e( x鐵壺鐵質對茶湯表現的表情..也超乎我想像中的多樣變化

tea for you+ y$ A2 B' V/ w4 D0 z1 @# T  `

. i9 [  P( M7 |: R8 stea,t4u柱子大說的是！
7 E1 G* @; x  Z2 ^, Z& w" U1 H' \tea,t4u前提在「整理好的」，但何謂「整理好的」？Tea For You 茶藝論壇2 [  d/ [" j8 |* R" C2 S2 l
也就見仁見智了。
) ?. Q0 G1 _4 C7 Z, s. x. xTea For You 茶藝論壇tea,t4u. _& R' i1 p7 V2 m
凡鐵壺皆有好水質？
8 k5 N: r& O* Y% D& p' _" d鐵壺年紀越老、水質越好？
* h. Y  k  O$ @$ Y, A4 W) Ktea,t4u有水垢等於好水質？tea,t4u3 ]+ b! t3 [1 |& ]3 d3 i! ?
許多問題，還有待釐清...卻少有人提及。

sleeppig

引用:

原帖由 柱子 於 2009-7-14 12:19 發表
& j; i7 F# h3 _9 N. ]鐵是活的.. 與日俱變..變好變壞皆為 變數Tea For You 茶藝論壇# u0 M1 W  |' e4 V8 b9 p6 Ntea for you. Z# u- B- _# s" p; ^* G
老鐵..因舊時需求不大加上封建制度..非常民所用..鐵質大都 " 精煉 " 以江戶期之前為甚" y- f9 E. h" Y7 ]  A1 L% htea,t4u( S; M/ J# U( v/ P
然因時代久遠..可能的暗傷或小瑕疵難免..各家族各堂號亦各有巧妙7 K% A3 Y2 I5 n6 {" i
% ?0 o: \" M- F. K6 aTea For You 茶藝論壇年份..不是絕對指標..只是一項參考要件..那些美美的鑲金錯銀也是..知器善用才是重要7 g( P4 J. S9 A8 s) w. |$ W2 Ctea,t4u9 S: X( e+ o' W9 x$ i
其實 鐵壺( 瓶 )在日本早期  只是煮開水用具  用於茶道 ( 煎茶道 )的比例..相對而言是算少數

- T. s; Y: _$ \# ~8 f2 NTea For You 茶藝論壇# e/ S% m& _/ K, L  K+ D
和柱子大商榷。www.t4u.com.tw* H6 C7 k/ W8 ~1 q. t' U
tea,t4u. X2 P; a2 g! r
大大說老鐵鐵質大都「精煉」，尤以江戶期之前為甚。tea,t4u; J: a( B" D% ]5 G) J
但由資料來看，www.t4u.com.tw2 y# P3 @  ]6 `+ f" q0 b& X
鐵壺的使用，雖由江戶幕府開始，tea,t4u( C9 P( j4 D7 \* L
但真正開始成為民用則是明治之後，而在大正時期普遍化。$ V) @8 M% n8 m; S# k
因此，許多鐵壺堂號多在大正時期發揚。, D; M9 G' J/ B% i  i* r
至於精煉與否，倒是聽說過，在越早的時期，
- |, l, v( F$ @4 m! ]Tea For You 茶藝論壇因為煉鐵技術的相對不成熟，所以壺壁就會做的較厚重。
8 A; [, H  ]+ F1 x+ r! FTea For You 茶藝論壇而後，則隨煉鐵技術的進步，可將壺壁做薄而毋慮破損。www.t4u.com.tw  w# w1 V9 Q- b" V

- @, m& r1 m- N, }, Ltea,t4u至於，鐵壺真的有助於水質的優化，) E; W" r: O, O# D: J+ d
小弟還是一句話，不敢說沒有，但也不必神呼其神，
9 Z* Y. L. \/ g" w% otea for you可達到相同效果的作法，相信也有。

sleeppig

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-7-14 12:25 發表
& }0 g" h* D8 z" E* Swww.t4u.com.tw如59樓所述,但設限太多,這是通論,而當然是要好的鐵壺而它當然只是泡茶的一環而已,不然呢?一把生鏽爛壺拿來煮水就沖茶?? 3 ^2 b1 z' t" s, P4 y$ i
7 }5 P0 j! t: c: t% `4 Utea for you5 K/ y/ {3 P3 C, @# @5 L
- n# P) t3 z6 d  G) {) {, k- P; owww.t4u.com.tw「普洱」和「宜興壺」才是神話過多，這話所指為何。不是嗎?甚麼多養身.多益健康.還幾乎治百治病.抗癌.氣遊全身........還增值.....然後就又以"紅印"為例又廢話一堆,................是喔,我還鴻海未上市時買一張鴻海或聯發科創立時去當員工.......都是馬後炮
( d: U( ?. c2 W8 P2 ?tea,t4u0 K- r9 B6 s( h# x3 \# c; }4 }
" k5 r$ o0 l: m0 L" ?* p8 ]% X: g- T$ U5 t5 `! M* v4 d. M現在誰知10年後;
/ E, {# I1 U# p; P$ jtea,t4u* G( r* q' d4 z" s. cTea For You 茶藝論壇3 c0 D  Q; n& @6 B( h% ?6 F( U2 P. P
0 _0 t) ?/ H2 I( v% K: Gtea,t4u而"現在"該做甚麼投資?或買"那種茶"10年後最好喝或報酬率最高???????????????????

tea for you7 ^6 C  D* l* _% L, [# Z) u
tea,t4u; ?$ T) x5 e) b. j
Liang兄. H8 y4 S, }7 V  w' s5 Y- v
您這邊我說的幾乎全都同意。
0 A7 g/ k9 C0 Ftea,t4u前提是，好的鐵壺。tea for you! d/ \8 W) z6 o7 `7 q" i
但時下誰在討論「好的」鐵壺？
) s% z& l5 K! g8 H) \- L* PTea For You 茶藝論壇而討論鐵壺又不論是否有其他可能性。
" k, P0 p) f$ y1 d0 U1 L4 _: Ptea for youwww.t4u.com.tw& `% i7 t1 j; X' r; x$ l) x
再者，您說到「普洱」，嘿嘿，所以我不大相信什麼普洱治病、有益健康這一套，tea,t4u( J# K( f3 ^' Y7 L
這跟鐵壺有益健康...tea,t4u! X* L; @" X2 ^9 }
增值這點，我倒是相信的。
5 R/ z$ ^0 J1 y1 A# h# ?Tea For You 茶藝論壇而事實上……算了，私下再聊吧。

sleeppig

呵∼被看到了。
- L1 ~: s; c: S- K% c% h4 O4 [% ?倒也不求精益求精，而是...玩。tea for you7 j1 c) D8 f) j4 b. _, P8 J/ d
茶器具的精益求精，最終只是陷入「唯器材論」。
" E" h$ S, e1 j1 Uwww.t4u.com.tw但是，玩者，非為胡玩，而是藉由玩而長知識。
) f8 D) f5 X* p2 Ptea,t4u要長知識，就必須要有足夠量的DATA，才有辦法找到一定程度的規律出來。tea,t4u; c! O  j9 j9 {& m
所以，器具的優劣確實不代表什麼，這些都只是過程而已。
6 l: v; K/ Q+ G( c8 ~1 d( Ftea for you只是在自己的嗜好當中，滿足自我的過程而已。

sleeppig

引用:

原帖由 柱子 於 2009-7-14 19:45 發表
% v  U% N( b& a# d3 Y8 Atea,t4u睡兄 :( c, r5 ~. i3 ]. y

# V4 e9 N2 r$ C* V9 gtea for you日本老鐵壺.. 其實蠻好玩的 ~
! ]; ^; Y  T9 [+ b( @- s( l6 Bwww.t4u.com.tw個人覺得 :
) H1 W1 N. H4 I4 a/ F2 j儘管被炒高..然只要不去追高那些標地..少一些" 外貌協會 "的觀念..& \; y/ M- T* `- Z( c8 ~& q; W* Q9 k
還是有很多質價相襯的鐵壺..多用心整理使用..長時間多種茶比對..自有所得
* o0 ]* K* D( P6 R4 Ntea,t4uwww.t4u.com.tw# a! l3 T$ e8 \; l
依我看..您那把 ...

/ `3 Y$ E3 G* Y* q- Y" d- M) ltea,t4u
& U( L- G: Z" Q5 n7 |) t; e6 G柱大tea,t4u3 B6 x8 J2 k0 ^8 m9 F1 M! f

3 n& g' U: N7 ^4 G3 ?1 rTea For You 茶藝論壇您說的沒錯，不碰那些太過Hito的東西，
( d! ~7 m2 F0 |+ \/ ~  V( s8 ftea,t4u還是有好玩的。
/ E" ]7 ?! B! o6 ^  @* `
. n) G" C" }) O# @tea,t4u那把確實有好些，不過，我比較滿意的倒不是那兩把。

sleeppig

引用:

原帖由 柱子 於 2009-7-15 11:14 發表
( D5 ]/ n4 @& @, w6 k( u8 g8 Dtea,t4utea for you4 `5 u0 V! H" [
www.t4u.com.tw' k) d# h& O0 a* E. h# b1 |
在我小小取樣的經驗裡 :tea for you( a; G5 u2 I: U& z( t2 F
www.t4u.com.tw' x" p  D/ @% I& p
上了江戶期的老龍文堂鐵瓶..煮水效果都很不錯..質價比相對較高tea for you" {/ f  W: h  p& i
就我所知..煮出來的水較沉穩又闊張較為 " 隱性 " ..鐵質偏香..需慢慢體會..tea,t4u" C, w5 y/ O* s# G+ q
不若..好的 雲色堂和光玉堂..那麼立竿見影 ...

$ b7 h! w/ d% }. e1 a) itea,t4uwww.t4u.com.tw* Y* L( a! W3 J, O' N
tea,t4u) f6 Q# `0 g# X* m* Z
江戶期的老龍文堂確實很優，tea,t4u) N$ W+ i7 c. ]* g7 m% V
質感、水質都不差，若不找名家的，價格很優。
0 l9 Y, y" ?6 k+ u7 ?2 w3 o8 Rtea for you但可惜不好找，很多說上江戶期的，連明治後都不知有沒有∼www.t4u.com.tw! L6 d1 ]0 t, ?) q! ?6 L+ p" c/ @3 z
令人無語。tea,t4u+ |/ G% a, V5 s6 c" d
tea for you  K+ y3 |6 Z, U' g' b9 S2 w
較偏隱性嗎？; B. d5 q4 V7 o( u6 J4 w% D
小弟的感覺是修飾、圓融的效果挺強。
" O$ _8 ]$ M( j6 e2 h4 R! W2 S& rtea,t4u只無法體會您說「隱性」的意思為何。tea for you  P; `* I" Z' ]+ J2 G

2 y+ t/ F2 o( D2 \9 R+ e) E好的雲色堂真的不錯，也是小弟所喜愛的。Tea For You 茶藝論壇( G; o# G% \2 v" x! M8 Z$ \% f5 p) P
光玉堂，看過幾把，都普普，只一把年紀最老的，看來還有發展性∼Tea For You 茶藝論壇' @0 U8 I& l# t% o
tea,t4u; A# S) r3 e4 o# Z9 I6 l5 z' Q+ U+ l
[ 本帖最後由 sleeppig 於 2009-7-15 13:25 編輯 ]

sleeppig

不知柱大是否招呼小弟？www.t4u.com.tw; t5 K# T' ~- \+ Z' q* I
小弟先厚顏無恥地對號入座好了。tea for you1 i3 }5 L. r2 T+ _5 \
www.t4u.com.tw. y2 I7 ~7 l5 b/ j/ A/ m7 h: s
好像有點離題了
9 I7 K; z7 o+ q, h/ i/ ]tea for you所以我們還是去茶器具版另開新主題聊吧？
% F# L7 U$ ~6 {% J' Etea,t4u可否？？