晉合茶道

在法國當一位品酒師或品酒專家，在報章雜誌發表出其所推崇的葡萄酒，價格則馬上漲起來，因為建構在專業知識的判斷，這其中也帶有自由心證的主觀，所以一般人會受到影響，進而追捧。事實上，真正適合自己嗎？每個人的感官大都不同，有人嗅覺靈敏，有人視覺靈敏，有人口感靈敏，有人聽覺靈敏，這代表著形形色色的人，大都會有自己主觀的認知及知覺。
+ Q* E0 t' |" m& @) G$ i! z' A所謂的普洱專家是哪方面的專家，好像目前無任何的定義，譬如有人說他喝了很多年的，就自認是專家，有的去了幾趟茶山，也自認自己是專家，有的因過去有幾個錢買了很多，自認是專家，有的因具有寫作介紹的能力，也成為專家，有的開了一家茶藝館，也可以自認為專家，這麼多的專家，到底如何界定呢？Tea For You 茶藝論壇5 T; N9 a1 l8 w) F5 E, ^+ h
茶友之間每個人的喜好及習慣不同，如果以自己的認知去引導他人，受影響的人無明辨省思的能力，恐怕會讓人陷入不明的領域，結果會讓人對於普洱茶產生一些錯誤的觀念，如普洱茶很貴、普洱茶是臭曝茶、普洱茶的學問很深，進入門檻很難......等。
+ H  G% s1 y2 ]  d1 iTea For You 茶藝論壇其實每個人都是專家，因為忠於自己的人很少，會受到左右擺佈，以至於以他人馬首是瞻，卻忘了喝不喝都在於自己，那麼什麼茶種（野生茶、大樹茶、台地茶）最好，什麼年份最好，什麼倉儲最好，那都沒關係，只要自己喜歡那有什麼不可以，所以也不要勉強自己去喝自己不喜歡的茶，畢竟自己喜愛才是真正的自我。法國人的個性是個體中的團體，而中國人則是團體中的個體，應該很容易清楚明白才對，可惜這個體往往會迷失自己，不清楚自己在做什麼，希望普洱茶建立在每位都是菩薩，每位都是專家，這樣的普洱世界就無分別心了…….

liang252507

觀自在菩薩,行深波若波羅密多時,照見
8 Q8 e: @) Y& f$ J; A, {4 ^
) |+ f/ i! Z" D+ |! T4 ^! htea,t4u新生茶;熟茶;10年陳茶;20年陳茶;紫芽;野茶;班章;純料批配;低價茶;高價茶.............烏龍茶;金萱...........
) [! \  w+ X$ q% D2 |tea,t4u
8 p$ ~( ?8 |; W4 y. s6 u6 h5 q# qTea For You 茶藝論壇鍾於自己的身體與感受,有人喜歡清粥小菜,有人喜歡大魚大肉,比如像高山茶,我就是喜歡金萱,可以清泡也可以重泡,又較便宜
2 j, n9 M% A& Z) }) |) [6 w7 D+ Ktea,t4u而"低價"的景谷月光白,喉韻雖淡但不苦澀,且花香果香蘭香氣噴鼻,我也是喝的很爽,專家言新茶要苦澀厚重,給我班章我可是會喝不下
7 @0 `, ]$ {( w: d/ \! }Tea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇2 U/ f) |! |' ^9 P6 j, K( d$ }
專家建言可以參考但不必然需照單收,需鍾於自己感受

來自高雄

個個做茶葉的人都認為自己是專家...Tea For You 茶藝論壇4 ]6 C$ L3 q  C
包刮小弟也是
, S1 c9 t+ q( v0 Itea,t4u不過...是建議消費者, 不必陷入專家與名山的迷失.......... ) M) h& Q1 o6 s, N

7 s8 n: r" _- `- E; g# z# kwww.t4u.com.tw喝茶 是件很輕鬆愉快的事...喝茶..除了自己合口味外..長期使用也在自己經濟tea for you+ g3 d6 ^/ k2 z$ Y8 h! ]
許可範圍內即可...輕鬆怡然  幾萬塊..大家都有..
' P( h/ X3 P& ]9 f) E0 {7 Ttea for you幾萬塊買一片茶喝的人  當然也有..但能喝幾片?

lee480318

是不是需要專家? 小弟露三點來論........ q3 `. M' [0 S
www.t4u.com.tw6 L6 d/ ?9 T% j" ^0 F1 S! @
1.只想買來現喝現飲,那只要自己喜歡就好了,管他甚麼屁專家tea,t4u) N/ S9 ?2 z1 l+ ^
2.想要收藏,希望收藏的東西越來越好,而且自己又夠內行,那也不需要專家.tea for you) f  H3 ~1 q  O7 `  |7 \9 w4 w
3.想要收藏,希望收藏的東西越來越好,而且自己又不夠內行,那只好求助專家tea,t4u/ A$ [+ \2 Z6 _& e4 L. F
   但套句股市名言...好的老師讓你上天堂,壞的老師讓你住套房.........要小心!

ccr

親眼見到友人將號級茶與紅印從保險櫃拿出.展示後....又放回去
+ M3 @5 l( K$ `( {' ]& a而泡給我們喝的是一般品質的熟茶
8 ]; i7 _3 W1 Y+ _6 |) m. nwww.t4u.com.tw後再展示他收藏的新茶大廠貨5支
: P$ `: ]$ _; o& ^4 `Tea For You 茶藝論壇我看看都是台地新茶Tea For You 茶藝論壇+ m7 N% k- _/ H8 S1 A/ {0 f
.....真話常會得罪人....所以當晚我是完全無言...........
8 ]- V6 d7 W& @0 h心裡也是想.又不是我出的錢...只要他自己喜歡就好了

自在喝茶

專家這名詞還好，自封老師才嚴重。

冷水舖

普洱茶沒有專家，如果真有>專家<
! a  h% `' Y. R  e5 `, eTea For You 茶藝論壇就是專門在欺騙人家~俗稱"老王"www.t4u.com.tw1 u/ E( k! y2 g$ N+ }9 n' ?
多喝、多聞、多問~人人都是專家。

chen6955

引用:

原帖由 冷水舖 於 2009-7-26 01:12 發表
# e% U( V1 [3 t: r. O" B% Btea for you普洱茶沒有專家，如果真有>專家<
% a0 w! M) m! T! Itea,t4u就是專門在欺騙人家~俗稱"老王"
: y: w6 U% ]0 v  U  b$ ?tea for you多喝、多聞、多問~人人都是專家。

. h' B, }  n5 ~8 P, B- n+ c! X- xtea,t4uTea For You 茶藝論壇% g9 v) @% r! T

" W9 B3 D: p0 i- D6 h" A" z$ P我認為任何事物都有專家。tea,t4u  R6 ~. z7 X, L# Z8 Y$ y6 U
不是所有專家都是騙子。
8 o; n3 b& V. F) i( Ytea for you普洱茶因為目前缺乏系統性的研究，
  d1 m/ |3 d8 vtea,t4u所以人言人殊。tea for you5 }& y4 w3 C& \9 F
不過隨著歲月的試驗累積，
. d. A& B! x. y0 Ltea for you我相信將來一定會有大家公認的原理。
  I8 f/ T" B- E, I9 w# dwww.t4u.com.tw屆時就可以區分誰是真專家，誰是假專家。

冷水舖

引用:

原帖由 chen6955 於 2009-7-26 11:14 發表 Tea For You 茶藝論壇0 q$ h7 N' I1 H! p( N5 i! A- M0 K

: P1 b6 S3 w8 b) gTea For You 茶藝論壇4 P. X9 u: j5 ~% ]1 k$ m& J
tea,t4u( v* G/ o5 a) P3 A, z3 O4 i
我認為任何事物都有專家。tea,t4u6 h: B8 P, }3 P: r1 S, h/ A3 t
不是所有專家都是騙子。6 s' i$ X" l0 K* h# |
普洱茶因為目前缺乏系統性的研究，
; r  T6 X! X' `  ?5 \5 yTea For You 茶藝論壇所以人言人殊。www.t4u.com.tw* n) I5 X2 b9 B4 y' }5 T2 Y: |  b+ n
不過隨著歲月的試驗累積，
* s  ~* N" u6 Z* Ntea for you我lee480318相信將來一定會有大家公認的原理。
& M  {. |- c% @1 E! c( u8 ^0 z屆時就可以區分誰是真專家，誰是假 ...

! p) i; y0 E; G' I/ vtea,t4u任何事物都有專家，小弟絕對認同www.t4u.com.tw6 X! ^. C. G7 [' d9 [9 n" E
但是普洱茶的學問很深奧並非短時間能釐清
2 ~0 Q, f' t2 B/ rwww.t4u.com.tw生茶、熟茶、野生茶、、、如此多的茶種，有人能樣樣專精嗎?tea,t4u  J, q  o" D+ y: G# [2 `0 Y# W
說到茶區就更複雜多變，加上氣候變化，還有蒸壓時的用水都是學問tea,t4u+ v& p- ^' `/ V
除非縮小範圍，鎖定單一、二個茶區作長期觀察>記錄>試喝比對tea,t4u# _7 R. ?2 C7 ]
花費10年或許會有成就，普洱茶的香味是有變化，同一茶區每年做的茶; R* h$ }+ G' w! H* v/ C' S
味道也不一樣，如果加上不同茶區~排列組合可能上萬種Tea For You 茶藝論壇# S* g3 K2 L7 g$ G
普洱茶大家 公認的原理只有一個~保持純乾倉tea,t4u% a# e9 S/ [( b4 a( c
必須靠"後發酵"才有豐富的口感(非人為能操弄)tea,t4u8 _6 h4 c) z1 c- I0 i
如果真有一個大家公認的原理~大家都是專家就不需要專家了!2 X5 W3 u/ X& n0 H( V; a8 Z* \& v
普洱茶要親身體驗才知其中奧妙，人言:參考而已!

冷水舖

ulumochi 與 Iee480318兩位前輩對於普洱研究的精神
9 x0 n# a7 L( A2 Ytea for you小弟十分讚賞，雖然部分觀點有出入tea for you6 H1 c+ |0 |3 H. `- {' S) K. |
圖文並茂的解說，一系列的試驗心得分享，實屬難得!tea for you9 z- q2 Y# p1 R/ q4 m: U
兩位對於普洱的態度、熱忱，實為普洱人的風範!!!
& O* `4 k- m) |. dtea,t4uchen6955如果要找專家，這兩位前輩是最佳人選!!!!!!