sleeppig

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-7-12 13:33 發表 tea for you+ J" Z$ t# b5 {3 {9 E% K9 P

# P; a8 `0 a# K; p) ptea,t4u8 U3 u$ }& ]* Y: l  F0 F$ [  W1 g
不過他那句話6 N0 l/ J, x+ |9 Q
說實在的我還挺同意的
, q7 Q" F: o! n* q9 Cwww.t4u.com.twTea For You 茶藝論壇3 T% b; X1 a5 V6 |
給您一個建議
: ?5 G9 g$ ~6 f我覺得玩鐵壺可已有千百個理由（例如好喝啦/有品味啦/水溫度高啦/可以炫耀啦...）
: L6 E# [% G$ |7 g+ c1 m但是沒有必要扯到喝鐵壺煮出來的水可以補充鐵質
9 q1 N" [1 g2 X# g. htea for you人體可以補充鐵質的途 ...

2 Z, B# }0 y! J+ d9 I9 C4 |9 Y
. H' n! D' o4 `' Z+ p" g. ywww.t4u.com.tw同意∼
2 l; {" |3 r5 s+ ]Tea For You 茶藝論壇鐵離子這件事...
) R4 ~8 B! C( T  v! s. o# j# Ztea,t4u就像是普洱茶可以幫助減肥等等。
6 J. `) Z5 h) B. b/ ntea,t4u那麼多理由，為何一定要扯上健康云云？？

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引用:

原帖由 liang252507 於 2009-7-14 10:33 發表
, F, _5 h5 h$ u( O6 h3 S/ {# o( rTea For You 茶藝論壇 金生於陰,生水,表意精簡:就是老鐵壺煮水,軟水溫甜,很適合當普洱水器; 其餘就不必聯想關連太多,難道你不認為老鐵壺很適合當普洱水器

2 n, ~1 d$ E1 _: T) y' _www.t4u.com.tw
; R: {& J% {2 dtea,t4u我也用過，
# o* i1 ?6 Z" e) {- N& y& J6 b  ~- Etea,t4u好的老鐵壺真的不多，www.t4u.com.tw) t* @6 g0 l! _6 a+ A/ u
但儘管如此...實在也覺得不必有過多神話。
: ?( Z* q1 f/ B2 W+ Z6 |www.t4u.com.tw相較之下，好的過濾器效果可能差距不大，甚至猶有過之。
" c* i6 Q% S; ^5 {& y3 J: {" E! B# Owww.t4u.com.tw至少，我喝過好喝的普洱茶少有用鐵壺的水泡出來的。

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引用:

原帖由 liang252507 於 2009-7-14 11:03 發表 www.t4u.com.tw& R. S8 l2 m5 L) M) V. S
我喝過好喝的普洱茶少有用鐵壺的水泡出來的,那是方便性的關係,與家裡傢西佈置是否完備,否則看著一支漂亮老鐵壺總比不鏽鋼壺好吧,至於過多神話應該指"普洱茶"與"宜興壺"吧

2 ^" x$ n0 k" P; atea,t4u
  i! \, z+ @# D' ~) [' Mwww.t4u.com.tw倒也不是方便性與家私完備性的關係。0 V# l0 o4 h9 n0 ~" T; P
（能夠到好喝的普洱，家私完備性通常都已經極高了。）www.t4u.com.tw$ \5 V4 i# t% A) O5 M* s; J
而是...鐵壺對於茶的潤飾程度到底有多高的問題。tea,t4u" E2 u! w9 @4 o, O
一昧凸顯鐵壺對於水質的重要性，
4 i" n* I" p  FTea For You 茶藝論壇而排除掉其實還有其他優化水質的可能性，
; M: h1 V9 L$ X# tTea For You 茶藝論壇以及，「凡鐵壺必有好水質」的命題，tea,t4u: q# J/ z! K* O  n+ r8 L
這才是我以為的過多神話。
+ p: A8 E4 S/ v  f  D9 w6 Rtea for you如果茶湯本身的呈現包含茶葉、家私（茶器具）和人工（沖泡手法）混合的結果，
* S9 W1 u# V* T2 `+ U8 P' wwww.t4u.com.tw那表示茶湯就受到多重變項的制約，) R0 i) \6 K! p+ r
當在器具上著墨甚多，結果就是陷入「唯器材論」。
! C/ H' T* d3 l2 \www.t4u.com.twtea,t4u9 r6 Q; |0 W2 v' [* h
不懂您所謂「普洱」和「宜興壺」才是神話過多，這話所指為何。www.t4u.com.tw/ x- d: D/ b0 _/ a; _1 s9 B
不過，這倒是另一個主題了。tea for you! X9 {# `4 U. ~2 C

9 a1 y9 d. H. u4 Etea,t4u我也承認一支漂亮老鐵壺比不鏽鋼壺好－－好「看」。tea for you; ?3 a- d. o& n# l  Q0 Q! \- L
至於好不好用，有沒有好效果，那就∼瞎子吃餛飩了。

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引用:

原帖由 柱子 於 2009-7-14 11:25 發表 www.t4u.com.tw, p3 k% ~! }. ^4 z9 X2 T% z
整理好的老鐵壺..確實也是理想的煮水器之一tea,t4u0 b* t$ w2 p0 t) k' }% C) r) h
0 C( G- ^1 {5 l# H# e( x鐵壺鐵質對茶湯表現的表情..也超乎我想像中的多樣變化

Tea For You 茶藝論壇4 ~! e  g' p2 n9 L6 F! R
tea for you$ U$ a( l6 M& n# B5 U5 V( s
柱子大說的是！tea,t4u, @& n! u0 k7 y" v
前提在「整理好的」，但何謂「整理好的」？tea,t4u4 R' w7 P+ I9 m* G, M
也就見仁見智了。
& N2 A# Z9 P8 q, b- }tea,t4u
  v1 T0 }  I! @* D. H8 y$ G! ^% Htea,t4u凡鐵壺皆有好水質？
$ Z, u+ M# k/ }1 ?- D. S& i& z6 }鐵壺年紀越老、水質越好？. k7 _; }. ~( R5 @8 [) s( B4 E2 s
有水垢等於好水質？tea,t4u/ P0 \" }1 W; d/ ?' c! @
許多問題，還有待釐清...卻少有人提及。

sleeppig

引用:

原帖由 柱子 於 2009-7-14 12:19 發表
, D% z6 c; x8 m5 t8 p# d- H9 ?tea,t4u鐵是活的.. 與日俱變..變好變壞皆為 變數Tea For You 茶藝論壇# u0 M1 W  |' e4 V8 b9 p6 Ntea for you" G  O7 a9 H1 X& s
老鐵..因舊時需求不大加上封建制度..非常民所用..鐵質大都 " 精煉 " 以江戶期之前為甚" y- f9 E. h" Y7 ]  A1 L% htea,t4u. M  E& X0 P1 v  F3 a5 J! K
然因時代久遠..可能的暗傷或小瑕疵難免..各家族各堂號亦各有巧妙Tea For You 茶藝論壇8 g+ G7 Y+ f# L
% ?0 o: \" M- F. K6 aTea For You 茶藝論壇年份..不是絕對指標..只是一項參考要件..那些美美的鑲金錯銀也是..知器善用才是重要7 g( P4 J. S9 A8 s) w. |$ W2 CTea For You 茶藝論壇" ^; F- \' ]0 u# Q
其實 鐵壺( 瓶 )在日本早期  只是煮開水用具  用於茶道 ( 煎茶道 )的比例..相對而言是算少數

1 {! _6 u1 }' }  ], M2 I
tea,t4u& B" Z! d: k2 _0 }
和柱子大商榷。www.t4u.com.tw& R  V; C5 L. U) [( o! b( [9 d5 j

* S: B( O( Y+ P大大說老鐵鐵質大都「精煉」，尤以江戶期之前為甚。
# A  f3 @+ j' C4 ~7 Ttea for you但由資料來看，
4 d3 k8 _+ s* T; V+ p% O2 _tea,t4u鐵壺的使用，雖由江戶幕府開始，
! u+ A0 Z- F: `' itea for you但真正開始成為民用則是明治之後，而在大正時期普遍化。
) l+ g5 E' x5 }" L+ `tea for you因此，許多鐵壺堂號多在大正時期發揚。Tea For You 茶藝論壇" X! k1 p" n0 q1 m1 G
至於精煉與否，倒是聽說過，在越早的時期，tea,t4u( s, k) W' _" {& A# z" J8 N: M( M( w
因為煉鐵技術的相對不成熟，所以壺壁就會做的較厚重。www.t4u.com.tw: a: p. v1 D2 p* p
而後，則隨煉鐵技術的進步，可將壺壁做薄而毋慮破損。tea,t4u0 H# T3 i9 t2 @& t; ]0 v) J  {1 H

; U0 ?& X  G6 ~0 m" {0 itea for you至於，鐵壺真的有助於水質的優化，
( y# x( T7 j+ utea,t4u小弟還是一句話，不敢說沒有，但也不必神呼其神，
( l' l% y( q1 A5 l6 Ytea for you可達到相同效果的作法，相信也有。

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引用:

原帖由 liang252507 於 2009-7-14 12:25 發表
0 j  k$ A" _8 Qtea for you如59樓所述,但設限太多,這是通論,而當然是要好的鐵壺而它當然只是泡茶的一環而已,不然呢?一把生鏽爛壺拿來煮水就沖茶?? 3 ^2 b1 z' t" s, P4 y$ i
) W: R6 T9 k% j9 q) dtea,t4u5 K/ y/ {3 P3 C, @# @5 L
9 Z5 t1 R# t2 }- a「普洱」和「宜興壺」才是神話過多，這話所指為何。不是嗎?甚麼多養身.多益健康.還幾乎治百治病.抗癌.氣遊全身........還增值.....然後就又以"紅印"為例又廢話一堆,................是喔,我還鴻海未上市時買一張鴻海或聯發科創立時去當員工.......都是馬後炮
, {! O/ m3 k% m' d& Cwww.t4u.com.tw0 K- r9 B6 s( h# x3 \# c; }4 }
% {0 C5 ^+ i7 q* U& f" d- PTea For You 茶藝論壇8 ]% X: g- T$ U5 t5 `! M* v4 d. M現在誰知10年後;
3 C& y0 ^5 F# a5 W2 z! F- c. ~Tea For You 茶藝論壇* G( r* q' d4 z" s. cTea For You 茶藝論壇3 c0 D  Q; n& @6 B( h% ?6 F( U2 P. Ptea for you- F( Z# P; O+ {1 e6 w
而"現在"該做甚麼投資?或買"那種茶"10年後最好喝或報酬率最高???????????????????

* J2 x- P( l1 U: tTea For You 茶藝論壇
" Q3 M  Q0 Q* H, v4 b+ x( Nwww.t4u.com.twLiang兄
+ H" X9 B( [. T0 {5 o2 k% _Tea For You 茶藝論壇您這邊我說的幾乎全都同意。tea,t4u9 z/ ?  i9 ]0 f% Z) V' O
前提是，好的鐵壺。Tea For You 茶藝論壇4 ^4 o! q. V  Y( u) [8 x
但時下誰在討論「好的」鐵壺？
) ~+ k& P9 _' vtea,t4u而討論鐵壺又不論是否有其他可能性。5 i' ~8 P; @  ^% r9 M3 w9 X' Y

. u' N% t: Y' p. G* Swww.t4u.com.tw再者，您說到「普洱」，嘿嘿，所以我不大相信什麼普洱治病、有益健康這一套，
6 i' U  l1 r7 ^/ U8 `Tea For You 茶藝論壇這跟鐵壺有益健康...
3 k+ r3 o6 _7 W, u4 |" ~tea for you增值這點，我倒是相信的。
* z2 D3 z4 g0 m; Q; o" z; P* FTea For You 茶藝論壇而事實上……算了，私下再聊吧。

sleeppig

呵∼被看到了。tea for you' k8 G- ]4 ~- c' f! l& P
倒也不求精益求精，而是...玩。
! o: [0 V2 K. H' @( B! B* ~3 fwww.t4u.com.tw茶器具的精益求精，最終只是陷入「唯器材論」。  F1 z. L$ ?1 k+ c7 L. ~6 Z
但是，玩者，非為胡玩，而是藉由玩而長知識。
* f2 w4 L2 T8 Rtea for you要長知識，就必須要有足夠量的DATA，才有辦法找到一定程度的規律出來。: m- z6 f7 W9 w2 n& P+ m6 w
所以，器具的優劣確實不代表什麼，這些都只是過程而已。
7 b8 Q4 L7 i  b6 k  Y' d只是在自己的嗜好當中，滿足自我的過程而已。

sleeppig

引用:

原帖由 柱子 於 2009-7-14 19:45 發表
$ }, @2 J; v: S4 L2 W3 G1 [- P- X2 c/ @www.t4u.com.tw睡兄 :www.t4u.com.tw& c# Z1 q2 R, D/ I: e* j! B

# B5 v' h  t& Q0 e& Y  rtea for you日本老鐵壺.. 其實蠻好玩的 ~
. r* R7 d5 Q$ N1 e! \- }: wTea For You 茶藝論壇個人覺得 :
" H/ V5 T, g5 A7 Gwww.t4u.com.tw儘管被炒高..然只要不去追高那些標地..少一些" 外貌協會 "的觀念..Tea For You 茶藝論壇$ _* O( j' O- p# ^3 ]2 _' c0 }! t. }
還是有很多質價相襯的鐵壺..多用心整理使用..長時間多種茶比對..自有所得Tea For You 茶藝論壇8 K( y) M0 |0 Y1 O5 T$ D7 [

( y# d0 Y+ V' a, O: V$ G( W9 S9 utea,t4u依我看..您那把 ...

tea,t4u: t) `- ~3 k' [5 a0 r+ F5 l
tea,t4u$ Y" P' F! O$ Z- I
柱大
0 m3 q9 b2 L! l4 JTea For You 茶藝論壇
+ {5 R/ G8 ]* y3 e% C( [tea,t4u您說的沒錯，不碰那些太過Hito的東西，
3 d: {% {; o0 {% U* x" d/ ]/ atea,t4u還是有好玩的。www.t4u.com.tw5 N* n9 M) S/ @  g& d2 e( Y  X' X

9 t- z8 Y$ h, K2 C, s0 Htea,t4u那把確實有好些，不過，我比較滿意的倒不是那兩把。

sleeppig

引用:

原帖由 柱子 於 2009-7-15 11:14 發表
; U4 O$ S* u3 o  qwww.t4u.com.tw
" V: G' f# O. u, @# Y  Z; e. n  |tea,t4utea,t4u. z7 W3 F2 Z( ?' F! W, X/ v
在我小小取樣的經驗裡 :
3 T7 J( j: j7 ~3 o& O$ A0 Atea,t4u
7 p& d( k* O( e1 R" N上了江戶期的老龍文堂鐵瓶..煮水效果都很不錯..質價比相對較高tea for you+ t. r4 U$ l, X' t
就我所知..煮出來的水較沉穩又闊張較為 " 隱性 " ..鐵質偏香..需慢慢體會..
1 A# A: O3 b9 A* k; Kwww.t4u.com.tw不若..好的 雲色堂和光玉堂..那麼立竿見影 ...

$ y$ H, b8 b) Btea,t4u
/ }# H$ A- l  |' k* }tea,t4u  Z' z" P  v' ^
江戶期的老龍文堂確實很優，
. ]9 G; r6 M. ?( _0 ^) R2 ^質感、水質都不差，若不找名家的，價格很優。+ _  T9 K8 g1 N: f2 u! W
但可惜不好找，很多說上江戶期的，連明治後都不知有沒有∼
" v& @' _. z" W( D% a! ktea for you令人無語。Tea For You 茶藝論壇! c9 ^$ w' ?  f" V- g
tea,t4u1 U7 b7 {4 d) ~& _9 k+ n
較偏隱性嗎？
  `' D$ |+ r! t0 v3 j5 [. rwww.t4u.com.tw小弟的感覺是修飾、圓融的效果挺強。, q+ e2 P) r2 j7 Z
只無法體會您說「隱性」的意思為何。tea,t4u" x1 F6 G1 X! D, s+ u8 N

3 c' L  X) s; Q6 {6 q. _tea,t4u好的雲色堂真的不錯，也是小弟所喜愛的。
; V$ l, O6 r- mTea For You 茶藝論壇光玉堂，看過幾把，都普普，只一把年紀最老的，看來還有發展性∼, ^3 Y. @7 P6 V1 l. F4 D5 _

. ]5 d) r$ g; Q; |2 l" QTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 sleeppig 於 2009-7-15 13:25 編輯 ]

sleeppig

不知柱大是否招呼小弟？Tea For You 茶藝論壇8 B( I3 y6 _4 \- O
小弟先厚顏無恥地對號入座好了。tea,t4u2 a  L& `' C8 X, Y" t+ ]& o
tea for you$ r/ {3 N$ `+ P# {: b# e$ Y' M
好像有點離題了
0 D1 P) s4 N7 x: d: [www.t4u.com.tw所以我們還是去茶器具版另開新主題聊吧？tea,t4u; |  N) k2 Z* c( H. C; E
可否？？