晉合茶道

在台灣有很多人是因為人情去買茶。
$ E$ @, n- s) f4 Pwww.t4u.com.tw這段時間因都呆在台灣，所以常去一些茶行或茶莊逛逛，畢竟台灣普洱茶的市場經過一段時日，已經愈發的成熟，但賣茶的專業知識及買茶的理性，敵不過人情的攻勢，有時候碰到老闆是外行的，可以跟你說一套故事；甚至有的老闆會看人做生意，先瞭解你口袋的深度，再來應付你；有的老闆會秉持著以茶會友態度和你搏感情；有的老闆會選擇客人，最好客人是外行，可以任其宰割，真的無奇不有。tea,t4u2 o7 \3 p2 [& r2 d* Z, A& {7 Y
記得有一日去永康街附近某家茶行，聽說在日本很紅，店內陳設很有中國味，但老闆會用昨天泡剩的普洱茶煮好之後，用白開水芶兌請你喝，故作很特殊狀，其實說白了這老闆對茶的認知，好像只是將他最差的一面給你看，然如果見到外國客人來，會立即對你下逐客令，而對待外國人的方法也是一樣，也會拿出剩茶請外國人喝，好像很神秘，很好客的表現，只是外國人不懂，容易被忽悠。3 e; ?' B) z! b) w+ ?# k$ T/ T
另有一次去三重某家自稱普洱達人的店，拿出已泡很久的生普洱請你喝，一邊泡茶還一邊用毛筆沾茶水塗抹茶壺，跟你述說早期如何請香港僑生帶普洱茶回來，接著說這些香港僑生是現今的科技界大老等故事，並會說你喝普洱茶不認真，所以會對你說你是普洱茶外行人等，甚至有客人在買茶時，就會對你不理不睬。tea,t4u) e1 p. \0 k% a8 t* o) C& U" W
有一位老闆在偏遠的地方，一路上設置路標指引你，而店內的茶很多，隨意沖泡普洱茶，似乎讓人感到是：趕快跟他買茶，店內茶盤及試茶杯非常髒亂，很是粗俗，而店內的普洱茶會有包裝紙是一種，裡面的茶又是另一種的現象。
4 I: |! C+ o6 J/ L' l" [' gtea for you這些景象顯現出對茶的無禮，如果說他們多懂茶，可能要三思而後行了，因為這些只是舉出的例子，或許還有一些是我沒見到的景象，所以賣茶及買茶的學問還真的很有意思。
- S  _; D2 ~9 G) I; |' jTea For You 茶藝論壇總歸一句話就是要「認茶不認人」，因為這些老闆不管是如何對待你，最重要是他的茶如何？如果他沒有心那又何必去自討沒趣呢？不如將他們劃入自己的黑名單，省得受到干擾而影響心情，就好像是開飯館哪有怕客人多吃飯，更何況飯館林立到處都有。tea for you8 a+ b5 D( `2 ?$ Y9 p5 t
真的茶行或茶莊，他們的任務是替消費者尋找好的茶，而如何去選好茶，那就要憑藉他們的專業知識了；消費者唯有認清什麼是適合自己的茶即可。如果這兩方無法達到平衡時，就會產生了嚴重落差，這時的人情就出現了，因為賣茶的提出超乎茶價值的價格，消費者礙於人情買了之後就後悔，這樣的情形會演變出，喝茶喝出壓力來，那以後賣茶的只有一次生意的機會。世上在商言商，都希望生意是長長久久的，買賣的關係建立在和諧及信用，大家都有利可圖時，對於後續彼此信任會有幫助，消費者買茶要從茶真正的價值去購買，不要受到太多干擾而做了錯誤的決定。

石昆牧

心態決定一切
$ J8 {9 @% i5 v7 S9 a( ^6 L0 Ktea,t4u用心與專業展現高度

建宏

20多年來我到過數百家賣茶葉的店.為何說是賣茶葉的店呢.有些是家具行.有些是賣金.紙.燭.香的.也有些還是賣槟榔兼賣茶.無奇不有.但都兼賣茶葉.先不論是否專業tea for you) V2 V% x  r+ c6 r

- L! g3 ]# S# ], M5 I$ ctea,t4u來聽個故事吧.2009年初的事而已
" k4 I  o1 o2 N: O: U' Ftea,t4u我有個朋友在牛郎店當副理.我去找他.在員工休息室[牛棚]跟一超級紅牌問起你一個月賺多少
! o, K) @& s5 p$ _tea for you他答道上月約70多萬.我又跟另一長的很抱歉的人問.你一個月賺多少.他回說上月賺2千多
& [( j# q1 t9 X* g; p. zTea For You 茶藝論壇我很驚訝問為何2千多你還不知難而退.找別的工作.tea,t4u5 f# X1 X* K& ]+ I
這老兄回的很妙.馬路不是只有法拉利或保時捷才可使用.撿破爛的三輪車也是可上街的Tea For You 茶藝論壇2 F% h1 M% H3 @2 G1 |  K/ W/ l
街邊拉客的流鶯也不是每個都年輕貌美不是嗎?Tea For You 茶藝論壇5 z; a, W8 z% B) W
tea for you1 ]  d6 s) S! V9 D7 f2 p
如上飯館吃飯.一坐下來原想叫個炒飯或炒麵再配碗湯就好
0 V9 {- o/ ?( V7 V, v/ v9 h& D0 JTea For You 茶藝論壇結果服務生問要來份魚翅或龍蝦嗎?我們的鮑魚和燕窩也不錯吃呢?
* T! t; P5 D0 s3 ~2 i7 \2 Z/ {遇上這款樣樣都為客人推高價的店.客人壓力應不小歐
* H8 z* m5 \6 r7 l7 }7 L8 x5 Hwww.t4u.com.tw
" C# P0 V: I* w  B* i回到主題.說茶吧
0 D0 T- W; g& ]" ?- I. O我到過賣茶的場所數百.幾乎無一家只賣萬元以上高價茶行tea,t4u  n6 U  \* D! H8 y9 T9 R
100分之90以上都是有少數老茶加上一些中等茶.低價茶大多佔最多量
8 b$ {/ j, ^& b1 k+ n3 J( A* H, qtea,t4u客人買茶應以自己所需而購買.如可以的話盡量能試喝.或買茶樣現場試tea,t4u. L; O9 {- t# J  @% C/ B
新手建議從新茶學起1年2.3年5年8年10多年...等慢慢學穩紮穩打腳踏實地學
, v. m* X0 Q' Z/ E# Wtea,t4u優點是不斷代.較不易受騙被灌水.另建議多買些相關書籍參考Tea For You 茶藝論壇& a% ^: @2 A2 u- ]: u8 F
提升自己識茶功力後到任何一家店只要把正確又合理價的買走tea,t4u, H% F2 x9 M5 C0 w* w! S
其他普龍貢茶就繼續由原茶行自行保留

man2703

非常認同，認茶不認Tea For You 茶藝論壇, F5 E3 \+ v( R+ [) b
選擇自己喜歡的茶,不要有壓力

沒時間

只是現在正確，好喝的普洱
( L/ z' Q# L. Y" u: z3 n- jtea,t4u合理價也都已經很高了....

頑童

通常都是感性多於理性的...那裡都一樣....

鎔陞玉璽

認茶不認人,真好!

ㄚ懋

認茶不認人，認錯茶就自認倒楣...，還真得下點功夫，繳點學費....
- n3 K+ X2 v2 h" d* j% }. vtea for you認人不認茶，認錯人就悔不當初...，還是靠自個親人，比較實在....

羽身

認茶不認人認人不認茶 都要功夫 閱人無數 一樣要吃鱉 靠什麼最好 還是自己最重要 價錢不是第一考量 你能買5000 就不要買6000 量力而為 細細品味 喝自己喜歡的最重要 不懂就問 找資料 多聽 多看 多喝 少買  3多一少入門基礎功 夠努力 半年就很強了 吝類思考 (不認人 不認茶 )相信自己 菊花茶也好喝

石昆牧

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' Q: M9 Y! W; U9 ]* U* \# P: j天下沒有白吃的午餐tea,t4u, [5 r5 Q* C& P' W& F% I$ e

1 t6 W& ~  j7 ~www.t4u.com.tw多看多聽多喝