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認茶不認人

認茶不認人

在台灣有很多人是因為人情去買茶。
+ K! \8 {$ u6 V& X& F! M8 G+ Ntea,t4u這段時間因都呆在台灣,所以常去一些茶行或茶莊逛逛,畢竟台灣普洱茶的市場經過一段時日,已經愈發的成熟,但賣茶的專業知識及買茶的理性,敵不過人情的攻勢,有時候碰到老闆是外行的,可以跟你說一套故事;甚至有的老闆會看人做生意,先瞭解你口袋的深度,再來應付你;有的老闆會秉持著以茶會友態度和你搏感情;有的老闆會選擇客人,最好客人是外行,可以任其宰割,真的無奇不有。Tea For You 茶藝論壇+ g/ q$ L+ E$ d) \/ j* m0 s) p$ T
記得有一日去永康街附近某家茶行,聽說在日本很紅,店內陳設很有中國味,但老闆會用昨天泡剩的普洱茶煮好之後,用白開水芶兌請你喝,故作很特殊狀,其實說白了這老闆對茶的認知,好像只是將他最差的一面給你看,然如果見到外國客人來,會立即對你下逐客令,而對待外國人的方法也是一樣,也會拿出剩茶請外國人喝,好像很神秘,很好客的表現,只是外國人不懂,容易被忽悠。tea,t4u/ ]+ D& m% P, v2 D' ?1 {8 K+ S
另有一次去三重某家自稱普洱達人的店,拿出已泡很久的生普洱請你喝,一邊泡茶還一邊用毛筆沾茶水塗抹茶壺,跟你述說早期如何請香港僑生帶普洱茶回來,接著說這些香港僑生是現今的科技界大老等故事,並會說你喝普洱茶不認真,所以會對你說你是普洱茶外行人等,甚至有客人在買茶時,就會對你不理不睬。
6 |* @3 I' `' U/ ]. [5 Z% T8 btea for you有一位老闆在偏遠的地方,一路上設置路標指引你,而店內的茶很多,隨意沖泡普洱茶,似乎讓人感到是:趕快跟他買茶,店內茶盤及試茶杯非常髒亂,很是粗俗,而店內的普洱茶會有包裝紙是一種,裡面的茶又是另一種的現象。
) O" E; F; E- Ftea for you這些景象顯現出對茶的無禮,如果說他們多懂茶,可能要三思而後行了,因為這些只是舉出的例子,或許還有一些是我沒見到的景象,所以賣茶及買茶的學問還真的很有意思。
# G4 a( C3 Z- g: r* iwww.t4u.com.tw總歸一句話就是要「認茶不認人」,因為這些老闆不管是如何對待你,最重要是他的茶如何?如果他沒有心那又何必去自討沒趣呢?不如將他們劃入自己的黑名單,省得受到干擾而影響心情,就好像是開飯館哪有怕客人多吃飯,更何況飯館林立到處都有。Tea For You 茶藝論壇/ J$ ?, n; l# E) E1 H
真的茶行或茶莊,他們的任務是替消費者尋找好的茶,而如何去選好茶,那就要憑藉他們的專業知識了;消費者唯有認清什麼是適合自己的茶即可。如果這兩方無法達到平衡時,就會產生了嚴重落差,這時的人情就出現了,因為賣茶的提出超乎茶價值的價格,消費者礙於人情買了之後就後悔,這樣的情形會演變出,喝茶喝出壓力來,那以後賣茶的只有一次生意的機會。世上在商言商,都希望生意是長長久久的,買賣的關係建立在和諧及信用,大家都有利可圖時,對於後續彼此信任會有幫助,消費者買茶要從茶真正的價值去購買,不要受到太多干擾而做了錯誤的決定。
本帖最近評分記錄
  • 羽身 威望 +5 2009-8-27 10:34
  • 建宏 威望 +1 我很贊同 說的好 2009-8-17 14:38
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回復 1樓 晉合茶道 的帖子

20多年來我到過數百家賣茶葉的店.為何說是賣茶葉的店呢.有些是家具行.有些是賣金.紙.燭.香的.也有些還是賣槟榔兼賣茶.無奇不有.但都兼賣茶葉.先不論是否專業tea for you# M$ o+ p) n6 W9 ]
tea,t4u8 \& e& n  T' }1 N2 ^- r# o
來聽個故事吧.2009年初的事而已www.t4u.com.tw$ m0 h  O$ i* a; N
我有個朋友在牛郎店當副理.我去找他.在員工休息室[牛棚]跟一超級紅牌問起你一個月賺多少
3 q6 T$ T' N( q) u他答道上月約70多萬.我又跟另一長的很抱歉的人問.你一個月賺多少.他回說上月賺2千多
1 r+ ?6 x, [% Z$ K, A/ N9 ywww.t4u.com.tw我很驚訝問為何2千多你還不知難而退.找別的工作.
" u% Y+ Y) x4 U: ?Tea For You 茶藝論壇這老兄回的很妙.馬路不是只有法拉利或保時捷才可使用.撿破爛的三輪車也是可上街的
4 m5 Y8 b( U8 V街邊拉客的流鶯也不是每個都年輕貌美不是嗎?Tea For You 茶藝論壇+ Y, S: p! H' Q8 D# w
tea,t4u6 b: Z3 }- H1 Q/ l6 V8 v
如上飯館吃飯.一坐下來原想叫個炒飯或炒麵再配碗湯就好tea,t4u$ Z: Z, Z, h/ E6 B- Z6 R3 b+ B
結果服務生問要來份魚翅或龍蝦嗎?我們的鮑魚和燕窩也不錯吃呢?
' F; O3 b, ^0 Y: |; i0 p" |# e4 tTea For You 茶藝論壇遇上這款樣樣都為客人推高價的店.客人壓力應不小歐
' Q9 V0 _% j4 e* |' ~/ Kwww.t4u.com.twtea,t4u' m/ s$ F" G" F* X8 P; z- ~
回到主題.說茶吧, ^0 W) i+ G$ z7 x5 p; L
我到過賣茶的場所數百.幾乎無一家只賣萬元以上高價茶行
2 e( k9 `6 ?# P8 B0 M0 i. _4 otea,t4u100分之90以上都是有少數老茶加上一些中等茶.低價茶大多佔最多量Tea For You 茶藝論壇' i2 _3 j. p1 d; K# b6 ?' C
客人買茶應以自己所需而購買.如可以的話盡量能試喝.或買茶樣現場試
5 }" e: K" {% z8 @4 Y: Etea,t4u新手建議從新茶學起1年2.3年5年8年10多年...等慢慢學穩紮穩打腳踏實地學tea,t4u9 |; {& A3 P1 t
優點是不斷代.較不易受騙被灌水.另建議多買些相關書籍參考
6 J2 `7 l) J3 W& w9 `tea,t4u提升自己識茶功力後到任何一家店只要把正確又合理價的買走tea for you! S" b2 U6 j5 L' V/ X
其他普龍貢茶就繼續由原茶行自行保留

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非常認同,認茶不認
, ~  E( B* V( a選擇自己喜歡的茶,不要有壓力

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只是現在正確,好喝的普洱
; r$ {, {" ?. b9 t* [6 Ftea,t4u合理價也都已經很高了....

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通常都是感性多於理性的...那裡都一樣....
追求極致、選珍精藏。

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認茶不認人,真好!
唯善呈和

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認茶不認人,認錯茶就自認倒楣...,還真得下點功夫,繳點學費....
6 u6 K- E$ D  W7 u, c; l2 p, z. \0 }tea,t4u認人不認茶,認錯人就悔不當初...,還是靠自個親人,比較實在....

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認茶不認人認人不認茶 都要功夫 閱人無數 一樣要吃鱉 靠什麼最好 還是自己最重要 價錢不是第一考量 你能買5000 就不要買6000 量力而為 細細品味 喝自己喜歡的最重要 不懂就問 找資料 多聽 多看 多喝 少買  3多一少入門基礎功 夠努力 半年就很強了 吝類思考 (不認人 不認茶 )相信自己 菊花茶也好喝

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: U1 J$ K2 I7 HTea For You 茶藝論壇天下沒有白吃的午餐www.t4u.com.tw8 @. i  D  W* T& N2 D! n* q

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