晉合茶道

在法國當一位品酒師或品酒專家，在報章雜誌發表出其所推崇的葡萄酒，價格則馬上漲起來，因為建構在專業知識的判斷，這其中也帶有自由心證的主觀，所以一般人會受到影響，進而追捧。事實上，真正適合自己嗎？每個人的感官大都不同，有人嗅覺靈敏，有人視覺靈敏，有人口感靈敏，有人聽覺靈敏，這代表著形形色色的人，大都會有自己主觀的認知及知覺。Tea For You 茶藝論壇" n5 t/ A( u6 s7 A, y& V
所謂的普洱專家是哪方面的專家，好像目前無任何的定義，譬如有人說他喝了很多年的，就自認是專家，有的去了幾趟茶山，也自認自己是專家，有的因過去有幾個錢買了很多，自認是專家，有的因具有寫作介紹的能力，也成為專家，有的開了一家茶藝館，也可以自認為專家，這麼多的專家，到底如何界定呢？
2 l0 v& y: S1 O9 C  F0 _! e  @* B/ ^9 }2 Itea,t4u茶友之間每個人的喜好及習慣不同，如果以自己的認知去引導他人，受影響的人無明辨省思的能力，恐怕會讓人陷入不明的領域，結果會讓人對於普洱茶產生一些錯誤的觀念，如普洱茶很貴、普洱茶是臭曝茶、普洱茶的學問很深，進入門檻很難......等。
  F! [( a7 R; A2 @: G0 ~* NTea For You 茶藝論壇其實每個人都是專家，因為忠於自己的人很少，會受到左右擺佈，以至於以他人馬首是瞻，卻忘了喝不喝都在於自己，那麼什麼茶種（野生茶、大樹茶、台地茶）最好，什麼年份最好，什麼倉儲最好，那都沒關係，只要自己喜歡那有什麼不可以，所以也不要勉強自己去喝自己不喜歡的茶，畢竟自己喜愛才是真正的自我。法國人的個性是個體中的團體，而中國人則是團體中的個體，應該很容易清楚明白才對，可惜這個體往往會迷失自己，不清楚自己在做什麼，希望普洱茶建立在每位都是菩薩，每位都是專家，這樣的普洱世界就無分別心了…….

liang252507

觀自在菩薩,行深波若波羅密多時,照見
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新生茶;熟茶;10年陳茶;20年陳茶;紫芽;野茶;班章;純料批配;低價茶;高價茶.............烏龍茶;金萱...........
5 n$ O) f" l5 p9 ~4 B. t9 uTea For You 茶藝論壇
( R  ~! z6 k' }' K  A鍾於自己的身體與感受,有人喜歡清粥小菜,有人喜歡大魚大肉,比如像高山茶,我就是喜歡金萱,可以清泡也可以重泡,又較便宜
# L- D& `+ T% u5 _tea,t4u而"低價"的景谷月光白,喉韻雖淡但不苦澀,且花香果香蘭香氣噴鼻,我也是喝的很爽,專家言新茶要苦澀厚重,給我班章我可是會喝不下tea,t4u/ c: A! [& j' {& f/ T

8 j2 X% f- n3 p+ Q; x6 o/ G" Q- qtea,t4u專家建言可以參考但不必然需照單收,需鍾於自己感受

來自高雄

個個做茶葉的人都認為自己是專家...Tea For You 茶藝論壇7 o( c( \# v9 {6 d' R
包刮小弟也是
7 k4 t( o$ W/ S3 `: htea,t4u不過...是建議消費者, 不必陷入專家與名山的迷失..........
% r' T2 E$ g0 q! Y/ |2 T; Wwww.t4u.com.twtea,t4u0 G" S% z2 a6 W7 Z. q- r
喝茶 是件很輕鬆愉快的事...喝茶..除了自己合口味外..長期使用也在自己經濟
* V, m" x9 k$ f+ ?& y: BTea For You 茶藝論壇許可範圍內即可...輕鬆怡然  幾萬塊..大家都有..
# x# C  q- h2 `www.t4u.com.tw幾萬塊買一片茶喝的人  當然也有..但能喝幾片?

lee480318

是不是需要專家? 小弟露三點來論.......
0 I+ i$ \+ }1 ttea,t4utea,t4u& p* f, E: x) s  b8 q0 _
1.只想買來現喝現飲,那只要自己喜歡就好了,管他甚麼屁專家
6 G% B9 d& S: j$ ^( s$ Ztea,t4u2.想要收藏,希望收藏的東西越來越好,而且自己又夠內行,那也不需要專家.
' ?" z- c( o9 K( x/ O( J, ftea,t4u3.想要收藏,希望收藏的東西越來越好,而且自己又不夠內行,那只好求助專家
% k6 z) f; X  i   但套句股市名言...好的老師讓你上天堂,壞的老師讓你住套房.........要小心!

ccr

親眼見到友人將號級茶與紅印從保險櫃拿出.展示後....又放回去tea,t4u1 d) O- d$ r' e( x$ `1 u/ R
而泡給我們喝的是一般品質的熟茶tea,t4u/ ~+ \. J  S' ]) k
後再展示他收藏的新茶大廠貨5支
8 O  n& L% T6 _tea,t4u我看看都是台地新茶
  V2 Y; K+ v& _' A: B5 I2 E/ Qtea for you.....真話常會得罪人....所以當晚我是完全無言...........
5 o$ @4 a2 O7 a' Ntea,t4u心裡也是想.又不是我出的錢...只要他自己喜歡就好了

自在喝茶

專家這名詞還好，自封老師才嚴重。

冷水舖

普洱茶沒有專家，如果真有>專家<tea for you1 d" U8 K8 I3 ], @, b9 C; _5 ]1 J
就是專門在欺騙人家~俗稱"老王"
9 g% l8 j- a+ K$ z0 U' J多喝、多聞、多問~人人都是專家。

chen6955

引用:

原帖由 冷水舖 於 2009-7-26 01:12 發表 tea for you- _  @8 W! Z; U! }* R  X+ O5 S
普洱茶沒有專家，如果真有>專家<
( @% M5 |$ G4 D+ i就是專門在欺騙人家~俗稱"老王"! k- X, ~5 m1 g/ g: N
多喝、多聞、多問~人人都是專家。

5 Z. w; N  _% J% i) ]tea,t4u
/ }  p# R! L6 s( V& i- w7 Mtea,t4utea,t4u8 K7 X. T2 t+ n; E$ x( ]
我認為任何事物都有專家。' K( a/ j% u2 }# L) a
不是所有專家都是騙子。Tea For You 茶藝論壇! b7 z+ x- c. r5 Q* W- h7 U: ^
普洱茶因為目前缺乏系統性的研究，
- c1 @% B% m# N: E2 D# }' sTea For You 茶藝論壇所以人言人殊。
% b& f1 b( g; b) f不過隨著歲月的試驗累積，
5 o# {* ^. _$ V+ p% k/ w$ Itea for you我相信將來一定會有大家公認的原理。tea for you% m# w9 U- E& @+ C& h9 ?( L( L
屆時就可以區分誰是真專家，誰是假專家。

冷水舖

引用:

原帖由 chen6955 於 2009-7-26 11:14 發表 tea,t4u$ n( c( ?" Q6 n6 ~' C- }
tea,t4u$ S( r$ g+ ^) V' {2 I$ B
6 v: }7 A) }. R! f) F5 E" K) w
www.t4u.com.tw8 Z5 j1 O: l5 z. s! H1 S
我認為任何事物都有專家。
0 ^! P0 E6 p0 N1 `, J( _tea,t4u不是所有專家都是騙子。tea for you( z/ l. M5 _9 e+ ~7 q' `
普洱茶因為目前缺乏系統性的研究，tea,t4u) V. l7 P5 A: B# A# ?* I% d
所以人言人殊。% G& a0 k& I3 W4 q, I4 Q
不過隨著歲月的試驗累積，tea,t4u6 s3 E, h5 n2 |9 U6 [9 u, B
我lee480318相信將來一定會有大家公認的原理。tea,t4u5 Y; o( x- N, F( U
屆時就可以區分誰是真專家，誰是假 ...

7 w- y% o3 N2 Z" {4 f7 m+ ftea,t4u任何事物都有專家，小弟絕對認同
+ P$ ^! C) i8 l1 d" u3 utea,t4u但是普洱茶的學問很深奧並非短時間能釐清
2 e! A# g% q) J$ P: Uwww.t4u.com.tw生茶、熟茶、野生茶、、、如此多的茶種，有人能樣樣專精嗎?
0 `" u! r; t0 p; U% J. v4 C6 e8 Q說到茶區就更複雜多變，加上氣候變化，還有蒸壓時的用水都是學問tea,t4u- t- K6 Y. s6 D: P$ ]1 {5 w
除非縮小範圍，鎖定單一、二個茶區作長期觀察>記錄>試喝比對
8 v. {6 x" o5 Swww.t4u.com.tw花費10年或許會有成就，普洱茶的香味是有變化，同一茶區每年做的茶
4 V2 }7 G  T& e0 I- x2 Q( Hwww.t4u.com.tw味道也不一樣，如果加上不同茶區~排列組合可能上萬種
4 m  @+ V9 {8 k3 O' ~  ]: j( N普洱茶大家 公認的原理只有一個~保持純乾倉
0 J  _& A+ e% h3 Y7 m. gwww.t4u.com.tw必須靠"後發酵"才有豐富的口感(非人為能操弄)www.t4u.com.tw) X1 M9 Q# Y) j0 N( {& V! Z
如果真有一個大家公認的原理~大家都是專家就不需要專家了!Tea For You 茶藝論壇: `. ^9 z" X5 F9 U% \2 X
普洱茶要親身體驗才知其中奧妙，人言:參考而已!

冷水舖

ulumochi 與 Iee480318兩位前輩對於普洱研究的精神
) M, q8 X+ U8 @1 m# w5 \www.t4u.com.tw小弟十分讚賞，雖然部分觀點有出入5 ~& N  I1 b+ U  I
圖文並茂的解說，一系列的試驗心得分享，實屬難得!www.t4u.com.tw9 O2 A- B& {% J- ?6 O
兩位對於普洱的態度、熱忱，實為普洱人的風範!!!
6 T. C. A! n$ M# A9 Xtea,t4uchen6955如果要找專家，這兩位前輩是最佳人選!!!!!!