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唉呦~ 你们這些人好那個喔
& G8 l3 d( f# B. \9 t; b, E7 ywww.t4u.com.tw人家那麼認真的在談"泡茶"Tea For You 茶藝論壇6 t3 y* s6 |3 `% f& a( L- q9 h
你们都想到那兒去了.

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引用:

原帖由 kcw 於 2009-8-6 09:35 發表 www.t4u.com.tw! w  M: k& g' }9 r4 s5 ?, p8 D
神來之筆
# E2 @! z  u& z: h6 Z9 Z( N$ jtea,t4u      哀艷動聽tea,t4u" o; \+ {- T, E: v& F% ^3 t
      對待鐡娘子如斯
7 P" t8 m) a3 r5 U6 htea for you      未知柔弱妹子又如何

" r3 \8 |* t5 ]6 W- Twww.t4u.com.tw嗯! 這柔弱妹就難搞了.tea,t4u; e9 k' K( F6 y) X7 ?3 l4 U7 f
我们正常人的血壓是1207 U& B* ]8 n% p9 U/ h
但對柔弱的妹子而言120就是高血壓了
+ L: P! |: |2 r; m9 fwww.t4u.com.tw這搞得不好是會害柔弱妹得馬上風的.
" ^% u' B7 Y& j. }  G* b. Z7 Z9 v3 Utea for you小心!  要小心! 要很小心! tea,t4u; f+ S  u2 B& i9 a! q8 s( [3 N
真的!

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柔弱妹顧名思義就是性柔質弱,是經不起激情的翻雲覆雨的tea for you# K6 ^/ \2 p2 Z0 s: ~0 l* t% |$ c

: q3 d. P: h( S" Lwww.t4u.com.tw那要如何與柔弱妹共處呢?
, J! g0 o# u! J! J, Btea,t4u1.要忍得 : 對柔弱妹要輕聲細語,動做緩慢,一切都要慢慢來,
) [9 y8 G4 \& H  k2 Awww.t4u.com.tw                  粗暴的對待是無法享用到她柔情似水的脫俗之美.tea for you7 t2 S  o% r+ v. C. B' E- z
2.要能欣賞 : 既然想娶得柔弱妹這美人歸,你就必須先能欣賞她的柔美與弱,tea,t4u" d& T+ F0 D( N3 H
                      願意輕柔的對待她,並且樂在其中才可tea for you: \7 B, N% @4 D/ d, U; a  M
                      你不能一方面喜歡她的柔弱又希望她有鐵娘子般激情的演出
' C' r! p* i& ~8 e1 [1 k) ]) _2 Utea for you                      這樣至終只會搞得兩敗俱傷,不歡而散.
; D% u5 U1 Z7 \3 ?. Dtea,t4u                      與其如此,不如一開始就放了她,讓她另覓良緣.
4 ?/ L! C7 X1 X9 \& D1 v* Y
" k. _; [$ g5 ~tea,t4u這時我想起了葉璦菱的一首歌..........2 }- V1 {/ u, I6 U) ?' j' h
http://www.youtube.com/watch?v=jyvPd7EP3iI

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如何泡柔弱妹呢?tea,t4u% v0 P6 i) R! \. [) w

2 V; `; X* _! m8 {7 K3 K2 }小弟一般都是使用薄瓷蓋杯tea for you4 E; O1 \. x% k7 a9 r  G) R
置茶量約5~10公克(依其柔弱的程度而定)tea for you' E. g8 N/ a! X& U- }* w
注水要緩慢,有時甚至水溫要低一點
; |2 r$ j  n( Itea,t4u候湯時間約1~5分鐘(視柔弱妹柔弱的程度與您的置茶量而定)www.t4u.com.tw- y8 ?& e3 r% V
以後每泡再慢慢增加時間,這要很有耐心的,一切都要慢慢來.
5 U/ ^- b7 B: utea,t4u約二~三泡盡其味,次數太多了,虛弱體質的柔弱妹是會受不了的.
3 d# B6 r6 N/ c$ f
& H% a& M' `7 f3 H. o* ]0 ?" {! Otea for you耐心的候得柔弱妹出水後,也要慢慢的品其味,切忌粗暴的一口而盡tea,t4u  M) O- W1 m1 W) f) g$ h- g
要小口細品,緩吞慢嚥的去感受與欣賞她似有若無的柔和之美3 k3 S$ J7 l, w5 B# {" i
也就是說既然選了她就要好好的愛她,小心的呵護著她並欣賞她
+ G7 o( b4 w, _+ ]+ a證嚴法師也說....甘願做,歡喜受..............就是這樣! tea for you* ^% l/ l* g' d- ^9 Y" l

6 O  L* \+ X# w6 F, t6 C' c( kTea For You 茶藝論壇為何會選薄瓷蓋杯呢?
- Y- K" V1 g$ n1 ?, c6 P  W- Hwww.t4u.com.tw因其口大胎薄散熱快,這樣才不會使柔弱妹柔和的香與甜受損
+ H7 A: T2 U: l1 ktea,t4u如果使用逼熱性高的厚胎紫砂壺,是會使柔弱妹血壓突然昇高tea for you/ W$ j7 H& h. k, n
一不小心就有得馬上風的危險.
+ V" w' ~+ P6 |% |. Y/ Q2 N, m5 x所以...小心! 要小心! 要很小心!...........真的!tea,t4u  X! {. [" G  ~2 l  y2 _
www.t4u.com.tw1 c1 \4 s3 \# F
[ 本帖最後由 lee480318 於 2009-8-6 18:30 編輯 ]

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引用:

原帖由 wkchang 於 2009-8-6 17:37 發表 tea,t4u) B6 X* M6 Z/ s* m6 H: ?# G6 X
tea,t4u* X2 \% y  c' R  C" N/ _

7 ?, Z# ^: P2 j. x* |% k" hwww.t4u.com.tw對待柔弱妹想當然要更加快速的進出？糟了，愈描愈黑？

tea,t4u! L0 Q( n8 v: S! I  J) y6 y3 T- @
兄....這樣不行的tea,t4u; d5 @+ g8 S# T3 s- `7 g/ Q
對待柔弱妹要溫柔啦,進出要緩慢次數少才行啦!
& r' l% n+ C4 N2 f/ _0 `4 atea for you
- e& p% n; M( v% Y* @( [tea for you咳....咳......www.t4u.com.tw9 }1 D7 Z6 o( E( S
特別聲明.......我们談的是"泡茶", 絕無涉及其它,真的!

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80~90 純乾倉茶或極輕入倉茶的泡法www.t4u.com.tw8 R. D: S2 f" U: C* T" b" O

+ _1 a7 [. j: |1 Z: {www.t4u.com.tw小弟先說明個人對純乾倉茶或極輕入倉茶的定義tea,t4u0 i3 Y  h3 a& k" g# U) x+ K
純乾倉茶 : 保存良好,自始至終未受潮,剛開茶時喝來帶燥感及略悶,Tea For You 茶藝論壇- i' u6 K, N: I( O% d! u# B* d
                  新茶的氣味依然有跡可尋tea for you' t$ [: ^" P0 J+ |3 t, z
極輕入倉茶: 或稱"自然倉" 保存良好但未刻意防潮,受潮程度極低,tea for you: Y: G3 N% G: K0 K. T! o& q
                     口感較溫潤但帶清爽,尾韻細緻帶甜.
, i6 `8 e( @2 Q, vwww.t4u.com.tw
/ X& G; z  a; d9 f; F7 X! A# ^tea for you這樣的茶小弟喜歡用60~100cc 的小朱泥泡tea,t4u# k! c7 z8 o0 S! p4 d- {; N& `
細芽嫩葉的就用小一點的壺泡
/ T! r$ I) X' G5 I( stea,t4u葉片較大的就用大一點的壺泡
/ Q3 ~4 l& c. _3 E* _
* j4 j. S. S% S* Swww.t4u.com.tw會選用這樣的小朱泥,主要是為了保留這種茶的香氣與細緻且明顯的回韻tea for you% B4 J3 }3 g* W. o2 i
朱泥的特性不奪茶香所以對香的表現特別好
4 @" j5 y% x9 H: e而且香對口腔中甜味的激發有連帶關係,所以對甜味與回甘的表現也很棒.
" R; o1 u* f: qtea for you另外好的朱泥逼熱性高且散熱快,可把茶質表現出來又不會長時間過熱把茶葉悶熟了www.t4u.com.tw* {2 |$ P- s" k) D1 y* ^
而影響了茶香與爽朗的口感,也可以使茶的苦澀度降低.Tea For You 茶藝論壇7 K4 Q; a" S& a# w

) e$ J7 S; m, X: P& ]tea,t4u但也因為朱泥的散熱快,無法讓這類茶盡其味
5 S. I' F) F( \* n* Y& }tea,t4u所以每當泡到沒味了,我都會把茶捨放入大馬克杯內加蓋悶個半小時至一小時tea,t4u& m7 ]) J" P2 _7 K2 @; [5 m
這樣喝來還很有味,當然用煮的也可以,用煮的會很甜水的.

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另外如果喝純乾倉茶覺得口感太燥不溫潤www.t4u.com.tw5 Y" X# l4 X9 a. }$ `/ s8 Y
可拆散後放紫砂罐省茶一段時間後再泡Tea For You 茶藝論壇0 u% K! G" ]8 i  a" G9 l+ }* ~
或先泡個兩泡後,放個一,兩天再泡,這樣茶湯的溫潤度及醇厚度就會比較好.

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引用:

原帖由 信錩 於 2009-8-7 19:14 發表 2 r. m1 f* q0 [: e* u7 j4 P
請教兄 .....先泡個兩泡後,放個一,兩天再泡 ??????.......不懂

) q  ~- t& U6 v; t; F& otea,t4u像這種純乾倉的老茶,喝來燥口不溫潤
6 [* \; F" y/ h/ [* T1 V茶香與茶的各種成份有時會給人一種不融合的感覺,
# \' b# K/ @9 \4 A6 j1 g4 X3 X" dwww.t4u.com.tw喝來太剛,太單調,也少了層次感.www.t4u.com.tw# X0 j7 n$ Y, q( j- M
www.t4u.com.tw/ z. e" X0 L- B4 I- {$ T& u
另外儲藏太乾的茶,未經適度的醒茶前,tea,t4u; }6 ]: q7 V/ H$ K, W& o! g
有很多茶的內質不會釋放出來,而因此少了口感上的厚度.
& r6 m5 Y% y2 btea,t4u
1 {, \( Q7 N% q; @& Rtea for you泡個兩泡後,放個一,兩天再泡.........
# U, N. Q8 l. H1 t% Ctea,t4u主要是讓茶處於濕潤的環境中一段時間後可以.......
) {( h  V% z8 d9 X6 q7 U: NTea For You 茶藝論壇消除乾倉茶的燥感,讓茶香與茶的各種內質得以融合www.t4u.com.tw# {: `! W; |! e5 \- |# a' `& }2 h
並讓因乾倉存放而被鎖住的一些茶質得以釋放出來www.t4u.com.tw# J! ^& l1 Q$ k; e; W
這樣喝來口感比較溫潤有層次及厚度.www.t4u.com.tw9 u; D' E) W8 ~; F" b

# O5 w3 Z0 k9 e! P9 e9 Rtea,t4u信錩兄可以拿您那一磚熟茶試試看,看看會有甚麼變化.tea for you+ L, @& X. a: i, t3 k) i) \
不過這是個人的心得分享,不代表每個人都會喜歡tea for you$ N6 g, X# M+ O) j) E
但經驗看看也不錯啦.

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引用:

原帖由 andy 於 2009-8-8 11:13 發表 tea,t4u# J4 u* ?2 O8 _& k. X
泡老(好)茶茶葉要放夠量能多放一點更好!tea,t4u9 g( F0 \+ k. v- P: E% v
如此茶泡出來好喝又有質!tea for you# Q( S/ v. L# A* Z# M9 a, ?
泡老(好)茶如捨不得放茶葉!個人認為糟蹋茶了!

tea,t4u2 j' d$ Z, Y/ l  }. p* L
重度認同!
) u6 p9 x, U2 {& R, g/ I+ iwww.t4u.com.tw有些茶友,因老(好)茶寶貴難得,而出手不敢太大方
7 S: B" G/ Q, u5 {! C( `tea,t4u不是茶葉放一點點,就是用很小的壺泡,這樣反而泡不出真味而糟蹋了老茶.www.t4u.com.tw8 C( F/ P; C+ j+ ^$ Z7 U# `
tea,t4u" A4 ^7 e4 [: v! H0 O
一些老到已經很沉穩內斂不囂張的茶www.t4u.com.tw# n4 F9 [. C! \5 W# _
小弟喜歡用150~200cc左右的老紫砂泡
& k" Q4 z+ d& \! r9 ctea for you置茶量約壺的一半或更多(看茶的狀況而定)www.t4u.com.tw4 j2 T1 y! Z$ e5 x: F
tea,t4u, O5 n" Z6 t- C, g! s6 ]- H* y
壺要夠大,熱度才會高,散熱才不會那麼快,這樣才易逼出味來.
" G9 q4 T6 [- F. b- z2 K1 aTea For You 茶藝論壇置茶量要夠,才能喝到老(好)茶渾厚的內勁.

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兄所言極是,有兄這樣的補充就更完整了.
8 J0 b: T9 C- {5 jTea For You 茶藝論壇
. W+ W6 G6 w# x. ]; z+ t3 ctea,t4u茶老到一個程度很多都會有木質化的現象,膨脹係數不會很高,
# f" O/ {7 {2 I9 d% [www.t4u.com.tw有些老餅置茶量半壺,數泡後也只膨脹到八分滿左右而已tea,t4u, X: O* J+ b  f# d
有些老散茶,你塞了七分滿,幾泡後也只膨脹到八,九分滿而已
6 V' B; Y9 b) \1 i( ~2 ^8 }# |tea,t4u
9 X5 w; A' r- b* {( ~tea,t4u不過還是要考慮到有些活性高彈性好的老茶3 V& w) y; D* W9 O8 p' [+ |" i- B
兄說的比較完整,認同!